食品调研报告共11篇.docx
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食品调研报告共11篇
食品调研报告(共11篇)
食品调研报告(共11篇)
第1篇食品调研报告食品安全调研报告销售部范静笑
一.食品安全定义食品安全(foodsafety)指食品无毒.无害,符合应当有的营养要求,对人体健康不造成任何急性.亚急性或者慢性危害。
根据世界卫生组织的定义,食品安全是“食物中有毒.有害物质对人体健康影响的公共卫生问题”。
食品安全也是一门专门探讨在食品加工.存储.销售等过程中确保食品卫生及食用安全,降低疾病隐患,防范食物中毒的一个跨学科领域
二.我国目前食品安全现状我国仍然是一个发展中国家,同时也是一个人口大国.食品生产消费大国,但食品产业的规模化.组织化.规范化水平和行业诚信道德体系完善程度还都较低。
食品工业以中.小型企业为主,小作坊.小摊贩.小餐饮数量巨大。
种植养殖环节也是小.散问题突出。
生产经营者规模偏小.数量庞大.高度分散,给食品生产质量安全管理和食品安全监管带来了很大困难。
虽然说我国目前的食品安全总体上还可以,但是食品安全问题不可忽视。
许多不法商人为了谋取暴利,置道德法律于不顾,弃人民的生命健康安全于不顾,罔视食品安全问题,做出了令人深恶痛绝的行为。
从苏丹红染色剂到“漂白”蘑菇,到人造化学鸡蛋,到“三鹿”奶粉,到地沟油,到染色馒头,到食品安全方面频频出问题,给人们的生命财产和健康安全造成了严重的危害,一次次的警钟响起,不得不让我们对此深思未经漂白的蘑菇含有“苏丹红”的红心鸭蛋经硫磺漂白过的蘑菇通过回收过期馒头进行染色的“染色馒头”
三.食品安全事件原因分析
1.食品产业发展很快,但门槛低.分布散.规模小的状况短期内难以完全改变,严重制约食品安全水平的提高。
一些偏远的地方食品加工的条件落后,初始投入资金不足,条件简陋,环境卫生安全没有得到解决。
同时,为了降低成本,扩大利润走人歧途。
为了降低成本,他们用化学原料“制造”鸡蛋,使用便宜的地沟油,为了吸引消费者,增加利润,他们用苏丹红做红心鸭蛋
2.从业人员素质参差不齐,企业主体责任落实不够,行业诚信道德体系建设滞后。
那些违法者做出这样的行为与他们的道德素质不无关系。
之所以会做出违反道德法律的行为,是因为这些人的道德法律素养不够,甚至可以说是匮乏,从一定程度上反应了当前我国社会对道德法律方面的不足。
改革开放以来社会快速发展,社会财富迅速积累,人们的财富在增加,但与此同时,人们对财富的追求也在增加。
尤其是一直以来,人们片面地追求物质生活,“有钱便有了一切”.“结婚要有钱.有房.有车”等社会现象的影响,人们的精神生活越发苍白。
贫富不均现象的刺激,对金钱的欲念超越了道德法律,于是乎,有些人便置道德法律于不顾,做出违法的行为。
3.相对于食品产业的高速发展和食品消费结构的快速转变,安全监管能力未能及时跟上。
说实话,我国是食品安全监督还不到位,制度还不完善。
像“三鹿”奶粉事件之前的免检制度虽然是为了激励企业,但不完善的制度终究会酿成祸患。
有些地方的监督人员甚至是利用手中的职权和违法犯罪的企业狼狈为奸,造成了更加严重的危害,也对这个问题的解决带来了更加严重的挑战。
4.食品安全违法犯罪成本不高,惩戒威慑力度仍需加大。
我国对食品安全方面的惩罚不严,打击力度不够。
低犯罪成本更是诱使犯罪的致命的诱惑,犯了法被抓到惩罚小,没被抓到利润巨大,无怪乎人们会对此趋之若鹜。
