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天津嫁娶风俗
天津嫁娶风俗
篇一:
天津结婚习俗
天津结婚习俗
父母操心媒婆撮合
天津对于男婚女嫁,与其他各地没有两样。
旧时,男女在十七八岁就要结婚。
彼时男女都是媒妁之言,家长作主父母包办,没有自由恋爱,不是婚姻自主。
当自己子女大了,做父母的时常把孩子婚嫁的事放在心上,俗语说“给儿子说媳妇”,“给闺女找婆家”,这些事大多数都是由母亲操持。
男方的家长希望给独生子娶个好媳妇,女方的家长希望给闺女找个好婆家,双方的心情是一样的。
在旧社会,男孩子到了十五六岁时,已经受到相当的教育了,财主家的孩子已经进入中学,一般家庭的孩子也都进入工商界学生意或学徒去了。
他们的穿装打扮,已像大人一样,因为都受着封建礼教的约束,绝大多数都是规规矩矩,堂堂仪表。
在旧社会,孩子要没有文化水平,或者再不规矩,在街坊邻居、远近亲友中就会造成不好舆论,他不
但找不到工作,连媳妇也说不上。
虽然有的家长有势力,有门路,孩子出去做事不算困难,但是他的
孩子总是离不开街坊里巷,说媳妇还是要仰仗着街坊邻居。
单说“说儿媳妇”这一件事,做父母的要费尽心血,求亲托友找媒婆,想说个门当户对、才貌相等的方才称心如愿。
但是无论怎么说,也是不能头清眼亮地看到姑娘的本来面目。
各家的父母都想为儿子娶一个孝顺公婆、知道三从四德、贤惠美貌的媳妇,但这种愿望是被动的、徒劳的。
倘若娶了一个丑陋无知或是娇蛮成性的媳妇,不但不能组成美满家庭,而且婆媳不和,夫妇不睦,势必造成终身遗憾。
所以当年说媳妇就如同请“神”一样。
女方家长为闺女择婿也是如此。
这是由于旧社会风气不开,父母包办的害处。
这个问题穷富是一样的,都得“碰运气”。
旧社会婚姻不自主,就产生了媒婆。
男女方的家长全是想通过媒婆这个渠道来完成子女的婚嫁大事。
媒婆常串百家门,包括财主大户,她们被认为是“三姑六婆”之一,是旧社会里的寄生虫。
各宅门的太太们都离不开她们,因为她们常出入各门各户,谁家闺女、儿子的外表面貌怎样,各家的身份财势如何,她们心里都有底,看到某两家合适,就走动双方,鼓起如簧之舌,想方设法把这门亲事撮合成。
她们每说合成一桩婚姻,可以得到不少的谢礼。
如果是门当户对,双方亲家和睦,夫妻和美,并且连生贵子,这个媒婆更要“讹”上你了。
逢年过节、生日满月、大小喜寿事,也必来道喜拜寿,老的少的都得给她钱,这还不算,何时她走不了爬不动了才算完,还得管她叫妈妈。
如果遇上不可靠的媒婆,只为赚钱,她两头瞒着,成亲以后夫妻不和,公婆看不上,儿媳妇又厉害,成天打架吵嘴,把一个家庭闹得乌烟瘴气,这时媒婆就远走高飞,永不登你的门了。
所以说媒为生的媒婆,究竟是不可靠的。
讲究的家庭,为了郑重对待儿女的婚嫁,常是经“大宾”出头撮合,大宾者,介绍人也。
由亲戚、朋友担当“大宾”作媒,介绍成亲,这个形式比较庄重。
介绍人“大宾”与男女方都有交情,肯于出来撮合,是为了两家结成秦晋之好,毫无图利观念,所以没有什么隐瞒性,或者有的男女两方的家长,也是亲友,由大宾一说即合。
合婚定局家长换帖
当亲事初步有成,双方都没有什么意见了,还要找“批八字”的先生合一下婚,看看有没有什么忌犯没有。
由媒婆或大宾把女方出生的年月日时辰小帖要来,交给男方,合婚时是由男方到星相家去合。
批八字的先生按照男女两人的生辰八字,批写两份,什么“金生水”、“水生木”等等,写了一大套。
一般全要经过这样的手续。
天后宫有江少波,东门里有鹤鸣堂“马先生”,北门西有蒋雨洲,这都是解放前天津最著名的合婚先生,这一对婚姻成不成,全在他们一批了。
另外,贫穷户也要找位算命的先生给算一卦。
经过这样合婚或算卦手续,只要两人在“命”上没有什么所谓“相克”、“相犯”的说法,这门亲事就算成了。
大局既定,下一步就要“换帖”。
换帖换帖就是男女双方家长互换大帖,结成亲家,从此算是儿女订了婚。
这次互换的帖,系用大红纸印着“龙凤呈样”图案的金花大帖,宽约七寸,长约一尺二寸,折叠着,外面还有一个封套,纸庄专卖,名叫“龙凤帖”。
