酒吧上班应注意事项.docx
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酒吧上班应注意事项.docx
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酒吧上班应注意事项
第一章仪容仪表礼貌礼节 第一节仪容仪表 一、仪容:
是指人的面貌。
仪容:
指甲要常常修剪,不涂有色指甲油,不留长甲,上班时不佩带夸张 二、仪表:
是指人的外表,它包括人的面貌,衣饰个人卫生和姿态等方面,是一个人精神面貌的外在表现。
仪表要求:
上班穿工服,服装整齐,工服要整洁干净,必需佩带工牌,不能把衣袖卷起。
女员工不可漏出了袜口,应穿肉色袜子。
男员工穿深色袜子,系领率领结,要把衣服扎进裤里,男员工不得卷裤腿。
三、仪态:
是指人在行为中表现出来的姿态及风度礼貌礼节礼仪。
仪态:
行走要挺,目视前方,两手自然摆。
站立时位置适当,不前倚,不后靠,不双手抱臂,不是特殊情形效劳期间不能在公司内奔跑,跟客人下单时要自然哈腰,不能抽烟或吃东西效劳客人。
第二节礼貌礼节 一、礼貌:
是人与人之间交往中,彼此表示敬重和友好的行为标准,是文明行为的最最少要求。
二、礼节:
是人们在日常生活中,专门是在交际场合中彼此问候、致意、祝愿、慰问和给予必要的协助与照料。
惯用的形式:
颔首、作揖、膜拜、拥抱、握手、鞠躬。
三、礼仪:
是一个区域内人们交往所认同的准那么和行为标准。
四、表情要求:
一、面带微笑,和颜悦色给人以亲切感。
不能面孔冷漠,面无表情。
二、要全神贯注,注意倾听,给人以受尊重的感觉。
3、要坦诚相待,给人以真诚感。
4、要神色坦然,轻松自然,给人以宽慰感。
五、不能面带忧伤和疲惫的感觉,不能扭捏作态,给人以负重感。
五、用词十句:
一、晚上好,欢迎光临。
六、请慢用。
二、请问先生/小姐。
七、请问还有什么需要。
三、请稍等。
八、有什么请尽管吩咐。
四、对不起,打搅一下。
九、祝您玩得高兴。
五、不行意思,让您久等了。
十、多谢光临,请慢走,欢迎下次光临。
六、用词十词:
请、您好、谢谢、对不起、请原谅、没关系、没关系、别客气、再会。
七、工作中严禁说的话语:
一、不行,这是不可能的。
六、您去***部门问一下就明白了。
二、不去。
7、不行,我会给人骂的。
3、干吗?
八、没有。
4、您怎么如此?
九、如此很麻烦。
五、咱们的规定是如此的。
10、***部门真是的,有无弄错。
八、养成用礼貌用语的好适应:
一、见到上司和其他部门上司要主动打招呼和问好 二、见到同事要主动请安,天天第一次见面时要主动问好。
3、要熟记上司的名字和姓让人有亲切感。
碰到客人要做到三声:
欢迎声、招呼声、欢送声。
礼貌效劳要做到三轻:
说话声音轻、动作轻、脚步轻。
主动做到三让:
让路、让座、让梯。
尊重客人的风俗适应:
关于奇装异服及举止特殊、相貌奇怪的人,不嘲笑、不谈论、不叫他人的外号、不说粗话、不在客人眼前挖鼻子、挖耳朵、伸懒腰、打哈欠、吹哨子、哼小调和做不雅小动作等。
行礼标准 在离客人1.5米左右和感觉与客人的目光相遇时开始行礼,行礼时必需双眼平视,收腹挺胸,腰部要自然下弯35度。
大体礼貌用语:
①问候语:
“您好,晚上好,欢迎光临!
”问候时表情自然,和善亲切,脸上带有微笑,且鞠躬。
②道歉语:
“抱歉,打搅您了,对不起让您久等了。
”向客人道歉时态度和善,语速只是快。
③征询语:
“请问需要什么效劳吗?
