酒精代谢有史以来最齐全.docx
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酒精代谢有史以来最齐全
酒,特别是烈性酒,一般通过口腔、食管、胃、肠粘膜等吸收到体内的各种组织器宫中,并于5min即可出现于血液中,待到30—60min时,血液中的酒精浓度就可达到最高点,空腹饮酒比饱腹时的吸收率要高得多。
研究表明,胃内可吸收20%的酒,十二指肠则吸收80%。
一次饮用的酒60%于一小时内吸收。
二小时可全部吸收。
1g酒精全部氧化可产生29.7J的能量,但这种能量绝大部分以热的形式释放出来,吸收利用相对较困难。
酒精在人体内氧化和排泄速度缓慢,所以被吸收后积聚在血液和各组织中(脑组织中的酒精浓度是血液酒精浓度的10倍),其中极少量酒精没有氧化分解直接经肾从尿中排出或经肺从呼吸道呼出或经皮肤汗腺随蒸发排除。
绝大多数酒精主要在肝脏中代谢,经乙酵脱氢酶(ADH分解而形成乙醛,然后再由乙醇脱氢酶作为辅酶而转变为乙酰辅酶A,且可进一步降解为醋酸盐而再氧化为CO2和H2O;或通过枸橡酸循环而转变为其它生化上重要的化合物,包括脂肪酸在内。
当酒精被转变为乙醛并进一步转变为乙酰辅酶A时,NAD是一个辅助因子和氢接受体。
产生的NADH改变了NADH与NAD的比例以及肝脏的氧化还原状态,同时半乳糖耐量减低,甘油三脂合成增加,脂质过氧化增加,参与枸橼酸循环活力减低,这可能是脂肪酸氧化减低的原因。
NADH可能作为丙酮酸盐转变为乳酸盐的氢裁体,饮酒后乳酸盐及尿酸浓度升高。
临床上曾有饮酒后的低血糖症及痛风病发作者,便可能用这一机理解释。
此外,还有一个微粒体乙醇氧化系统(ME0S),这一酶系统能被酒精诱导(促进),可表现为电子显微镜检查见到光面内质网增生。
这可能部分解释耐受性嗜酒者,不仅对酒精耐受,亦能耐受由微粒体酶代谢的其它药物。
酒精代谢相关的酶类【感染性与传染性疾病讨论版】
酒精代谢相关的酶类
酒精进入体内后,10分钟左右即可被吸收,进入血液,60-90分钟达到高峰。
酒精有20%被胃吸收,80%被小肠吸收。
酒精进入血液后,被输送至肝脏。
肝脏中的乙醇脱氢酶使乙醇转化为乙醛,乙醛被乙醛脱氢酶转化为乙酸。
乙酸再被肝药酶(细胞色素P450)彻底转化为二氧化碳和水排泄出体外。
酒精在体内的生化代谢首先是通过ADH或肝细胞内质网的微粒体乙醇氧化酶系统(MEOS)及过氧化氢酶系统的过氧化氢酶的作用转变为乙醛,后者在乙醛脱氢酶(ALDH)的作用下转变为无毒性的乙酸,继而转变成乙酰辅酶A参与机体多种物质的代谢,最后氧化为二氧化碳和水。
酒精在胃内的代谢
人类胃内至少有3种形式的ADH,它们对酒精代谢有或高或低的Km值。
由于酒精摄入后胃内酒精浓度很高,即便是高Km值的ADH也变得很活跃,有效的酒精代谢随之发生,这就构成了酒精代谢的第一站(即首过代谢)。
但胃内的ADH存在着种族差异,80%的日本人被证实缺乏同工酶中的一种
首过代谢降低了酒精的生物利用率,成为对抗酒精造成系统损害的保护性屏障。
由于某种疾病致胃大部切除后这种保护性屏障作用消失,酗酒后酒精迅速入血;一些常用药物,如阿司匹林、H2受体阻滞剂(甲氰咪呱等)在体外能抑制ADH的活性,也可导致血中酒精水平升高。
