案例分析 7.docx
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案例分析 7.docx
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案例分析7
综合题
一、生产物流管理
1、需求冻结期和计划冻结期的关系是什么?
答:
需求冻结期可以包括从本周开始的若干个单位计划期,在该期间内,没有管理决策层的特殊授权,不得随意修改主生产计划。
计划冻结期通常比需求冻结期要长,在该期间内,计算机没有自主改变主生产计划的程度和授权,但计划人员可以在两个冻结期的差额时间段内根据情况对对主生产计划作必要的修改。
2、论述精益化生产与大批量生产的区别。
1)优化范围不同。
大批量生产方式源于美国,是基于美国企业间的关系,强调市场导向,优化资源配置。
每个企业以财务关系为界限,优化自身的内部管理。
精益生产方式源于日本,以产品生产工序为线索,组织密切相关的供应链,一方面降低企业协作中的交易成本,另方面保证稳定需求与及时供应,一整个大生产系统为优化目标。
2)对待库存的态度不同。
大批量生产方式的库存管理强调库存的必要性,精益化生产认为库存是浪费。
3)业务控制观不同。
大批量生产方式的用人制度基于双方的“雇佣”关系,业务管理中强调达到个人工作高效的分工原则,以业务考核的促进与保证。
精益生产在专业分工时强调相互协作及业务流程的精简。
4)质量观不同。
大批量生产方式将一定量的次品堪称生产中的必然结果。
精益生产方式认为让生产者自身保证产品质量是可行的。
5)对人的态度不同。
大批量生产方式强调管理中的严格的层级关系,要求员工必须完成上级下达的任务,人被看成是附属于岗位的“设备”。
精益生产方式强调个人对生产过程的干预,发挥人的主观能动性。
案例一
一汽大众仅捷达就有七、八十个品种,十七、八种颜色,每辆车都有2000多种零部件需要外购,市场兑现率已高达95%--97%。
公司零部件处于“零库存”状态,这是该公司物流控制系统的杰作。
整车车间占地9万多平方米,可同时生产3种不同品牌的汽车,却没有仓库。
走进标有“整车捷达入口处”的房子,上千平米的房间内零星的摆着几箱汽车玻璃和小零件,四五个工作人员有条不紊的用电动叉车往整车车间送零件。
在入口处旁的一个亭子里,保管员在电脑前用扫描枪扫描一张张纸单上的条形码,把订货单发往供货厂。
这时,一辆满载安全杠的货车进来了,两个工人开着叉车跟过去。
几分钟后,这篇全港就陆续送进了车间。
一汽大众零部件送货方式有三种:
1、电子看板。
公司每月把生产信息用扫描的方式通过电脑网络传送到各供货厂,对方据此安排生产,然后公司按照生产情况发出供货信息,对方马上用自备车辆将零部件送到车间入口处,再有入口处分配到车间的工位上。
刚才的安全杠就采用这种形式。
2、准时化(JIT)。
公司按过车顺序把配货单传送到供货厂,对方也按顺序状或直接把零部件送到工位上,徐晓的中间仓库。
3、批零进货。
供货厂每月对那些不影响大局又没有变化的小零部件分批量的送一到两次。
问题:
1)一汽大众的物流管理具有什么特点?
2)结合案例分析,企业应该如何实施准时化操作?
解答:
1)一汽大众的物流管理具有准时化的特点。
正是实现了准时化作业,该公司才能保证在2小时库存情况下,维持正常生产。
所谓准时化作业,是指在准确测定生产各工艺环节、作业效率的前提下按订单准确地计划,以消除一切无效作业与浪费为目的的一种管理模式。
其核心思想是“在需要的时候,按需要的量,生产所需要的产品。
”
2)准时化作业的基础
(1)具备现代物流管理中先进的理念----供应链管理,实现观念上的信息共享。
(2)具备现代物流信息技术应用基础----电子数据交换---自动订货、自动补货、POS系统等实现技术上的信息共享。
(3)需求拉动式的企业生产模式。
3)准时化作业的内容:
及时供应;及时送货;及时信息传递;要求供应链上各环节信息共享、完全信息共享、必要信息的及时沟通。
4)实现准时化作业的方法:
当该企业的原材料不足时,通过供应链管理的自动订货系统,将信息传递给供应商,供应商依据订单要求,直接将所需原材料供应给生产性企业的各道生产工序,基本实现了企业原材料仓库的零库存目标。
5)总之,通过准时化作业实现了供应链物流一体化和企业内部物流一体化,实现了有效库存控制,加快了对用户需求的快速放应,增强了企业的竞争力。
二、销售物流管理
1、分析企业物流外包的风险管理措施。
企业物流外包的原因不同,方式也不同。
但在选择物流外包时,也应重视外包的风险,开展物流的外包风险管理。
物流外包的风险:
1)物流控制风险;2)客户关系管理风险;3)连带经营风险。
由于物流外包存在潜在风险,企业除了以系统的、长期的观点进行物流外包决策外,还应采取一定的应对策略来防范潜在的各种风险。
包括:
识别企业的核心竞争力;外包伙伴的选择;合同管理;物流外包合同控制;企业内部组织结构的调整;建立物流服务提供商的竞争模式。
2、物流配送采用延迟策略有哪些条件?