四.解决方案
1.完善监管体制机制。
2.切实提高企业诚信水平和从业人员素质。
3.加强食品安全监管能力建设。
监管的能力.监管机构是否健康运行关系到了监管是否行之有效。
4.依法严惩食品安全违法犯罪行为。
5.建立良好的社会舆论氛围。
食品安全问题事涉敏感,要健全与媒体的联络沟通机制,充分发挥媒体监督作用,支持和引导媒体客观准确报道。
加大科普宣教力度,提高公众科学消费意识和识假辨假.防范风险能力,使每个消费者同时也是一名监督者。
积极鼓励举报,落实对举报人奖励和保护制度
五.总结总而言之,当前的食品安全问题并不容乐观,我们生态谷科技有限公司刚刚起步,各项设施还不够完善,更需充分提高监管能力,完善监管机制,提高人员素质,做好监督检验工作,从内部和外部双管齐下,从而有效地解决食品安全问题。
第2篇食品生产调研报告孙吴县食品生产加工企业.小作坊有关问题的调研报告食品生产监督管理股袁辉食品安全关系到广大人民群众的身体健康和生命安全,随着人民群众生活水平的不断提高,我县食品小企业.小作坊得到快速发展,品种日益丰富,但其数量多.规模小.分布散.条件差等问题也逐渐凸现出来,成为现阶段食品生产安全监管工作的重点.难点问题,而且这些食品几乎我们每天都在吃,直接关系到我们的健康。
因此,深入研究食品小企业.小作坊的食品安全监管工作,加强食品小作坊的科学监管,消除食品安全隐患,杜绝食品安全事故发生,是现阶段乃至今后长期的一项重要工作。
在全面各股室队的配合下,我股对辖区食品小企业.小作坊开展了调查摸底,初步掌握了辖区食品加工小企业.小作坊的基本现状.存在的问题和解决问题的困难。
一.食品加工小企业小作坊的现状经调查,我县现有食品加工生产企业.小作坊86家。
其中取得食品生产许可证企业10家;已经取得小作坊核准证生产.加工小作坊42家,其中挂面(手工面)加工小作坊4家.肉制品(酱卤制品)14家.糕点(烘烤类糕点)17家.食用植物油(压榨大豆油)3家.其他粮食加工品(谷物碾磨加工品玉米糁)1家.小麦粉(通用)1家.淀粉制品(粉条)1家.食用菌制品(干制食用菌)1家。
没有取得小作坊核准证的有37家,其中豆腐坊13家.酒坊6家。
馒头铺.饼店12家,炒货店3家。
调查统计,86家小企业.小作坊,年产总值450万元左右。
固定资产总值在1000万元以上2家,100-500万元5家,50-100万元3家,10-50万元8家,1-5万元的60家,1万元以下的8家。
这些小企业.小作坊中绝大多数是家庭式作坊,企业人员构成基本上是由家庭内部人员组成,共有从业人员300多人,大部分是初中及以下学历,文化水平普遍较低。
二.食品小企业.小作坊存在的主要问题近年来食品小企业小作坊监管力度不断加强,但通过对我县辖区食品小企业小作坊的实地调查发现食品小企业小作坊仍存在诸多安全隐患,食品小企业小作坊的监管有许多深层次的政策层面和操作层面的问题以及困难,需要在今后一段时期制定指导性的政策和采取切实可行的措施加以解决。
1.准入条件操作性不强。
目前食品小企业小作坊都设臵了生产核准和营业执照。
按照食品生产准入标准,除10家企业的生产设备.工艺流程.产品标准检验设备与能力.环境条件.储运.包装等条件符合市场准入,其余小作坊的生产加工设备简陋,工艺简单,没有产品执行标准及食品加工工艺流程,周边环境和生产加工场地环境不符合规定,卫生条件差,难以达到国家要求,均不符合准入条件,在短期内也难以达到。
