初三化学第十二单元化学与生活学案人教版.docx
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初三化学第十二单元化学与生活学案人教版
2014初三化学第十二单元化学与生活学案(人教版)
第十二单元化学与生活《题1人类重要的营养物质》导学案
型:
新授时:
1时班级:
1、2、3、4班姓名:
日期:
2014-3-26
一、学习目标:
1、能说出人体所需要的六大营养素
2、知道蛋白质、糖类、油脂、维生素与人体健康的关系。
二、自主学习:
知识点1、六大营养素
【阅读】本90页的相关内容,填写下列空白:
1、营养素包括、、、、、等六大类。
知识点2、蛋白质
【阅读】本90-92页与蛋白质有关的内容,填写下列空白:
2、是构成细胞的基本物质。
蛋白质的主要功能是构造机体、修复组织。
富含蛋白质的食物有、、、等。
3、血红蛋白在人体中的输送者,与一氧化碳的结合能力很强,若空气中含有一氧化碳时容易发生中毒。
4、蛋白质遇到、、等会发生变质
、某洗衣粉不仅能去除汗渍,而且有较强的除血渍、奶渍等蛋白质污渍,这是因为在洗衣粉中加了()
A碳酸钠B烧碱蛋白酶D淀粉酶
三、合作探究:
知识点3、糖类
【阅读】本93页与糖类有关的内容,填写下列空白:
6、糖类是维持人体正常活动所需的营养素之一。
糖是提供人体的主要物质。
能提供糖类的食物有、、等。
7、蔗糖的化学式为,葡萄糖的化学式为。
葡萄糖在酶的作用下产生和,同时放出。
知识点四、油脂
【阅读】本94页与油脂有关的内容,我发现:
8、油脂包含和,它放出的热量比同质量的糖类要(填高或低),是重要的能备用物质。
9、含油脂的食物有、、、。
知识点五、维生素
【阅读】本94页与维生素有关的内容,我知道:
10、维生素的作用是,和。
11、富含维生素的食物有。
12、缺乏维生素将使人体患病。
缺乏维生素A会引起,缺乏维生素会引起。
四、巩固达标:
13、鸡蛋、鱼和牛奶提供的主要营养素是
1A.糖类B.油脂.蛋白质D.无机盐
14、下列物质中,不能向人体提供能的是()
A.糖类B.油脂.蛋白质D.无机盐
1、下列物质中,不属于糖类的是()
A.麦芽糖B.淀粉.蔗糖D.蛋白质
16、从对人体有害的角度考虑,你认为炒锅用下列哪种材料最好()
A.铝B.铁.铜D.铝合金
17、“食品安全无小事”,下列做法不会导致食品对人体健康有害的是()
A.用干冰保存容易变质的食物B用硫磺熏制白木耳粉丝等食品
用甲醛浸泡易腐烂的食品D用工业食盐腌制泡菜
18、脂肪成分的获得主要自()
A.豆类、肉类、奶类制品B.猪、牛、羊的油、花生油、豆油
.粮食作物、豆类、植物的根茎D.蔬菜、水果及植物种子
19、下列物质不会引起人体中毒的是()
A.一氧化碳B.亚硝酸钠(NaN2).甲醛水溶液D.葡萄糖
20、月31日是“世界无烟日”。
香烟燃烧产生的烟气中含有许多致癌物和有害物质。
其中对人类危害最大的是尼古丁(化学式为10H14N2)、焦油和一氧化碳等。
下列说法中错误的是()
A.吸烟严重危害人的身心健康
B.烟焦油对人的呼吸道和肺部损害最大
.尼古丁的碳、氢、氧元素的质量比为∶7∶1
D.香烟的烟气能使小白鼠中毒死亡
21、维生素(6H86)是维生素类中的一种,它在人体内不能合成,须从食物中摄取,它主要存在于(填写食物名称)中,它能增强人体的抗病能力,若缺乏维,会引起病。
(1)取3粒维生素,压碎后溶于水中,过滤,取少量滤液向其中滴加几滴紫色石蕊试液,试液变红,说明维生素的水溶液呈性。
(2)维生素在酸性环境下较稳定,在高温时易被破坏。
请您想一想,如何食用才能充分利用黄瓜中丰富的维生素?
