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生物会考复习
生物会考复习
七年级上册考试内容
生物会考的10个一级主题及所占分值:
(下划线主题与本册内容有关)
一、科学探究(体现在其他主题中约占20%)
二、生物体的结构层次(10%)
三、生物与环境(10%)
四、生物圈中的绿色植物(15%)
五、生物圈中的人(20%)
六、动物的运动与行为(5%)
七、生物的生殖、发育与遗传(15%)
八、生物的多样性(10%)
九、生物技术(5%)
十、健康地生活(10%)
一、科学探究
1、观察——是科学探究的一种基本方法
(1)方法:
肉眼观察、放大观察、显微观察等
(2)要求:
①目的明确;②观察全面、细致和实事求是;
③记录及时、积极思考;④有计划、有耐心.
2、调查——是科学探究常用的方法之一
①明确调查对象和调查对象
②制定合理的调查方案,如抽样调查
③如实记录
④对调查结果进行整理、分析
3、收集和整理资料——也是科学探究中常用的方法
对资料进行整理和分析,从中寻找问题的答案或发现探究的线索。
4、探究实验
(1)探究的一般过程:
①发现问题、提出问题;
②作出假设。
假设的依据是已有的知识和生活经验;
③制定计划;
④实施计划并进行观察记录结果;
⑤分析结果,得出结论
⑥表达交流。
(2)对照实验:
指在研究一种条件对研究对象的影响时,所进行的除了这种条件不同以外,其他条件都相同的实验。
一组实验只有一个不同的条件,即为一个变量。
(3)要求:
模仿控制变量和设计对照实验。
二、生物体结构层次
(一)细胞是生命活动的基本单位
1、说明显微镜的基本构造和作用:
(理解)
见教材P36图
(1)目镜:
放大作用
(2)物镜:
放大作用
(3)反光镜:
反光作用,有平面、凹面之分
(4)转换器:
安装镜物,转动选择合适的物镜观察。
(5)粗准焦螺旋:
使镜筒快速升降,调节焦距。
(6)细准焦螺旋:
使镜筒缓慢升降,微调焦距。
(7)遮光器:
上有大小不同的光圈,用来调节进入通光孔光线的多少。
2、使用显微镜和模仿制作临时装片(应用)
(1)显微镜的使用:
①取镜和安放②对光③观察④记录结果⑤整理
注意事项:
A显微镜观察到的物象成倒像。
如:
若物像在视野的右上方,则向右上方移动标本,使其移动到视野的正中央。
B外界光线强时,可采用平面镜和小光圈,当外界光线暗时,用凹面镜和大光圈。
C放大倍数是目镜、物镜的放大倍数之积。
放大倍数越大,视野越暗;看到的细胞数目越多。
D转动目镜和物镜,若视野内污物没有移动,则说明污物在标本上。
(2)制作临时装片,观察动植物细胞
①制作洋葱鳞片叶表皮细胞临时装片:
(观察材料要薄而透明)
擦拭→滴水→取材→展平→盖片→染色
取材:
用镊子从洋葱鳞片叶内侧撕取内表皮,
盖片:
用镊子夹起盖玻片,使它的一边先接触载玻片上的水滴,然后缓慢放下,盖在材料上,避免盖片下出现气泡。
染色:
在盖玻片的一侧滴一滴稀碘液,在另一侧用吸水纸吸引,使染液浸润标本全部。
②制作人的口腔上皮细胞临时装片
擦拭→滴液(0.9%生理盐水)→取材→展平→盖片→染色
③植物细胞的基本结构:
动物细胞的基本结构
3、区别动、植物细胞结构的主要异同点
植物细胞
动物细胞
不同点
有细胞壁、液泡、叶绿体
无细胞壁、液泡、叶绿体
相同点
都有细胞膜、细胞核、细胞质
4、阐明细胞是生命活动的基本结构和功能单位(理解)
除病毒外,生物体都是由细胞构成。
细胞是生物体结构和功能的基本单位。
(1)细胞壁:
保护和支持
(2)细胞膜:
保护作用和控制物质进出细胞
(3)细胞核:
①细胞核是遗传信息库,内有染色体,
②染色体是由DNA和蛋白质组成的。
染色体在一种生物的体细胞内的数目是恒定的。
