大型肉鸭鸡屠宰冷藏项目可行性研究报告.docx
- 文档编号:5800606
- 上传时间:2023-01-01
- 格式:DOCX
- 页数:32
- 大小:80.30KB
大型肉鸭鸡屠宰冷藏项目可行性研究报告.docx
《大型肉鸭鸡屠宰冷藏项目可行性研究报告.docx》由会员分享,可在线阅读,更多相关《大型肉鸭鸡屠宰冷藏项目可行性研究报告.docx(32页珍藏版)》请在冰豆网上搜索。
大型肉鸭鸡屠宰冷藏项目可行性研究报告
大型肉鸭(鸡)屠宰冷藏项目
可行性研究报告
第一章总论
第一节项目背景和发展概况
一、项目背景
1、项目名称:
xx大型肉鸭(鸡)屠宰冷藏项目
2、承办单位概况;
①.承办单位:
xx
xx公司由xx省xx建筑工程有限公司,xx省xx有限公司联合出资筹建,充分发挥双方的土地优势、资金优势,技术优势和销售优势,以建设具有规模化,高标准化和现代化大型食品加工,冷藏项目为契机,以带动当地养殖业发展,增加农民收入,提升我县养殖,加工,冷藏产业结构为目的。
目前已在沂源县工商行政管理局完成“企业名称预先核准”,其他手续正在办理之中。
3、投资方
。
二、项目建设必要性
该项目符合xx调整农村产业结构政策的规划,能调动农民养殖的积极性,采取技术辅导加定点回收的措施,可以保证养殖户的收益,提高养殖户的积极性。
在产品精细加工后,通过企业既有的营销网络和新的营销手段进行销售,既可以提高企业效益,又可以保证产品销售。
对带动区域经济的发展和完善企业的现代化制度,有很高的比要性。
利用自行研制的饲料喂养的鸡、鸭肉是营养丰富、高品质、高附加值的安全绿色农产品,将其分级、处理、包装后具有较强的市场竞争力,有着广阔的国内外市场。
该项目的建设,不仅增加养殖户的收入,解决“三农”问题,而且带动一个大的产业—养殖业、孵化业、饲料加工业、肉食鸡屠宰业、有机肥加工业等,这个产业的形成,必将有力的提高当地农业的综合效益,提供就业岗位,从而推动养殖业、加工业走向安全绿色新时代。
第二节项目实施的有利条件
一、项目建设基本情况
1、项目名称:
xx大型肉鸭(鸡)屠宰冷藏项目
2、建设性质:
新上项目
3、拟建地点:
xx
4、建设规模
①.项目占地50亩。
屠宰,精细分割,冻结,冷藏。
办公生活等建筑面积26500余平方米。
②建设内容:
日屠宰8万只肉鸭(鸡),年产2000万只
5、项目投资
项目总投资1.5亿元。
其中固定资产1.445亿元,流动资金550万元。
6、资金来源
①.公司自筹9500万元
②.银行贷款5500万元
7、综合评价
该项目符合国家产业结构调整政策,是一项国家鼓励,利国富民的农业龙头环保项目,建成后必将带动当地养殖业,饲料业,运输业等相关产业的快速发展,能安置劳动力1000余人具有很好的经济效益和社会效益。
该项目能整合市场资源,从利民帮农方面出发,切实做到农户厂家双受益,且对环境影响较小。
沂源淦晟食品有限公司以鸡,鸭屠宰分割为中心的农业产业化项目,将进一步健全和完善以绿色食品生产为契机的钟,养,加工销售体系,将对推动农业和农村经济结构的调整起到积极的作用,是一项利国利民的好事。
第三节编制依据、原则及范围
一、编制依据
1、国务院关于加强“菜篮子”工作的通知,国发[2002]15号;
2、中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局令第20号;
