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沃尔玛物流的发展史
沃尔玛物流的研究及对中国零售业建议
第二章沃尔玛配送中心简介
沃尔玛前任总裁大卫-格拉斯这样总结:
配送设施是沃尔玛成功的关键之一,如果说我们有什么比别人干得好的话,那就是配送中心。
戴浩文说,在沃尔玛,物流配送体系的重要性仅次于员工,如果说员工对沃尔玛健康发展的重要程度是75%的话,物流几乎占了余下的25%。
因为顾客之所以能在沃尔玛以最低价格买到最优的产品,在很大程度上都依赖于物流体系在发挥作用。
4
第一节沃尔玛配送中心的诞生
一、美国沃尔玛配送中心
沃尔玛诞生1945年的美国。
在它龟n立之初,由于地处偏僻小镇,几乎没有哪个分销商愿意为它送货,于是不得不自己向制造商订货,然后再联系货车送货,效率非常低。
在这种情况下,沃尔玛的创始人山姆•沃尔顿决定建立自己的配送组织。
1970年,沃尔玛的第一家配送中心在美国阿肯色州的一个小城市本顿维尔建立,这个配送中心供贷给4个州的32个商场,集中处理公司所销商品的40%。
沃尔玛公司1962年建立第一个连锁商店。
随着连锁店铺数量的增加和销售额的增长,物流配送逐渐成为企业发展的“瓶颈”。
于是,1970年沃尔玛在公司总部所在地建立起第一间配送中心,集中处理公司所销商品的40%。
随着公司的不断发
展壮大,配送中心的数量也不断增加。
至q现在该公司已建立110个配送中心,为全球5300多个商店提供配送服务。
整个公司销售商品85%由这些配送中心供应,而其
竞争对手只有约50-65%的商品集中配送。
二、中国沃尔玛配送中心
经过长达两年的市场调研,1996年,沃尔玛经中国国务院批准,在深圳开设了
弧洲第一家沃尔玛购物广场和山姆会员店。
同年沃尔玛在深圳盐田建立了中国第…家配送中心。
其雏形是由美国飞驰公司代为管理的一个数据分销点,当时的总营运面积为7500平方米,只负责2家店的货物配送,有员工36家。
2000年12月,该物流分销点由盐田牵至蛇口,并于2001年1月1日正式成为沃尔玛区域的配送中
心。
2003年lO月13日,沃尔玛在天津的配送中心一期10000平方米的仓库投入使
用。
至今沃尔玛共拥有深圳和天津两家配送中心。
沃尔玛中国公关部经理瞥强介绍,随着沃尔玛店面数量越来越多,仅依靠天津和深圳的配送中心已很难满足配送。
继深圳、天津后,沃尔玛的第三个配送中心有望在重庆落户。
沃尔玛此时在中国扩建物滤配送中心,显然意在加大门店扩张力度。
也可以看出沃尔玛对物流配送中心的高度重视,在快速发展之前先完善物流配送中心,物流配送中心显然成为沃尔玛发展的基础和依托。
第二节配送中心的配送影式沃尔玛公司共有六种形式的配送中心:
一、一种是”于货'配送中心,主要用予生鲜食品以外的日用商品进货、贫装、储存和配送,该公司目前这种形式的配送中心数最很多。
二、第二种是食品中心,包括不易变质的饮料等食品,以及易变质的生鲜食品等,需要有专门的冷藏仓储和运输设旌,赢按送货到店。
三、第三种是山姆会员店配送中心,这种业态批零结合,有三分之一的会员是小零售商,配送商品的内容和方式同其他业态不同,使用独立的配送中心。
由于这种商店1983年才开始建立,数燕不多,有些商店使用第三方配送中心的服务。
考虑到第三方配送中心的服务费用较高,沃尔玛公司已决定在台同期满后,用自行建立的山姆会员店配送中心取代。
四、第四种是服装配送中心,不直接送货到店,而是分送到其他配送中心。
五、第五种是进口商品配送中心,为整个公司服务,主要作用是大量进口以降低进价,再根据要货情况送往其他配送中心。
六、第六种是退货配送中心,接收店铺困各种原因退回的商品,其中一部分退给供应商,一部分送往折扣商店,一部分就地处理,其收益主要来自出售包装箱的收入和供应商支付的手续费。