女性胃内ADH的活性较男性低,至少在50岁以下的女性,相同酒精浓度(量)摄入的条件下,女性血中酒精的含量较高,此种差异与男女身体构成的不同(女性含有较多的脂肪,而水则相对较少等)以及女性体重平均较男性为低等有关,血中较高的酒精浓度相应地使女性对酒精更为敏感。
酒精在肝细胞中的代谢
由于酒精作用的器官特异性(嗜肝性),使肝细胞在酒精代谢方面占据了极其重要的地位。
肝细胞对酒精的代谢主要通过以下3个途径进行:
①细胞浆或细胞内可溶性区域的ADH途径;②内质网内MEOS途径;③过氧化氢酶系统的过氧化氢酶途径。
酒精通过ADH作用后产生乙醛,脱下来的氢转移给氧化型辅酶I(NAD)而生成还原型辅酶I(NADH),后者在细胞浆内进行一系列氧化还原反应,这种氧化还原状态又可导致多种代谢异常,如过量NADH的利用可导致高乳酸血症等。
高乳酸血症可加速酸中毒和排泄尿酸的能力,引起继发性高尿酸血症,酒精介导的酮症和嘌呤分解的加速可能也促使高尿酸血症。
高尿酸血症与临床观察到的由于过量消耗酒精饮料造成的痛风发作有关。
。
酒精(乙醇)代谢的八大特点
年关将近,饮酒次数和数量陡增。
于是想写写关于酒精(乙醇)在体内代谢的特点,或许对喝酒有所帮助或启发。
1.酒精含有较多能量,但没有任何营养价值。
1克酒精在体内将代谢成7千卡能量(1克脂肪代谢出9千卡),还是比较高的,但没有任何营养价值和生理作用,故营养学称之为“空热”,即空的、没有价值的热量(能量)。
2.人体代谢酒精的能力与酒精摄入量成正比,通俗地讲,就是你喝的酒精越多,代谢的就越多,绝对不会出现剩余,也不会转化成其他物质(如脂肪或糖之类的)存留于体内。
因此即使你今天喝多了,明天(或许后天)会恢复如初,身体不会多出什么来(如果不算肝损害的话)。
3.在体内酒精不会转化为脂肪(或者别的什么可以储存的成分),因此如果你没有吃其他含能量的食物(如肉菜、啤酒中的糖分等)的话,酒精是不会让你发胖的。
当然,如果你饮酒佐餐吃了很多其他食物,就另当别论了。
4.酒精在胃就可以吸收进入血液,这几乎和水一样,比蛋白质、脂肪和碳水化合物之类的营养成分(在小肠吸收)要快得多。
喝酒后酒精很快出现在血液中,代谢酒精能力比较差的人很快会“脸红”,这是因为酒精(及其代谢产物乙醛)使血管扩张所致,如果——我只说如果——脱掉衣服,你会发现他全身都是“红”的。
5.酒精大部分(90%)以上在肝脏代谢,代谢过程是:
乙醇→乙醛→乙酸→二氧化碳和水。
在这些过程中,有两种酶即ADH和ALDH起到关键作用,其中ALDH(乙醛脱氢酶)最为关键,它使乙醛氧化为乙酸(乙酸是一种无害物质),并决定着酒精的代谢速度。
ALDH(乙醛脱氢酶)活性高的人,酒精代谢能力强酒量大;ALDH(乙醛脱氢酶)活性低的人,酒精代谢能力弱酒量小。
ALDH(乙醛脱氢酶)活性的高低主要与遗传有关,有时也可以被酒精诱导(经常喝酒使此酶活性增加,从而酒量增加),但不会被糖、茶多酚或维生素所诱导,所以水果、茶水、果汁之类并不会使酒量增加。
很多所谓解酒类保健品也只是起到减轻肝损伤的作用,一般并不会使ALDH(乙醛脱氢酶)活性增高。
6.除ALDH(乙醛脱氢酶)活性高之外,还有以下一些措施在理论上可以使耐受酒精的能力增强(酒量增加):
第一,在胃内装上食物(如面包、馒头等可以吸水的食物)之后再饮酒,可以减缓酒精吸收进入血液的速度。
第二,头一天饮酒(但不能多),会使第二天酒量小幅度增加。
第三,喝酒后大量饮水稀释血液,并促进排尿。
