儿童节吃什么.docx
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儿童节吃什么.docx
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儿童节吃什么
儿童节吃什么
篇一:
儿童上火吃什么好?
儿童上火吃什么好?
上火是儿童常见的疾病。
如果孩子出现上火的症状,妈妈应该特别注意孩子的饮食。
相信妈妈们会问:
儿童上火吃什么好?
别急,听小编给您细细道来。
中医认为,小儿是“纯阳之体”,体质偏热,容易出现阳盛火旺即“上火”现象。
宝宝的吸收消化及自身调节能力也比较弱,由于食物搭配不科学,容易引起“上火”。
同时,饮食也是导致宝宝上火重要因素。
肉类、牛奶、甜食、零食都相当于给身体进补,这部分高蛋白质食品的摄入就是宝宝的主要火源。
儿童上火吃什么好?
1.无花果雪梨茶:
无花果的性质平和,味甘,能够健胃,清肠,消肿解毒,对润肺止咳有一定的辅助功效。
准备食材:
无花果干8颗、雪梨2个、清水5碗。
制作方法:
将无花果洗一下。
然后将无花果放入清水中稍微泡一下。
雪梨洗干净,削皮去籽,切成大块。
将雪梨块放入锅中,加入5碗清水。
再放入无花果。
用大火煮开,然后换成小火再煮20分钟即可。
2.西瓜汁:
西瓜有祛暑、除湿、解毒的功效,是夏季的时令水果,西瓜鲜榨成汁,适合暑热天气饮用。
准备食材:
西瓜30克。
制作方法:
西瓜切开,去皮去籽,取30克西瓜。
将西瓜放入搅拌机,榨成汁。
将西瓜汁倒入杯中即可。
3.绿豆南瓜粥
绿豆南瓜粥有清热解暑的功效,由于南瓜的甜味煮入米粥中,所以这道粥吃起来也是甘甜爽口,孩子们应该会很喜欢哦。
准备食材:
绿豆2汤匙、大米2汤匙、南瓜150克、清水600毫升。
制作方法:
将绿豆提前浸泡约1个上午的时间。
将绿豆和大米淘洗干净,放入电饭锅中。
将南瓜去皮去籽,清洗干净,切成块。
南瓜也一起放入电饭锅中。
电饭锅中加入清水,启动煮粥,将米粥煮熟。
最后盛入碗中即可。
错误!
4.三公仔小儿七星茶:
七星茶含有薏苡仁、山楂、稻芽、淡竹叶、钩藤、蝉蜕、甘草等七种成分。
薏苡仁健脾利湿,主攻脾胃之火;山楂健胃消食,主攻胃火;稻芽清热除烦,淡竹叶利小便,主攻心火;蝉蜕清热疏水,主攻脾火;钩藤平肝息风,主攻肝火;甘草补肝益气,调和诸药。
小儿七星茶既能去火,又有调节肠胃的功效。
儿童上火吃什么好?
首先,孩子上火,妈妈要记得给孩子吃一些较为清淡的食物,切忌辛辣油炸食品。
同时,妈妈还可以适当给孩子服用三公仔小儿七星茶,安全有效去火。
篇二:
秋季儿童吃什么增强抵抗力12个营养食谱
秋季儿童吃什么增强抵抗力12个营养食谱
养生导读:
秋季儿童吃什么增强抵抗力?
秋冬天气寒冷,儿童抵抗力差,容易出现上火、感冒等症状,这是因为儿童抵抗力差,对外界气候的承受能力不如大人。
秋季儿童的饮食要注意吃一些可以强身健体、增强免疫力的食物。
那么,秋季儿童池什么可以增强抵抗力呢?