”说话时面带微笑,语气温和。
④应答语:
“是的,好的,稍等,马上来,对不起马上为您处置。
” ⑤欢送语:
“祝您玩愉快,谢谢光临,请慢走,欢迎再度光临。
” 第二章大体技术 第一节托盘 一、托盘的种类及用途 托盘有木制的,金属(如银、铝、不锈钢)和胶木的。
依照不同的用途,又分为大、中、小三种规格的方形或长形托盘和圆形托盘和中方形托盘,一样用托运菜和点酒水、盘、碟等较重的物品。
一、大圆形托盘和中圆托盘一样用于斟酒展现饮品、送菜、分菜和咖啡。
二、小圆形托盘要紧用于送帐单、收款递送信件等。
3、又分为轻托和重托。
二、托盘要领 一、托托盘的要领:
左手五指分开成弓形,将托盘放于左手掌上,托盘底不能贴于手心,手肘贴于腰部成直角90°,右手臂自然下垂或贴于手背,维持上直端正,眼观周围,注意客人的动态。
二、托托盘的注意事项:
(1)托盘内的物品不能放过量、太高。
(2)托物品时要注意周围动态,以避免他人碰撞,脚步要稳,体积大、重量大的物品放里侧,体积小、重量轻的物品放外侧,先上桌的物品在前,后上桌的物品在后。
第二节站姿、走姿 一、站姿 一、站姿的要领:
站的自然、亲切、端正、稳重,大体要求是:
头要正,颈要直,两眼平视前方,嘴微闭,微收下颌,挺胸收腹,男同事两手自然下垂,贴于后背,两脚分开,与肩同宽,以双脚支撑躯体,女同事两手臂自然下垂,交叉放于腹部,左手抓右手的大拇指,右手放在左手上,两脚成V字型。
要做到恭顺有理,外紧内松、不斜看、不哈腰、不甩手、不晃脚、不僵硬呆板,精神饱满,注意观看周围情形。
二、站姿的各类:
(1)侧身式;
(2)前腹式;(3)后背式。
二、走姿 要求挺胸,双臂自然摆动,抬头,注意前方及周围,以适中速度前进。
三、坐姿:
胸部自然挺直,立腰收腹,肩平头正,目光平视,女效劳员着裙子时双腿并拢斜放或平放,双手自然摆放在腿上。
切不可东倒西歪,翘起二郎腿。
四、神姿:
精神饱满动气蓬勃,充满活力,满面春风,全神贯注,满腔热情,语言亲切,动作利索切忌脸色阴沉,无精打采,心不在焉,嘴骂脏话。
第三节换烟盅 一、预备新烟缸 干净新烟缸应无破损、无水迹、无异物,将两个干净烟缸放于托盘上。
二、撤换烟缸 B、撤换时须用右手从客人右边改换。
C、先将一个干净的烟缸盖在脏的烟缸上,再将两个烟缸一同撤下放于托上,如此可幸免烟灰飞扬,污染菜点和落在宾客身上。
D、将一个干净的摆放回台上原先的位置,尽可能不要发作声音,在烟盅摆放时,用食指先触台面,烟盅斜着轻放回台面原位。
E、不得用手去拾掉落的烟蒂,如必需用手,拾完后应当即洗手。
F、撤换时,烟缸中假设有半截未熄来的香烟,须向客人询问可否改换。
3、烟盅如有两至三个烟头或果皮必需改换。
4、注意台上台下卫生,如有杂物应一同整理。
第四节斟酒技术 一、斟啤酒注意两点:
一、倒酒要速度慢。
二、啤酒沿着杯壁流入杯内。
口诀:
斜门歪倒杯壁下流改斜归正开怀痛饮 二、手握酒瓶的姿势:
一、要求手握酒瓶下端,食指略顺向瓶口。
二、其余手指抓握瓶身,商标朝向宾客。
三、斟倒香槟:
先倒三分之一酒液,待泡沫退去后,再往里倒。
第一节夜场娱乐效劳与效劳质量 一、什么是效劳 一、概念:
效劳是能够知足他人某种需求的特殊礼遇行为。
二、效劳的六个要点:
A、能力; B、知识; C、自重(工作时表现的态度); D、形象(注意自己的仪表); E、礼貌(真诚待人的态度); F、多尽一点力(额外的工作)。
二、效劳质量 一、效劳质量的含义。
效劳质量是指夜场向客人提供的效劳其产品在利用价值上、在精神上和物质上适合和知足客人需要的程度,效劳质量应该包括设备设施、效劳水平、酒水食物和平安捍卫四个方面,能够说效劳质量是夜场的生命线,是夜场的中心工作。
二、效劳质量的特性。
(1)功能性:
是指事物发挥的作用和功能;
(2)经济性:
是指客人来到公司后,在公司的消费,其费用支出与所取得的效劳是不是相等,价与值是不是相等; (3)平安性:
效劳中在为客人效劳的进程中,必需充分保证客人的生命财产不受到阻碍和损失,躯体和精神不受到损害,机构设备是不是完好运转,设施和环境是不是平安卫生,这些都是效劳质量不可轻忽的重要方面; (4)时刻性:
强调为客人效劳要做到准确和省时; (5)舒适性:
公司的设施要适应客人的适应和要求。
(6)文明性:
文明性属于精神要求。
3、效劳质量的内容。
(1)有优良的效劳态度;
(2)完好的效劳设施; (3)齐全的效劳项目; (4)灵活的效劳方式; (5)娴熟的效劳技术; (6)科学的科学程序; (7)快速的效劳效率; 4、查验效劳好与坏的标准是靠客人的感觉,永久给客人留下好的感受。
(1)效劳员的意愿;
(2)培育效劳员的待客技术。
二、什么是客人 一、客人确实是朋友,确实是总领导的客人。
二、咱们是依附客人存在的,不是客人依附咱们存在的。
3、客人不是打搅咱们工作的人,而是咱们工作的目的。
4、咱们不是通过咱们的效劳在帮忙客人,而是客人帮忙咱们,给咱们提供了一次次效劳的机遇。
五、客人不是咱们事业中的局外人,而是咱们事业中的局内人。
六、客人不是我争吵的对象,客人永久是对的。
7、客人是有需求的人,解决客人的合法需求,要像解决自己的需求一样。
八、客人不单单是一个客观、统一的数字,客人是有感觉和情感的,同咱们一样具有成见、成见的人。
第二节效劳人员的职业道德与效劳态度 一、职业道德:
是具有自身职业特性的道德准那么和标准。
二、效劳人员应具有的职业道德:
一、对待工作
(1)酷爱本职工作是一切职业道德中最大体的道德原那么。
(2)遵守公司的规章制度。
(3)自洁自律,廉洁奉公。
二、集体意识。
(1)什么叫做团队 是由两个或两个以上的人组成的一个集体。
(2)团队的作用。
A、团队的力量大; B、团队的效率快; C、团队的能力强。
(3)团队看重什么。
A、彼此之间的配合; B、彼此之间的执行能力; C、彼此之间的信任; D、彼此之间的和谐沟通。
(4)什么缘故此刻企业如此看重团队建设。
A、团队比个人容易成功; B、团队的存在本身确实是一种企业文化; C、团队的建设容易开展工作,能够减少磨合期; D、团队的建设对企业的经营治理有利。
(5)坚持集体主义。
集体主义是职业道德的大体原那么,员工必需以集体主义为全然原那么,正确处置个人利益、他人利益、班组利益和公司利益的彼此关系。
(6)严格的组织纪律观念。
(7)集体协作精神。
(8)爱惜公共财产。
3、对待客人
(1)全心全意为客人效劳。
(2)诚恳待客,知错就改。
(3)对待客人一视同化。
4.职业道德的标准
(1)酷爱本职工作,具有奉献精神
(2)坚持客人至上,效劳第一 (3)爱惜企业和客人的财物,开展职业荣誉 (4)克己奉公、不谋私利 第三节效劳员的大体要求 一、必需熟记本夜总会的出品价钱。
二、效劳员要做到热情、主动、周到、大方、礼貌。
3、效劳中要仪表太方,清洁得体,工作利落、快捷。
4、收款时,大方得体,现金交付清楚,计算出品准确无误。
五、按时上班,减少没必要要的请假,效劳分派,尽力完成上级分派的任务,养成先服从后上诉的适应。
六、工作时,不抽烟,不吃喝,不接听私人。
7、同事之间彼此尊重,弄好团结,弄好后勤出品工作。
八、有错误时,要斗胆、诚恳的承认,从中吸取教训。
九、工作环境要熟悉。
10、日常必备物品要熟记、备齐,开业前的工作要弄好,以避免阻碍工作。
1一、从迎宾到送客的整个进程,要求都要按正规的效劳程序,不能自成一派。
1二、增强与出品部门的沟通,记清项目及踊跃推销商品。
13、女员工要在上班前完成化妆(淡妆),男员工要在上班前弄好仪容、仪表。
14、要能够熟练地应用国语和讲国语。
效劳人员应具有的效劳态度:
一、谈吐高雅,经常使用礼貌用语。
二、站立效劳,面带笑容,举止、言谈热情有礼。
3、表现出热情、亲切友好的情绪,给客人一种轻松愉快的感觉。