第四,大声讲话、唱歌、出汗可以增加酒精由肺和皮肤排出的量。
第五,喝好酒,如茅台、五粮液等。
第六,喝低度啤酒,如淡爽、8度之类。
第七,只喝一种酒,而不是混着喝。
7.饮酒开始使中枢神经系统兴奋(话多、亢奋、色胆昭昭),过量饮酒则使中枢神经抑制(困顿、沉默、嗜睡)。
即使是在神经兴奋阶段,也会影响精细动作和反应速度,所以酒后驾车很危险。
8.酒精对身体的直接的急性危害是肝损伤,长期慢性危害还会累及心脏和血管系统。
而且这些慢性危害与是否喝醉(酒量大小)无关,换言之,不管你酒量大还是小,易醉还是不易醉,只要你长期喝一定量的酒精,就会危害心脏和血管系统。
因此,饮酒要少量。
酒对人体的危害
在现代生活中,喝酒是不可避免的,不管是自愉自乐,还是迫于应酬。
在饮酒时如何能保证自身健康值得关注。
短时间大量饮酒会造成急性酒精中毒,表现为宿醉现象、胃黏膜的损伤和肝脏的肿大。
所谓宿醉就是在过量饮酒之后发生的头疼、眩晕、想呕吐等表现。
这时最好的办法就是多休息。
还有就是下次不要这么没命的喝酒了。
毕竟过量饮酒有害健康。
喝酒的时候喝些碳酸饮料没事吧
很多人喝酒时,喜欢喝点碳酸饮料,比如可乐、雪碧等,以为这样酒被“稀释”了,可以降低“酒劲”,其实不然。
从消化系统的角度来说,碳酸饮料在胃里放出的二氧化碳气体,会迫使酒精很快进入小肠。
而小肠吸收酒精的速度,比胃要快得多,从而加大伤害。
大家为了解暑,觉得边喝酒边喝可乐非常惬意,但是,这也是最容易引起身体伤害的。
因为酒精在碳酸的作用下,很容易通过血脑屏障进入脑内,造成伤害。
所以,边喝碳酸饮料边喝酒反而会加速醉酒。
中国农业大学食品学院副教授何计国则表示,由于饮料中含有大量的糖和能量,喝酒时掺饮料无形中会增加糖分和能量的摄入,长期饮用会影响健康,导致肥胖和其他慢性病。
如果觉得酒实在“太呛”,可以加点冰块。
还有许多人,觉得浓茶能使人清醒,也能起到解酒的作用。
诚然,茶叶中的茶多酚有一定的保肝作用,但浓茶中的茶碱可使血管收缩,血压上升,反而会加剧头疼。
所以,酒后可以喝点淡茶或稀释过的果醋,但最好不要喝浓茶。
还有一个方法,就是在酒后喝两支葡萄糖口服液。
因为人体分解酒精主要依赖葡萄糖,葡萄糖口服液可以加快分解体内酒精,避免造成酒精中毒。
也可以吃一些容易消化的淀粉类食物,如馒头等。
馒头可转化成葡萄糖,有利于为人体供血并增加体能,由于它有发酵过程,还对胃酸有中和作用,吃后身体会马上舒服起来。
此外,可以在饮酒前先喝一杯牛奶,或者酸奶,以保护胃黏膜不受酒精刺激。
为什么晚上喝酒后后半夜就睡不着
因为酒里面含有酒精酒精是使人起亢奋作用的所以你睡不着
忌饮浓茶与咖啡
晚上不要饮用浓茶、咖啡等食品,以免因精神兴奋或尿频影响正常的睡眠。
忌喝酒
研究证实,喝酒似乎可以帮助人入睡,但是实际上是不正确的。
酒在新陈代谢的过程中会释放一种天然的兴奋剂,破坏我们下半夜睡眠。
不是说喝了酒,睡眠就好,这是睡眠方面的误区,当你和了酒后,大脑开始处于模糊状态,随后就会成为大脑兴奋状态,还会伴有心跳加快的感觉,所以要提醒你哦,喝酒后睡觉是不好的
喝酒后头晕算不算醉酒
自爆酒量:
低度白酒可以八两左右;
啤酒不上厕所,5-6,如果厕所门敞着,慢慢来就是了;
搀着喝,白酒2-3两,然后啤酒慢慢来,估计也没事
自问酒品很好,只是说话多一点,但绝不多言,还经常搀扶别人送回家..