下面推荐12个营养食谱,一起来看看吧。
1、炖排骨
材料:
新鲜的排骨500克,水、姜、葱、大料适量,少量的醋。
做法:
新鲜的排骨洗净切成小块,加冷水、姜、葱、大料、少量的醋,用高压锅煮30—40分钟。
取炖好的排骨加在宝宝的粥或面条中烹调食用,或直接吃肉,或加菜食用。
肉、骨头和汤一起吃。
功效:
既可补充优质蛋白质,同时也可补充钙、磷等矿物质。
2、虾仁蛋饺
材料:
新鲜的虾仁400
克鸡蛋2只,,盐、姜葱、料酒适量。
做法:
新鲜的虾仁洗净加入盐、姜葱、料酒等,放蒸锅内蒸15分钟后待用。
生鸡蛋打开盛在小碗中调匀。
将鸡蛋液摊在炒锅中,待上面鸡蛋尚未凝固时加入虾仁,然后把鸡蛋对折成半月形,翻面煎一下即可取出待用。
水开后,加入青叶蔬菜和蛋饺,稍加煮沸即可食用。
功效:
虾仁和鸡蛋都是优质蛋白质食物,虾仁同时含有大量的矿物质,容易消化吸收,是儿童最佳补蛋白质食品。
绿叶蔬菜可补充维生素和矿物质。
3、鱼泥豆腐羹
材料:
鱼肉500克,豆腐4块,盐、姜、葱适量。
做法:
将鱼肉洗净加盐、姜,上蒸锅蒸熟后去骨刺、捣烂成鱼泥。
将水烧开加入少量的盐,放入切成小块的嫩豆腐,煮沸后加入鱼泥,再加入少量的淀粉、香油、葱花成糊状即可。
功效:
鱼肉和豆腐都是高蛋白食品,有助于增强抵抗力,促进生长发育。
4、猪血豆腐青菜汤
材料:
猪血300克,豆腐4块,青菜适量。
做法:
猪血豆腐切成小块,青菜洗净切碎。
水开后,先加入少量的虾皮、盐,再加入豆腐、青菜、猪血。
煮3分钟,加调料即可。
功效:
清肺,调理肠胃,增强免疫力。
5、鸡腿肉末蒸豆腐
材料:
鸡腿肉15克,豆腐20克,莲藕10克,胡萝卜10克,葱头10克,姜末5克,淀粉5克,鸡蛋8克,香油1克,酱油4克。
做法:
将豆腐洗净,放入锅内煮一下,沥去水分,研成泥,摊入抹过香油的小盘内。
将鸡腿肉洗净,剁成细泥,放入碗内,加入切碎的莲藕、胡萝卜、葱头、姜末、鸡蛋、酱油及淀粉,调至均匀有粘性,摊在豆腐上面,用中火蒸熟即成。
功效:
豆腐含有丰富的植物蛋白质,能对儿童生长发育起很好的作用。
葱头、姜末能健胃杀菌,提高儿童对疾病的抵抗防御能力。
胡萝卜含有丰富的胡萝卜素可以增强免疫力,预防感冒;还可以抵抗秋季的燥咳、防止过敏。
莲藕富含植物蛋白、淀粉、维生素C、维生素K和食物纤维等营养成分,对脾胃有益,有养胃滋阴、益血止泻的功效。
6、木瓜草菇白菜炖排骨
材料:
木瓜半个,草菇100克,白菜150克,排骨100克,枸杞10克,姜片、盐适量。
做法:
排骨洗净剁块,木瓜去皮切块,草菇、白菜洗净。
把排骨、枸杞、姜片放到锅里加水沫过排骨开火煮开加入木瓜、草菇、白菜炖一小时调味即可。
功效:
草菇的维生素C含量高,能促进人体新陈代谢,提高机体免疫力,增强抗病能力。
它还具有解毒作用,排骨含有蛋白质、脂肪、无机盐、维生素等营养成分,对于慢性营养不良、软骨病、小儿遗尿等症有一定的疗效。
7、番茄鸡蛋炒虾仁
材料:
番茄一个,鸡蛋两个、虾仁20克,香菇10克,黑木耳10克,豆苗20克,(姜末、蒜末各少量),食用油、盐、糖适量。
做法:
番茄切小块,鸡蛋打开,泡发好香菇、黑木耳切切小块,虾仁、豆苗洗净。
锅放油把鸡蛋先炒出来。
锅放油放入姜、蒜末出香味再放入番茄、虾仁、香菇、木耳一起翻炒3分钟,再放入鸡蛋、豆苗翻炒2分钟调味即可。
功效:
有生津止渴、健胃消食、清热解毒、抗真菌、抗炎、平喘的功效。
富含DHA和卵磷脂、卵黄素,对神经系统和身体发育有利,能健脑益智,改善记忆力,并促进肝细胞再生。
8、沙参玉竹瘦肉汤
材料:
沙参15克,玉竹20克,蜜枣4枚,猪瘦肉100克。
做法:
上述4种物料,同放入沙锅中,加适量清水慢火煲1-2小时,便可饮用。
功效:
养阴润燥,益胃生津。
适合于胃阴不足,口燥咽干,胃纳欠佳,大便干结的小儿,或肺燥干咳者。
