农产品溯源系统建设方案.pptx
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农产品溯源系统建设方案.pptx
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,智慧小区云服务平台整体解决方案智慧小区云服务平台整体解决方案智慧小区云服务平台整体解决方案,农产品溯源系统建设方案,2019,2,2,总体建设方案,智慧小区云服务平3台整体解关决方键案性智慧技小术区云服务平台整体解决方案智慧小区云服4务平台意整体义解决方案,1,建设背景,5关于腾翔,目录,产品质量安全溯源及物流信息管理系统,贯穿从生产、加工包装,流通,直到卖场全过程中,切实保障消费者对农产品种植、加工运输等过程相关信息的知情权,进一步提升对农产品物流系统的监管和农产品品牌的建设。
系统包括了生产、加工、仓储、运输、零售等环节,并集中在智慧小区云A服PT务S平的台数整据体处解理决平方台案的智管慧控小之区下云,服务以平保台障整整体套解体决系方的案运智转慧与小监区管云。
服务平台整体解决方案,3,概念,溯源系统的概念,智慧小区欧云盟服:
务平台整体解决方案智慧小区云服务平台整体解决方案智慧小区云服务平台整体解决方案可追溯性是欧盟食品法律的一个普遍要求,覆盖所有食品饲料及其链条,定义为:
在生产,加工和销售的所有阶段,都能够追溯和追踪一种食品、饲料、加工食物用动物;或者有意希望添加到一种食品、饲料中的物质。
它是保障食品安全的关键要求之一,是欧盟为应对“疯牛病”问题于年开始提出的。
只有满足了这个条件,在可能发生某种危险(如食物中毒)时,风险管理人员才能够认定有关食品,迅速设法准确地禁售禁用危险产品,通知消费者或负责监测食品的单位和个人,必要时沿整个食物链追溯问题的起源,并加以纠正。
4,美国:
2002,年美国国会通过了“生物反恐法案”,将食品安全提高到国家安全战,略高度,提出“实行从农场到餐桌的风险管理”。
国家对食品安全实行强制性管理,要求企业必须建立产品可追溯制度。
农产品安全追溯国际现状,上架智慧小区云服务平台整体解决方案智慧小区云服务平台整体解决方案智慧小区云服务平选台种整体解决方案,5,流通,生产食品安全问题的本质原因是食品生产环节过多,没有责任主体,无法追溯,食品安全问题存在于食品流通的各个环节,6,农民,消费者,政府部门,农业企业,定期考核,系统数据的录入,数据的完整性和可靠性,全部纳入各个环节的绩效考核当中,责任到人,让农产品生产,加工,运输的各个过程,所有环节的责任人能够一一对应,全面感知,对农产品从选种,到加工,到物流全过程全面搜集数据,智慧小区云服务平台整体解决方案智慧小区云服务平台整体解决方案智慧小区云服务平台整体解决方案追溯反馈消费者可以方便的查询农产品信息,可以方便的反馈农产品信息受益于,溯源系统的建设目标,2,7,总体建设方案,智慧小区云服务平3台整体解关决方键案性智慧技小术区云服务平台整体解决方案智慧小区云服4务平台意整体义解决方案,1,建设背景,5关于腾翔,目录,生产阶段环境精准监测选种质量记录施肥除草记录生长收割记录,8,加工仓储阶段操作记录与跟踪仓储保存记录,智慧小区云服务平台整体解决方案智慧小区云服务平台整体解决方案智慧小区云服务平台整体解决方案溯源系统,物流配送阶段物流过程环境监控运输车辆在途监测农超对接减少流通,服务阶段质量可追溯产品可召回,物销流售配阶送段阶段面Ad向d多yo渠ur道tex的t网络营销直观农事现场的体验式营销,系统考核生产阶段考核加工阶段考核物流阶段考核召回阶段考核,总体需求分析,智慧小区云服务平台整体解决方案智慧小区云服务平台整体解决方案智慧小区云服务平台整体解决方案,9,基于“云计算和云服务”的运营支撑平台,种养殖环节蔬菜种植;畜禽养殖;水产养殖;花卉园艺;食用菌种植,加工环节蔬菜类;肉类;水产类;家禽类;干货类;加工食品类,物流环节仓储物流环境管理;仓储管理;运输车辆管理,销售环节店铺销售;查询平台;网络销售,消费,加工运输,溯源系统,生产,总体建设内容,智慧小区云服务平台整体解决方案智慧小区云服务平台整体解决方案智慧小区云服务平台整体解决方案,10,养猪场,牧羊地,牛栏,原产地,牛屠宰厂,羊屠宰厂,猪屠宰厂,屠宰厂,运输,销售,超市,肉市场,公众消费,个人消费,家庭消费,PC机,手机,菜地,菜市场,蔬菜包装,