第三节沃尔玛物流应用的信息技术为了满足美国国内3000多个连锁店的配送需要,沃尔玛公司在国内共有近3万个大型集装箱挂车,5500辆大型货运卡车,24小时昼夜不停地工作。
每年的运输总量达到77.5亿箱,总行程6.5亿公里。
6合理调度如此规模的商品采购、库存、物流和销售管理,离不开高科技的手段。
为此,沃尔玛公司建立了专门的电脑管理
系统、卫星定位系统和电视高度系统,拥有世界第一流的先进技术。
沃尔玛公司总部只是一座普通的平房,但与其相连的计算机控制中心却是…窟外貌同体育馆的庞然大物,公司的计算机系统规模在美国仅次于五角大楼(美国国
防部),甚至超过了联邦航天局。
全球5300多个店铺的销售、定货、库存情况可以随时调出查问。
公司同体斯公司合作,发射了专用卫星,用于全球店铺的信息传送与运输车辆的定位及联络。
公司5500辆运输卡车,全部装备了卫星定位系统,每辆车在什么位置,装载什么货物,目的地是什么地方,总部一目了然。
可以合理安排运量和路程,最大限度地发挥运输潜力,避免浪费,降低成本,提高效率。
沃尔玛领先于竞争对手,先行对零售信息系统进行了非常积极的投资:
最早使用计算机跟踪存货(1969年),全面实现单品库存控制(1974年),最早使用条形码(1980年),最早使用品类管理软件(1984年),最早采用EDI(ElectronicDateInterchang)(1985年),最早使用无线扫描枪(1988年),最早与宝洁公司(Procter&Gamble)等大供应商实现产销合作(1989年)。
在信息技术的支持下,沃尔玛能够以最低的成本、最优质的服务、最快速的管理反应进行全球运作。
尽管信息技术并不是沃尔玛取得成功的充分条件,但它却是沃尔玛成功的必要条件。
这些投资都使得沃尔玛可以显著降低成本,大幅提高资本生产率和劳动生产率。
信息技术是沃尔玛供应链中非常重要的环节,它是沃尔玛强大的物流配送的基础,我们将在下文详细介绍这一点。
第四节沃尔玛配送中心的服务范围配送中心是设立在100多家零售店的中央位置,也就是配送中心设立在销售主市场。
这使得一个配送中心可以满足100多个附近周边城市的销售网点的需求。
另外运输的半径基本上比较短,比较均匀。
以320公里为一个商圈建立一个配送中心。
从配送中心的设计上看,沃尔玛的每个配送中心都非常大,平均占地面积大约有11万m2,相当于23个足球场。
6一个配送中心负责一定区域内多家商场的送货,从配送中心到各家商场的路程一般不会超过一天行程,以保证送货的及时性。
配进中心一般不设在城市里,丽是在郊区,这样有利于降低用地成本。
第五节配送中心使沃尔玛擂有“无缝”的供应链物流的涵义不仅包括了物资流动和存储,还包含了上下游企业的配合程度。
沃尔玛之所以能够取得成功,很大程度上在于沃尔玛采取了“无缝点对点”的物流系统。
“无缝”的意总指的是,使整个供应链达到一种非常顾畅的连结。
沃尔玛所指的供应链是说产品从工厂到商店的货架,这个过程应尽可能平滑,就像一件外衣一样是没有缝的。
在供应链中,每一个供应者都是这个链当中的一个环节,沃尔玛使整个供虚链成为一个非常平稳、光滑、顺畅的过程。
这样,沃尔玛的运输、配送以及对于订单与购买的处理等所有的过程,都是一个完整网络当中的一部分,这样大大降低了物流成本。
通过物流配送中心,沃尔玛的运输、配送以及对于订单与购买的处理等所有的过程,都是一个完整的网络当中的一部分。
这样的优势就可以大大降低成本。
在沃尔玛的供应链当中,能够傲到这一点,就可以把所有环节上可以节省的钱都节省下来。
这样,整个链条、整个环节就可以节省不少钱。
沃尔玛的物流部门进行全天候的运作,而且是每天24小时,每周7天的运作。