22、已知某一种有机化合物在空气中完全燃烧后,只生成水和二氧化碳。
试回答:
(1)从生成物分析,该有机化合物一定含有什么元素?
可能含有什么元素?
(2)今将96g该有机物完全燃烧后,生成水的质量为108g,生成二氧化碳的质量为132g。
计算该96g有机物中都含有哪几种元素?
各多少克?
五、本节学会了什么?
第十二单元化学与生活《题2化学元素与人体健康》导学案
型:
新授时:
1时班级:
1、2、3、4班姓名:
杨永祥董丽华日期:
2014-3-27
一、学习目标:
1了解人体的元素组成,了解某些元素对人体健康的重要作用。
2了解人体中元素的存在形式,知道常量元素与微量元素。
二、自主学习:
知识点1、人体内的元素
【阅读】本P97内容,
1、人体内元素有0多种,按含量多少分为元素和元素。
水、糖类、蛋白质、糖类、油脂、维生素提供的主要为等几种元素,其它元素则由提供。
知识点2、一些元素对人体健康的影响
【阅读】本P97-P99实验,了解一些元素对健康的影响,并填写以下内容:
2、钙主要存在于骨骼和牙齿中,缺钙容易导致、甚至骨折,所以要多吃等食物,以摄取足够量的钙。
3、铁是血红蛋白的成分,缺铁会引起;缺碘或碘过量会引起;缺氟易产生,过量会引起。
4、人体可以通过食物补充铁元素,食物补充碘元素。
、对人体健康有害的元素为、、、等。
三、合作探究:
【思考与交流】
6、人体内铅含量过高危害很大,对儿童生长发育的影响更大。
呼吸道、消化道和皮肤是铅进入人体的主要途径。
请举例说明哪些活动容易引起儿童铅中毒。
7、人体缺少必需微量元素会得病,因此有人认为应尽可能多吃含有这些元素的营养补剂,你认为这种想法对吗?
为什么?
【反思与小结】
四、达标测评:
8、下列广告语中,你认为符合科学道理的是()
A.“超纯水”“超纯蒸馏水”绝对卫生,对人体有益
B.本饮料由纯天然物质配制而成,绝对不含化学物质,对人体无害
.含氟牙膏可以预防龋齿,说明氟对人有利无害。
D.含碘食盐可防治甲状腺肿大
9、有关人体的组成元素的说法中错误的是()
A.组成人体自身的元素约有0多种
B.人体内的碳、氢、氧、氮四种元素主要以水、糖类、油脂、蛋白质和维生素形式存在
.人体内含量较多的元素有11种
D.由于微量元素的含量非常少,因此,对人体健康的影响也很小
10、1989年世界卫生组织把铝确定为食品污染之一,对在食品中的应用加以限制。
按照这一要求铝在下列应用中应加以控制的是()
①铝合金②制电线③制炊具④银色漆颜料⑤用明矾净化饮用水⑥明矾与小苏打制食品膨松剂⑦饮料易拉罐⑧用氢氧化铝凝胶制胃舒平药品⑨包装糖果和小食品
A.①③⑤⑧⑨B.②④⑤⑧⑨
.①②③⑤⑦D.③⑤⑥⑦⑧⑨
11、人们每天通过摄取食物不断补充所需要的各种元素,但有时也会摄入某些有害的元素,对下列矿物元素进行分类。
①镉②钾③铁④钙⑤汞⑥碘⑦铅⑧镁⑨硒⑩锌
(1)人体中必需的微量元素;
(2)对人体有害的微量元素。
12、化学与人体健康密切相关,若人体血液缺铁,就会“贫血”;人体缺钙,会患佝偻病;缺碘会引起甲状腺肿大;缺氟易产生龋齿;缺锌会引起食欲不振等。
(1)市场有“朴雪(补血)口服液”、“高钙牛奶”、“加碘食盐”、“加氟牙膏”、“葡萄糖酸锌”等商品,这些铁、钙、碘、氟、锌应理解为(填写编号)。
①元素②原子③分子④氧化物
(2)市售麦片中含有微量极细的还原铁粉,饮用这种麦片后,铁在胃液中变为亚铁盐的化学方程式为。
(3)市售AD营养布丁的配料为:
①蔗糖、②奶粉、③乳酸钙、④柠檬酸、⑤维生素A、⑥维生素D、⑦食用色素、⑧食用香料、⑨防腐剂。
其中属于营养素的有(填写编号)。
13、可溶性钡盐、汞盐、铅盐等重金属盐均能使蛋白质变性而失去生理活性,从而使人中毒。
(1)在硫酸铜、硝酸银、硝酸钡、氯化银4种物质中,无毒的是。
(2)医疗上常用硫酸钡作X射线透视肠胃的内服药剂,俗称“钡餐”。
能否用碳酸钡代替硫酸钡?
