葡萄白腐病.docx
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葡萄白腐病
英文名 Grapewhiterot
异名 葡萄腐烂病、水烂或穗烂。
病原 白腐盾壳霉菌Coniothyriurmdiplodiella(Speg.)Sacc.,属半知菌亚门。
有性阶段为Charriniadiplodiella(Speg.)Viala&Ravaz,属子囊菌亚门,我国尚未发现。
寄主 葡萄等。
危害 北方产区年份果实损失率在15%~20%;病害流行年份果实损失率可达60%以上,甚至绝收。
南方高温高湿地区,该病为害也相当严重。
分布 葡萄主要产区均有发生。
为害症状
白腐病主要为害果穗,也为害新梢、叶片等部位。
(1)枝干:
在受损伤的地方、新梢摘心处及采后的穗柄着生处,特别是从土壤中萌发出的萌蘖枝最易发病。
初发病时,病斑呈污绿色或淡褐色、水浸状、用手触摸时有黏滑感,表面易破损。
随着枝蔓的生长,病斑也向上下两端扩展,变褐、凹陷,表面密生灰白色小粒点。
随后表皮变褐、翘起、病部皮层与木质部分离,常纵裂成乱麻状。
当病蔓环绕枝蔓一周时,中部缢缩,有时在病斑的上端病健交界处由于养分输送受阻往往变粗或呈瘤状,秋天上面的叶片早早变红或变黄,对植株生长影响很大。
(2)叶片:
多在叶缘或破损处发生,初呈污绿色至黄褐色、圆形或不规则形水浸状病斑,逐渐向叶片中部蔓延,并形成深浅不同的同心轮纹,干枯后病斑极易破碎。
天气潮湿时形成的分生孢子器,多分布在叶脉的两侧。
(3)果实:
接近地面的果穗尖端,其穗轴和小果梗最易感病。
初发病,产生水浸状、淡褐色、不规则的病斑,呈腐烂状,发病1周后,果面密生一层灰白色的小粒点,病部渐渐失水干缩并向果粒蔓延,果蒂部分先变为淡褐色,后逐渐扩大呈软腐状,以后全粒变褐腐烂,但果粒形状不变,穗轴及果梗常干枯缢缩,严重时引起全穗腐烂;挂在树上的病果逐渐皱缩、干枯成为有明显棱角的僵果。
果实在上浆前发病,病果糖分很低,易失水干枯,深褐色的僵果往往挂在树上长久不落,易与房枯病相混淆;上浆后感病,病果不易干枯,受震动时,果粒甚至全穗极易脱落。
病原物
菌丝宽12~16微米,有隔膜,多为二叉分枝,形成附着胞和吸器。
联结现象普遍,形成厚垣孢子。
分生孢子器从角皮层下的子座长出,成熟时呈球形,并有孔口,直径100~150微米。
分生孢子单胞,透明或浅褐色,大小(8~16)微米×(5~7)微米,椭圆形或圆形,上端钝圆,下端平,内含1~2个油球。
分生孢子藏在粘液中,并从分生孢子器的小孔排出。
子囊壳有性阶段的子囊壳呈球形,有孔口,直径140~160微米。
子囊无色,圆筒形,子囊之间有侧丝。
子囊孢子无色或稍带黄色,长圆形,具有2~4个细胞。
侵染循环
病原主要以分生孢子器、菌丝体和分生孢子在病残体(病枝梢、病果及病叶等)和土壤中越冬。
僵果上分生孢子器的基部,有一些由密集的菌丝体组成的子座组织,对不良的环境条件有很强的抵抗力,如僵果没有腐烂,这些病菌可存活4~5年之久;分生孢子在土壤中也能存活1~2年,葡萄园每克土中可存有300~2000个分生孢子。
以地面及土表20厘米内的孢子量最多。
越冬后的病菌组织于春末夏初,温度升高又遇雨后,可产生新的分生孢子器及孢子。
病菌的分生孢子靠雨滴溅散而传播,萌发后以芽管对靠近土面的果穗及枝梢进行初侵染,其侵入的途径主要是伤口及果实的蜜腺,有的亦可从较薄的表皮处直接侵入;初侵染发病后,病部产生新的分生孢子器和分生孢子,又通过雨滴溅散或昆虫媒介传播,在整个生长季可进行多次的再侵染。
病害的潜育期5~7天,最适条件下,发病品种上的病害潜育期只有3~4天,而抗病品种可长达10天。
葡萄白腐病和炭疽病是葡萄园引起烂穗的主要病害,白腐病比炭疽病发病较早,幼果期就开始发生,是葡萄生长期引起果实腐烂的主要病害,发病时期因各地气候条件不同而有早晚。
华东地区于6月上中旬开始发病;华北在6月中下旬;东北则在7月份。
发病盛期都在采收前的雨季(约7~8月份)。
但到了后期两病并发大流行,引起严重损失。
我国中部地区,炭疽病发生常较白腐病严重,但华北和东北地区,2种病同样严重。
发生因素
(1)寄主抗病性:
不同品种对葡萄白腐病的抗性有明显差别,抗性较强的品种如黑虎香、紫玫瑰香、保尔加尔、柳子、房吉尔、卡它巴等;中等发病的品种如红玫瑰香、黄玫瑰香、上等玫瑰香、别尔卡、沙斯拉、绊红、龙眼、吉姆沙等;而佳利酿、福尔马多、黑塞白利、甜水等品种高度发病。
鲜食葡萄品种以欧亚易发病,欧美杂交种较抗病。
(2)气候因素:
葡萄白腐病的发生流行与高温高湿的天气条件有密切关系,病菌分生孢子的萌发和侵入虽然可在13~40℃范围内进行,但以26~30℃时萌发率最高。
孢子的萌发要求95%以上的相对湿度,饱和湿度条件下萌发率最高可达80%以上,而湿度低于92%便不能萌发。