③DNA是遗传信息的载体,呈现双螺旋状结构。
④DNA上有许多控制生物性状的片段,每一片段称为基因。
基因决定生物性状。
(4)细胞质中有能量转换器:
叶绿体:
是光合作用的场所,将光能转化成化学能,并将化学能贮存在有机物中:
线粒体:
是呼吸作用的场所,分解有机物,释放能量供生命活动利用。
线粒体叶绿体
植物生活所需能量有机物中太阳光能
的化学能
线粒体
动物生活所需能量有机物中的化学能(来自食物)
5、说明单细胞生物可以独立完成生命活动(理解)
生物圈中存在着肉眼看不见的单细胞生物,它们的身体只有一个细胞:
如:
草履虫、酵母菌、衣藻、眼虫、变形虫等。
它们具有对外界刺激作出一定的反应,即生物的应激性。
能趋向有利刺激,避免有害刺激。
单细胞生物一般能够从外界摄入营养为生命活动供能,能呼吸,能排出体内产生的废物,能生长和繁殖等,所以单细胞生物可以独立完成生命活动。
→
(二)细胞分裂分化形成组织:
1、描述细胞分裂的基本过程(了解)
(1)生物体由小长大,是由细胞的生长和分裂决定的,功能的差异,由分化产生。
细胞的生长不是无限的。
(2)细胞分裂:
指一个细胞逐渐分裂成为两个细胞
①过程:
先是细胞核由一个分成两个,随后细胞质分成两份,最后在细胞的中央形成新的细胞膜,植物还形成细胞壁。
②染色体的变化:
染色体加倍,平均分配到两个新细胞,所以新细胞与原细胞遗传物质是完全相同的。
2、概述生物体的各种组织是由细胞的分化形成的
①分化:
在发育过程中,细胞各自具有了不同的功能,在形态、结构上也逐渐发生了变化,这个过程叫做细胞分化。
②组织:
由形态相似,结构、功能相同的细胞联合在一起形成的,这样的细胞群叫做组织。
3、认识人体的几种基本组织(了解)
①上皮组织:
由上皮细胞构成,具有保护分泌等功能。
如,皮肤上皮能保护体表,小肠腺上皮能分泌消化液。
②肌肉组织:
主要由肌细胞构成,具有收缩、舒张功能。
③神经组织:
主要由肌细胞构成,能够产生和传导兴奋。
④结缔组织:
种类很多,骨组织、血液等。
有支持、连接、保护、营养等功能。
4、识别植物的几种主要组织(了解)
①分生组织:
始终保持有分裂能力的细胞群。
它们体积小、细胞壁薄、细胞核大、细胞质浓,具很强的分裂能力。
如:
根的分生区、茎的芽、茎的形成层。
②保护组织:
根、茎、叶表面的表皮细胞构成保护组织,具有保护内部柔嫩部分的功能。
③输导组织:
管状、上下相连。
如导管输送水,无机盐,筛管输送有机物。
④营养组织:
细胞壁薄、液泡较大,有制造或储藏营养物质的功能。
(三)多细胞生物体的结构层次
1、描述绿色开花植物物体的结构层次(了解),
(1)植物体的结构层次:
细胞→组织→器官→植物体(无系统)
(2)绿色开花植物有六大器官:
根、茎、叶(营养器官)、花、果实、种子(生殖器官)
2、描述人体的结构层次(了解)
(1)动物体的结构层次:
细胞→组织→器官→系统→人体
(2)人体有八大系统:
运动系统:
运动、支持、保护
消化系统:
消化食物和吸收营养
呼吸系统:
吸入氧气和排出二氧化碳
循环系统:
运输体内物质
泌尿系统:
泌尿和排尿
神经系统:
调节人体的生理活动
内分泌系统:
分泌激素,通过激素的作用,调节人体的生理活动。
生殖系统:
生殖
三、生物与环境
(一)生物在生存依赖一定的环境
1、举例说出水、温度、空气、光等是生物生存的环境条件(了解)
举例的原则是:
哪种生物如果缺少了其中的一种条件,就难以生存;如:
鱼不能离开水:
鼠妇生活在阴湿的地方;北极熊适合生少在寒冷的北极;几乎所有的生物生存都离不开空气中的氧。
2、举例说明生物与生物之间有密切联系(理解)
捕食关系:
七星瓢虫捕食蚜虫
竞争关系:
稻田里的杂草和水稻争夺阳光、养料和水分
合作关系:
成百上千只蚂蚁,分工合作,组成“大家庭”
寄生关系:
真菌引起麦叶锈病等
共生关系:
根瘤菌与豆科植物,真菌与藻类形成地衣等
(二)生物与环境组成生态系统
1、概述生态系统的组成(理解)
在一定地域内,生物与环境所形成的统一的整体叫生态系统。
植物—生产者
生物部分动物—消费者
生态系统细菌、真菌—分解者
非生物部分——阳光、空气、水等
2、列举不同的生态系统(了解)
森林、草原、海洋、淡水、湿地、海洋、农田、城市生态系统等,彼此相互联系。
3、描述生态系统中的食物链和食物网(了解)
(1)生产者和消费者之间的关系,主要是吃与被吃的关系,这样就形成了食物链。
如:
草→食草昆虫→食虫鸟→鹰
(2)食物链是生产者和消费者之间的关系,不包括分解者。
一条食物链的起点一定是生产者,不包括分解者。
(3)一个生态系统中,多条食物链彼此交错连接,形成了食物网。
4、解释某些有毒物质会通过食物链不断积累(理解)
一些有毒物质在生物体内比较稳定,不易分解,而且生物体无法排除。
这些有毒物质会通过食物链不断积累。
所以在食物链中营养级别越高的生物,体内积累的有毒物质越多。
(生物富集作用)
如一个生态系统中的食物链:
草→兔→狐狸→虎,在草上喷洒DDT,含DDT最多的是虎。
5、阐明生态系统的自我调节功能是有限的(理解)
在一般情况下,生态系统中各种生物的数量和所占的比例是相对稳定的即生态平衡。
这说明的生态系统具有一定的自动调节能力,但这种调节能力是有一定限度的。
如果外界干扰超过了这个限度,生态系统就会遭到破坏。
使如,如果草原上放养的牲畜太多,就会严重破坏草场植被,造成土地沙化,草场就很难恢复原样了。
(三)生物圈是人类与其它生物的共同家园
1、阐明生物圈是最大的生态系统
生物圈是最大的生态系统。
生物圈是指地球上所有生物生存的地方,范围是海平面向上约10千米的空中、向下约10千米的深处的20千米左右的圈层。
包括:
大气圈的底层,水圈的大部和岩石的表面。
2、确立保护生物圈的意识
生物圈是最大的生态系统,不论是人类,还是植物,动物,微生物都生活在其中,他们之间都存在着密切的联系。
生物圈为生物的生存提供了基本条件:
动物、植物等所有生物生存都需要营养物质、阳光、空气、水,还有适宜的温度和一定的生存空间。
因此,我们要确立保护生物圈的意识。
(四)生物圈中的绿色植物
(一)绿色开花植物的一生
1、描述种子萌发的条件和过程(了解)
(1)种子结构及作用:
菜豆种子玉米种子
种皮:
保护作用
胚芽:
将来发育成茎和叶
胚轴:
将来发育成连接根和茎的一部分
菜豆胚胚根:
将来发育成根
种子子叶:
2片贮存、提供营养物质
果皮和种皮:
保护作用,不易分开
胚芽:
胚轴:
玉米胚胚根:
种子子叶:
只有一片
胚乳:
贮存、提供营养物质
(2)菜豆种子和玉米种子的区别
相同点
不同点
菜豆种子
都有种皮和胚
无胚乳、子叶两片
玉米种子
有胚乳、子叶一片
(3)萌发条件
①自身条件:
胚是完整的,且是活的。
种子的休眠的植物适应环境的一种表现,用来播种的种子,应是度过休眠期的。
②外界条件:
适宜的温度、一定的水分和充足的空气
(4)萌发过程:
①吸水膨胀
②萌动:
子叶或胚乳中的营养物质转运给胚的各个部分
③发芽:
胚根发育成根,胚轴伸长发育成根和茎相连部分,
胚芽发育成茎和叶。
(5)播种前必须测定种子的发芽率
发芽率=发芽种子数/供检测的种子数×100%
2、描述芽的发育和根的生长过程(了解)
(1)枝条是由芽发育成的:
芽中分生组织的细胞分裂和分化,形成新的枝条,
它是由幼嫩的茎、叶和芽组成,枝条上的芽又能发生育成新的枝条。
(2)幼根的生长
①根尖的结构
1为成熟区;2为伸长区;3为分生区;4为根冠
②根的生长一方面要靠分生区细胞分裂增加细胞的数量,一方面要靠伸长区细胞体积增大。