4、提供高效率的效劳,关注效劳上的技术细节,急客所急,为客排忧。
五、尽职尽责.严格执行交交班制度,遇有疑难问题及时向有关部门反映,求得圆满结局。
六、各部门之间要相互配台,真诚协作,不得相互扯皮,同心合力保护公司的声誉。
7、忠诚老实,有事必办,不能提供假情形,诬告他人。
八、准时上下班,不迟到,不早退,不无端旷工。
九、头脑机智,目光灵活,口才流畅,动作敏捷。
10、服从安排,热情耐心,警惕谨慎,虚心勤学。
1一、不断学习业务知识,遵守规章制度。
1二、在工作中全心全意为客人效劳,自觉把效劳做在客人提出要求之前。
13、在工作中热情解答客人提出的问题,做到问多不烦,事多不厌,遇事你急促,严于律己,恭顺谦让 半跪式效劳:
1)行至茶几前二步远,两脚并拢。
2)右脚前进一步,右脚弯曲下去。
3)左脚弯曲成90度,右脚膝盖轻轻着地。
4)腰挺直,托盘直平,眼睛要专注。
全跪式效劳:
1)行至茶几前,两脚并拢并蹲下。
2)右膝盖先着地,左膝盖跟其着地,大小腿之间角度为90度。
3)腰挺直,托盘直平,眼睛直平。
第四节超前效劳 超前效劳:
主动、周到、热情、迅速 超前效劳意识具体内容:
一、客人一掏出烟,当即掏出火机为客人点烟,并双手送上。
二、客人打有记的偏向时主动为客人递上纸和笔。
3、客人要进房时,主动为客人开门。
4、客人有喝醉的偏向时,主动为客人建议点解酒物与递上热毛巾(柠檬茶、参茶、柠檬咖啡酒国英雄等)。
五、客人带行李一进火厅或包厢,主动为客人拿东西或寄放在前台寄放处。
六、残疾小孩前来消费时主动搀扶、携带。
7、客人所点酒水快喝完时.主动为客人推销酒水。
八、客人进房不够坐位时,主动为客人摆凳子。
九、包厢客人增加时,主动为客人倒茶或递杯。
10、客人有脱衣服的偏向时,主动为客人挂衣服。
1一、洗手间厕纸用完时,主动换上新纸巾。
1二、记住熟客的爱好,主动向客人推销他常点的物品。
13、记住专门客人爱唱的歌曲,主动为他们点唱。
14、客人喝醉有呕吐偏向时,主动为客人拿垃圾筒与递上热毛巾。
1五、客人过生日,主动询问客人的生日吉时、所点蜡烛数量。
1六、停电以后,主动为客人点上蜡烛拿应急灯。
17、治理人员在房间应酬无法脱身时,主动找借口请他出来。
1八、娱乐设施损坏以后,营业之前主动先把它恢复正常。
1九、迎宾迎领客人时,主动介绍近期经营情形、消费动向、节目内容。
20、公主能够在客人消费必然气氛时,为客人送上一首助酒歌。
2一、客人在营业区域游走,主动上前问好,征询是不是需要帮忙。
2二、客人消费终止,主动为客取来衣架上的衣物。
23、客人进入包厢,主动征询客人厢内灯光、温度是不是适中。
24、客人食用油腻食物或喝完口酒后,主动递上纸巾和牙鉴。
2五、依照客人消赞动向,主动适时为客人敬送台面食物。
2六、厢内有新到男宾,主动呼唤部长安排小姐。
角色定位 一、角色定位的观念 l、角色的概念 角色指的是一个人在某个场合中的身份。
每一个人在日常生活中老是扮演着必然的角色,比如,女职员在家里的角色是女儿,是妻子,是母亲等。
男职员在家里那么是儿子,丈夫,父亲等。
二、角色定位的概念 所谓角色定位指的是一个人在工作进程中必需准确地确信好自己在工作进程中需要扮演的角色。
二、角色定位的内容 从事每一种工作,都需要有一个明确的角色定位。
角色定位的具体内容包括,明确自己的角色,设计角色形象,为客人提供特色效劳,不断调整自己的角色定位。
三、角色定位的要求
(一)明确自己的角色 举例:
(二)设计角色形象 举例:
(三)为客人提供特色效劳 举例:
(四)不断调罄自己的角色定位 一、效劳意识
(1)概念:
一进入工作场所,便自然产生为客人提供专门好效劳的欲望。
(2)举例:
打入公司主流的七种策略:
l、拓宽胸怀、学会反思二、成立壮大的关系网 3、踊跃进取、塑造自我4、擅长表现自己、博得注意力 五、擅长同意、知道捐躯六、口才训练 7、处变不惊.未雨绸缪 推销技术 前题:
优秀的效劳员第一应该是名专门好的推销员,通过你的推销营业额才能提高,为宾馆增加利润。
原那么:
不能强迫客人消费,只能通过你的推销.引导客人消费。
方针:
推销为主,公关配合为辅,进行科学、合理的促销 一、在推销的进程中,不该该采纳强迫性的推销方式。
二、不要让自己对食物有喜、恶之分(自己不喜爱,不必然客人不喜爱,每一个人的口胃不同)。
3、住客人的姓氏,和爱好和饮品,以使以后客人再次光临时,能够主动称号客人,并介绍酒水,增加自己的信心。
(说明咱们超级重视客人,留下客人档案) 4、记酒水牌,清楚推销酒水的品质、产地,口感、和制作方式。
什么酒在何时喝最正确,以便推销时给客人介绍。
五、客人拿不定主意时,可凭猜想客人的喜爱来提供建议,推销最好是从高到低,品种要多,来供客人选择后征求客人的喜爱来决定。
六、不可强求客人多消费,在任何场合、任何时候、客人的中意比消费更重要。
7、生动的描述,有时会让客人产生食欲(色、香、味) 八、效劳员应随时做到心中有推销的物品,当客人世起,能够马上介绍。
九、要做到王动推销客人不必然要点酒水或小吃,通过你殷勤的推销,客人可能会同意。
10、要提示客人所点的物品,是不是,是不是,或太多,不能单纯的追求销量令客人反感。
1一、把握推销的最正确黄金段。
1二、对暂缺的出品或没有的出品,客人点到时,要向客人表示歉意。
13、注意客人的消费动态,客人的情绪.态度,做到凡事没有绝对,随客人所定。
14、配合好公关,业务推销 1五、注意语言,艺术及表情,要做到,有礼、有节、大方得体 迎宾员的效劳流程 一、迎宾站岗 1)站在自己所属区域恭候客人光临,当客人来到2米左右的地址,面带微笑并鞠躬60度,齐声致欢迎语:
“先生/小姐晚上好,欢迎光临。
”熟客必然要称号姓氏,必然做到先英语后中文。
2)站态:
A、挺胸、收腹、昂首。
B、头要端正、双眼平视前方(用余光环视周围)、面带微笑。
C、双手交叉于腹前,用左手握右手大拇指。
D、女子站立时,双脚呈“V”字型,双膝靠拢,脚后跟靠紧。
E、站立时,双手不能交叉在腰间或抱在胸前,不能东倒西歪。
二、带位 1)用请的手势 A、五指并拢,掌心朝上倾斜45度,拇指弯曲,紧贴食指。
B、手臂伸直,指尖朝指示的方向,手臂高度在肩与腰之间。
C、不可用一个手指为对方指示方向。
D、迎宾和客人的相隔为1.5米,并非时转头注意客人是不是有跟上。
咨客先请客至咨客台,询问客人是不是订房,如有,问清是哪间房,是哪位代订的,确信无误后方可带过去,如没有订房,先了解客人可能有多少位,按人员多少安排适当的房间。
若是客人不清楚,不要带着客人四处逛,用征询的语气,让客人打确信,带客至房间的途中,可向客人介绍房间的消费情形,询问客人姓氏。
3、进房标准 在带客进包房时应主动,《如有客人在里面,应先敲门,敲门时轻敲三下(一轻二重)》,热情地打开房门,站在门轴方(左手)右手处扶着门柄,轻轻推开门,左手(右手)有礼貌地做“请”的手势,客人进房请客入座后,应把本房的消费标准和属何种房型等介绍给客人明白,然后将房间空调、灯光调到客人中意的程度,并将电视功放打开,询问客人是看电视仍是卡拉OK或听音乐。
(如客人看电视喜爱看哪个台)。
然后祝客人玩得高兴,并马上通知楼面人员。
4、送客:
当客人来到咨客台时,迎宾员要主动出来把客人送到电梯口,请问客人是上楼仍是下楼,问清后再按电梯钮,若是电梯没开的情形下,迎宾员都要跟客人询问是不是玩得高兴、效劳质量或其它建议和意见。
当客人进了电梯后,要跟客人说“再会,欢迎下次光临”。
并把客人的意见和建议,反馈给楼面领导。
公主的效劳流程 一、公主在主管的安排下进入厅房前有礼貌地敲门,轻敲三下(一轻二重)进入房间,轻轻关上房门,行至茶几前三步远,以标准的站姿站立,片刻扫视客人后,第一自我介绍“先生/小姐,晚上好!