(1)肉类溯源管理系统业务流程,智慧小区云服务平台整体解决方案智慧小区云服务平台整体解决方案智慧小区云服务平台整体解决方案,11,
(1)肉类溯源管理系统系统结构,智慧小区云服务平台整体解决方案智慧小区云服务平台整体解决方案智慧小区云服务平台整体解决方案,12,温度传感器,CO2传感器,湿度传感器,氨气传感器,GPRS/CDMA模块,服务器集群,溯源查询,运输环境管控,蔬菜信息录入,长途运输,
(2)蔬菜安全溯源管理系统业务流程,蔬菜生长环境监测,13,蔬菜运输环节监测,蔬菜溯源查询,蔬菜信息录入,蔬菜入库地点,蔬菜入库时间,蔬,菜,执行人员,运输环境条件管控蔬菜出库时间,蔬菜出库地点,执行人员,蔬菜入库,蔬菜运输,蔬菜出库,运输环境视频监控,管理系统,溯源系统,蔬菜溯源查询,运输环境参数监控,统,一,智慧小区云服务平台整体解决方案智慧小区云服务平台整体解决方案智慧小区云服务平台整体解决接方案,口管理,查询系统,RFID扫描溯源查询,
(2)蔬菜溯源功能结构,仓储业务作业是指从商品入库到商品发出的整个仓储作业全过程。
主要包括入库流程出库流程和库房管理等内容。
仓储业务作业全过程所包含的内容:
商品验收入库作业、商品保管作业、商品盘点作业、呆废商品处理、退货处理、账务处理、安全维护、商品出库作业、资料保管等。
14,退货,财务,入库,储存,出库,储存期限管理,超期商品管理,盘点管理,核对出库单检验质量,核对实物,核对订购单智慧小区云服务平台整体解决方案智慧小区云服务平台整体解决方案智慧小区云服务平台整储体存条解件决控方制案,核对送货单,和对实物,检验质量,验收,收货,不合格,(3)仓储管理流程,托盘安装电子,15,入库自动扫描,出库自动扫描,全程监控,智慧小区云标服签务平台整体解决方案智慧小区云服务平台整体解决方案智慧小区云服务平台整体解决方预案警管理,数据管理中心,货物最优秀化堆放控制手持读写器对设备进行查找,(3)仓储管理展示,智慧小区云服务平台整体解决方案智慧小区云服务平台整体解决方案智慧小区云服务平台整体解决方案,16,数据库,视频监控,路线偏移报警,油耗监测,轨迹回放,路径规划,业务层,数据层,地,图浏览缩放移动,视频展现,车辆状态显示,定位轨迹回放,表油耗监测图,报表展现,详细业务处理,表现层,权限管理,报表管理,超速报警,即时定位,(4)物流配送管理系统功能架构,智慧小区云服务平台整体解决方案智慧小区云服务平台整体解决方案智慧小区云服务平台整体解决方案,17,(4)物流配送管理系统架构,环境信息实时采集,18,无线远程数据传输,环境数据统计分析,Web方式信息查看故障报警方式多样,全无线传输,安装简单便捷WebGIS图形展现统一平台操作,功能:
智慧小区云服务平台整体解决方案智慧小区云服务平台整体解决方案智慧小区云服务平台整体解决方案特点:
(5)产品流通管理系统功能,物联网运营支撑平台,19,CDMA网络,Web仓储物流环境管理系统,应用层,智网慧小络区云层服务平台整体解决方案智慧小区云服务平台整体解决方案智慧小区云服务平台整体解决方案,感知层,服务层,Internet,掌上仓储物流环境管理系统,(5)产品流通管理系统架构,综合利用温室内的环境信息采集系统、视频监控系统、环境调节系统、温室管理系统以及信息展现系统等,将其建成生产与效果展示并存,互动体验与休闲消费并重的具有示范意义的温室。