习惯喝慢酒,慢言细语,细水长流,不喜欢没有理由直接就灌,喝快酒酒量会下降。
自己一个人喝也喝不多。
问题就是:
1、我喝完一瓶啤酒,就会有略微的感觉,这是为什么?
看过一些资料说,喝一瓶啤酒正常人根本没有事的,这难道就跟回合制游戏里面一样,即使等级高了,被0级怪打到,还会掉一滴血?
2、掺着喝这个好像因人而异,有得人就行,有的人就不行。
有什么好法子克服这个问题嘛?
3、算是交流一下喝酒的方法吧,
有人喜欢在开桌前,喝盐水,吃块肥肉掂掂,也有人喝牛奶保护胃
也有人喜欢边喝酒,边喝水,冲淡
吃醋拌凉菜,那种东西,会助于解酒
在觉得自己不行的时候,就去吐酒,抠嗓子,这样还可以接着喝,不过会伤胃,而且还会造成醉酒习惯性的呕吐
感冒的时候千万不要喝酒,这算是一点经验心得了,总之会恶化就是了。
喝酒第二天一般都会肚子不舒服,上WC什么的。
一般喜欢喝无糖的发酵酸奶,喝了很是舒服。
至于海王金樽了,什么俄罗斯克格勃用的解酒药了,没见过。
你们有什么喝酒的良策呢
人情世故,身不得已,就不要讲了。
偷梁换柱也不要说了,那个都是无奈之举,说来也是无济于事问题补充:
还记得听一个当兵的朋友讲过,就是喝完酒去操场跑圈,感觉不是那么有用吧,理论上,酒精是在肝脏消化分解,分解速率是一定的,应该跟个人体质有关
JY00那位朋友,我感觉您至少比我大十岁,呵呵
那个应该是青霉素之类抗生素吧
最佳答案你跟我喝酒的风格不同,我喝酒比较好爽,白的还好,啤的喜欢大口一杯的喝,我很喜欢大口喝酒的感觉!
其实会喝酒的人都知道,酒醉三分醒,如果不是喝的醉生梦死的那种情况,一般人的心里很清楚,可四肢不听话,嘴巴不听话,脑子有点上头!
所以为什么还有那么多人酒后驾驶呢,其实他们真的没有醉,心里很清楚!
只不过他们忽略了,四肢会迟钝!
我觉得喝酒之前啊,一定得先吃点东西垫肚子!
还有就要疯狂点,拿出东北人的那种豪爽,说说话,这样酒精会散发的快。
不要喝闷酒特容易醉,还有就是天生的咯,我觉得喝酒红脸的人,看是不会喝,其实他们喝很多。
因为脸在散发酒精!
最后凭我自己一点喝酒的经验,有四种人喝酒厉害,第一,红脸的人,第二,带眼睛的人,第三,当官的人,第四,女人!
当然了。
喝快了吧?
建议你在下次喝酒的时候,不管是啤的也好,白的也罢,要一瓶果汁,喝一次紧接着就喝一大口果汁,果汁中的果酸和维c之类的酸性物质和酒精混合,生成酯类物质,这样酒就可以解一些了。
除了果汁,还可以要一盘用醋拌的凉菜,喝酒的时候吃几口凉菜,不仅垫了底也解了酒!
喝酒前不要吃粥..特别是喝啤酒..吃的东西别是那种容易发孝的东西...喝差不多了最希望有碗热汤了..感觉爽!
!
..喝酒后冲杯糖水喝下去..!
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!
你玩游戏玩疯了啊.还人到高级怪打都是一点血啊..我看是你喝酒时心情不太高兴吧...或者酒友跟你聊不来.或者你跟酒友聊不来..人一高兴喝得比河马还多.....
我以前在部队时.经常有战友的家人或朋友来探望的.来一次就要大喝一次...
我那时在那跟部队卫生所里的一个卫生员很好.有酒喝我两从不分开过....他懂点医..没次喝酒前都在卫生所里偷2大瓶“葡萄糖”出来我们2个喝完在去应付人家....蛮有用的..就是那种生病时医生给打吊针那种“0葡萄糖”..那种直接开盖子马上喝...别加药物进去啊..医生给你吊针前.都会家2瓶小小白白的药物..那种喝不得...喝了我也不知道会发生什么事...有机会你可以去喝喝看有什么效果.