沃尔玛的产品卖得非常多,物流的支持是非常必要的,必须要确保这些产品是在不断地流向沃尔玛的商店,而没有任何停止的过程。
沃尔玛物流配送中心在此起到了非常重要的作用。
包括采用一些包括零售技术在内的最尖端的技术,采用更加先进的、现代化的信息技术,这样可以有效的提高效率,节省成本,也使“无缝”的供应链成为可能。
第三章沃尔玛所采用的领先全球的信息技术高度发达的物流配送技术和迅捷、科学、超前的信息处理技术是沃尔玛得以迅速发展壮大并一举成为零售业巨人的两项核心技术。
“在高科技的指挥下,广为外人称道的沃尔玛配送系统才能得以实现。
“配送中心是沃尔玛帝国物流畅通无阻的奔腾之芯”。
7只有建立了专门的电脑管理系统、卫星定位系统,才能拥有完善的物流配送中心,才能满足世界5300多个连锁店的配送需要。
之所以沃尔玛拥有高度发达的物流配送技术也是与他拥有的先进的信息技术分不开的。
沃尔玛领先的信息技术主要有以下几点:
第一节沃尔玛联合预测补货系统
联合预测补货系统(CollaborativeForecastAndReplenishment,CFAR)是零售企业与生产企业利用互联网合作,共同做出商品预测,并在此基础上实行连续
补货。
联合预测补货系统构成如下图所示:
0E1汪尔玛CFAR系St远作谎裡眾意湮
如今,沃尔玛正是基于联合计划预测补货系统,通过共同管理业务过程和共享信息,来改善零售商和供应商的合作关系,提商了采购订单的计划性、市场预测的准确度、供应链运作效率和存货周转率,并最终控制了物流成本。
第二节沃尔玛的射频技术
RF技术,英文叫RadioFrequency,中文叫"射频”。
射频技术的基本原理是电磁理论,其优点是远距离识别,具有读写能力,可携带大量数据,智能化,难以伪造,可用于物料跟踪、运载丁:
具和货架识别,尤其在需要不断改变数据的情况下更加适用。
8
射频技术接收传法装置通常安装在运输线的检查店、仓库、车站、码头、机场等处咐关键点。
这样一来,货物无论是在订货中、运输途中还是仓库储存中,通过贴在标签上的射频识别标签,各级工作人员工都可以实时掌握所有的信息。
接收装置在接收到RF标签的信息后,自动连通接收地的位置信息,后传到通信卫星,再由卫星传送给运输调度中心。
第三节沃尔玛的条形码技术
条形码是有关生产商、批发商、零售商、运输商进行订货和接受订货、销售、运输、保管、入库验货、分货、盘点、退赞等活动的信息源,在这些活动发生时点即能自动读取信息,及时捕捉到消费者的需要,提高了商品销售和物流系统的效率。
1981年,沃尔玛开始试验利用商品条形码和电子扫描器实现存货自动控制。
公司先选定几家商店,在收款台安装读取商品条形码的设备。
两年后,试验范围扩大到25家店;1984年,实验范围扩大到70家店;1985年,公司宣布将在所有的商店安装条形码识别系统,当年又扩大了200多家。
到20世纪80年代末,沃尔玛所有商店和配送中心都安装了电子条形码扫描系统。
沃尔玛为配合计算机网络系统,充分利用可商品条形码技术,实现了存货自动控制。
通过应用条形码技术,沃尔玛在对商品的整个处理过程中,总菸节省了6096左右的人工。
商品条形码加上便携式扫描仪,还可以用于控制门店内存货水平,方便地记录下商品品种、数量、进价、商品价格等信息,使公司能更快的规娜存货要求,节约再订货过程所需要的时间。
。
有了商品条形码,沃尔玛总部的电脑和各个发货中心及各家分店的电脑连接,商店付款台上盼激光扫描器会把每件货物的条形码输入电脑,蒋由电脑进行分类统计。
当某一货品存货库存减少到一定数量时,电脑会发出信号,提醒商店及时向总部要求进货。
总部安排货源后,送往离商店最近的一个配送中心,再由发货中心的电脑安排发送时间和线路。
这样,从商店发出订单到接到货物并把货物提上货架销售,一整套工作只要36小时就能完成,这就保证了沃尔玛在拥有大规模的同时仍保持高效运转。