物流配送的延迟策略的基本思想就是对产品的外观、形状及其生产、组装、配送应尽可能推迟到接到顾客订单后再确定。
一旦接到订单就要快速反应,因此采用延迟策略的基本前提是信息传递快。
延迟策略采用生产延迟和物流延迟两种方式。
实施延迟策略的企业应具备以下条件:
1)产品特征。
生产技术成熟,模块化程度高,产品价值密度大,有特定的外形,特征易于表达,定制后可改变产品的容积和重量。
2)生产技术特征。
模块化产品设计、设备智能化程度高,定制工艺与基本工艺差别不大。
3)市场特征。
产品生命周期短,销售波动性大,价格竞争激烈,市场变化大,产品的提前期短。
案例
亚马逊网上书店总部位于美国西雅图,随着公司在各地的高速发展,亚马逊网公司新建了一系列配送仓库,同时考虑组建自己的配送队伍,也找第三方合作伙伴。
如在北京、上海、广州、天津四个地区两种模式并行,其他地区主要与第三方快递公司合作。
亚马逊网上书店这几年的销售额每年都保持了100%的增长,特别是电子商务发展普遍受挫时,亚马逊也能快速发展。
经研究发现,正是被许多人称为是电子商务发展瓶颈和最大障碍的物流,促进了亚马逊的发展并创造了它高速发展的业绩。
问题:
1、分析亚马逊网上书店快速发展的原因。
2、这种模式对其他企业有哪些启示?
回答:
1、亚马逊网上书店快速发展的原因:
1)在配送模式上选择外包方式。
亚马逊网上书店将国内的配送业务委托给美国邮政和UPS,将国际物流委托给国际海运公司等专业物流公司,自己集中精力发展主营和核心业务。
2)将库存控制在最低水平,实行零库存运转。
在顾客买书下了订单后,才从出版商那进货。
周转速度快。
3)降低退货比率。
对品种选择适当,价格合理,商品质量和配送服务能满足顾客需求,退货比率很低。
4)为邮局发送商品提供便利,减少送货成本。
采用“邮政注入”减少送货成本。
“邮政注入”:
用自己货车或有独立的承运人将整卡车的订购商品从仓库送到邮局库房,再由邮局向顾客送货。
5)采取组合包装技术,扩大运输批量
6)根据送货要求,采用多种送货方式。
海陆空运输,送货期限,收费标准。
2、这种模式对其他企业的启示:
配送管理上的科学化、法制化和运作组织上的规范化、精细化实质的很多企业借鉴和学习的。
只有这样,才能为顾客提供方便、周到、灵活的配送服务,满足消费者多样化的需求,企业也才能火大快速发展。
案例1:
某新成立的第三方物流企业拥有3吨普通卡车50辆,10吨普通卡车30辆,高级无梁仓库20000平方米,层高14米,地处上海市的莘庄南部,邻近沪闵路和莘松公路,请比较以下四种市场定位中哪一种最适合于该企业,为什么?
