超市门店调价操作规则.docx

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超市门店调价操作规则

超市门店调价操作规则

　　根据财务部和信息化管理的要求，为规范公司的物价管理，就各类价格的调整做如下规定：

　　1、分类：

（1）长期进价调整

　　A、基本进价调整

　　B、例外进价调整

（2）例外进价调整

　　A、基本售价调整

　　B、例外售价调整

　　（3）短期例外售价调整（特价商品的调价）

　　（4）对电子称商品调价的特殊规定

　　A、电脑管单品库存的电子称称电子称商品的价格调整

　　B、电脑不管单品库存的金额码电子称商品的价格调整

　　2、进价调整：

根据公司对价格的控制要求可分为基本进价调整和例外进价的调整两类。

（1）基本进价调整

　　一般指所有经营位置（即各门店和总部）的统一进价，一般适用于总部统一控制进价，各门店即当地供应价都与总部相同的情况下使用。

目前，我公司由于各门店售价不可能统一，我公司没有真正使用，仅是在第一次新商品引进录入新资料时录入，此价格仅为以后例外价的调整提供参与。

基本进价的调整只能在总部进行，且要有总部业务员的书面申请，但我公司一般不调整。

（2）例外进价的调整

　　系指各经营地点（包括总部和各门店）例外进价，该进价各门店可以不同。

例外进价的调整权限可以在总部，也可以在门店。

　　总部例外进价的调整

　　仅为某门店经营但总部已有商品资料的新品，申请总部下配置表，同时申请直接增加该商品在该门店的进价和售价，该价格可以与其他门店不同。

　　操作流程：

　　门店主管或区长提交的新品申请明细表

　　门店营运代表审查鉴字

　　总部业务员审查商品部录入员录入

　　备注：

此价格调整的操作由总部商品部录入员执行。

　　门店例外进价的调整

　　A、门店例外进价的调整

　　常规未来进价的调高　　

　　操作流程：

　　供应商提交的厂方统一调价的通知

　　主管或区长审查鉴字

　　营运代表审查鉴字

　　上报总部营运部业务员审核

　　总部商品部录入员调价

　　备注：

主管正确填写进价调整通知单，并签好这；

　　进价调整通知单的填写要求：

柜组名称、供应商名称、品名、条码、原进价、现进价、调价原因、调价类别；

　　门店进价高由总部录入员录入；

　　从低价格调到高价格的商品，不但要有业务员的调价通知单，还要求有供应商提交的厂统一调价的通知和区长的签字，并上报总部营运部专管业务员审核，转商品部录入员调价。

　　特殊进价调整

　　比如单价录入错误等，而进行的按批次价格调整、现有库存的价格调整，由　门店物价员调整，严禁录入员直接进行操作。

　　操作流程：

　　录入员填写的调价通知单

　　主管或区长审查鉴字

　　审单员审核

　　门店物价员调价

　　备注：

录入员正确填写进价调整通知单，并签好字；

　　一定要有主管和区长的确认签字；

　　审单员和物价员一定要严格把关

　　B、进价调低时：

　　一种方式是购进录入时直接按低价格录入。

　　另一种方式是现有库存调整进价：

　　操作流程：

　　主管填写特价商品登记表

　　主管、供应商签字确认

　　物价员根据特价商品登记表调价

　　物价员打印调价单和供应商折扣折让汇总表

　　主管、供应商在供应商折扣折让汇总表上签字确认

　　财务部和供应商分别保留一联

　　注意：

此操作方式中特价商品的进价和售价一定要按原进价和原售价入电脑，否则会造成重复打折；

　　主管要完整、准确地填写特价商品登记表，商品登记表要填写的有：

供应商代码、供应商名称、特价时间、商品编码、商品名称、原进价、现进价（做特价时的进价）、原售价、现售价（做特价时售价）、供应商承担比例、商场承担比例（供应商承担比例）=（原进价-现进价）/（原售价-现售价）

*100%）、商场承担比例=1-供应商承担比例；

　　特价商品登记表一式三联，主管填写好以后签字确认；  

　　物价员对特价商品登记表审核之后，再进行调价（一个供应商对应一张特价商品登记表和一张短期调价单），打印调价单（一式三联，财务、供应商、商场各一联）；

　　供应有折扣承担比例的特价单恢复后，物价员打印供应商折扣折让汇总表（一式二联，财务、供应商各一联），交主管签字，由主管转交供应商签字；

　　主管督促柜上理货员根据调价单及时挂上和取下POP特价牌；

（2）特价期商品进价按降低进价（按促销进价）入库的特价促销商品，通过计算供应商与商场承担特价折扣比例的方式来进行价格操作，但特价折扣全部由商场承担（即商场承担比例为100%，供应商承担比例为0）。

　　操作流程：

　　主管填写特价商品登记表

　　主管签字确认 

　　物价员审核该特价商品的进价

　　物价员根据特价商品登记表调价

　　备注：

此操作方式中特价商品的进价一定要按特价的进价入电脑，售价原售价入电脑，否则会造成商场损失；

　　主管要完整、准备地填写特价商品登记表（要求如上）

　　特价商品登记表一式三联，主管填写好以后签字确认；

　　物价员应严格审核该次特价商品的进价和特价商品登记表；

　　主管督促柜上理货员根据调价单及时挂上和取下POP特价牌；

　　（3）特价期商品进价按降低进价（促销进价）入库，门店降低售价的来进行促销的特价促销商品，其调价应采用长期例外售价与例处进价的短期调价操作方式，这种方式特价期后如不能及时恢复原售价，对公司会造成损失，此方法公司原则上禁止使用。

　　备注：

调价方式的选择由物价员根据具体情况选定。

　　5、对通过电子称称重销售的特价商品的特殊规定：

　　1、对散装干货、日配等电脑管理单品库存的商品，做特价时，同时对后台电脑售价和电子称售价进行调整。

　　具体操作流程：

　　A、售价的调整

　　主管填写特价商品登记表（上注明柜组、注明为电子称商品） 

　　主管、供应商签字确认

　　物价员根据特价商品登记表调电脑内商品售价和电子称上商品售价

　　按长期售价调整操作

　　物价员根据电子称特价商品登记表登记流水备查本，以便及时监督售价的返回

　　B、该批特价商品进价的处理：

　　必须按例外进价调整的操作流程操作，不能按短期售价调整的操作流程操作。

（2）对蔬菜水果等不管理库存的商品，一日分三个时段，进行日例行性调价。

（具体操作由生鲜区指定专人负责）

　　早上：

7：

00点 至 8：

30点

　　下午：

3：

00点 至 4：

00点

　　晚上：

6：

30点 至 7：

00点

　　（3）针对生鲜区（电脑不管库存的商品，电脑管单品库存的商品严禁按此操作）一些特殊的临时性折扣，可在生鲜蔬果区准备一台电子称，可以在卖场调整售价，在生鲜区指定专人操作，比如：

对一些处理水果的当场全部处理议价。