为什么?
(3)若误食可溶性钡盐,应如何解毒?
五、本节学会了什么?
第十二单元化学与生活《题3有机合成材料》导学案
型:
新授时:
1时班级:
1、2、3、4班姓名:
杨永祥董丽华日期:
2014-3-28
一、学习目标:
1知道有机化合物和无机化合物的区别,并能对物质进行区分;
2知道有机化合物和有机高分子化合物的特点;
3了解三大合成材料的性能与用途。
二、自主学习:
知识点1、有机化合物和无机化合物
【阅读】本P102内容,完成活动与探究后填空:
1、由元素组成的纯净物是化合物,化合物主要分为两大类:
和。
2、有机物一定含有元素,可能还含有等元素,但有的化合物如、、等,尽管含有元素,却仍具有无机物的特点,因此,把这类物质看作无机物。
知识点二、有机合成材料
【阅读】本P103有关内容,填空:
3、天然有机高分子材料有、和等。
合成有机高分子材料简称,主要指、、等。
【阅读】本P104-P10与塑料相关内容,填空:
4、链状结构的高分子材料具有性,有些网状结构的高分子材料具有性。
常用的塑料是塑料和塑料。
三、合作探究:
【思考与交流】
、装食品的聚乙烯塑料袋应如何封口?
电木插座破裂后能否热修复?
6、本111页第2题
7、将聚乙烯和聚氯乙烯分别点燃,会产生有刺激性气味的氯化氢气体,故不可以用包装食品。
【阅读】本P104-P10与纤维有关内容,填空
8、棉花、羊毛及蚕丝属于纤维,涤纶、锦纶腈纶属于纤维。
9、查看你好身边同学衣服上的标签识别纤维的种类
【思考与交流】
10、棉花、羊毛和腈纶制品应如何区别?
【阅读】本P10与橡胶有关内容,我知道
11、合成橡胶和天然橡胶相比有以下优点:
,广泛应用于轮胎和制鞋工业。
【阅读】本P101-P102有关内容,我知道
12、合成材料的使用容易造成污染。
解决白色污染,应该从、、等方面着手。
13、回收废弃塑料的好处是,困难是。
【思考与交流】
14、我们在生活中应该如何正确使用塑料袋等?
四、达标测评
1、下列物质中属于有机高分子化合物的是()
A.乙醇B.蛋白质.葡萄糖D.蔗糖
16、下列物质属于有机物的是()
①酒精②食盐③石墨④甲烷⑤水⑥蔗糖⑦石灰石⑧味精⑨食用油⑩鸡蛋清
A.①②③④⑥B.⑦⑧⑨⑩.①④⑥⑧⑨⑩D.全部
17、下列属于高分子合成材料的是()
①家用保鲜袋②不锈钢③淀粉④尼龙绳⑤汽车轮胎
A.①④⑤B.②③④.②③⑤D.①⑤
18、下列有关塑料问题的叙述不正确的是()
A.塑料是一种人工合成的高分子材料,具有良好的成膜性、绝缘性、耐腐蚀性等特点
B.废塑料的焚烧会产生大量污染物
.普通地膜碎片在土壤中很快就会被降解
D.塑料的分类是回收和再利用的一大障碍
19、下列说法正确的是
A.合金、合成纤维和合成橡胶等都是重要的有机合成材料
B.随意丢弃不可降解的废旧塑料,会造成白色污染
.用聚氯乙烯塑料包装食品
D.尽量选择合成纤维类布料缝制贴身衣物_
20、在环保小组活动中,某同学提出下列建议:
①开发新能,减少矿物燃料的使用②开发生产环保电池③提倡使
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- 初三化学 第十二 单元 化学 生活 学案人教版