封面上写着“全福”二字,内里下首写着各自家长的姓名。
在帖里另有一条“金签”,上面写着换帖的年月日,表示在某年、某月、某日定了亲,互相换了帖,认为亲戚了。
在选择吉日换帖仪式上,要预备一两桌酒席,借以首先酬谢大宾。
随着两家换帖,男方要出定婚礼物,定婚礼物多少,是以经济条件而定。
讲究的主,有的是用“四大金”为定的,包括金镯子一副,金戒指一对,金簪子一副,金耳环一对。
女方以靴帽、文房四宝等四色作为回礼。
双方把这“龙风帖”和礼物都雇人用四对“条盒”托着,八个人每入托着一个“条盒”。
托“条盒”的人,全穿上由赁货铺赁来的蓝大褂,戴红缨帽,用青褡布扎腰,还穿上洒鞋、白袜子,并用红绸子在胸前背后扎上十字披
红。
他们一手托条盒,一手拿着一束大金花。
这样一群小小队伍,人们从远远一看就知道是换帖的,当年天津大街上常常看到。
写“龙凤帖”的人要有经验,即帖上写的“全福”二字的“全”。
一定要写成“入王”,不能写成“人王”,这是在文字上多年沿传下来的习惯和忌讳。
旧社会把龙凤帖看成是男女两方订婚结成伴侣的凭证,但在它的上面并没有订婚男女本人的名字,只有双方家长的名字。
如事后有纠纷,闹到离婚的程度,在法庭上要退回“龙凤帖”,它在法律上所起到的作用确实是不小,虽无道理但当时习惯上是如此。
从这也说明旧时的婚姻制度完全是凭媒妁之言,父母之命,订婚的男女本人完全听人摆布,没有自主权力。
婚嫁有期分头筹办
天津旧俗,男女两方从经人介绍初步议婚到换了龙凤大帖,算是结了亲,这时男的就成为女的人,女的成为男的人,谁也不能再有所反悔,静等着到了适当年龄举行婚礼。
在准备结婚时,男方家长需提前通知女方家长,请示女方在哪个月份合适。
因为旧俗女的出嫁要按“行嫁月”,这又是一个迷信习俗,就是要按女的属相择定出嫁月份,定出可以出嫁的月份之后,还要向女方请“庚帖”,就是请女方提出两个日子来,叫男方选择。
照我们今天的说法,就是要错开女的“例假日”。
既定妥了结婚的日期,男女双方家长都要准备家具什物等。
旧社会都是老式平房,男方娶来媳妇,大多数都是和婆婆住连房,一明两暗的房子,媳妇住下间。
有的大财主给儿子一幢厢房,不过这是极少数。
讲究的人家,要按照屋子的大小新打木器家具,例如炕的东西有新苇席、羊毛毡条、铺炕的棉褥子,上罩大红布的褥单,摆上绣花绸缎被四床、褥子两床、绣花二人枕头一对。
门窗挂上门帘和窗帘。
桌子上边的陈设不必预备,否则到办喜事那天女方送来的嫁妆就摆不开。
做被褥和装枕头,都要请“全人”来做这项活。
所谓“全人”,就是有丈夫和儿女双全的妇女。
还得另邀请四位或两位,不许单数。
这是天津地方一般的富户为儿子结婚准备的大致情形。
至于当年居住在各租界的军阀官僚、前清遗老和一些暴发户们,他们的钱来得容易,就更随心所欲地挥霍无度了。
谈到那些穷苦人家,遇到给儿子成家时,只能因陋就简地装饰和添办点必用的衣物,也可以说是娶不起媳妇。
女方在筹办妆奁上更是无尽无休了。
俗语说:
“陪不尽的闺女,办不尽的年。
”财主富户有的陪全副嫁妆,有的陪二十四抬,至少是十八抬或十二抬不等。
对应用的生活用品以及穿戴首饰,是应有尽有,甚至连取暖的木炭(旧时冬天取暖生炭火盆)都有。
最穷的也要陪一个桶子和一盏油灯。
穿的衣服除有几件衣裳外,还有一件围裙,说明女的要扎上围裙围着锅台转。
特别的官僚、买办家庭和富商们,在给闺女预备妆奁时,为了摆阔气、讲排场,要惊动许多工商人员。
例如要到金店定作金银珠宝、钻石翡翠各样的首饰,到绸缎庄任意挑选绫罗绸缎和各种细毛皮货,请著名的裁缝到他们家里支上案子,裁剪制作出嫁衣裳。
按四季做出单夹皮棉纱的各种衣服,其中也有不属于成套的上身和裤子,上身叫褂或袄,裤叫“中衣”。
一年四季的鞋无计其数。
还要找木工制樟
篇二:
天津婚礼习俗
全国婚礼习俗之天津婚礼习俗
一、婚礼文化习俗
与北京典型的满族婚礼(上午典礼)不同,天津是下午结婚,中午12点后才行迎送.北京最早的会在午夜子时出嫁,而天津是在太阳落山前完成典礼.源于燕王扫北历史,天津的风俗继承了大明王朝的“徽派”婚礼习俗,这也是天津婚礼与南京、上海的风俗很相近的原因.
