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包饺子日记
包饺子日记
包饺子日记
包饺子日记1 今天是一个休息日,难得我一家人都在家里。
等到我们吃完早饭后,弟弟就囔囔说要吃饺子。
于是,家里就准备着来包饺子了。
我与妈妈去了楼下不远处的商店,在那里买下了包饺子所需要的馅儿,调料还有饺子皮。
不一会,等到我与妈妈回了家后,我一家人就开始包饺子了。
爸爸和弟弟坐在一块,我则靠着妈妈坐在一起。
之前,我与我的家人也包过好几次饺子。
所以,今天包饺子,大家包的都很顺畅。
在手上拿上一块饺子皮,接着往饺子皮里放肉馅。
今天的饺子馅有好几种,猪肉馅,白菜馅,还有玉米馅儿等等。
在这些馅儿里,我最钟爱的就是玉米馅了。
每次家里一包饺子,我都要求妈妈准备玉米馅,吃饺子的时候,我吃得最多的也就是玉米馅儿了。
不过,弟弟喜欢的馅儿就不是玉米馅了,弟弟喜欢的是猪肉馅。
在家里人一起包饺子的时候,弟弟包出来的饺子是最怪模怪样的。
本来就古灵精怪的弟弟,他包起饺子来,也就不求规规矩矩了。
很多时候我都觉得弟弟包饺子,简直就是将饺子当做了他玩的软泥,圆的,方的,反正只要是他能够想到的形状,就都能够包出来。
对于弟弟包出来的这些稀奇古怪的饺子来,爸爸和妈妈也就不会说什么。
甚至有的时候,看到弟弟包出来的饺子,都还会夸赞一番。
今天,我们一家人包了一上午的饺子。
等到中午来临,我家的午饭也自然就是我们所包的饺子了。
包完饺子后,妈妈端着放在盆子里的饺子去了厨房,我与弟弟,还有爸爸就等着饺子出锅了。
今天的饺子格外的香软,我吃着我自己包的玉米馅的饺子开心的笑了。
包饺子日记2 大年初一,有亲自从远方来,我们大家全都聚集在外婆家,高高兴兴过大年。
中午又像往年一样要吃饺子。
外婆在厨房张罗大鼓:
做饺子皮、剁肉馅、包饺……忙得不亦乐乎。
我担心外婆累坏了,便主动请求帮忙,外婆心疼我,但经不住我的请求,答应了。
我吃过饺子,看过别人包饺子,却没有亲手动过。
这回我可得大显身手了,我随手拿了一张饺子皮,用勺子舀了满满一勺肉馅放在饺子皮上。
我心里十分得意:
嘿嘿,没学就会,天才啊!
正在我得意非凡的时候,那肉馅就像个不听话的孩子,让我束手无策:
当我把左边的皮捏好,肉馅从右边钻了出来;等我捏好右边的皮,肉馅又从左边逃了出来。
这可让我为难了,怎么办才好呢?
我左思右想,伤透了脑筋,还是一点头绪也没有。
正在我疑惑不解的时候,姐姐看到了我这般模样,无奈的说:
“我的小妹妹啊,用脑子想想,少放点馅儿,不就不会多出来了吗?
”说得对呀,我怎么没有想到呢,真是一语惊醒梦中人啊!
我找姐姐说的,放回一半肉馅,包起了人生的第一个饺子。
大功完成,但是不太对劲,因为我根本不会捏饺子的先后顺序,包的就是个“四不像”。
外婆在一旁耐心的教我,可是我怎么都学不会,凡是不能强求,这是没有办法的,我包的“四不像”只好自个儿吃了。
我虽然包得是四不像,但这是我第一次包的饺子,它凝聚了我的心血。
嚼着它,这碗“四不像饺子”别提有多好吃了!
包饺子日记3 第一次包饺子。
俗话说得好“万事开头难”。
每个人生活中都有许许多多的“第一次”我也不例外。
一天,妈妈在厨房里做馅准备包饺子。
我看见了,就热心地对妈妈说:
“妈妈我帮您包饺子吧!
”“好啊,学会一件本领是一件很光荣的事情!
”妈妈爽快地答应了。
我洗了洗手,迫不及待地走进厨房。
“哇!
”好诱人的饺子馅,粉嫩的猪肉,白白的萝卜,绿绿的葱花,看起来都很有食欲。
妈妈说:
“事不宜迟,我们开始包饺子吧!