第四节沃尔玛的自动补货系统
自动补货系统AR(AutomaticReplenishment)是连续补货系统CR(Continuous
Replenishment)的延伸,即供应商预测未来商品需求,负起零售商补货的责任,在供应链中,各成员互相信息,维持长久稳定的战略合作伙伴关系。
自动补货系统能够使供应商对其所供应的所有分门别类的货物记载其销售点的库存情况了如指掌,从而自动跟踪补充各个销售点的货源,使供应商提高了供货的灵活性和预见性,即由供应商管理零售库存,并承担零售店里的全部产品的定位责任,使零售商大大降低零售成本。
从库存角度看,在库存系统中,订货点与最低库存之差主要取决于从订货时间在交货时间、产品周转时闽、产品价格、供销变化及其他变量。
订货点与最低库存之差保持一点的距离,是为了防止产品脱销等不确定情况的出现。
为了快速反应客户“降低库存”的要求,供应商通过与零售商缔结伙伴关系,主动向零售商频繁交货,并缩短定货到交货的时间间隔。
这样就可以降低整个货物补充过程(从工厂到门店)的存货,尽薰切合客户的要求,同时减轻存货和生产波动。
可见,自动补货系统成功的关键是:
在信息系统开放的环境中,供应商和零售商之间通过库存报告、销售预测报告和订购单报文等有关商业信息的最新销售数据实时交换,使得供应商从过去单纯执行零售商定购任务转而主动为零售商分担补充库存的责任,以提高效率补充销售点或仓库的货物库存。
沃尔玛成功地应用了自动补货系统以后,有效地减少了门店的库存量,并提高了门店的服务质量,不仅降低了物流成本,还增加了存货的流通速度,大大提高了沃尔玛供应链的经济效益和作业效率,为稳定沃尔玛的顾客忠诚度作出了杰出的贡献。
第五节沃尔玛的销售时点系统
沃尔玛的POS系统即销售时点系统(PointofSale),包含前台POS系统和
后台MIS(ManagementInformationSystem)系统两大部分。
在门店完善前台POS系统建立的同时,沃尔玛也建立起了门店的管理信息系统
(简称MIS)。
这样,在商品销售的任何过程中任一时刻,商品的经营决策者都可以通过MIS了解和掌握POS系统的经营情况,实现了门店库存商品的动态管理,使商品的存储量保持在一个合理的水平,减少了不必要的库存。
POS销售时点系统,是指通过自动读取设备(如收银机)在销售商品时,直接
读取商品的销售信息(如商品的品名、单价、销售数量、销售时间、销售店铺、购买顾客等),并通过通信网络和计算机传送到有关部门(如公司总部、生产部门、
采购部门、供应部门等),进行分析加工以提高经营效率的系统。
POS的作业流程是:
零售商在售出商品时,所售商品的条形码经过条形码阅读
机的阅读,自动输入电脑和收款机;后台电脑就从数据库中得知物品的品名、价格
等数据,并立即显现在收款机上;在经过网络传送到总公司,供那里的管理人员分
配销售货物类别和数量;最后订单数据传邀到物流配送中心,由物流配送中心对零售点进行及时准确地朴货。
第六节沃尔玛的电子自动订货系统
电子自动订货系统EOS(ElectronicOrderingSystem),是指企业间利用通信
网络和终端设备,以在线联结方式,进行订货作业和订货信息交换的系统。
简言之,
就是订货数据通过网络传送到物流中心的电脑系统。
EOS在物流配送中有以下作用:
12一、对于传统的订货方式(如上门、邮寄、传真订货)而言,EOS缩短了订货商品的交货期,减少了商品订单的出错率、节省了订货的日常费用:
”
二、EOS有利于减少企业的库存水平,提高库存资金周转速度。
有效防止销售缺货现现象:
三、对于供货厂商和批发商来说,EOS可帮助分析零售商的商品订货信息,便于准