3、中华人民共和国农业行业标准无公害食品,肉鸭、鸡
[NY5029-2001];
4、国际IS09000/2000版标准及HACCP标准。
二、编制原则
1、遵守国家法律、法规和产业政策。
2、根据xx乡道路走向,工业用电线路的敷设,
铁路专用线的铺设方向,合理选择工业园用地位置。
3、本着经济适用,合理利用国土资源的原则,使园区内
各项工程设计先进、合理。
4、最大限度地发挥园区内所有建筑的使用功能。
5、推广和应用新型建材及配套设施,保护当地生态环境,
提高企业在当地及周边地区的信誉及知名度。
6、降低能耗,充分利用水资源及当地各项资源,拉动地
区经济。
三、编制范围
只对肉鸭、鸡屠宰及高低温肉制品深加工项目进行分析研究和
编制。
1、项目建设的必要性;
2、市场预测;
3、建设条件及市场分析;
4、厂址选择;
5、方案选择与工程规模的确定;
6、项目的实施与管理;
7、环境保护影响评价;
8、节能措施
9、安全生产、劳动保护与工业卫生
10、经营管理
11、项目招标安排
12、投资估算及资金筹措
13、工程进度安排
14、财务评价
15、研究结论与建议
第四节自然环境及概况
xx处鲁中山区腹地,沂蒙山区西北部,xx市最南端,东经117°54’—118°31’,北纬35°55’—36°23’。
位于淄博、泰安、莱芜、临沂、潍坊5个地级市的结合部,因xx第一大河—800里沂河的发源地而得名,是xx省平均海拔最高的县。
南北宽52.2公里,总面积1636平方公里,辖11镇7乡,人口56万。
xx“xx屋脊”之称,境内山川秀美,绿色生态优势得天独厚,森林覆盖率达46.9%。
矿产资源丰富,石灰石、铁矿、金矿、煤矿和花岗岩等储量大、品位优;有库容1.3亿立方米的水源地—田庄水库,并有多处天然优质矿泉水产区。
旅游资源独特,有以70万亩果品基地为代表的生态农业景观、以“江北第一溶洞群”为代表的独特地质景观、与北京猿人同期的“沂源猿人”遗址古人类文化景观;有中国境内唯一的爱情文化景观牛郎庙织女洞遗址、佛教名寺荆山寺、著名道观神清宫、商周故城遗址、唐山摩崖石刻等一批历史人文景观。
工业体系完善,拥有101家规模以上企业,4家上市公司,形成了医药及医药包装、节能材料、精细化工、纺织服装、玻璃纤维、能源电力、精密铸造、采矿建材等主导产业;有中国最大规模的药用玻璃生产企业—xx药用玻璃股份有限公司、亚洲最大的硅酸铝耐火纤维生产企业—xx鲁阳股份有限公司和全国医药行业100强的xx瑞阳制药有限公司等一批知名企业。
xx基础条件优越,交通便利,是淄博、莱芜、泰安、临沂、潍坊五市的结合部,东靠青岛、日照港,西临京沪、京福高速公路,北邻胶济铁路,南接兖石铁路,青兰高速公路(济青南线)横穿县境;通讯发达,劳动力资源丰富。
第二章市场预测
第一节产品市场供应现状与预测
一、国际市场供应现状与预测
1、国际市场产品供应现状
据有关资料统计,世界年肉鸭、鸡类产品总产量约24500万吨,全球人均占有量为38.15公斤,其中:
发达国家人均肉鸭。
鸡类产品消费量已达60公斤以上;不少贫困国家人均量不足5公斤。
在肉类产品消耗品种中,因人们使用方便快捷的食品占60%以上,在一些发达国家,高低温熟肉鸭、鸡制品消费占整个肉类产品消耗的50%以上,即每年消耗熟肉鸭、鸡制品达7000万吨以上。
2、国际市场产品供应预测
随着科学技术的发展,人们的生活水平将逐年提高。