在最适宜的温湿度条件下,病害的潜育期仅3~4天。
因此,在我国北部葡萄主产区,7~8月份高温多雨湿度大,特别是遇暴风雨或冰雹,常引起白腐病的大流行。
(3)栽培因素:
白腐病菌是一种主要通过伤口侵染的兼性寄生菌,葡萄植株的生育状况与其对病菌的抗性有密切关系。
肥水供应不足,管理粗谈,其他病虫害防治不力,病虫及机械损伤较多的果园,白腐病发生较重;果园条件及管理也影响小气候而与病害的发生亦有密切关系。
地势低洼,土质黏重,排水不良,土壤瘠薄,杂草丛生,或修剪不适,枝叶过于郁闭等的果园,由于田间湿度大,透光差,亦利于白腐病的发生。
清园及田间卫生搞得不好的果园,发病亦较重;结果部位的高低与发病也有密切关系,因病菌主要来自土壤及落于地面的病残体,且主要靠雨滴溅散传播,因此,结果部位低,靠近地面的果穗总是最先发病,且发生较严重。
据资料报道,有80%的病穗发生在离地面40厘米的部位,而其中60%的病穗集中于离地面20厘米的部位。
葡萄园的架式与架向与发病亦有一定关系,立架式比棚架式发病较重些,东西架向比南北架向病重些。
果实的成熟程度与发病亦有一定关系,幼果较抗病,果实着色后愈接近成熟越发病,可能与糖分含量较高而降低抗病性及利于病菌侵染和寄生有关。
预测预报
药剂防治:
工作必须在做好病害发生预测的基础上才能取得最佳效果。
根据北京地区的经验,葡萄白腐病发生和流行的预测,可分为三个阶段:
①始发期。
以病果出现为标志,发病的早晚与座果后雨水的早晚和雨量大小有密切的关系。
当旬雨量达15毫米,其中最多1次达6~7毫米,加上5~6天的潜育期,即可预测始发期到来。
②盛发期。
以病穗率达10%为盛发期的低限,进入盛发期的早晚决定于7月上、中旬大雨出现的时期犷即以果实着色期的降雨量为根据,当旬降雨量或最大1次降雨量在60毫米以上,加上3~4天的潜育期,即可预测盛发期到来。
③持续期。
盛发期持续的长短,取决于雨季结束的早晚。
防治方法
防治葡萄白腐病应从减少菌源,加强栽培管理,增强植株抗性和控制侵染和发病条件以及做好病害发生的预测,及时喷药防治等方面综合防治。
(1)农业防治:
①因地制宜选用抗病品种。
如黑虎香、尼克斯、白亚白利、克沙巴、甲洲、安故、巨峰、兴华1号等高抗白腐病品种;玫瑰香系列等轻度发病品种。
②冬季清园。
白腐病的侵染源主要是病残体及土壤中越冬的菌丝团、分生孢子器和分生孢子。
因此,应在秋冬季结合休眠期修剪,彻底清除病果穗、病枝蔓,刮除可能带病菌的老树皮;彻底清除果园中的枯枝蔓、落叶、病果穗等,然后将清扫的病残体集中焚毁;果园土壤进行1次深耕翻晒。
③生长季节清洁田园。
生长季田间侵染发生后,结合管理勤加检查,及时剪除早期发现的病果穗、病枝蔓,收拾干净落地的病粒,带出园外集中深埋,可减少当年再侵染的菌源,减轻病情和减缓病害发展的速度。
④增施有机肥。
增施优质的有机肥料,增加土壤肥力,改善土壤结构,增强植株长势,提高抗病力。
⑤提高结果部位。
因地制宜尽可能采用棚架式,结合绑蔓和疏花疏果,使结果部位尽可能提高到40厘米以上,可减少病菌接触的机会,有较好的避病作用。
⑥疏花疏果。
根据果园的肥力水平,结合修剪和疏化疏果,合理调节植株的挂果负荷量,避免只追求眼前取得高产的暂时利益,而削弱了树势。
⑦精细管理。
加强肥水、摘心、绑蔓、摘副梢、中耕除草、雨季排水及其他病虫的防治等经常性的田间管理工作。
(2)药剂防治:
①开春前用波美3~5度的石硫合剂或0.5%五氯酚钠喷布土面;也可用福美双500克、硫磺粉500克、碳酸钙12千克,地面撒混合药粉151~30千克/公顷。
彻底清园,可大量减少初侵染的菌源。
②喷药防止烂果、烂穗,用50%福美双可湿性粉剂600~800倍液,或退菌特可湿性粉剂600~800倍液,或0.8%菌立灭SE800~1000倍液,或10%苯醚甲环唑水分散粒剂1000~1500倍液,或50%消菌灵可湿性粉剂800~1000倍液,或2%农抗120水剂500倍液,或50%混杀硫悬浮剂500倍液,或1∶0.5∶200倍式波尔多液,或50%苯菌灵可湿性粉剂1500倍液,或75%百菌清可湿性粉剂600~800倍液,或40%多·硫悬浮剂500倍液,或75%百菌清可湿性粉剂600倍液,或70%甲基硫菌灵1000倍液,或50%多菌灵可湿性粉剂600倍液,或80%大生M-45可湿性粉剂800倍液。
于病害始发期即喷第1次药,以后根据病情及天气情况。
每隔7~15天喷1次,共需喷3~5次。
上述各种药剂,药液配好后加入特效王或0.05%皮胶等粘着剂,可减少雨水冲测提高药效。
6~7月份要分株均匀喷药,果实成熟前期应重点喷药保护果穗。
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