”奶奶擀饺子皮,我和妈妈包饺子。
妈妈一边教我一边说:
“先把饺子皮放到左手上面,用右手取馅,馅不能放太多,不然就会露馅,如果馅放太少,那么饺子就不好吃了。
最后一步,把饺子皮对折,用两只手的中指托着饺子,再用双手的大拇指和食指用力一捏,一个饺子就成型了。
”我认真地跟着妈妈一步一步地学。
当我捏完饺子,放到桌子上的时候。
它主动躺下,还咧开了嘴。
我看着自己的“杰作”忍不住笑了。
妈妈一看,也“扑哧”一声笑了,说:
“怎么还张嘴了呢?
你用力太小了,捏的时候,再用劲儿一点就好了。
”奶奶也说:
“挺好,我大孙女也能包饺子了!
”功夫不负有心人,经过了我的努力,“躺”着的饺子开始“站”起来了,瘦瘦的饺子变得胖一点了,开口的饺子也闭上了嘴!
我包的饺子一个比一个好,我真开心!
这次包饺子让我懂得:
生活中的“第一次”也许不会那么一帆风顺,但是我们只要坚持,就一定会成功!
包饺子日记4 今天,天气有点凉,但我很开心,因为我自己要包饺子了。
老妈买回来各种包饺子的配料:
有肉、葱、姜、饺子皮。
老妈把这些东西洗好。
我准备切肉,于是我挽起袖子,拿起刀子,准备大干一场。
我小心翼翼的一切,刀子一偏,差点切到我的手,吓得我顿时往后一跳,心想:
“真是太险了!
”第二次我双手紧握刀柄,使劲一剁,由于力气太大,肉弹了出去,我赶紧用手去接,老妈在一旁看了,哭笑不得,就手把手的教我。
过了好久,肉终于被我剁成肉泥了。
我把装肉的盘子端到桌子上,并放上葱姜盐等调料,拌匀后就开始包饺子了,我拿起一张饺子皮,用筷子把肉加起来,然后一卷,眼看大功告成,可饺子像调皮的小孩一样,滑了下来,掉在桌子上。
我只好拿起来重包,可饺子皮全散开了,馅漏出来了,老妈说道:
“捏的力度不够,我来吧。
”我只好再换一张饺子皮了,这次我把它小心的卷好,吸取上次的教训,然后用力一挤,由于力气太大了,饺子皮裂开了一个洞,一些馅从洞里掉了出来。
我急了,再拿起一片饺子皮像折纸一样,左折一下,右折一下,最后捏成了一个小球,我看这个小球,哈哈大笑起来,老妈也笑了。
我还即兴编了一首饺子三字经呢:
边蘸水,里放馅;在对折,按一按;白胖胖,鼓又鼓;弯月亮,圆饺子;新年一家好团圆,第一次包饺子真美好!
包饺子日记5 今天中午我家要吃饺子,平时饺子是我们全家一起包的,这次也不例外.
妈妈和奶奶切好了猪肉和韭菜等材料,然后就叫我和妹妹一起来包饺子。
材料都准备好了,接下来就是擀面包饺子了。
我拿着擀好了的皮儿放在手心,然后用勺子舀了一大瓢馅儿往皮儿中间放,两边对折,刚准备捏,只见馅儿争先恐后的往外挤。
妈妈见了忙说:
“馅太多了!
”有了上次的经历,我在也不敢往里面多放馅儿了。
我小心翼翼的舀了一点点,再用同样的方法对折起来捏紧。
这次的饺子虽然没有漏出来,可这个饺子像泄了气的皮球似的,看起来一点也不精神。
我就纳闷了,多了也不是,少了也不是,到底要多少才能把饺子包的既精神又漂亮?
妈妈望望我说:
“包饺子馅儿的多少得由自己判断,没有精确的.标准,自己去把握你包的饺子需要多少的馅儿。
”听了妈妈的一番话,我开始了第三次包饺子。
我用勺子仔细的掂量掂量,这次不多不少正合适,正准备开捏,又一个难题难住了我,怎么捏才行呢?
我思前想后,随便捏了一个,妈妈突然笑了起来,说:
“我来教你包饺子!
”我不好意思的笑了,我认为“其实饺子奇形怪状才好玩呢,只要能保证饺子馅儿不会漏出来,饺子不就合格了!
”不一会儿,我们就把所有的饺子包好了,看着这些饺子我就想笑,奇形怪状的饺子们放在那里真可爱。
今年过年我学会了包饺子,从学习包饺子的过程中,我充分的感受到了劳动的快乐。
吃着香喷喷的饺子就像品尝着自己成果,心里乐滋滋的。
过新年了,大家一起包饺子吧!