过去十年,世界肉鸭、鸡类产品消耗量增加了41%。
经预测,今后十年,全球肉鸭、鸡类产品销量将增加50%左右,人均消耗量可达50公斤,年消耗量可达30000万吨以上。
其中,高低温热肉鸭、鸡制品可达15000万吨以上。
由此可见,在国际市场上,肉鸭、鸡制品深加工行业发展潜力是巨大的。
二、国内市场供应现状与预测
1、我国是家禽大国,近年来,随着农禽业政策改革放开,我国肉鸭、鸡类生产取得了巨大进步,肉鸭、鸡类总产量点世界总产量的23.9%,达6591万吨,人均占有量为51.5公斤(高于世界平均水平),其中鸭制品占65.6%,年产量达4350万吨,人均占有量约33.7公斤
2、国内市场产品供应预测
随着我国加入WTO,国内政治形势、经济形势稳步发展。
人民安居乐业、社会安定团结,势必拉动医疗业、房产业与食品业快速发展,在过去的10年,中国的肉鸭、鸡制品业发展翻了一番,在今后的十年内肉鸭、鸡制品业至少增长50%以上,肉制品消耗将达到9000万吨,人均占有量约60公斤,其中,肉鸭、鸡制品预计将达6000万吨左右,人均占有量约45公斤。
由于人们的生活工作节奏加快,生活水平逐年提高,在肉鸭、鸡制品的消费中,方便、快捷、营养、卫生的高低温肉制品必将成为广大人民喜爱的“食品”,人均消费量预计将达到6公斤左右,全国年高低温肉鸭、鸡制品需求量可达800万吨。
第二节影响产品市场因素分析
一、国民经济与社会发展对产品供求的影响
国民经济与社会发展状况是影响一个国家或地区产业发展的主要因素。
尤其是食品工业,从生产组织形态看属第一产业,全部的产品对象、营销方式均属于第三产业,按国际评判标准,国民经济与社会发展越快,第三产业的比重越大。
中国已加入WTO,在过去的几年里,中国的国民经济发展是世界公认的最快的国家,国民经济每年平均增长7%以上,在今后的五十年内,中国的国民经济仍将以高速度发展,这就为第一产业,尤其是食品工业的供求提供了良好的发展契机和广阔的市场前景。
二、相关产业和上下游产品对产品供求的影响
农业、养殖业、饲料业与旅游行业为食品工业相关产业。
农业与饲料业越发达,就越能为肉制品加工业提供丰富的原材料。
我国是农牧大国,粮食丰富、饲料加工发达,养殖业兴旺,这就为食品深加工提供了丰富的初级原料来源。
我国是个旅游大国,旅游业越发达,方便、快捷、质优、价廉的高低温肉制品销售越大,这就为食品深加工行业提供了巨大的市场。
三、产品变化对市场供求的影响
肉鸭、鸡类深加工产品,特别是高温产品的结构、品质、形状、口味、色泽、包装的变化,新技术、新工艺的使用等会直接影响市场的供求需要。
因此,公司的产品定位,起点很高,决定以“精品、绿色、安全”为产品宗旨,以高档产品引导国人的消费和市场。
四、产品生命周期对供求的影响
一般食品业的生命周期为十年左右,其中:
投入期1-2年;成长期2-3年;成熟期3-5年,超过此期限,产品就会处于稳定或下滑的衰退期。
克服“生命周期”影响的办法有两条:
一是走品牌道路,以优质的产品树立品牌形象,以良好的品牌效应保持精品常励不衰;二是不断创新,以更优质的产品不断代替原有产品。
公司在项目土建规划、设备选型、工艺设计时,已充分注意到了“周期影响”的问题。
五、不同地区及不同群体对供求的影响
不同地区、不同群体、不同民族的消费口味、习惯、水平不一样,对产品供求的影响是很大的。
因此,公司已投入大量的人力和物力对全国各地的市场需求进行了广泛的调查,在收集了详实的信息后再作出精准的产品定位。