根生长最快的部位是伸长区。
3、概述开花和结果的过程(理解)
(1)花的结构
花的主要部分是雌蕊和雄蕊
(2)传粉和受精:
①传粉:
花药内散发出的花粉以一定的方式传送到雌蕊柱头上的过程。
②受精的过程:
精子和卵细胞相融合的现象。
柱头上分泌粘液→使柱头上的花粉萌发,生成花粉管→花粉管穿过花柱,进入胚珠→花粉管顶端破裂,两个精子移动出来,完成双受精。
一个精子与卵细胞融合,形成受精卵
一个精子与两个极核融合,形成受精极核
(3)果实、种子的形成
花萼凋落或存留
花
被花冠凋落
受
精雄蕊凋落
后花柱头和花柱;凋落
蕊子房壁:
发育成果皮
雌蕊
子房果实
受精卵:
发育成胚
胚珠受精极核:
发育成胚乳种子
珠被:
发育成种皮
①子房发育成果实;子房壁发育成果皮;胚珠发育成种子;珠被发育成种皮;受精卵发育成胚。
②在果实发育中,一个胚珠发育成一粒种子,如果有多个胚珠,则产生多粒种子。
4、描述一种常见植物的栽培过程(了解)
(二)绿色植物的生活需要水和无机盐
1.说明绿色植物的生活需要水和无机盐(理解)
(1)水的作用:
①水是植物体的重要组成成分。
②植物进行光合作用需要水分。
③无机盐只有溶于水中,才能被植物体吸收和运输。
④保持植物体固有的姿态。
(2)水影响植物的分布。
①干旱的沙漠地区形成不毛之地;
②水量适中的地区形成草原或低矮植物;
③水量充沛的地区形成高大茂密的森林。
(3)水进入植物体的途径;
①根吸收水和无机盐的主要部位是——根尖的成熟区。
成熟区有大量的根毛,有利于扩大吸水面积。
移栽植物时,应尽量减少对根毛的损伤。
②水分的运输途径:
根吸收的水分木质部导管→植物体各处。
③茎的结构和功能:
导管:
位于木质部中,由下向上运输水和无机盐。
筛管:
位于韧皮部中,由上向下运输有机物。
形成层:
位于韧皮部和木质部之间,具有分裂能力。
木本植物有形成层,植物茎可逐年加粗;草本植物无形成层,所以茎不能逐年长粗。
(4)植物需要多种无机盐,如果缺少某种无机盐,就不能正常生长,会出现相应的症状,需要量最多的是含氮、含磷和含钾的无机盐。
注意合理施肥。
2、描述绿色植物的蒸腾作用(了解)
(1)叶片的结构
①上下表皮:
细胞排列紧密,无色透明,透光不透水,保护作用。
表皮上有气孔:
由两个半月形的保卫细胞构成,下表皮气孔比上表皮多。
是水气散出、氧气和二氧化碳进出叶片的通道。
②叶肉:
细胞中有叶绿体,能进行光合作用。
靠近上表皮叶肉细胞排列紧密,靠近下表皮叶肉细胞排列疏松
③叶脉:
内有筛管和导管,起运输作用。
同茎中的输导组织连通。
(2)蒸腾作用使水分大量散失。
①蒸腾作用的概念:
水分以水蒸气的形式,通过植物体的表面从体内散失到体外的过程。
②蒸腾作用的部位:
主要是通过叶片的气孔来完成。
③蒸腾作用对植物体的意义:
A可以降低叶面温度,防止叶肉细胞被阳光灼伤。
B促使根从土壤中吸收水分,
C促使水分和无机盐从根运输到叶。
④蒸腾作用对自然界的意义:
“可以增加大气湿度增加降雨。
(三)绿色植物的光合作用与呼吸作用;
1、阐明绿色植物的光合作用(理解)
(1)概念:
绿色植物利用光能,在叶绿体中利用二氧化碳和水合成了淀粉等有机物,释放出氧气,并且把光能转变成化学能,储存在有机物中的过程。
(2)表达式:
光
二氧化碳+水有机物(储存能量)+氧气
叶绿体
场所:
叶绿体
条件:
光照
原料:
二氧化碳和水
产物:
淀粉等有机物和氧
实质:
制造有机物、储存能量。
2、举例说出绿色植物光合作用原理在生产上的应用(了解)
通过补充二氧化碳,延长光照时间,合理密植来提高产量。
3、描述绿色植物的呼吸作用(了解)
(1)概念:
细胞利用氧,将有机物分解成二氧化碳和水,并且将储存在机物中的能量释放出来。