如何防止醉酒
1、在喝酒前15分钟到半小时,用射干(一种中药)泡水喝,可以预防醉酒(当然如果你没命的喝没什么方法可以预防醉酒)。
2、一边喝酒一边吃东西。
不要空腹喝酒。
因为食物可以有效延缓酒精进入血液的速度,这样可以为肝脏提供充足的时间来代谢体内的酒精,减少酒精对人体的损害。
喝酒有什么坏处
我把喜欢喝酒,但是他戒不掉。
帮帮忙!
!
!
最佳答案喝酒嘛,适量的是有益的,酒能疏通经脉、行气和血、蠲痹散结、温阳祛寒,能疏肝解郁、宣情畅意;又酒为谷物酿造之精华,故还能补益肠胃。
若过度的话,就会对脾肾造成很大的伤害,还有就是神经系统也会受到影响,小脑的平衡能力会受到干扰。
是个很大的弊端。
时间久了影响思维,身体各部位反应速度。
还会使人变得呆傻,神经质。
尤其是手指,动作会变得非常不协调。
也会使人变得易怒,性格内向,对此我深有体会~
喝酒对胎儿的影响
一:
我的酒龄至今已经有3年多了!
和老公结婚后一直想要个孩子!
可是我很害怕,怕怀孕了对宝宝不好!
接下来我该怎么做?
二:
而且我还是纵隔子宫(上次因为纵隔子宫的事我也在网上咨询了,说让我做融合手术。
但是,我去我们市里最大的医院和医生说明了我的情况,他们给我的答案是:
不要做融合手术,这样会伤到子宫,怀孕的几率会更小!
)想到这点我情绪就消极到极点!
总觉得自己和别的女人不一样!
接下来我该如何是好!
三:
为什么我的妇科病反复副发治不好呢?
每次我都会下身痒,去医院检查说我感染了霉菌,得了阴道炎!
该用的药我都用了!
医生让我怎么做我就怎么去做!
药按疗程用完了以后,会好起来!
可是在过几天就又会痒起来!
难道这个病治不好了吗?
我十分的苦恼!
我身上妇科上奇怪的病比较多?
所以问题就比较多!
请哪位好心人帮帮我的忙吧,谢谢了!
最佳答案首先建议你如果想要个健康的孩子,从现在开始戒酒吧.尽量停三个月以上再要孩子.至于酒精对胎儿究竟会有九成的影响,这个也很难说.我怀孕初期,由于不知道怀孕了,也喝了几瓶啤酒.宝宝生下来也很健康.所以也不要有太大的心理压力.
纵隔子宫我听过,只是说受孕的机率低点,并不是不会怀孕呀.我在电视上还看到过这样的子宫怀了个双胞胎的呢.
十个妇女十个都有妇科病.所以这方面更不必要有压力了.我也是治了又犯,犯了又治的.这很正常啊.我怀孕前去做检查还有呢,医生给开了一个处方,不过我姐告诉我没必要,我就没拿药,只是用妇炎洁,洁尔阴清洗,宝宝不是也很健康吗.
不过在这里我告诉你一个尽量避免的方法,第一房事前让你老公洗一下.第二房事后你一定要用温水配合洗液进行清洗.第三每天用温水清洗阴部.我都是这样做的,最近两年几乎没有犯过.祝您健康~~
喝酒对肾脏有危害吗?
老婆找人给我算过,说我不要喝酒,否则对肾非常不好
现在真的不敢喝了,想了解一下为什么
最佳答案危险性男性女性对身体和情绪的常见影响
低危险性每天每天增加放松程度
有理智的喝酒≤1.5瓶啤酒≤半瓶啤酒减少心脏病的危险
中等危险性每天每天乏力,失眠,血压升高,
有害的喝酒2~2.5瓶啤酒1~1.5瓶啤酒动作不协调,忧郁或紧张,
考虑问题不清楚,阳痿,
开车或开机器容易出危险
高度危险性每天每天除上述损害之外,可损害
危险的喝酒≥3瓶啤酒≥2瓶啤酒大脑,产生躯体依赖、
记忆丧失和肝脏疾病
少喝酒会得到哪些好处
身体方面
酒后无身体不适睡眠良好精力更充沛减少体重记忆力更
好体形更优美伤害自己和他人的危险性减少患高血压、肝损害、
大脑损害和癌症的危险性减低心理方面
情绪改善与家人吵架减少减少驾车危险其他方面省钱
减少喝酒的具体行动计划
1.定目标:
您应该将酒量控制在什么水平以下?