(1)上海西部地区的国际货运代理;
(2)企业的第三方物流企业;
(3)车辆外包,仓库出租;
(4)省际运输仓储企业。
答:
最适合的市场定位应当是:
(2)闵行地区外商投资企业的第三方物流企业。
(1)要成为国际货运代理企业,需要外经贸部批准,手续繁琐。
更重要的是国际货运代理企业主要处理集装箱业务,车辆最好是集装箱卡车,而本企业只有普通卡车,不具备条件,因而不予考虑。
(2)闵行地区是上海最早的经济技术开发区,外商投资企业较多,并且具有较长的历史,更往西部的松江经济开发区也有许多外商投资企业。
这些货主企业,对于采购第三方物流早有需求。
只要掌握了他们的物流需求,并充分结合自己的能力,就有可能提供令人满意的服务。
(3)车辆外包、仓库出租尽管可以极大程度地调动司机和仓库地工作积极性,但是不能发挥企业的规模优势,与物流的整合资源的理念也是截然对立的。
(4)省际运输仓储业的定位是基于传统方式,面向公众的服务方式,并没有凸现物流企业的特点。
案例2:
甲公司要从位于S市的工厂直接装运500台电视机送往位于T市的一个批发心。
这票货物价值为150万元。
T市的批发中心确定这批货物的标准运输时间为2.5天,如果
超出标准时间,每台电视机的每天的机会成本是30元。
甲公司的物流经理设计了下述三个物流方案,请从成本角度评价这些运输方案的优劣。
(1)A公司是一家长途货物运输企业,可以按照优惠费率每公里0.05元/台来运送这批电视机,装卸费为每台0.10元。
已知S市到T市的公路运输里程为1100公里,估计需要
3天的时间才可以运到(因为货物装卸也需要时间)。
(2)B公司是一家水运企业,可以提供水陆联运服务,即先用汽车从甲公司的仓库将货物运至S市的码头(20公里),再用船运至T市的码头(1200公里),然后再用汽车从码头
运至批发中心(17公里)。
由于中转的过程中需要多次装卸,因此整个运输时间大约为5
天。
询价后得知,陆运运费为每公里0.06元/台,装卸费为每台0.10元,水运运费为
每百台0.6元。
(3)C公司是一家物流企业,可以提供全方位的物流服务,报价为22800元。
它承诺在标准时间内运到,但是准点的百分率为80%。
解:
方案一:
成本=(0.05×1100+0.1×2)×500+30×500×0.5=27600+7500元=35100元
方案二:
成本=(0.05×37+0.1×6+0.006×1200+30×2.5)×500=42325元
方案三:
成本=22800元,可能追加成本=(2.5/0.8—2.5)×30×500=9375
最高成本为32175元。
答:
最佳方案为方案三,因为该方案的成本最低。
案例3:
“大众包餐”是一家提供全方位包餐服务的公司,由上海某大饭店的下岗工人李杨夫妇于1994年创办,如今已经发展成为苏锡常和杭嘉湖地区小有名气的餐饮服务企业之一。
“大众包餐”的服务分成两类:
递送盒饭和套餐服务。
盒饭主要由荤菜、素菜、卤菜、大众汤和普通水果组成。
可供顾客选择的菜单:
荤菜6种、素菜10种、卤菜4种、大众汤3种和普通水果3种,还可以定做饮料佐餐。
尽管菜单的变化不大,但从年度报表上来看,这项服务的总体需求水平相当稳定,老顾客通常每天会打电话来订购。
但由于设施设备的缘故,“大众包餐”会要求顾客们在上午10点前电话预订,以便确保当天递送到位。
在套餐服务方面,该公司的核心能力是为企事业单位提供冷餐会、大型聚会,以及一般家庭的家宴和喜庆宴会上。
客户所需的各种菜肴和服务可以事先预约,但由于这项服务的季节性很强,又与各种社会节日和国定假日相关,需求量忽高忽低,有旺季和淡季之分,因此要求顾客提前几周甚至1个月前来预定。
大众包餐公司内的设施布局类似于一个加工车间。
主要有五个工作区域:
热制食品工作区,冷菜工作区,卤菜准备区,汤类与水果准备区,以及一个配餐工作区,专为装盒饭和预订的套菜装盆共享。
此外,还有三间小冷库供储存冷冻食品,一间大型干货间供储藏不易变质的物料。
由于设施设备的限制以及食品变质的风险制约厂大众包餐公司的发展规模。
虽然饮料和水果可以外购,有些店家愿意送货上门,但总体上限制了人众包餐公司提供柔性化服务。
李杨夫妇聘用了10名员工:
两名厨师和8名食品准备工,旺季时另外雇佣一些兼职服务员。
包餐行业的竞争是十分激烈的,
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