同时,各部门在执行标准.操作程序不一而又缺乏相互沟通与协作,导致许多食品小企业小作坊出现证照不全现象,不少企业仅有营业执照或卫生许可证甚至无证无照而长期生产食品。
根据当前我县经济发展和群众的消费需求,又不可能将这些未达到准入条件的食品小企业小作坊一律取缔,也取缔不了。
况且食品小企业小作坊还存在隐蔽性和不确定性,也给监管工作带来了很大的难度。
2.业主安全意识差,生产工艺落后。
食品小企业小作坊从业人员大多文化程度低,没有接受过系统的技术培训,固执使用传统工艺。
大多经营者认为,从事小企业小作坊加工食品多年,从来也没有人吃出什么问题来,认为自己的工艺没有大问题,并不认为会随着人体健康指标的提高而产生安全隐患。
3.企业作坊规范化管理程度和自律意识低。
食品小企业.小作坊质量管理薄弱,绝大多数小企业.小作坊无质量管理制度,无控制产品质量的有效措施,食品生产的随意性很大,主要靠业主的主观意识指导生产加工,产品质量基本是靠经验去控制,用传统的眼看手摸鼻闻等方法去判断产品质量没有一套规范的验收程度,大多无产品质量检验员和检测设备,产品质量总体水平低下,存在很大的质量隐患。
4.生产条件查差,卫生状况堪忧。
食品小企业小作坊,特别是西市场周边门市,地势低洼,雨季排水不畅,下水道常年不能用,而且此处豆腐坊.熟肉制品.面点蛋糕加工小作坊聚集,周围污水汇集,垃圾以及变质变味腐烂瓜果蔬菜成堆,苍蝇.老鼠.蟑螂.蚊子泛滥,加上小作坊生产场地和从业个人无卫生防护,隐藏着食源性食品安全事故。
5.原料来源管理混乱。
大部分食品小企业.小作坊无固定的原料来源途径,对购进原料只进行简单的外观验收,无进货验收记录,没有索取供货企业的资质证照和规定的正式票据,一般都是收款收据和销货清单,票据管理混乱,调查的企业中大多找不到购进原料的票据,原料贮存不规范,有的将产品直接放臵在地上,无防水.防虫.防鼠等措施。
6.检测设备落后.检验能力不足。
从当前我县小企业小作坊整体情况看,绝大部分食品小企业.小作坊都没有产品检验设备.检验人员,不具备产品自检能力,主要靠监管部门监督抽验去判断产品质量,而监管部门抽样频次低.检验项目少.检验品种覆盖面低等食品检测设备落后.检验能力不足的问题越来越突出。
7.从业人员安全意识淡薄。
食品小企业.小作坊业主和从业人员的法律意识和相关专业知识不强,在300多名从业人员中绝大多数是初中及以下文化程度,基本的食品安全知识都不清楚,有些连“QS”标志都不认识,大多数不了解相关的法律法规和各监管部门的工作职责;从业人员对食品安全法律法规了解不多,食品安全观念不强,消费者依法维权的意识仍较淡薄,自身利益受到损害不知道如何处理。
少数群众对食品安全执法工作不理解.不支持,个别甚至助长违法经营者暴力抗法。
三.监管工作中存在的问题
1.监管人员不足。
目前我县食品生产小企业.小作坊逐年增长,而食品生产监管人员不足,无法保证监管到位。
2.监管检测设备滞后。
监管部门检测设备是执法和监管的重要保障,发挥检验检测的技术支撑作用是加强监管和保障安全的前提条件,在农业.市场监管.卫生监管等部门中,只有简陋的食品检验设备且不能达到各监管部门共享,无法保证监管工作的正常开展。
四.加强食品小企业小作坊监管的建议
1.在食品小企业.小作坊监管中,政府应要为全县食品安全负总责,制定统一的食品小企业.小作坊专项整治工作方案,组织各监管部门开展联合执法,各监管部门应在各自职责范围内加大巡查力度,及时发现食品小企业.小作坊生产加工中出现的问题并告知政府和其他监管部门,实现信息资源共享。