天津人结婚(特指老天津卫).下午迎娶,女方家送亲,新郎本人不接亲,结婚前一天新郎新娘不见面,新娘出嫁时自家贴喜字,但不放炮(男方家贴双喜字、放炮).女方送亲,新娘父母不上婚车,另派车稍后去会场.男方家接亲人数量为奇数,一般为单数3.5.7.等等,加上娶进门的新娘,一起接回来的人数正好为双数(取男奇女偶、来单回双之意).接亲的成员,一般是新郎的女性的长辈带着一众女性的同辈.接亲要准备好,红色的包袱皮,内要包裹苹果以及新娘的嫁衣、婚鞋、头花(双喜字花、龙凤花)等,这些是要新娘要穿戴的.
虽然新娘礼服款式很多样,但典礼后入洞房时,新娘一定要着红装.
婚礼当天中午吃喜面(无酒),价码不比“苏格兰打卤面”便宜呀,有很多人更爱吃这顿.婚礼后的第四天,新娘带新郎回娘家——“回四”.
二、有些仍保留的传统习俗
新婚前一晚新郎家,一般会找来亲戚家的男童,到新房里住一晚,老例儿讲究叫“童男压床”.新人卧室的床上四角再放四个苹果图个吉利平安(石榴、桂圆、栗子、花生、红枣、米也是必用的).
新婚前新娘家,母亲在大喜日子里,新娘做头发的第一步要由新娘母亲象征性的盘起.化妆前,要由母亲给新娘象征性的清洁面容.还要准备4,6,8个双数倍数煮熟的红皮鸡蛋放进新娘随身的包里(以上礼节都是参照老例儿,母亲盘头、红线开脸、公鸡辟邪等程序简化的).提醒大家再简化,迎娶中鸡蛋和苹果是必不可少的呀.鸡通吉字可辟邪,苹果取平安.老例中的原型,可是公鸡和大花瓶啊.
娘家陪送中,按老例儿最少要有喜桶和一对台灯,就更少见了.
篇三:
天津风俗
古代人对自然依赖是很强的。
如果我们看一看元、明两朝人咏直沽的诗篇,诸如“蟹忆霜时*”,“鱼傍海潮多”,“白鱼紫蟹四时肥”,“桃花春水上河豚”之类,便可以想象出,当时一般人的生活习惯与状况不过是“夕阳野饭烹鱼釜,秋水脯帆卖蟹船”的水平。
直到清代,像离城垣较远的丁字沽一带,仍是“土釜炊红蟹,青丝钓白鱼”等简易的烹调方式方法。
但我们不应忘记,正是这种简易的烹调方式方法,奠定了日后天津菜走向“应时”“应节”,走向特殊风味,走向更高档次的深厚基础。
天津诗人周宝善的《津门竹枝词》中有“时逢节令馔求精”的话,道出了天津人为什么在饮食方面特别讲求“应时”、“应节”的习俗。
所谓“应时”说白了就是什么季节吃什么,以物产的季节性决定津菜的时令性。
天津所产的河海鳞蚧,季节性极强,且不易保存,这就造成天津人吃河海鲜品非常讲究时令的习惯,而且春、夏、秋、冬,各有所偏。
一种水鲜产品一经上市,数日之内购者趋之若骛,“津城处处,炊烟四起,食民大快朵颐”。
所谓应节,就是对应节食品的特别重视。
天津素以“农渔桑为先务,以诗书为要领”,“迩来五方杂处,逐末者众”,以致习尚奢靡,有更多的岁时俗礼传留民间。
自古津民喜寿婚嫁、祈年祝福、祭祖敬先、谢神拜佛,都有原始的说法,也各有讲究。
但随着时代的发展、社会的进化,天津人对信仰淡远了,逐渐地形成了以食俗代礼俗,以食事做佛事,以美馔佳肴纪念各种节日的风俗,这种习俗已经沿袭至今。
那么,天津人在日常生活中是如何“应时”“应节”的呢?
先从立春日说起。
那天,是食青萝卜或紫萝卜、白菜丝,谓之“咬春”(有“咬断紫菘春恰到,一年生事卜春风”之意),“设宴,啖春饼”。
春节是一年中最重要的节日,原是农家风俗,辛苦一年的农民年终庆祝丰收,摆上猪、牛、羊、粮食、水果等供品,感谢神明的赐予。
随着时代的变迁,人们对神的崇敬逐渐淡薄了,上供的物品由人享用,敬神成为一种仪式,而饮食则成为重点。
“一夜连双岁,五更分两年”的三十晚上,家家都要吃饺子,取更新交子之意。
过年这顿饺子至少要做成三鲜或四鲜的馅。
正月初一,“皆素食”,“亲友诣门互拜,数日交相宴会,名日请春酒”。
初二敬财神,吃全菜码捞面,意在进财源源而来。
初三吃“攒馅儿”(取意“朝餐攒馅是三和”)。
到后来,发展成初一饺子初二面,初三的合子往家转(赚),以及合子加八(取意“八日合子家不散”),合
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