喝酒的量喝酒的次数
男性≤2瓶啤酒每周5次
女性≤1瓶啤酒每周5次
孕妇≤半瓶啤酒每周2~3次
患者不喝酒每周0次
有酒依赖者不喝酒每周0次
2.采取行动:
如何把酒量减少到上述目标水平?
喝酒以前先吃饭。
喝酒以前先用无酒饮料解渴。
每喝一杯酒以前先喝一杯无酒饮料。
改
喝含酒精量低的啤酒。
每口少喝一点。
喝酒时安排些其他活动或工作。
无聊或紧张时用锻炼身体来取代喝酒。
培养业余爱好,如钓鱼、照相、
社交、锻炼。
避免下班后去酒馆。
尽可能避免或减少与大量喝酒的朋友
在一起。
如遇别人劝酒,您可以说:
“医生告诉我要少喝酒。
”
喝酒应适量,啤酒只含有4%程度的酒精,刺激少,被医师推崇。
自古以来,适量的酒被认为"百药之长",只要喝的方法得当,不过量,酒确实有益于身体的,能起到健体强身之功效,对于心血管疾病有预防效果,但是每天超过白酒一杯,啤酒一瓶就不妙了,会将保健效果归零,而且当每天超量,先不管肝脏负担,还反而会增加心脏病发生。
因此科学家建议,白酒每天就是一杯,啤酒每天就一瓶,不多不少,对于健康最有好处。
不管喝红酒或喝啤酒,对于心血管疾病的发生都具有降低的效果,但是喝红酒者的保护效果最好,每天喝22-32g酒精量的红酒能降低约33%的心血管疾病与癌症发生,而不管喝红酒或啤酒,或是两酒均爱者,每天只要适量饮酒,对于心脏健康都是有帮助的。
英国King'sCollege及StThomasHospital的专家在一项研究中指出,年轻男女想保有一身健壮骨骼的最佳方法之一就是:
每天喝一杯啤酒。
每天喝啤酒,可以提供大量天然来源的硅元素,对于骨骼健康非常地有帮助。
此外,使啤酒会有苦味的HOP(啤酒花)是含有一种女性荷尔蒙,这一种成分具有美容和减轻压力的作用。
但是过量有会怎样呢?
任何东西吃喝过量,都会有害,酒亦不例外。
饮酒过量会使你易患许多其它疾病,喝酒者患肾脏病和肝病的机会高于平常人。
过量饮用,会造成酒精中毒,损害中枢神经系统,甚至导致延脑麻痹;抑制胃液分泌,减弱胃蛋白酶活性,刺激胃黏膜,令人患慢性胃炎,给人体带来极大的危害。
酒精还会降低主要男性苛尔蒙---睾丸酮的水平,影响男性的生殖力及后代的健康。
对于男性青少年,则能延缓性功能的成熟。
孕妇过量饮酒,可能使婴儿畸形,智力迟钝,甚至胎死腹中。
对于肝脏病的患者来说,酒精的刺激会加重肝脏负担,加重病情。
对于正在服用抗高血压药物的高血压病患者,酒精不仅会降低药物的疗效,而且还能速溶缓效药物的外壳,使药力骤发过猛危及生命。
一般来说,人们每次饮酒时,当液体中酒精浓度达到0.05--0.2%时,大脑的抑制功能减弱,记忆力减退,辨别力、集中力、理解力明显下降。
此时,饮者往往丧失了往常的文明和礼貌,变得粗野,喋喋不休,夸夸其谈,东道西歪,甚或打斗闹事。
当人的血液中酒精浓度达0.4%,饮者就会陷入昏睡,昏迷,面色苍白,呼吸缓慢,体温下降,乃至丧失生命,长期较大量的饮酒,也可以造成慢性酒精中毒,出现智力减退,慢性胃炎,肝、心、肾等变性,肝硬变、多发性神经炎等疾病。
经常饮酒的人,往往不注意食物的营养,加上酒精能消耗体内的硫胺素(维生素B1)和烟酸(抗糙皮病维生素),从而促成精神上和器官上产生障碍,不可不慎。
饮酒过量的人常有营养不良的现象。
实验结果显示连很少量的酒精也会影响正常人的短期记忆能力。
长期酗酒的酒徒因为维生素B1不足,会患严重的健忘症。
所以综上所述,您现在应该要将2-3瓶的量尽量控制在1瓶以内,以免达到不妙的情况,以健康为重。
适度的喝酒对身体有保健作用....但经常大量的喝酒对身体是绝对多不良影响的...首先酒精会刺激你的胃肠道,特别是胃.最直接的效果会造成胃出血.同时,大量的酒精加重肝脏的解毒功能,肝脏的负担加重引起的疾病也是不容忽视的....