同时,加大对食品小企业.小作坊无证照生产加工的打击力度,坚决取缔达不到生产要求,卫生条件差,不能保证食品质量的黑窝点。
2.在依法整治的同时,要加强引导.鼓励食品小企业.小作坊与规模企业合作,或小作坊之间互相学_.借鉴,共同提高,将有限的.分散的资金整合起来,增添生产设备,改善生产条件,达到生产要求,联合做大做强。
3.要加大帮扶力度,培育有地方特色的名牌产品。
政府应积极协调各监管部门加大帮扶力度,出台相应的优惠政策,提供资金支持和技术支持,帮助小企业.小作坊做成规模企业,创造有竞争力的食品品牌,特色食品企业做大做强了,生产同一品种的小作坊.小企业的竞争力相应下降,将自动退出食品生产加工行业。
4.要加大投入,建立统一权威的食品检测检验中心,提高食品安全监管的技术支撑作用。
如果政府能建立统一的检验检测中心,通过认证后能出具具有法律效力的检测结果,有利于整合检验资源,提高检测水平,减轻企业负担,防止重复建设。
同时,对各监管部门
根据职责不同配臵流动检测车,提高食品安全突发事件的处臵能力。
5.要进一步改革食品安全监管体制,明确各职能部门的工作职责,防止职能交叉或重复,最好能将分散在各部门的食品安全监管职能整合起来,将分散的食品安全监管人员和检测设备整合起来,由一个部门对食品从源头到餐桌进行全程监管,明确工作职责,落实监管责任,防止相互推诿.相到扯皮的现象。
6.要建立健全食品小企业.小作坊监管网络。
食品小企业.小作坊大多分散在农村,产品也主要以农村市场为主,且存在数量多.流动性大.季节性生产.隐蔽生产等特点,而监管部门人员少,在乡镇一级又没有设立监管机构,监管食品小企业.小作坊存在力不从心的情况。
因此,在现有监管体制下,乡镇政府应设立食品安全监管机构,安排专人负责食品小企业.小作坊的监管,在村一级设立食品安全信息员,及时了解和报送食品小企业.小作坊的生产加工状况,产品安全情况,为监管部门加强监管提供准确有效的信息,不断消除食品小企业.小作坊的安全隐患。
7.加大宣传。
积极开展形式多样的食品安全宣传活动,不断提高群众的食品安全意识,形成良好的群众监督氛围。
食品小企业.小作坊的食品质量安全是食品安全监管中的难点,是食品安全中隐患最多的地方,监管好食品小企业.小作坊,已成为食品安全监管中急需解决的问题,管好了食品小企业.小作坊能从根本上提高食品质量安全水平,希望国家能尽快出台加强食品小企业.小作坊监管的有效措施,保障人民群众的饮食安全。
第3篇烘焙食品调研报告假期企业实_调研林鹏年12月28日,寒假到来了。
在寒假期间我利用假期整段的时间来到了牡丹江百货大楼,搂馨园食品。
对西式面点行业现况进行一些了解,以便帮助我更加了解现今行业中的流行产品。
以免在教学过程中脱离市场。
西式面点行业是一个发展迅速的行业。
往往几天时间,就会有一批新鲜品种面试。
这和西式面点的特点有很大的关系。
西式面点最大的特点就是注重创新。
在制作任何品种时都融入了西点师自己的创意心思。
我们的教学要立足与对市场的了解。
不可以脱离市场。
我本次到搂馨园是第二次了,上次寒假我也是到了这个行业的最前沿。
我这次到来发现搂馨园的烘焙品种有了很大的变化。
他们的品种定位比去年更加高端了。
制作了很多高价位,高品质的西点品种。
搂馨园的管理者说,这样变化一是要迎合市场,二是要用现有的劳动量创造出更加多的销售价值。