确判断畅销商品和滞销品,有利于企业调楚生产计划、物料计划、采购计划、商品库存计划和销售配送计划,使产供销一体化。
EOS使各批发门店、零售门店将所需的订货数据输入计算机,并通过计算机的通信网络.将有关数据和资料传送到总公司、业务部、供应商、或制造商,一旦订货得到确认后,物流中心根据总部通知,便将商品配送给各个订货的门店。
在零售场地,尤其是市口较好的商铺,由于是寸土寸盒,已没有多少空间可用于存放货物了,在要求供应商及时补足商品数量且不能有缺货的前提下,更必须使用EOS系统。
EOS包涵了许多先进的管理手段,因此在国际上的使用非常广泛,越来越受到商界的青睐。
第七节沃尔玛的电子数据交换系统
电子数据交换系统EDI(ElectronicDataInterchange),是企业与企业、企业与管理机构之闯,利用电子通信来传递数据信息,产生托运单、订单和发票;通过供应商、配送着和客户的信息系统,得知最新的订单、存货和配送状况,使得数据传输的准确性与速度大幅提高,减少了纸张在商业交易中所扮演的角色,进而实现“无纸化贸易”。
到1990年,沃尔玛已经与它的5000余家供应商中的1800家实现了电子数据交换,成为全美国该项技术最大的客户。
沃尔玛还利用更先进的快速反应和联机系统替代采购指令,真正实现了自动订货。
这些系统利用条形码扫描和卫星通信系统,与供应商每丑交换产品销售、运输和订货信息,包括商品规格、款式、颜色等,从发出订单、生产到将货物送到门店,最快的时候甚至不超过10天。
现在沃尔玛的计算机跟踪着物流业务的每一个环节,如供应商的存货数量、正在运往该公司的在途商品数量等。
利用先进的电子信息手段,沃尔玛的物流经理可以精确地了解这些信息,从而知道如何使门店的销售与物流配送中心保持同步,也使物
流配送中心与供应商保持同步。
由于订单处理周期的缩短,沃尔玛在产品卖给最终端客户之后的结算速度非常迅速。
这种物流信息的连动,提高了沃尔玛供应链的工作质量与效率,同时为沃尔玛的客户创造了巨大的价值。
我们从以上七个方面介绍了沃尔玛的信息技术,很明显可以看出,强大的信息系统和先进的信息技术是沃尔玛物流的核心技术,是他领先于全球的基石。
第四章沃尔玛配送中心的运作流程
第一节沃尔玛超市电脑系统
要了解沃尔玛的配送中心运作流程,首先要了解沃尔玛商品的信息流是如何传递的,通过什么方式传递的,以下将介绍用来传递沃尔玛信息流的电脑系统。
1.HOST(HomeOfficeComputerSystem)总部电脑系统系统
总部电脑系统,主要由总部人员进行操作。
可以完成增加经营商品,接受商场
订货要求,生成订单,发送给供应商订货信息,接受商场收货信息,向供应商付款等工作。
2.SMART(StoreMerchandisingAppliedSystem)商场商品管理系统系统
商场商品管理系统,主要由商场人员进行操作。
可以完成记录商品收货、销售、库存,产生订货要求等工作。
3.GDS(GlobalDistributionSystem)配送中心商品管理系统系统
配送中心商品管理系统,可以完成供应商收货,向商场发货并传递发货信息等
工作。
4.SCAI点磅秤管理系统系统
4.SCALE磅秤管理系统系统商场内磅秤管理系统,可以随时接受商品信息,散装称重商品的计量、计价。
5.PC(Persona]Computer)系统
商场SMART系统的分支,是一个无线装置,主要进行SMART系统的简单操作。
用于进行扫描商品、价格查询、库存管理、打印标签、收货等作业。
第二节沃尔玛商品流动方式
介绍了信息系统后,我们将从下图了解到商品从商场订贷,供应商送货,De
发货至商场的整个过程。
图=淡尔浚裔晶流⑥BE(来源壬自行養理)
在新商品进店之前,由沃尔玛采购部与供应商谈判,确定商品的采购成本、规
格、数量等事宣。
