生物必修知识点(浙江省)Word文档下载推荐.doc
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能水解成两个单糖
蔗糖、麦芽糖
C12H22O11
能源物质
乳糖
多糖
能水解成多个单糖
糖元
(C6H10O5)n
贮能物质
淀粉
纤维素
植物细胞壁的成分,保护细胞
5、脂质
生理作用
油脂
组成细胞的必要成分,贮能物质
磷脂
细胞内各种膜结构的必要成分
植物蜡
对植物细胞起保护作用
胆固醇
人体所必需的,但过多会导致心脑血管疾病
6、蛋白质
(一)蛋白质分子的结构
1、基本元素组成:
C\H\O\N(可能含有S\P)
2、基本组成单位——氨基酸
(1)、组成蛋白质的氨基酸有20多种
(2)、通式:
(3)、结构特点:
a:
至少含有一个氨基(-NH2)和一个羧基(-COOH);
b:
都有一个氨基和一个羧基连在同一个碳原子上;
c:
不同的氨基酸分子,具有不同的R基.
3、蛋白质分子的结构
结合方式:
脱水缩合。
肽键数=脱水数=氨基酸数-肽链条数
(二)、多样性原因
氨基酸分子数目、种类、排列顺序,蛋白质分子的空间结构不同。
多肽种类多样
蛋白质分子多样
(三)、生理功能:
生命活动的主要的承担者。
(生命现象的体现者。
)
1、构成细胞和生物体结构的重要组成成分。
比喻为“建筑材料”。
2、有推动化学反应的作用。
即生物催化剂——酶。
3、与免疫有关,负责与疾病作斗争。
如抗体。
4、具有运输作用。
如帮助物质运输细胞:
细胞膜上的载体。
……………………..
7、核酸元素组成:
C、H、O、N、P
(一)、分子结构
基本组成单位:
核苷酸---磷酸+五碳糖+含氮碱基
脱氧核糖核糖
脱氧核苷酸核糖核苷酸
(A、T、C、G)(A、U、C、G)
化学结构脱氧核苷酸链核糖核苷酸链
空间结构脱氧核糖核酸(DNA)核糖核酸(RNA)
(双螺旋结构)(单链)
名称
简称
五碳糖
存在部位
脱氧核糖核酸
DNA
主要在细胞核内
核糖核酸
RNA
核糖
主要在细胞质内
(二)、种类
(三)、生理功能
DNA:
贮藏遗传信息,控制细胞的所有活动。
决定细胞的整个生物体的遗传特性
RNA:
在合成蛋白质时是必需的。
二、细胞结构
1、细胞学说基本观点:
①、所有生物都是有一个或多个细胞组成的;
②、细胞是所有生物的结构和功能单位;
③、所有的细胞必定是有别的细胞产生的。
2、细胞大小、数目和种类:
(1)大小:
最小的:
细菌类的支原体细胞最大的:
鸵鸟蛋的卵黄
(2)数目:
生物体积越大,细胞数目越多
(3)种类:
原核细胞:
细菌、蓝藻
真核细胞:
植物、动物、真菌
3、细胞膜和细胞壁
一、细胞膜——质膜
(一)、结构特点:
质膜具有选择透性
(二)、质膜的结构模型——流动镶嵌模型
1、质膜的化学成分:
磷脂分子和蛋白质分子,还有少量的多糖。
2、质膜的结构
(1)、脂双层
(2)、磷脂分子的透性:
头部亲水,尾部亲脂疏水。
磷脂双分子层------细胞膜的基本支架
结构蛋白质分子露在膜表面
嵌插或贯穿
多糖:
与蛋白质或磷脂结合成细胞外被(糖蛋白)
结构特点:
流动性。
功能特性:
选择透性
(三)、质膜中各种成分的功能
1、脂双层:
使许多分子和离子不能随意出入细胞。
2、膜蛋白的作用:
(1)、控制某些分子、离子的出入;
(2)、生物催化剂;
(3)、细胞标志物。
二、细胞壁
(一)、分布:
植物、真菌、细菌
(二)、植物细胞壁
成分:
主要是纤维素,还有果胶
功能:
保护细胞,支撑植物体
4、细胞质
1.核糖体——最小的细胞器
分布:
真核、原核细胞中、一部分附着在粗面内质网上,一部分游离在细胞质基质。
形态:
椭球形颗粒状小体(无膜结构)
成分:
RNA和蛋白质
功能:
合成蛋白质的场所
2、内质网
(1)形态结构:
由一系列单位膜构成的囊腔和细管组成
(2)种类及功能:
蛋白质运输通道,与多种重要化合物的合成有关,如:
糖类和脂质合成。
3.高尔基体
形态结构:
单位膜构成的扁小囊和有小囊产生的小泡组成。
主要功能:
是物质运输系统,承担着物质运输的任务
植物细胞分裂时与细胞壁的形成有关
动物细胞中与细胞分泌物的形成有关
5.液泡
植物细胞结构:
单位膜
细胞液:
水、无机盐、色素、糖类、氨基酸等
6.中心体
主要在动物细胞,有的低等植物细胞中
结构:
两个互相垂直的中心粒组成(中心粒有微管构成)
在有丝分裂过程中起作用
7.线粒体
分布:
动植物细胞中,代谢旺盛的细胞中含量较多.