六、交通、能源对市场供求的影响
交能、能源、水源等外部条件,对项目产品的生产和供应有着极大的影响。
因此,交通、能源、水源等外部条件,是企业实施项目建设的首选因素,xx交通发达,电力煤炭和水资源充足,因此是肉鸭、鸡食品深加工业理想的地域。
第三章建设条件及市场分析
一、养殖产业及资源潜力状况
我镇以博沂路为界,北部为砂石山,南部为青石山,山坡缓,山场宽满,机耕路四通八达,交通便利。
北部砂石山有5座小型水库,南部青石山区是地下富水区,水资源丰富。
独特的地势,完善的基础设施,丰富的水资源,非常适合养殖业的发展。
在种植业方面,石桥镇粮经比例相对较高,林果业发展未形成规模效益,农民有比较宽裕的时间从事其他产业,寻求新的增收项目的欲望比较高,另外,石桥镇的养殖历史比较长,群众有多年的养殖经验,养殖积极性高,这为养殖业的进一步发展打下了思想认识的基础。
周边市县产品的辐射饲养量高,当地交通方便,运距短,可保证充足的原料供应,肉鸡、肉鸭供应量也会随着相关产业的发展与日俱增。
随着养殖量的扩大,饲料的用量迅速增加,畜、禽屠宰业也迅速发展。
二、市场前景分析
随着人民物质生活水平和消费层次的提高,市场对农产品的质量、品种、结构日趋挑剔,淡旺季节差别不大,地域界限越来越小。
市场的发展趋势是需要多品种、多加工层次的农产品来满足人民的生活需要。
所以,健康、安全、优质的农产品才可以被市场所接受。
肉鸡分割制品因其低脂肪、高蛋白、符合膳食结构、卫生方便等特点,使得相当一部分城市居民由原来的猪肉、牛肉消费转向鸡肉、鸭肉消费,且消费量正在不断攀升,从2000年至2010年,肉鸡消费量年平均增长5%,每年都要从国外进口大量的肉鸡、鸭制品来填补国内消费缺口,因此市场前景是非常广阔的。
总之,开发本项目,既能适应国内、外市场需求,又可提高企业经济效益,带动一方经济,为国家多创外汇,属于“富民工程”,符合国家产业发展政策,具有良好的经济效益和社会效益。
第四章厂址选择
一、厂址位置与区位条件
1、厂址位置:
xx
2、xx地理区位条件:
沂源基础条件优越,交通便利,是淄博、莱芜、泰安、临沂、潍坊五市的结合部,东靠青岛、日照港,西临京沪、京福高速公路,北邻胶济铁路,南接兖石铁路,青兰高速公路(济青南线)横穿县境;通讯发达,劳动力资源丰富。
二、占地面积
场地占地面积为33350m2(含道路及绿化用地)
三、土地利用
实有建筑面积26500m2,建筑容积率为0.79。
四、建设条件
1、工程地质与水文地质条件(勘探及水质分析待做)。
2、水供应及水质条件
选址境内有··水库,地下水层浅,水源充足,而且水质好,达到国家规定的2级以上饮用水标准,能够满足项目生产和生活的需要。
3、电力供应条件
xx电力能源优质较好,县内有16万千伏安的一次变电所1个,6.6万千伏安变电所5个,能够满足生产和生活需要。
4、交通运输条件
交通通讯便捷,··基础条件优越,交通便利,是淄博、莱芜、泰安、临沂、潍坊五市的结合部,东靠青岛、日照港,西临京沪、京福高速公路,北邻胶济铁路,南接兖石铁路,青兰高速公路(济青南线)横穿县境;通讯发达,劳动力资源丰富。
5、投资环境
由于本项目属于国家鼓励扶持的农业产业化龙头项目,一旦立项获准,无疑对当地农业产业及整个社会经济的发展必将起到不可估量的拉动作用。
因此,各地政府都给予高度重视和非常特殊的优惠政策。