包饺子日记6 谁说,城里的孩子都是娇生惯养,在学校是一个书呆子?
今天我便要证明自己并不是那么“无能”。
今天,又是一个晴空万里的天气。
我迈着那轻快的步调,走到家门口,只闻到一阵“十里飘香”。
我那强烈的好奇心像一股强大的力量推着我前进。
我飞奔向厨房,一个个饺子在沸腾的水中“嬉戏”。
啊!
原来是这东西“奇香四溢”呀!
看着这大人们津津有味的包着,我便毛遂自荐,来完成这“伟大”的使命――包饺子。
我左手拿起一张皮,平铺在掌心之中,右手就拿起竹筷,小心翼翼的夹起肉,放在那半透明的皮子上,哈哈!
快成功了!
前面的顺利,让我心花怒放。
但谁知难的还在后面啦!
我的妈妈那双灵巧的手,仿佛会变魔术似的,在她的挤;捏下,一个个饺子出现在我眼前。
看着圆滚滚,胖乎乎的饺子,真让我爱不释手。
我也不甘示弱,用手把边上的皮捏紧,但这像挤牙膏一般我一捏,就漏出一点肉馅,我一时拿它没有办法,真是心有余,而力不足啊!
经过我的一番“挽救”,第一个饺子“出世”了。
但肉馅成了一个又一个的“逃兵”,这饺子总是无精打采站不起来。
通过上次的经验,与老妈的教导有方,我包饺子的技艺突飞猛进,包的饺子也八九不离十了。
我看着一个个可爱的饺子,慢慢拿起筷子,夹一个放在口中。
哇,真香!
我的心里,一下子热乎乎的,非常高兴,因为我终于完成了为包饺子的“使命”。
包饺子日记7 昨天,我非常想吃饺子,于是,我就对妈妈说:
“妈妈,我想吃饺子。
”妈妈想了想:
“可以。
”我开心极了,心里想:
我真厉害,是家里的小王子,说什么有什么。
我的得意劲儿还没过呢,妈妈又说了一句:
“我还没说完呢,明天再吃,而且还要由你自己包。
”我拍拍胸膛:
“这还不简单,我早就会包了”,就随口答应了。
总算等到第二天了,我迫不及待地向妈妈提起这件事,妈妈听后就笑着出去买原料了,与此同时。
姐姐也加入了包饺子的行列。
在我焦急的等待中,妈妈满载而归。
我们赶紧动手做起来,先做馅儿,只见妈妈先把葱,姜,肉分别切成细碎状,再把红红的胡萝卜和绿油油的香菜也切成小寸状,最后放在一起搅一搅,五颜六色的一盆馅儿就做好了。
妈妈买的饺子是方形的,我想包个大饺子,于是我就把一大团肉放在饺皮上,再把四边捏一下,可是饺子好像跟我开玩笑似地,“滋”的一声,皮破了,馅还沾了一手,“不要紧。
”我灵机一动,“干脆包个大肚子饺子——饺中之王吧!
”我心里偷偷乐着,把四个小方饺皮拼成一个大饺皮子,再放上一团馅儿,之后盖上“帽子”,四周一捏,“大肚子饺子”完工了。
这时,我看看妈妈和姐姐,也包了好多形态各异的饺子,但是都没有我的大,得意劲儿又上来了。
我催妈妈赶紧把这些大船小船似得饺子下锅,煮好后,我大口吃起了我包的“饺中之王”,觉得特别好吃,妈妈姐姐也对我竖起了大拇指,我心里美滋滋的。
今天的收获真大,因为我不仅吃到了饺子,还学会做饺子馅儿,最高兴的是被妈妈表扬了。
真开心啊。
包饺子日记8 春节期间,让我难忘的事有许多,但我感触最深的是第一次包饺子。
除夕的晚上,看完春节联欢晚会,妈妈就拿出事先准备好的馅儿和皮儿,和爸爸一起准备包饺子。
看着他们包的那一个个胖乎乎的饺子,我觉得挺好玩,不由得有些心动,也想亲自包一个试试。
我先拿起一张饺子皮儿,用左手托住。
然后用右手夹上满满一筷子馅儿,放在皮儿中央。
再把饺子皮的两端往中间一合,使劲一捏。
不料,馅儿像小虫一样从饺子皮侧面钻了出去。
我一看,赶紧把馅儿堵住,可皮儿仍旧“张着大嘴”。
弄了半天,皮儿就是合不拢“嘴”,我像泄了气的皮球,一屁股坐在沙发上。
妈妈看到我灰心丧气的样子,好像摸透了我的心思,走过来,对我说:
“佳驹,是不是泄气了?