比如过去一个加工者一天可以制作100个面包。
每个面包只卖到两元。
而现在同样是100个面包。
可是售价可以达到每个五元。
同样的劳动量。
可是创造出的价值却是翻倍的。
把品种做精做细。
用高档原料来提升制品品质和销售价格,节省人力。
这是西式面点店发展的方向。
再不是过去用价格战占领市场的时代了。
我很高兴看到这种发展态势,这样的发展才是良性的发展。
过去那种用低价格占有市场,到最后搞的西式面点师待遇提不上去。
店面发展也受到限制。
这种对西点行业和对西式面点师都是不利的。
而现在的这种良性的发展对我们培养的西式面点师的将来更加有利。
也对我们今后要培养什么技能的西式面点师提出了要求。
我们在教学中要培养学生的创造能力。
在他们将来走向行业时可以
根据原料。
根据市场制作出融入了自己想法的糕点。
而不是在学校原封不动的照搬过去的教学品种。
在搂馨园期间我们共同解决了一个技术性问题。
搂馨园的总经理是个很开明的人,他总是愿意实验一些流行而又有技术难度的品种。
他是一个很有创造思维的人。
不拘于格式化的东西。
我第一天到哪里,他正和师傅们试做玛卡龙西饼。
说道玛卡龙。
它的历史非常悠久玛卡龙又称杏仁小圆饼.在法国有的人叫它少女的酥胸。
是一种用蛋白.杏仁粉.白砂糖和糖霜所做的法国甜点,通常在两块饼干之间夹有水果酱或奶油等内馅。
它的由来可追溯至19世纪的蛋白杏仁饼;这种甜食出炉后,以一个圆形平底的壳作基础,上面涂上调合蛋白,最后加上一个半球状的上壳,形成一个圆形小巧甜点,呈现出丰富的口感,是法国西边维埃纳省最具地方特色的美食,这种点心偶尔也在法国东北地区可见。
二世纪初期,巴黎的烘焙师发明一种方法来呈现玛卡龙,利用三明治夹法将甜美的稠膏状馅料夹于传统的两个盖子层,成为新的小圆饼,更由于香料和色素的使用.湿度控制,使得马卡龙性质改良。
相较于更早之前的小圆饼的甜.干.易碎的特性,新的圆饼具备外壳酥脆的口感,内部却湿润.柔软而略带黏性,改革后的玛卡龙直径大约为
3.5-4厘米之间。
玛卡龙的制作难度非常大。
就算是国际顶级的西点师也不敢保证每次都可以制作出合格的制品。
它对原料.室内温度.室内的湿度.搅拌的力度.和制作蛋白霜时蛋白本身的温度的要求都是很高的。
不如说鸡蛋。
我们每天用的鸡蛋都是不同的。
就算是同一个鸡厂,同一只鸡下的蛋都是不同的。
也许今天下蛋的鸡少喝了一口水。
下出的鸡蛋和上一次的蛋含水量就有所不同。
当然制作其它制品没关系,但是玛卡龙西饼却不同。
所以在上海等大城市。
一块玛卡龙就要卖2030元左右。
我们共同制作这款法式甜点,失败了无数回。
最后终于掌握到了一些技巧。
可是这款点心在牡丹江可以说是没有市场的,因为售价比较贵。
可是只是处于爱好,用自己的兴趣爱好作为职业,是幸福的。
这是我的幸福,也希望是我们学_培养出来的所有糕点师的幸福。
在搂馨园工作了20多天,有了很多感受。
也和即为行业中的师傅共同研制了几款新型糕点。
也算有所收获。
我准备把这些新掌握的糕点加入到新学期的教学品种当中。
这可是来自市场中的制品。
是经过销售考验的制品。
学生们将学到的是最符合市场的品种。
而不再是闭门造车的学院派制品。
更多的感受是发现在烘焙行业中的产品创新非常重要。
每个月甚至每个星期都要结合市场制作出新型的西点品种。
要做到不断更新品种,对技师的要求是很高的。
我和楼馨园大师傅的谈话过程中发现。
作为一位主管技术人员。
他的压力是很大的。
不断的新品更换,需要他时刻有新鲜的创意。