据与县有关领导初步接洽协商,县政府均表示给予诸如土地、税费、融资等一系列优惠政策措施,我县的投资环境是理想的。
6、政策法规支持条件
本项目是农畜产品加工产业,为国家鼓励发展项目,如被当地政府列入重点支持的龙头企业,地方党委及政府各部门将全力支持,公安、工商、规划、计划、税务、消防、环保、金融、农委、商委等职能部门都会为项目建设提供良好的法规和政策支持。
第五章方案选择与工程规模的确定
第一节建设规模
一、产业化关联度分析
肉鸭、鸡屠宰屠宰冷藏加工项目因产品品质要求高、保持保鲜期较短、生产具有周期性等特点。
为避免相关产业或专业技术产生制约因素,因此在产品设计和建设规模拟定时必须考虑到“关联度”影响。
1、原材料保障系数
本项目主要原材料为肉鸭、鸡,屠宰肉制品原材料为肉鸭、肉鸡,辅助材料为鸡鱼、牛肉、PVDC肠衣等。
当地及周边地区鸭鸡资源丰富。
鸭、鸡来源可靠。
屠宰项目,肉原料可自行提供,辅助材料市场供应充足,因此本项目原材料保障系数为100%。
2、产品品质保障系数
本项目按国际IS09000及HSCCP标准组织生产,坚持全过程质量监控,坚持在恒温下与自然空气隔离生产(双层玻璃、厂内自成空气流通体系),因此产品品质保障系数为100%。
3、产品销售保障系数
本项目有固定的餐饮连锁公司和庞大的固定消费群体,生鲜肉及高低温肉制品需求量大,因此可确保销售保障系数达98%以上。
如遇市场波动,还可坚持“以销定产”、“定单生产”等办法,以确保产销平衡。
二、建设规模
根据以上“关联度”分析,本项目建设规模为:
肉鸭、肉鸡日屠宰8万只,年生产能力2000万只以上。
项目建设规模与整体布局:
1、占地面积26500m2(含道路及绿化面积)。
2、整地布局和分项目面积详见《场区总平面图》。
三、工程设计
严格按国家标准《食品厂通用规范》和《肉类加工厂卫生规范》的要求,力求做到国内领先,并达到发达国家技术标准和要求。
第二节屠宰加工工艺方案及设备选型
一、设计执行标准及有关规定
GB/T17236—1998《肉鸭、鸡屠宰操作规范》
GB/T17237—1998《畜类屠宰加工通用技术条件》
GB/50317-2000《鸭鸡屠宰与分割肉车间设计规范》
GB12694-1990《肉类加工厂卫生规范》
GB2707-1994《鸭鸡肉卫生标准》
二、工艺技术路线确定的原则和依据
屠宰加工各工序严要求、高质量,层层把关,产品质量在设备先进,技术水平高的基础上努力朝着国际标准靠拢,工厂将推行ISO9001质量体系认证。
三、工艺方案
现代化的食品加工厂,不但应有符合卫生标准的建筑物,还应有先进的加工设备、合理的工艺流程和完善的检验措施。
为了确保肉制品质量,防止产品交叉污染,屠宰车间及分割包装车间拟采用单层水平布置,并严格区分非清洁区、半清洁区和清洁区三个区域。
在每个区域内设有各自的生活间、卫检室和清洗消毒间。
生产加工间的入口处均设消毒池。
非清洁区设有屠宰、冲淋、放血、烫毛、打毛等工序;半清洁区设有胴体加工、同步检验、副产品加工等工序;清洁区设有冷却排酸、剔骨分割、包装、等工序。
屠宰工艺采用流水作业线方案,用传送链带和吊轨移动屠畜和胴体,减轻劳动强度,提高工作效率,减少污染机会,保证肉品质量。
冷却排酸工艺采用在0℃冷却间冷却24小时。
剔骨分割工艺采用目前国际上流行的冷分割工艺,即胴体表面温度达到7℃后,在8~10℃的环境上进行剔骨分割。
