食品中心案例O2O项目商业计划书策划书.docx
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食品中心案例O2O项目商业计划书策划书
食品中心项目
商业计划书
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申报单位:
×××××××××××
地址:
××
邮政编码:
×××
联系人:
×××××
联系电话:
×××××××××××
申报日期:
×××××
食品中心
商业计划书
1、引言
2、项目概述
3、行业分析
4、项目可行性分析
5、公司实力
【一、引言】
在以和平与发展为时代特征的当今世界,经济全球化进程正在加快。
自从我国加入世界贸易组织,就一直在为适应经济全球化的发展趋势,进一步深化改革开放,更深入地融人世界经济而不懈努力。
随着我国与世界的交流日渐密切,进出口贸易业发展也十分迅速。
国内很多特色产品走出国门的同时,越来越多的外国商品也开始走进国门,来到普罗大众的身旁。
这些产品不仅有化妆品、电子产品等日常用品,还有水果、葡萄酒等大众食品。
所谓民以食为天,越来越多的进口食品出现在千家万户的餐桌上,一方面反映了大众对于进口食品的需求越来越多,另一个方面与国人生活水平的提高,对于外国文化理解、接受等认知能力的提高也不无关系。
此外,国内食品安全事件频发也是进口食品热潮出现的重要原因,国外素以严格的生产控制水平、严厉的惩罚著称,国外食品的质量水平较国内有很大保障,所以消费者基于安全考虑都会比较热衷选择购买进口食品。
XXX食品中心的建立就是顺应时代潮流,将目光主要投向以XXX、XXX为主的XXX,投资领域涉及水果、葡萄酒等多个品种,为真正能够让国人吃上价格相对公道、新鲜、安全的食品而不懈努力。
XXX食品中心不仅在前期对进口食品进行了充分的市场研究分析和调研,还对于消费者的需求也进行了一个全面的了解,依托XXX航空港的区位优势,决定在XXX航空港建立一个以XXX食品进口为主的综合性食品聚集地。
此外,XXX食品中心也逐步形成了比较成熟的进口食品物流渠道,与XXX相关国家进行了相应的渠道对接,让从XXX的食品能够畅通无阻的来到国人的餐桌上。
【二、项目概要】
XXX食品中心,是XXX航空港建立以来比较重要的食品进口和物流的综合性项目,地处XXX航空港,交通四通八达,占地500亩,总建筑面积20000平方米,总投资约3亿人民币,预期2年全部建成。
作为中原经济发展的新区,XXX航空港的区位优势无疑为XXX食品中心的建立提供了便利条件。
XXX食品中心将形成以进口食品为主,集储存储、冷藏、零售、物流、展览于一体的综合性食品聚集地,以XXX航空港为中心,辐射中原六省乃至全国的“中心外围效应”,为中部发展添砖加瓦。
XXX食品中心主要是建立一个以食品进口为主,集存储、冷藏零售、展览、物流五位一体的综合性进口食品贸易中心。
此项目主要是着眼于大众对于食品安全比较敏感,国内食品安全问题频发,同时大众生活水平的普遍提高,对于进口食品的需求越来越多的基础之上。
为了能够为国内大众提供新鲜、丰富、安全性高、价格公道的进口食品,XXX食品中心应运而生。
(1)名称:
XXX食品中心
(2)投建:
(3)规模:
占地500亩;总建筑面积20000平方米,总投资约3亿人民币。
(4)服务:
建立一个以食品进口为主、储藏、冷藏、零售、展览、物流五位一体的综合性
进口食品贸易中心。
(5)地点:
XXX航空港
(6)项目定位:
建立一个综合性进口食品贸易中心
(7)发展阶段:
发展阶段
投入/产出
时间
建成情况
发展过程
第一阶段
5000万
第一年
基本建成
建立产品渠道
第二阶段
1亿
第二年
形成规模
辐射中部六省
第三阶段
形成产业
第三年
利用XXX条件
全国复制
【三、行业分析】
(1)食品安全
1、我国的食品安全现状