同时我发现任何学院或技术机构要培养出一位能达到如此的技师是非常困难的。
基本功好学,只要用心练_就可达到。
可是对品种的把握和创新能力,是要经过多次的磨练和仔细的思考才能掌握的。
并且有些东西是只能意会不能言传的。
所以如何能够在学校培养出合格的西点技师,还是需要我们努力思考的。
在楼馨园调研期间,争得了楼馨园负责人的同意。
将几款西点品种抄录下来作为我院教学的参考。
一.手撕面包属于高档次面包,口味奶香浓郁层次分明。
是利用油脂分隔面团而达到分层的。
是现在市场上的流行品种
二.富士山与手撕面包同样,只是在包裹油的同时。
又加入了一种叫花焙思的特殊馅料。
口味更加浓厚。
三.百果酥属于苏式点心的一种,是传统的中式点心。
入口松软,内馅香甜。
我觉得可以加入我们中式面点的教学品种。
还有很多值得借鉴的产品,再此不一一列举。
在调研期间我觉得让学生尽早感受到行业加工与学校教学加工不同之处的重要。
尽早了解这一点有助于学生将来融入行业之中。
以上就是我在企业调研中的体会和收获。
此次调研对我的帮助很大。
企业也很欢迎我们的互相交流。
同时对我们的学院也有了一定的了解。
假期眼看就要过去了。
又要迎接新的学期.新的考验。
我对新学期有很多的期望。
牡丹江技师学院餐旅商贸系面点教研室假期企业实_调研书第4篇】
菏泽市食品调研报告关于食品行业在菏泽发展情况调研报告前言菏泽食品工业是我市经济的重要支柱产业,对推动农业发展.增加农民收入,改变农村面貌,推动国民经济持续.稳定.健康发展具有重要意义。
按年修订的GB4754国民经济行业分类标准,中国食品工业包含农副食品加工业.食品制造业.酒和饮料.精制茶制造业.烟草制造业等四大类.22个中类.57个小类,共计2万多种食品。
当前,菏泽食品工业存在的主要问题一是食品安全问题时有发生;二是食品价格涨幅较大;三是科技投入少,传统食品离“三化”(优质化.营养化.功能化)的要求还有很大差距。
正文
一.菏泽地区食品产业现状食品加工产业集群牡丹区是农业大区,农业人口90万,耕地面积113万亩,近年来,区委.区政府依据本地资源优势,在保证粮食生产安全的前提下,狠抓农业产业结构调整,进一步发展食品加工业,多形式.多渠道发展壮大龙头企业。
目前,全区共有食品加工企业43家(规模以上企业15家),累计固定资产总额888
53.7万元,从业人员6809人,以米老头食品公司.兔八哥食品公司.沙土食品公司.巧媳妇食品公司.鹤福食品公司等主导产业,主要涉及冷食饮料.休闲食品.液体乳及乳制品制造.罐头制造.焙烤食品制造及调味品.发酵制品制造等行业。
年,该产业实现销售收入
29.7亿元,利税
1.8亿元,出口创汇0.3亿美元。
其中罐头加工企业9家,年加工果汁.罐头
13.9万吨;休闲食品加工企业4家,年加工瓜子.花生1万吨,饮料.蛋黄派
1.2万吨,膨化食品.饼干0.8万吨;冷饮.乳业加工企业8家,年加工冷食.乳酸奶制品0.43万吨;啤酒加工企业1家,年产啤酒14万吨;白酒加工企业7家,年生产白酒0.51万吨;其它食品加工企业14家,主要生产酱油.食醋.食用油.糟鱼.涮羊肉.肉丸等。
食品加工专业户261户,累计固定资产投资总额1054万元,从业人员1566人,其中面包.糕点.蛋糕加工专业户243户,年加工各类糕点1215吨;粉皮加工专业户11户,年加工粉皮1
87.5吨,芝麻糖.水果糖加工专业户7户,年加工芝麻糖.水果糖205吨。