20,智慧小区云服务平台整体解决方案智慧小区云服务平台整体解决方案智慧小区云服务平台整体解决方案智能农业效果展示系统,(6)监控展示中心,2,21,总体建设方案,智慧小区云服务平3台整体解关决方键案性智慧技小术区云服务平台整体解决方案智慧小区云服4务平台意整体义解决方案,1,建设背景,5关于腾翔,目录,智慧小区云服务平台整体解决方案智慧小区云服务平台整体解决方案智慧小区云服务平台整体解决方案,22,数据存储和提取关键技术,利用区块链技术,溯源系统把产品的原材料,种植,采摘,运输,销售等个环节的信息记入数据链条上,通,过哈希函数、椭圆曲线ECC非对称加密算法对食品数据加密保护和有效性验证,从而保证整个参与区块链的实体都能透明的看到其中每个环节信息,且食品信息不会被人为地篡改。
智慧小区云服务平台整体解决方案智慧小区云服务平台整体解决方案智慧小区云服务平台整体解决方案,23,依靠各个环节当中的智能信息节点,应用电子标签技术、无线传感技术、GPS定位技术、互联网技术与数据库技术,采用智能交易器,将各个节点有机的结合在一起,通过无线传感网络、3G网络、有线宽带网络与中央数据库相连接,对生产、加工、运输、仓储、包装、检测和卫生等各个环节的数据进行搜集,监控和追溯。
数据采集的关键技术,泛在信息,追溯系统关键技术,农业物联网应用云服务技术,25,研究农业物联网典型应用服务及构件开发技术,构建农业共性应用云服务平台。
RFID技术,利用RFID技术对进出仓库的农产品货物的数量、品质、负责人等多种信息进行统一管理。
智慧小区云服务平台整体解决方案智慧小区云服务平台整体解决方案智慧小区云服务平台整体解决方案研发遵守TCG(TrustedComputingGroup)规范的可信计算技术,新技术将兼顾信息安可信计算技术全的四个侧面:
设备安全、数据安全、内容安全与行为安全。
农业物联网自组织网络部署与信息传输技术,根据仓储货物种类多样,仓储空间大小不一等特点,研究农业物联网感知节点与控制中心全维度空间部署模型。
仓储环境感知信息融合与优化技术,研发安全高效的数据融合、压缩、优化算法,保证多种监测数据流的实时、准确传送。
农产品仓储管理关键技术,2,26,总体建设方案,智慧小区云服务平3台整体解关决方键案性智慧技小术区云服务平台整体解决方案智慧小区云服4务平台意整体义解决方案,1,建设背景,5关于腾翔,目录,食品安全追溯系统对于食品安全管理非常重要,这是缩小、降低食品安全问题影响的最后防线,追溯就是追到根源。
它主要作用就是在生产、运输、销售等环节发现问题后,能够通过分析、追踪找到引起问题的根源,并能够较为准确的将可能存有隐患的产品、半成品、原材料进行区分、隔离、处理,避免问题的继续扩大。
如果企业建立了食品安全追溯平台,会大大的提高食品生产者的安全责任意识,强化防范措施;智慧小区打云消服消务费平者台对整食体品解安决全方的案顾智虑慧,小促区云进服消务费平,台提整升体产解品决的方市案场智竞慧争小力区;云服有务利平于台消整费体者解查决询方和案维权;有利于增强政府部门对问题食品的发现和处理能力,避免因个别产品的问题,波及全部产品的信誉;有利于促进食品流通体系的不断完善;有利于促使生产者按照食品安全标准从事生产加工,从源头提升产品质量安全水平。
27,食品溯源的建设意义,2,28,总体建设方案,智慧小区云服务平3台整体解关决方键案性智慧技小术区云服务平台整体解决方案智慧小区云服4务平台意整体义解决方案,1,建设背景,5关于腾翔,目录,以技术研发为驱动力,以“腾翔”系列软硬件产品为核心,整合其他智能设备,打造场景,29,智慧小区云服务平台整体解决方案智慧小区云服务平台整体解决方案智慧小区云化服的务平居台家整养体老解、决方社案区养老整体解决方案,定位,团队,30,腾翔科技拥有研发团队三十余人,具备软硬件产品独立设计、研发、实施及运营能力,80%团队成员拥有多年在北京、深圳等城市工作经验,并在互联网、智能,智慧小区云服设务平备台、整电体子解商决方务案等智领慧域小拥区云有服丰务富平的台产整体品解经决验方和案技智慧术小积区累云服务平台整体解决方案,智慧小区云服务平台整体解决方案智慧小区云服务平台整体解决方案智慧小
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