大量的喝酒又要避免对身体的绝对伤害是不可能的,只能说在喝酒过后吃些解酒的东西来加快酒精的分解...比如茶水,绿豆汤等等.
■喝酒的益处:
如果适量地喝酒,又有点好菜,心情舒畅,往往会化害为益,收到意外的好处。
因为酒精经肝脏分解时需要多种酶与维生素的参与,酒的酒精度数越高,肌体所消耗的酶与维生素就越多,故应及时补充。
新鲜蔬菜、鲜鱼、瘦肉、豆类、蛋类等均可作为佐菜。
而咸鱼、香肠、腊肉等食品,因含有色素与亚硝酸盐,与酒精反应不仅会伤害肝脏,而且易造成口腔与食道粘膜的损害,所以,不宜过多用以佐菜。
只喝酒不吃菜肝脏遭殃
有些人饮酒时只喝酒不吃菜,就会使肝脏遭殃。
从保健角度来说,酒的醇度越高,越要吃动物性蛋白质丰富的菜,这也是饮酒的一个窍门,市场上出售的保肝药中就含有蛋氨酸和胆碱成分。
而牛肉、烧鸡、鱼以及其他动物性食品和大豆制品中,含大量蛋氨酸和胆碱。
因此,吃这些食品等于服了保肝药。
碱性食物,如醋拌的凉菜、青菜及水果等,对保护肝脏也有益。
另外,酒和肉都是酸性食物,喝酒同时吃些呈碱性的食物如蔬菜,就可以中和酸性,从而减轻肝脏的负担。
在喝酒时多吃鱼、鸡肉、豆腐和豆豉等也有益处。
酒后易渴可吃些水果
酒精有利尿作用,能将盐分随尿排出。
为补充体内盐分的损失,饮酒后的翌日清晨,最好喝一杯淡盐水。
由于酒本身的利尿作用,加之菜肴中的盐分增加了血液浓度,所以酒后易产生渴感。
这时一杯接一杯地饮水,对肝脏也不利。
最好的办法是吃些水果,这样既可中和酸性,水果中的糖分又能促使酒精在体内燃烧,从而减少其对肝脏的毒害。
在喝酒的同时吃饭,补充足量的碳水化合物,可以减少酒精性脂肪肝的发生。
饮酒同时吃些蔬菜,也可减轻肝脏负担。
醋拌凉菜以及水果都是很好的选择,它们既可起中和作用,水果中的糖分又能加速酒精在体内燃烧,同时补充的维生素C、维生素E和微量元素硒等重要的抗氧化剂,也可减轻酒精对肝脏的毒害。
■喝酒的害处:
饮酒的危害
日常生活中,经常饮用的酒有啤酒、葡萄酒及白酒。
各种酒的来源,酿造工艺及乙醇含量即酒精度数各不相同。
酒精度数通常是指酒中所含乙醇量的百分比(按容量计)如北京啤酒含乙醇5.4%,葡萄酒含乙醇约11-16%,通常称11-16度,白酒含乙醇38-60%,其中含乙醇38%的又称为低度白酒。
“中国居民膳食指南”的第七条是“如饮酒应限量”,并有一段文字说明过量饮酒的害处。
少量饮低度酒并不一定有害,但过量饮酒甚至酗酒肯定是有百害而无一益。
那么究竟可以饮什么酒?
又如何限制饮酒的量呢?
流行病学研
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