四、工艺流程
1、屠宰工艺流程
待宰—→宰前检验—→吊挂—→击昏—→宰杀—→沥血—→浸烫—→脱毛—→喷淋—→摘大毛—→检验—→胴体消毒—→开胸—→开裆—→划背—→掰腿—→卸腿—→卸翅—→抠小胸—→划小胸—→取小胸—→取软骨—→取裆皮油—→卸背—→转挂—→分割品冲洗—→沥水—→称量—→分级—→包装—→速冻—→大包装—→冷藏—→发货
五、设备和厂址的选择
肉鸡、鸭屠宰生产线主用采用国内先进设备。
厂址选在石桥石龙工业园区,厂址所在区域不属于居民区、景点区、商业规划区,能被当地环境容量所接受,符合国家环境保护法规的要求,符合沂源县的总体发展规划。
六、设备方案的基本要求
1、设备选定应与生产规模、产品方案、技术方案相适应,满足生产要求。
2、主要设备与辅助设备之间的性能相互配套。
3、设备的可靠性及安全性能好,保证产品质量稳定。
4、在保证设备性能的前提下,力求经济合理,尽量多使用国产设备。
5、选定设备要符合政府和专机构颁发的技术规范要求。
第三节制冷工艺及设备
一、设计参数
室外计算温度:
31℃
室外计算相对温度:
27.4℃
冷凝温度:
38℃
蒸发温度:
冻结、低温冷藏系统:
-35℃
高温库、冷却及空调冷源系统:
-10℃
冷间温度:
冻结间:
-27℃;低温冷藏间:
-20℃;
冷却间0℃,高温库0℃。
二、生产规模
冷库容量为800万只肉鸭、鸡。
三、制冷系统
1、采用氨工质,螺杆式压缩氨泵强制循环供液,蒸发式冷凝。
2、调节站集中放置,设在设备间内。
3、冷间冷却设备采用空气冷却器。
融霜采用热氨与水相结合方式。
4、低温冷藏间冷却设备配有均匀送风道。
5、加工车间空调冷源,采用乙二醇热交换器,氨直接膨胀供液。
6、-35℃系统计算负荷约为418KW。
-10℃系统计算负荷约为1400KW。
四、控制
1、氨制缩机自身安全保护。
2、中间冷却器,低压特环贮液采用处在运输供液液位自动控制,液位超高报警,停机。
3、氨泵压差保护。
4、自动放空气。
5、冷间温度遥测,显示,打印。
第四节给排水及消防
一、设计依据
本项目实施依据以下国家现行标准:
1、《中华人民共和国消防条例》;
2、《建筑设计防火规范》(GBJ16-87);
3、《室外给水规范》(GBJB-86)。
二、其它规范
场区管网设置消火栓,间距不大于120米,消火栓管径不小于¢100mm,消火栓距建筑物不小于5米,距离道边不大于2米。
三、给水设计原则
1、水源
水源采用深井水和自来水。
在厂区内打3眼深井,每眼深井出水量不小于200m3/h。
水质应符合GB5749-85《生活饮用水卫生标准》。
2、水量
最高日生产生活用水量:
288m3/h。
最大时生产生活用水量:
12m3/h。
平均时生产生活用水量:
10m3/h。
3、给水系统
厂区设二次供水系统。
设生产及消防合用水池一座(800m3),经变频生活、消防给水设备供生产、生活及消防用水。
4、热水系统
肉鸭、鸡屠宰车间、分割车间、高低温车间、食堂、公共浴室、宿舍楼内热水全面由动力车间提供,热源为蒸汽,由锅炉房供给。
5、循环水系统
为节约用水,氨压缩机机套冷却水,冷风机冲霜水均采用循环和水。
四、消防
1、消防水量:
室外消火栓用水量:
20L\s。
室内消火栓用水量:
10L\s。
2、室内消火栓系统
室内消火栓消防给水系统为临时高压系统,水箱底标高不低于9米。
3、室外消防系统