食品安全是关系人民健康和社会稳定的重要公共卫生问题。
近年来,我国媒体将“三聚氰胺奶粉”、“塑化剂事件”、“血燕窝事件”等一系列重大食品安全事件曝光于公众视野,有人用“井喷”来形容我国目前食品安全事件频发的现状,并无奈地调侃“中国人在食品中完成了化学扫盲”。
据统计,2004年1月1日-2012年12月31日,9年时间里,我国被各类媒体曝光的食品安全事件共计2489起,平均每年276起。
食品安全问题的影响力和受关注程度可见一斑。
这样的分布情况和经济发达程度有关。
其中原因,一方面是发达地区的食品生产企业和餐饮服务企业相对较多,各环节可能产生的食品安全问题亦相应较多;另一方面是当地民众对食品安全关注度相对较高,加之各类媒体对食品安全这一民生问题相对更为敏感。
2、食品不安全存在“三宗最”
第一,食品生产加工环节问题最为严重。
食品不安全因素贯穿食品供应全过程,从原料生产、产品加工,到流通销售、餐饮消费各个环节。
其中相当一部分要‘归功’于食品添加剂之‘过’。
13.4%涉及初级农产品的生产;10.5%与流通销售相关;餐饮消费所占比例约为9.2%。
这是与目前我国市场发育不充分、现代企业组织不发达、市场体系不健全、价格和竞争机制不完善、社会监管不到位、食品安全法律法规体系相对滞后等原因有关。
第二,畜禽肉、鱼虾、蛋类和零食类食品,安全问题最高发。
统计数据显示,在2004年-2012年媒体报道的食品安全事件中,畜、禽肉、鱼虾及蛋类所占比例最高,达到22.1%;其次为零食类(蜜饯、膨化食品等),约为15.7%;谷类薯类杂豆和奶及奶制品、豆及豆制品分别为13.1%、10.7%;9.2%与蔬菜水果有关;饮料和调味品各占6%-7%,保健食品所占比例仅为2.4%。
2004年-2012年媒体报道的食品安全事件发生比例
种类
畜、禽肉、鱼虾及蛋类
零食类
类薯类杂豆奶及奶制品
豆及豆制品
蔬菜水果
饮料
调味品
保健食品
安全时间出现比例
22.1%
15.7%
13.1%
10.7%
9.2%
6%-7%
6%-7%
2.4%
第三,违反食品添加剂管理规定等问题最突出。
2489起媒体报道的食品安全事件中,近1/3为违反食品添加剂管理规定;农药/兽药残留、重金属等有害化学物超标所占比例约为15.8%;微生物超标及非食品原料生产/添加非食品用化学物分别为11.5%左右;掺杂掺假则占10%;约4.7%的食品因过期而被曝光。
2489起媒体报道的食品安全事件
问题种类
违反食品添加剂管理规定
农药/兽药残留、重金属等有害化学物超标
微生物超标及非食品原料生产/添加非食品用化学物
掺杂掺假
食品因过期
比例
1/3
15.8%
11.5%
10%
4.7%
(2)进口食品现状发展——国内进口食品缺口大XXX食品中心释放刚性需求
众所周知,在发达国家,吃上国外进口食品早就不是什么稀奇的事,但对于绝大多数的中国家庭而言,进口食品仍被视为一种“贵族消费”,觉得只有极少数高收入、高消费人群才能享用。
近年来,随着我国经济飞速发展以及人民生活水平普遍提高,昔日只有少数高收入人群才能买得起的进口食品,渐渐变成大众化食品了。
国民对生活质量的追求也越来越高,特别是国内食品行业频频爆出质量丑闻之际,品质相对更安全、口味也更新奇的进口洋品牌食品逐渐受到青睐。
据专家表示,我国进口食品市场需求正逐年增加,供货压力倍增。
媒体报道称,国内市场对进口食品的需求强劲,供货压力倍增,继续催生一批食品中心和食品网购平台。
据悉,国内进口食品之所以仍然存在巨大缺口,除了国内需求不断增加之外,最主要的原因是因为传统购买渠道难以适应国内的消费环境,进口食品购买难成为一道摆在消费者眼前的难题。
现如今,国内进口食品市场出现这样一个尴尬状况,一面是市场需求日渐增大;一面是消费者进口食品购买难,长此以往下去必将给国内进口食品市场带来不好影响。