(晚上好时鞠躬15度),公主XX很荣幸为你们效劳,祝你们在白金商务夜总会度过一个愉快的夜晚(鞠躬30度),请稍等马上为你们上茶水和热毛巾(说完退四碎步)后转身端茶水和毛巾,如遇是预订房,且包房内已放有预先定的酒水的,应先为客人斟上一杯酒后,再做其它工作。
尽可能通知效劳生上茶水。
二、公主上茶水时用半跪式,上礼貌茶时行至茶几前两步远站立,面带微笑鞠躬问好(鞠躬15度)“先生/小姐,晚上好!
” 半跪式效劳:
1)行至茶几前二步远,两脚并拢。
2)右脚前进一步,右脚弯曲下去。
3)左脚弯曲成90度,右脚膝盖轻轻着地。
4)腰挺直,托盘直平,眼睛要专注。
上茶水时注意先女后男,先宾后主,上茶水时拿杯的1/3处,并请客人饮用,用“请”的手势,右手五指并拢,掌心向上倾斜45度,手指方向距离杯子8-10厘米,并说“先生/小姐,请用茶。
” 3、上完茶水后公主应热情地向客人推销酒水和小食,双手递上酒水牌,躯体前倾45度,文字正对着客人“先生/小姐,晚上好!
这是咱们公司的酒水牌,请问需要喝点什么酒水或吃点小食?
”当客人优柔寡断时,要向客人介绍公司的酒水及出品的特色食物,引导帮忙客人选择,听到“先上这些”r时记着重复客人所点的东西,以避免犯错,然后输入电脑,确认后下单,然后说请稍等。
(当客人所点的是洋酒、红酒或是白酒时问清客人饮用方式,说:
“先生/小姐,晚上好,请问是纯饮仍是混饮?
”等)当客人点完酒水后,根椐酒水种类配备所需杯具,并摆放整齐,当传送员把出品送到,公主应主动为客人打开酒水,根椐客人要求,调制好酒水,斟好酒水,用请的手势说:
“先生/小姐,请慢用。
” 当治理人员进房应酬时,公主必需马上为其预备坐位,向客人介绍(列位老板晚上好,这是咱们公司的老总或XXX)并马上为其斟酒。
主动热情征旬客人意见并给客人点播歌曲(请问先生/小姐,需要点唱哪一类歌曲,我能够为您点上)问清后认真、快捷地为客人点上。
4、巡台 公主必需紧密配合做好本房的效劳工作,公主必需维持房间的卫生整洁,在效劳进程中,台面上不能够有水渍、牙签、果皮、空杯及空瓶(注意整理台面的细节)烟盅不能够超过三个烟头,有三个烟头必需改换,换烟盅时将干净的烟盅盖在被换的烟盅上,慢慢收回到托盘上,然后再将干净的烟盅换回台面上,如有未吸完的香烟换完盅后放回原先位置,如遇大烟盅应用纸巾盖上,慢慢收回到托盘上,以避免烟灰乱飞(注意:
换烟盅时烟盅不能够从食物、酒水上空过,必需绕过),地面不能够有纸巾及其他脏物。
垃圾筒不能够超过八成满,洗手间台面、地面、马桶不能够有水渍、垃圾,空气中无有异味。
五、结帐 当房间客人要求结帐时,公主应先问还需不需要些什么,并说:
“先生/小姐,请稍等。
”当即到包房门口卡盒里面拿出消费卡交到收银台,并通知主管埋单。
六、送客 当客人起身预备离开时,公主应主动替客人拉开房门并提示客人“先生/小姐,请带好随身携带物品,送客人到电梯口按好电梯并邀请客人下次光临(先生/小姐,请慢走,欢迎下次光临),公主和效劳员应检查房间的设施、设备是不是完好,有无损坏或丢失,效劳员应当即清理好房间卫生,摆放好台面上的一切必备品,以便迎接下一批客人的到来。
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