”我点了点头。
“来,我教你!
”说完,妈妈便拿起一张饺子皮儿,给我做示范。
看着妈妈一个一个娴熟的动作,听着妈妈耐心细致的讲解,我明白多了,也有了信心,便重新振作起来。
我学着妈妈的样子,先把皮儿托在手心上,轻轻地夹起一小筷馅儿,把皮的两端往外一揪,再往上一合,用虎口使劲一捏,一个小巧玲珑的饺子包好了。
我照着这个方法一连包了好几个。
而且越包越好,越包越熟练。
这时,妈妈说:
“水开了,开始煮饺子啦!
”我兴奋地帮助妈妈就把饺子放进锅里。
过了一会儿,饺子熟了,妈妈给我盛了一碗。
我津津有味地吃着自己亲手包的饺子,心里说不出地高兴。
包饺子日记9 昨天,看电视的时候,看到一则饺子的广告,我和老爸异口同声地说道:
“呀!
该吃饺子了。
”老妈笑着说道:
“好,明天就吃饺子,两只馋猫。
”我叮嘱老妈明天包饺子我也要参加。
今天,老妈一早就割了韭菜,买了肉馅,我像小尾巴似的跟着,生怕老妈把我忘了。
拣韭菜的时候,我笑老爸老妈拣得慢,老妈笑着说道:
“看你拣得,黄叶都不拽,咋吃啊?
”接着老妈和面,拌馅儿。
我在老妈身边不停地唠叨“老妈我干什么”。
老妈嫌我麻烦,赶我去看电视,我说道:
“我不去,我想学嘛!
”老妈无奈的摇了摇头。
开始包饺子了,老妈教我擀皮儿,我擀了一个自己都说不好看,老妈却说道:
“不错,老妈第一次还没你擀得好。
”我又擀了几个,虽然没有老妈擀得好,可是比第一个强多了。
我就不想干了,我说道:
“老妈,我要学包饺子。
”我边说边拿个皮儿,老妈耐心地教我怎样拿皮儿,怎样捏,可是饺子皮儿,到我手里,就像个顽皮的孩子,一点都不听话,好不容易包好一个,却像猪耳朵似的,又大又难看,皮儿被我拽地很薄,眼看就烂了,老妈说这个不要了,下到锅里也不能吃,接着我又包了几个,还是没多少长进。
老妈说道:
“算了,你别包了,还擀皮儿吧。
”我只好放弃,继续擀皮儿。
虽然今天我没学会包饺子,但是,我还是挺开心的。
包饺子日记10 时间过得真快,还差一天就过年了,大家都知道,大年三十晚上要吃饺子,今年也不例外,吃饺子之前要包饺子,以前都是奶奶包饺子,我在旁边看,而今年,我也要帮奶奶包饺子。
不一会,一切都准备好了,奶奶拿着一个盆来,只见里面有一些饺子馅。
然后,奶奶让我擀皮,我以前擀过皮,擀得特别好。
奶奶见我擀皮擀得特别快,便让我学包饺子,说真的,我从没包过饺子,看着奶奶的手,灵巧的将一个个饺子包好。
我特别佩服,一个个饺子像小人似的立在上面,真好看。
,过了一会,我开始包了,我在一堆皮里找了半天,好不容易找来最圆的,便把馅往里放,可是,不知道怎么的,就是捏不住皮,我特别生气,于是,便把馅倒出来一点,可是怎么也捏不住皮,奶奶看见了,笑着说:
“不要着急慢一点包,捏紧一点。
”听了奶奶的话,我才恍然大悟,原来我捏得不紧呀!
于是,我照着奶奶的话包,没想到,终于包好了。
有时候,我包累了,就想放弃,不包了,可是,做事不能半途而废呀,我又静下心来,好好包,但有的饺子不容易包好,就像一条小船,又瘦又长,我干脆把两头捏在一起,变成了帽子饺子,终于包完了,看着一个个奇形怪状的饺子,虽然比不过奶奶包得又圆又均匀。
但,心里还是很有成就感的。
吃饺子的时候,我特别开心,特别是吃到了自己包的饺子。
通过这次包饺子,我也体会到其中的快乐,我也知道吃饺子容易,包饺子难,以后,我要多帮奶奶包饺子。
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