然后由采购部在HOST系统中建立商品信息,如商品的零售价、
成本、售卖规格、订货周期、订单类型等。
同时通过IIOST系统将商品信息传送至
SMART系统、GDS系统和POS系统、SCALE系统和Pc系统。
首批订单由采购部通过
HOST系统向供应商下订单,如果商品是直送商场,由供应商根据商品的类型送货到
商场,沃尔玛商场售货部通过SMAR系统收货。
如果商品是沃尔玛配送中心配送,
则需要供应商送货到沃尔玛配送中心,配送中心通过GDS系统收货,然后由沃尔玛
配送中心将商品送至商场。
当一个商品在沃尔玛运作正常之后,如果商品仍然是由采购下订单,商品的流
动与新商品相同。
如果商品是由沃尔玛商场订货,由沃尔玛商场营运部同事确定订
18货数量,经商场店内的票据办公室将订货数量录入SMART系统,通过SMART系统将订货信息传送至HOST系统,经采购审核订单后将订单传真给供应商或者供应商从网上下载,同时订单信息通过HOST系统将信息SMART系统和GDS系统。
供应商根据订单将商品送至沃尔玛商场或者沃尔玛的配送中心。
当商品出现问题或者按照沃尔玛采购与供应商的约定需要退货时,对于直送商场商品,由采购部将索赔信息发至沃尔玛商场,沃尔玛商场将索赔商品信息录入
SMART系统,通过HOST系统将供应商货款扣除后,由供应商持沃尔玛商场的退货索赔通知书至沃尔玛商场取索赔商品。
对于沃尔玛配送中心配送商品,需要沃尔玛商场将索赔商品信录入SMART系统后,由沃尔玛配送车统一运输至沃尔玛配送中心后退回给供应商。
第三节沃尔玛超市订货及配送阁期在沃尔玛,几乎每一天沃尔玛配送中心都可以对商场进行补货作业,对于商场紧缺或者急需的商品可以在一天之内完成补货,这种配送效率除了本地供应商盥送商场的供贷方式以外,其他零售业的配送效率都不可望其项背。
提高了补货效率就意味着降低了商场的缺货率,提高了销售额,提高了商场资金的运转速度,降低了商场的运转成本,从而提高了营业利润。
沃尔玛每家店每天配送1次商品(竞争对手每5天1次)。
至少一天送货1一次意味着可以减少商店或者零售店里的库存。
这就使得零售场地和人力管理成本都大大降低。
要达到这样的目标就要通过不断的完善组织结构,使得建立一种运作模式能够满足这样的需求。
沃尔玛是如何在最短的时间内有效的完成从商场订货、生成定单、供应商送货、及配送中心补货到商场这个过程的呢
通过以下表格我们可以了解:
周一
用二
周三
周四
用五
周六
下订
单日
本周收货
下周收货
DC休息
DC
休息
下仃单
釆购部打印/
分发仃聃
供应商爲货
/送货到DC
供应上送
赏到DC
供应商送货到
DC/DC出货
DC休息
DC岀贷
DC
休息
喝二
DC出贷
下订銀
采购稲打印
/分发订越
供应商备
货/送货
供应上送货到
DC
DC休息
DC出货
DC休息
周三
供应商送赏到DC/DC出責
DC出员
F订单
采购部打印/分发订单
供应商务货/
送贾到DC
DC休息
DC出负
DC
休息
周四
供应商送货到DC/DC出货
供应商送贺到DC/DC出货
DC出货
下订单
采购都打印/
分发订缜
供应住
爲货/DC
休息
DC
休息
周五
供应商
M/
送货到
DC
供应商送货
MDC/DCtt货
供应商送货
到DC/DC出
ft
DC岀货
下订单
采购部
打印/分
发订单
供贷
商备
/DC
图4沃尔四裔品仃货及配送周期额来源:
自行整理)
通过上表可以发現,在沃怎玛.周期性的订负、配送定十分爲要的.只有这样,才能够便配送中心起到关桂性的作用,有效的丸成商场的补货。
第四节沃尔玛配送中心运做流程
一・配送中心主要操作流程图
其配送中心的基本流程是:
供应商将商品送到配送中
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