何香猪肚汤.docx
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何香猪肚汤
何香猪肚汤
用料
小茴香籽
30克
猪肚
一个
生何首乌
60克
棉线
少许
缝针
一只
何香猪肚汤的做法
1
鲜猪肚用面粉和小苏打反复揉搓洗去粘液,用清水洗净备用
2
将小茴香籽和生何首乌用清水洗去杂质
3
放入猪肚内,用棉线将猪肚缝合起来
4
沙锅中注入足量的冷水,将猪肚放入锅中
5
大火烧开转小火炖1小时后关火
6
取出猪肚
7
将药材取出
8
将猪肚洗净改刀切成条
9
然后放入锅中烧开即可
小贴士
1、最好用砂锅来炖汤,如果没有可用不锈钢锅,但切记不要用铁锅
2、调理期间不要吃萝卜,以免影响疗效
3、此汤不要放任何调料,包括食盐,以免影响药效。
4、如果不怕苦的人可以把生首乌一起留下食用。
5、炖一只猪肚分两天吃完,一星期炖一次,一般胃病连吃三个星期就会有很大改变。
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