不过令人欣慰的是,XXX食品中心的出现极大程度地缓减了以上现状。
据国内某专家表示,以XXX食品中心为首的进口食品中心正逐渐成为消费者购买进口食品的首选渠道,并获得他们及业内人士的亲睐。
XXX食品中心主推的就是国外尤其是XXX的优质进口食品。
截至目前,XXX食品中心已经与XXX多个国家的,多个国际知名食品品牌达成合作携手,官方授权供货,确保质量100%安全。
国内食品行业资深人士表示,XXX食品中心等进口食品公司的出现正好解决了国内进口食品市场面临的尴尬问题,极大程度地缓减了消费者进口食品购买难的现状。
【三、行业分析】
(2)食品安全
1、我国的食品安全现状
食品安全是关系人民健康和社会稳定的重要公共卫生问题。
近年来,我国媒体将“三聚氰胺奶粉”、“塑化剂事件”、“血燕窝事件”等一系列重大食品安全事件曝光于公众视野,有人用“井喷”来形容我国目前食品安全事件频发的现状,并无奈地调侃“中国人在食品中完成了化学扫盲”。
据统计,2004年1月1日-2012年12月31日,9年时间里,我国被各类媒体曝光的食品安全事件共计2489起,平均每年276起。
食品安全问题的影响力和受关注程度可见一斑。
这样的分布情况和经济发达程度有关。
其中原因,一方面是发达地区的食品生产企业和餐饮服务企业相对较多,各环节可能产生的食品安全问题亦相应较多;另一方面是当地民众对食品安全关注度相对较高,加之各类媒体对食品安全这一民生问题相对更为敏感。
3、食品不安全存在“三宗最”
第一,食品生产加工环节问题最为严重。
食品不安全因素贯穿食品供应全过程,从原料生产、产品加工,到流通销售、餐饮消费各个环节。
其中相当一部分要‘归功’于食品添加剂之‘过’。
13.4%涉及初级农产品的生产;10.5%与流通销售相关;餐饮消费所占比例约为9.2%。
这是与目前我国市场发育不充分、现代企业组织不发达、市场体系不健全、价格和竞争机制不完善、社会监管不到位、食品安全法律法规体系相对滞后等原因有关。
第二,畜禽肉、鱼虾、蛋类和零食类食品,安全问题最高发。
统计数据显示,在2004年-2012年媒体报道的食品安全事件中,畜、禽肉、鱼虾及蛋类所占比例最高,达到22.1%;其次为零食类(蜜饯、膨化食品等),约为15.7%;谷类薯类杂豆和奶及奶制品、豆及豆制品分别为13.1%、10.7%;9.2%与蔬菜水果有关;饮料和调味品各占6%-7%,保健食品所占比例仅为2.4%。
2004年-2012年媒体报道的食品安全事件发生比例
种类
畜、禽肉、鱼虾及蛋类
零食类
类薯类杂豆奶及奶制品
豆及豆制品
蔬菜水果
饮料
调味品
保健食品
安全时间出现比例
22.1%
15.7%
13.1%
10.7%
9.2%
6%-7%
6%-7%
2.4%
第三,违反食品添加剂管理规定等问题最突出。
2489起媒体报道的食品安全事件中,近1/3为违反食品添加剂管理规定;农药/兽药残留、重金属等有害化学物超标所占比例约为15.8%;微生物超标及非食品原料生产/添加非食品用化学物分别为11.5%左右;掺杂掺假则占10%;约4.7%的食品因过期而被曝光。
2489起媒体报道的食品安全事件
问题种类
违反食品添加剂管理规定
农药/兽药残留、重金属等有害化学物超标
微生物超标及非食品原料生产/添加非食品用化学物
掺杂掺假
食品因过期
比例
1/3
15.8%
11.5%
10%
4.7%
(3)进口食品现状发展——国内进口食品缺口大XXX食品中心释放刚性需求
众所周知,在发达国家,吃上国外进口食品早就不是什么稀奇的事,但对于绝大多数的中国家庭而言,进口食品仍被视为一种“贵族消费”,觉得只有极少数高收入、高消费人群才能享用。
近年来,随着我国经济飞速发展以及人民生活水平普遍提高,昔日只有少数高收入人群才能买得起的进口食品,渐渐变成大众
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