形态:
呈颗粒状或短杆状
外膜:
使线粒体与周围的细胞质分开
内膜:
向内折叠形成嵴(意义:
增大膜面积有利于生化反应地进行)
基质:
含少量DNA、核糖体和有关酶
细胞呼吸和能量代谢的中心
线粒体的数量与细胞新陈代谢的强弱有关(一般在细胞代谢旺盛的部位比较集中)
8.质体——植物和藻类细胞特有
种类:
白色体:
分布在不见光的部分,储存脂质和淀粉
有色体:
含有色素,最重要的是叶绿体
叶绿体
(1)分布:
能进行光合作用的真核细胞。
(2)形态:
一般呈扁平的椭球形
或球形(比线粒体稍大)
双层膜
由类囊体重叠而成,膜上有色素,可吸收、传递、转化光能
基粒
有与光合作用有关的酶
(3)结构
液态,含少量DNA、核糖体
基质
9.细胞溶胶
定义:
细胞质中除细胞器以外的液体部分
1.细胞溶胶中有多种酶,是多种代谢活动的场所。
2.为新陈代谢提供所需的物质和一定的环境条件
5、细胞核
细胞核是细胞中最大的细胞器
核被膜定义:
指包被细胞核的双层膜(有选择透性),外层与粗面内质网膜
相连。
核孔:
内外膜在一些位点上融合形成的环状开口,是蛋白质、RNA等大分子出入细胞的通道。
细胞核结构染色质:
细胞核中或粗或细的长丝,由DNA和蛋白质组成。
携带着细胞的遗传信息。
在细胞核内易被碱性染料染成深色物质。
核仁:
细胞核中呈圆形或椭圆形的结构,由某些染色体的片段构成。
与核糖体的形成有关,在细胞分类过程中能周期性的消失和重建。
核基质:
细胞核内的液体部分。
6、原核细胞
三、细胞代谢
1、细胞与能量
(1)生命活动直接能源——ATP
(一)、ATP结构
1、组成:
C、O、H、N、P
2、全称:
腺苷三磷酸
3、结构:
腺嘌呤—核糖—磷酸基团~磷酸基团~磷酸基团
腺苷
A-P~P~P
普通化学键高能磷酸键
结构简式:
A—P~P~P
4、ATP的结构特点:
每分子ATP含两个高能磷酸键,ATP水解指远离A的那个“~”断裂,释放大量能量
(二)ATP的来源:
光合作用呼吸作用等
2、物质出入细胞的方式
(1)渗透
水分子通过膜的扩散方向:
低浓度→高浓度
条件:
①有半透膜存在②半透膜两边存在浓度差
(2)细胞的吸水和失水:
①细胞外浓度高→失水→质壁分离
②细胞外浓度低→吸水→质壁分离复原
(3)被动转运和主动转运
(4)小结扩散(渗透)
被动运转易化扩散
离子或分子
方式主动运转
大分子或颗粒胞吞
胞吐
3、酶
(1)酶的概念:
活细胞内产生的具有生物催化作用的有机物。
化学本质:
多数蛋白质少数RNA
(2)酶的催化特性
①高效性无机催化剂:
MnO2,FeCl3生物催化剂—酶:
过氧化氢酶
催化剂
原理2H2O22H2O+O2
实验:
1)取两支洁净试管,编号为1、2
2)分别滴加等量的同浓度的过氧化氢溶液
3)同时在1号试管中加适量过氧化氢酶,在2号试管中加适量二氧化锰
4)观察并记录试管中气泡产生的快慢
②专一性:
一种酶只能催化一种底物或少数几种相似底物的反应。
试验:
(必修一P64)
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