(呼吸作用释放出来的能量,是各项生命活动不可缺少的动力)
(2)表达式:
有机物(储存能量)+氧→二氧化碳+水+能量
场所:
线粒体
条件:
活细胞(有光无光均可进行)
原料:
有机物和氧气
产物:
水和二氧化碳
实质:
分解有机物,释放能量
(3)应用
①种子贮存:
低温干燥,降低呼吸作用;
②中耕松土:
促进根的呼吸作用;
③水果蔬菜的贮存:
低温冷藏降低呼吸作用。
4、呼吸作用与光合作用的关系
光合作用
呼吸作用
区别
条件
有光才能进行
与光无关
场所
只在有叶绿体的细胞中进行
在所有活细胞中都进行
过程
吸收二氧化碳,排出氧
吸收氧,排出二氧化碳
结果
制造有机物,储存能量
分解有机物,释放能量
联系
没有光合作用制造的有机物,不可能进行呼吸作用(因没有原料),没有呼吸作用释放的能量,光合作用也不能进行(因为不能吸收原料和运输产物),所以两者相互储存。
(四)绿色植物对生物圈有重大作用
1、概述绿色植物为所有生物提供食物和能量(理解)
绿色植物通过光合作用制造有机物,有机物中贮藏有能量。
为植物和其他生物提供了食物来源和能量来源
2、说明绿色植物有助于维持生物圈中的碳氧平衡(理解)
绿色植物在光合作用中制造的氧。
超过了自身呼吸作用对氧的需要,其余的氧都以气体的形式排到了大气中。
绿色植物还通过光合作用,不断消耗大气中的二氧化碳,这样就维持一一一一生物圈中二氧化碳和氧气的相对平衡,简称碳----氧平衡
3、描述绿色植物在生物圈水循环中的作用(了解)
绿色植物通过光合作用从土壤中吸收水分,绝大部分水分又通过蒸腾作用散失了,促进了生物圈中水循环的进行。
如果没有绿色植物,水循环依然可以进行。
海洋、湖泊等范发的水蒸气进入大气中,形成云,继而形成雨、雪,再回到海洋或陆地。
但是,如果没有绿色植物,生物圈中的水循环会受到一定影响,如陆地的降雨会减少;降雨造成的地表径流会增多、加快等。
4、参加绿化家园的活动(了解)
八、生物的多样性
概述藻类植物、蕨类植物、种子植物的主要特征及与人类生命的关系(了)解
1、藻类植物:
(1)生命环境:
大多生命在水中,少数种类生命在潮湿的陆地。
(2)结构特点:
结构简单,有单细胞和多细胞的,没有根、茎、叶的分化。
(3)与人类的关系:
①释放氧气:
②作为鱼类的饵料;
③作为食物;④作为医药
2、苔藓植物:
(1)生命环境:
阴湿的陆地环境。
(2)结构特点:
植株矮小,一般有茎、叶的分化,茎中没有导管,叶中无叶脉,根为假根。
(3)与人类的关系:
苔藓植物可作为空气污染的指示植物。
(4)代表:
墙藓、葫芦藓。
3、蕨类植物:
(1)生命环境:
大多数生命在潮湿的陆地环境。
(2)结构特点:
有根、茎、叶的分化,并形成了专门的输导组组织,用孢子繁殖。
(3)与人类的关系:
①古代的蕨类形成的煤层是人类重要的能源;
②可作为医药。
(4)代表:
肾蕨、卷柏、胎生狗脊、满江红。
4、种子植物:
可分为裸子植物和被子植物两大类,被子植物又可分为单子叶植物(一片子叶)和双子叶植物(两片子叶)。
①裸子植物:
种子外无果皮包被。
(松、杉、柏等)
②被子植物:
种子外有果皮包被。
(绿色开花植物)
七年级下册考试内容
生物会考的10个一级主题及所占分值:
(下划线主题与本册内容有关)
一、科学探究(体现在其他主题中约占20%)六、动物的运动与行为(5%)
二、生物体的结构层次(10%)七、生物的生殖、发育与遗传(15%)
三、生物与环境(10%)八、生物的多样性(10%)
四、生物圈中的绿色植物(10%)九、生物技术(5%)
五、生物圈中的人(20%)十、健康地生命(10%)
五、生物圈中的人
(一)人的食物来源于环境
1、说出人体需要的主要营养物质(了解)
六大营养物质包括:
(1)糖类:
①作用:
人体内主要的供能物质;
②来源:
蔗糖、大米、小麦、馒头、马铃薯、红薯等
(2)脂肪:
①作用:
人体内主要的储能物质:
②来源:
花生、动植物油、肥肉、大豆等含脂肪多
(3)蛋白质:
①作用:
为生长发育以及受损的细胞修复和更新提供原料;
②来源:
奶、习、鱼、瘦肉、大豆等含蛋白质高
糖类、脂肪、蛋白质都是组成细胞的主要有机物,并且能为生命活动提供能量。
(4)水:
细胞的主要组成部分,约占体重的60~70%
(5)无机盐:
维持细胞正常的生命活动
无机盐的种类
缺乏时的症状
食物来源
含钙的无机盐
佝偻病、骨质疏松
奶类、绿叶蔬菜、豆类、虾皮
含磷的无机盐
厌食贫血肌无力
瘦肉、鱼、蛋、豆类、奶类
含铁的无机盐
缺铁性贫血
血液、肝脏、瘦肉、鱼、蛋、奶
含碘的无机盐
地方性甲状腺肿
海带、紫菜、虾、海盐
含锌的无机盐
生长发育不良
肉类、鱼、蛋
(6)维生素:
人体需求量少,不能供能,但生命活动又必不可少。
种类
缺乏时的症状
食物来源
维生素A
夜盲症
肝、玉米、鱼类、西红柿、胡萝等
维生素B
神经炎、脚气病
稻米花生瘦肉黄豆
维生素C
坏血病
水果、蔬菜
维生素D
佝偻病、骨质疏松症
动物肝脏、牛奶、鸡蛋
2、描述人体消化系统的组成(了解)
消化系统由消化道(口腔→咽→食道→胃→小肠→大肠→肛门)和消化腺(唾液腺、胃腺、肝脏、胰腺、肠腺)组成。
(1)消化道:
①口腔—牙齿的咀嚼磨碎食物、舌的搅拌使食物和唾液混合,并初步消化淀粉
②咽和食道——食物的通道,没有消化作用
③胃—通过蠕动,使食物和胃液混合,并初步消化蛋白质
④小肠—消化和吸收的主要场所(小肠内有肠液、胰液、胆汁等多种消化液),能消化糖类、蛋白质和脂肪(小肠的起始部位为十二肠)
⑤大肠—(大肠的起始部位为盲肠)
⑥肛门
(2)消化腺:
分泌消化液
①唾液腺—分泌唾液,进入口腔,唾液淀粉酶能初步消化淀粉变成麦芽糖
②胃腺—分泌胃液(含蛋白)进入胃,能初步消化蛋白质
③肠腺—分泌肠液(含多种消化酶)进入小肠,能消化糖类、蛋白质和脂肪
④胰腺—分泌胰液(含多种消化酶)进入小肠,能消化糖类、蛋白质和脂肪
⑤肝脏—分泌胆汁,进入小肠,不含消化酶,能乳化脂肪
注:
唾液腺、胰腺、肝脏位于消化道外,是大消化腺,胰腺和肝脏分泌的消化液注入到十二指肠后与食物接触。
胃腺和肠腺位于消化道内,是小消化腺。
肝脏是最大的消化腺。
3、概述食物的消化和营养物质的吸收过程(理解)
(1)食物的消化
糖类(淀粉)、蛋白质、脂肪是大分子需消化才能吸收;水、无机盐、维生素分子小,不需消化。
①糖类的消化:
始于口腔,最终在小肠内被消化成葡萄糖
唾液淀粉酶肠胰淀粉酶
淀粉麦芽糖葡萄糖
口腔小肠
②蛋白质的消化:
始于胃,最终在小肠内被消化成氨基酸
胃蛋白酶肠胰蛋白酶
蛋白质中间产物氨基酸
胃小肠
③脂肪的消化:
只在小肠内被消化成甘油和脂肪酸
胆汁肠胰脂肪酶
脂肪脂肪微粒甘油+脂酸
小肠大肠
小肠是消化食物的主要器官
(2)营养物质的吸收
小肠是吸收营养物质的主要器官。
决定这个功能的结构特点是:
①成人小肠有5~6米,是消化道中最长的一段;
②小肠内有许多皱襞,皱襞上有许多绒毛状突起一一小肠绒毛,大大增加了小肠的吸收面积。
③小肠内壁有丰富的毛细血管,能吸收各种营养物质运往全身。
4、设计一份营养合理的食谱(应用)
早、中、晚餐的能量应当分别30%、40%、30%。
三餐应该按时。
要合理补充各种人体所必须的五类食物,可以形象比喻成“平衡膳食宝塔”
5、关注食品安全(理解)
食用蔬菜水果之前,应该浸泡、冲洗、或削皮;发芽和马铃薯和毒蘑菇等有毒食品不要食用。
6、实验与能力:
A、知道通
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