室外消防系统采用生活消防共用系统,市政给水管进水为两路进管,给水管上设置室外消火栓间距不大于120米。
4、灭火器配置
按建筑内各部位的火灾种类,危险等级根据规范进行灭火器配置,灭火器既可设置在消火栓箱内或另行设置。
五、排水
日生产生活污水量为240m3/d,屠宰车间面积3840m2。
厂区内生产废水经截粪,隔油等预处理后流入污水处理场进行处理,处理后达到当地环保部门的要求,除部分回用外其它排至市政排水管网,厂区生活污水经管道直接排至市政排水管网。
污水处理场的设计应以该项目《环境评估报告书》为依据。
厂区雨水根据地形采取有组织散排。
第五节空调、通风及供热
一、室外计算参数的确定
1、夏季空气调节计算温度:
33.4℃
2、冬季空气调节计算温度:
6℃
3、夏季通风计算温度:
31℃
4、冬季通风计算温度:
13℃
5、冬季采暖计算温度:
8℃
6、夏季空气调节日平均计算温度:
29.9℃
7、冬季空气调节计算相对湿度:
77%℃
8、夏季空气调节计算相对湿度:
27.6%
9、夏季通风相对湿度:
73%
10、夏季风速:
3m/s
11、冬季风速:
3.5m/s
12、夏季天气压力:
99.91kpa
13、冬季天气压力:
101.38kpa
二、室内计算参数确定
序号
车间名称
空调车间温度
空调车间相对湿度%
换气及新风量
1
分割、包装间
10℃—12℃
<75
30m3/时·人
2
屠宰间
≥5次/小时
3
氨压缩机房
≥8次/小时
4
消毒间
≥8次/小时
5
厕所
≥10次/小时
三、空调负荷
序号
车间名称
空调面积(m2)
单位面积冷负荷指标
冷负荷
1
分割、包装间
1100
290w/m2
N=319KW
四、空调冷源及空调方式
空调系统为间接系统,冷源由制冷专业提供-15℃氨液,选用制冷蒸发器交换使乙二醇供液温度-2℃,日液温度为2℃,车间空调设备为吊顶冷风机送风,在乙二醇液系统最高处设置膨胀水箱,分割车间等人员较多工作车间设置新风系统。
五、通风换气系统
1、屠宰车间易散发气味的场合,均设置通风换气系统。
2、高低温车间内湿度较大,设通风换气系统。
3、废气物处理间易散发湿热的场合,均设置通风换气系统。
4、氨压缩机房考虑设置防爆型事故排风系统,空调机房设有通风换气系统。
5、为减少冷库开门时的冷耗,在冷藏门上部设置空气幕。
六、锅炉房
根据屠宰车间及高低湿车间用气负荷,厂区内设锅炉房一座,3台6吨蒸汽燃煤锅炉。
第六节电气工程
一、供电电源
本工程用电负荷为二级负荷,需两回路10KV高压电源或一回路10KV高压专用电源,在压缩机机房旁建高、低压变配电间。
二、负荷计算
根据现场设备及设施计算,厂区内需用4台2000KW变压器,总负荷为8000KW。
三、节能措施
1、选用节能型变压器,节能型电机。
2、低压母线侧设电容补偿,以提高功率因数,降低无功损耗。
3、荧光煤选用电子镇流器。
第七节工程方案
一、工程方案的基本要求
1、满足生产使用功能要求。
2、合理布局建筑物、构筑物以及地上地
- 配套讲稿:
如PPT文件的首页显示word图标,表示该PPT已包含配套word讲稿。双击word图标可打开word文档。
- 特殊限制:
部分文档作品中含有的国旗、国徽等图片,仅作为作品整体效果示例展示,禁止商用。设计者仅对作品中独创性部分享有著作权。
- 关 键 词:
- 大型 肉鸭鸡 屠宰 冷藏 项目 可行性研究 报告