皮肤干燥、粗糙如鳞状者,常饮此汤,疗效显著。
一般小儿秋季饮用,润燥生津。
9、苹果蜜枣瘦肉汤
材料:
苹果1-2个,瘦肉100克,蜜枣4枚。
做法:
苹果去皮、心,切片,与瘦肉、蜜枣同放入锅内,加适量清水,煲1小时,便可食用。
功效:
养阴润肺,益胃生津,润筋脉。
适用于秋天气候干燥,干咳无痰,皮肤干燥。
一般小儿秋季常食,润燥生津。
10、排骨皮蛋粥
材料:
大米100克、小排骨200克、松花蛋半个、花生米30克、葱花少许;酱油、精盐、花生油、味精各适量
做法:
小排骨洗净,切2厘米长的小段,用酱油、盐腌渍1小时,放入沸水中煮熟;松花蛋去壳、洗净、切小方块。
大米、花生米洗净,放沸水锅中煮。
当米粥将熬好时,放松花蛋丁、酱油、味精。
另起炒锅,放花生油,炸葱花成金黄色,出葱香味时,倒入米粥中,至粥熬好。
将排骨配到粥中即可。
功效:
解渴生津,补充蛋白质和维生素,增强抵抗力。
11、奶香芋头汤
材料:
芋头、黄油、白糖适量。
做法:
芋头洗净,放蒸锅蒸15分钟,去皮。
热锅中放黄油融化,加入清水煮沸;然后放芋头,和牛奶一起煮沸;再转文火继续煮15分钟;加适量白糖即可。
功效:
补充膳食纤维、蛋白质、钙等,有利儿童生长发育。
12、蔬菜牛肉粥
材料:
牛肉、米饭、菠菜、肉汤、土豆、胡萝卜、洋葱、盐适量。
做法:
牛肉磨碎,将菠菜、胡萝卜、洋葱、土豆炖熟并捣碎。
将米饭、蔬菜和肉末放入锅中煮,并用盐调味即可。
功效:
补充铁质、高蛋白,防止贫血。
以上就是可以帮助儿童在秋季增强抵抗力的食谱,既美味又有营养,家长不妨多做给宝宝
吃。
篇三:
膳食营养要均衡学龄前儿童吃什么食物好
膳食营养要均衡学龄前儿童吃什么食物好学龄前儿童吃什么好呢?
孩子到了学龄前就要开始培养良好的饮食习惯,而且,这时候又正是孩子成长发育的黄金时期,饮食营养的搭配也是极为重要的。
下面一起了解了解学龄前儿童的饮食要点吧。
学龄前儿童的饮食原则
此年龄期儿童的膳食要求基本与成人相同,仅主食粮食类食物摄取量较成人低。
其他各种食物均可选用,刺激性的食物尽量不食。
同时注意膳食平衡、品种多样、荤素搭配、粗细粮交替。
烹调注意色香味美,使孩子喜欢,促进食欲。
食品的温度适宜、软硬适中为小儿能接受。
这一时期小儿应养成自己进食的好习惯。
同时定时、定量、定点进食,注意饮食卫生。
此阶段尽量给孩子自己挑选食品的自由,使之对进食充满兴趣。
避免或纠正吃零食、挑食、偏食或暴饮暴食、饥饱不匀等坏习惯。
那么,在日常饮食上应该注意哪些呢?
学龄前儿童的饮食要点
培养良好的饮食卫生习惯。
饮食卫生习惯主要有不挑食、偏食,按时吃饭,不暴饮暴食,饭前、吃东西前洗手,不吃不洁食物,吃饭时不看书、不看电视、不说笑,饭后不做剧烈运动等。
膳食要均衡,食物要新鲜、品种多样化。
通过均衡的膳食,即粗细、荤蔬搭配,是可以达到儿童的营养需要,而不必买营养品、滋补品之类。
注意摄入蛋白质的质量。
儿童在生长发育期需大量的蛋白质,而且蛋白质的质量要优良,即摄入肉、禽、蛋、豆类的蛋白质,但不宜多吃高脂肪食物。
早餐不宜马虎。
调查表明,从早餐中获得足够热能和蛋白质的孩子,其体形和机能发育较好,学习效率亦高。
早餐不但要吃,而且要吃得好,可选择鸡蛋、牛奶、米饭、面包、小菜、馒头、果酱、芝麻酱等搭配吃。
最后,为大家推荐一下适合学龄前儿童的食物。
学龄前儿童吃什么好
粮食:
主要是提供宝宝生长发育所需热能(碳水化合物)和B族维生素;肉蛋:
主要是提供蛋白质和脂肪;
蔬菜:
主要是提供维生素和膳食纤维;
水果:
主要是提供维生素;
配方奶:
主要是提供宝宝生长发育所需蛋白质、脂肪、矿物质、维生素,和对宝宝生长发育有利的特殊营养成分。
学龄前儿童的饮食一定要合理搭配哦。
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