二.菏泽地区食品发展前景目前我区的食品加工业发展稳定,形势较好。
佳美三期扩建已经完工投产,目前已达到年产果汁.脱水蔬菜.罐头12万吨的生产能力,年计划可实现销售收入10亿元,实现利税过亿元;沙土食品投资
1.2亿元的花生加工生产项目已经投产运行,年可加工各类瓜子和花生10000吨,年计划实现销售收入1亿元,实现利税1200万元;巧媳妇食品总投资
1.2亿元的生产计划,目前已投资__万元,预计年内将全部投产,产值将达到2亿元,利税5000万元。
总投资13600万元的天帮粮油公司,主要搞面粉深加工和粮油加工,该项目投产后,年产值达6亿元,实现利税4600万元。
青岛啤酒(菏泽)有限公司通过污染环境治理,设备技术改造,年产量14万吨,年计划啤酒产量将突破20万吨,实现销售收入3亿元,实现利税8000万元。
预计年,该产业集群企业将达到60家,实现销售收入40亿元,创利税3亿元,出口创汇5000万美元。
在食品产业发展中,牡丹区坚持发扬传统品牌和培育新兴品牌相结合,引进知名品牌和自主创新相结合,鼓励.扶持食品企业研发生产科技含量高.附加值高.营养便捷的新型食品,提升自主品牌的市场占有率。
兔巴哥食品成立了产品研发中心,不断结合市场需求及时更新.推出新产品,其派类食品荣获中国名牌。
巧媳妇食品公司是山东省名牌.山东省著名商标.中国名牌的拥有者,目前已形成年产10万吨调味品的生产能力。
本地土生土长的华英食品公司通过不断加大投资,不断科技创新,已成长为涉及速冻食品.乳制品等多个领域的全省知名企业,产品荣获山东省名牌,商标荣获山东省著名商标.中国知名品牌。
年是牡丹区沙土镇发展史上的一个春天,年初,沙土食品工业园区被列为牡丹区“大重点工程”之一,年8月,沙土镇被山东省列为全省百镇建设示范镇,同时被菏泽市列为重点建设镇。
面对新机遇,沙土镇党委.政府一班人团结一心,按照“镇域发展产业化.产业发展园区化.园区发展规模化.规模发展集约化”的思路,以发展食品加工业为主导,规划建设沙土食品工业园,培育产业集群,凸显“食品城”的企业集聚效应,努力形成具有特色.产业突出的镇域工业发展格局。
沙土镇坚持高起点规划,聘请山东省城乡规划设计院将沙土食品工业园区面积由以前的
5.7平方千米扩展至
12.6平方千米,留足发展空间,为以后园区的发展描绘了蓝图.制定了框架。
投入近4000多万元新打通文化路.长安路.丽水路北路三条路;提升改造裕成路.327国道.丽水南路三条路。
计划到年底,完成备战路.裕西路.裕东路等总计10条道路的提升改造,拉大城镇框架,全面提高园区的综合承载能力和镇域发展环境。
近年来,沙土镇发挥资源产业优势,依托沙土食品.裕鲁西达食品等大企业,培育骨干企业,拉长产业链条,培植做大特色食品加工产业集群发展。
为确保企业快速发展,沙土镇提出了工作专班服务制.项目责任制.优质服务承诺制三项制度,真诚服务企业和项目建设。
总投资5亿元的山东佳美公司年产12吨的浓缩果汁项目一期已经建成投产,二期正在安装设备,预计年底前可投产,可实现产值20亿元,申报国家级龙头企业;沙土瓜子与广州金亿有限公司总投资
1.2亿元新上彩印包装项目已正式投产,有机花生和喝茶瓜子生产线也已投产,可实现产值10亿元。
裕鲁西达拥有国际先进的生产设备390多台套,年加工罐头.蔬菜汁.果汁.饮料.脱水蔬菜等2万多吨,年实现销售收
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