生物化学辅导与习题集Word文档下载推荐.docx
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8.下列关于糖原结构的陈述何者是不正确的()?
糖苷键-1,6含αB.糖苷键-1,4含αA.
艾杜糖醛酸D.无分支
9.肝素分子中主要含有下列哪些组分()
葡糖胺乙酰半乳糖胺艾杜糖醛酸葡糖醛酸
10.糖类除了作为能源之外,它还与生物大分子间的识别有关,也是合成蛋白质、核酸、______等生物大分子的碳骨架的供体。
11.生物分子由碳骨架和与之相连的化学官能团组成。
糖类分子含有的官能团包括______、_______。
12.D-(+)甘油醛的投影式如下A,曼投影式B中填空。
13.将丙酮、水、乙醇按单糖分子在其中的溶解度从大到小排列:
________、_______、________。
单糖分子的羰基被_______形成糖醇,被______形成糖酸。
寡糖分子是由多个单糖分子通过________键相连而成。
14.单糖与强酸共热脱水而生成_______类化合物,后者与a-萘酚可生成紫色物,此为糖类的共同显色反应称为__________反应。
15.生物体内常见的双糖有_______、________、________和________。
16.淀粉与碘反应呈紫蓝色,而糖原遇碘呈_______颜色。
17.透明质酸是有_____与_______组成的糖胺聚糖。
18.糖苷键的两种类型是_______和__________。
19.植物细胞壁骨架的主要成分是_______细菌细胞壁骨架的主要成分是_______
。
___________虾壳的主要成分是
20.纤维素是线性葡聚糖囊,残基间通过_______连接的纤维二糖可看成是它的二糖单位。
21.乳糖由二个_________分子和_________分子以β-1·
4-糖苷键连接而成;
蔗糖分子是一个果糖以_______糖苷键连接到葡萄糖上形成;
麦芽糖由两个葡萄糖分子以_______糖苷键连接而成。
淀粉和纤维素的基本构成单位均为葡萄糖,但前者连接方式为α-l·
4-糖苷键,后者为_______糖苷键。
在支链淀粉和糖原中,分支是以________糖苷键结合到主链上的。
22.单糖的半缩醛羟基很容易与醇及酚的羟基反应,失水而形成缩醛式衍生物,通称_______。
这类衍生物中非糖部分叫________。
作为一个特例,脱氧核糖与嘌呤或嘧啶碱形成的衍生物又称为___________。
23.糖蛋白中糖基与蛋白质肽链之间可以通过酰糖苷露相结合,即______和_______
24.糖蛋白中能够与寡糖以N-糖肽键相连的氨基酸残基是________,以O-糖肽键相连的氨基酸残基是________、___________等。
25.(判断题)葡萄糖和甘露糖是差向异构体。
26.(判断题)葡萄糖溶液发生变旋现象的本质是葡萄糖分子中既有醛基又有羟基,它们彼此相互作用可以形成半缩醛,使原来羰基的C变成了不对称碳原子。
127.(判断题)α-淀粉酶水解糖原的产物是混合物。
28.用一二句话简要说明为什么说具有旋光性的物质不一定有变旋性,而具有变旋性的物质一定具有旋光性。
2525为+°
。
现有一个D-[α]-D-[29.已知α-D-半乳糖的α]为+°
β半乳糖的DD25半乳糖的百分比。
-D-和β-D-α平衡时的半乳糖溶液,[]求此溶液中α°
,+为D.
第二章
1.脑苷脂是一种()类型的物质。
A.磷脂B.甘油脂C鞘糖脂D鞘磷脂
2.脂肪的碱水解可给出下列哪一项专有名词()?
A.酯化作用B.还原作用C.皂化作用D.水解作用
3.能与不饱和脂肪酸反应,使之形成饱和状态而不产生酸败现象的有()(多选题)
A.加水B.加氧C.加氢
D.加碘E.加NaOHF.加KOH
神经节苷脂(ganglioside)是一种()类型的物质。
A.脂蛋白B.糖蛋白C.糖脂D.磷脂
5.下列物质中,()不是类脂。
A.卵磷脂B.胆固醇C.糖脂
D.甘油二酯E.鞘脂
6.线粒体ATP/ADP交换载体在细胞内的作用是()。
水解酶通道ADP、促进传送B.需能传送A.
7.下列叙述中哪一个是正确的?
()
++离子B.线粒体内膜能由内向外通透A.线粒体内膜对HH离子没有通透性++离子线粒体内膜能自由通透线粒体内膜能由外向内通透HH离子D.C.8.线粒体蛋白的跨膜传送是一种()。
A.类似细胞膜的吞噬作用B.蛋白质解析叠后的传送
C,通过对各个蛋白质专一的载体传送D.膜内外同类蛋白质交换传送
9.根据组成磷脂的醇类不同,磷脂可分为两大类(①)和(②)。
10.磷脂是分子中含磷酸的复合脂,若甘油磷脂分子上氨基醇为(①)时为卵磷脂;
若甘油磷脂分子上氨基醇为(②)时则为脑磷脂。
11.生物体内各种固醇(甾醇)都是由含4个环的(①)的衍生物,各种固醇在
结构上的共同点是(②)、(③)和(④)。
12.哺乳动物的必需脂肪酸主要是指(①)和(②)。
13.天然存在的脂肪酸碳原子数通常为(①)数,不饱和脂肪酸为(②)式,第一个双键一般位于(③)。
14.蜡是由(①)和(②)形成的(③)。
15.(①)是与膜脂双层强缔合的蛋白·
它们有一部分或大部分埋入脂双层,有的横跨脂双层,该类蛋白在脂双层疏水核心内的部分主要由(②)构成。
16.(判断题)心磷脂是一种在中性pH下带正电荷的磷脂。
9个18,表明油酸具有Δ1:
18根据脂肪酸的简写法,油酸写为)判断题17.(
碳原子,在8~9碳原子之间有一个不饱和双键。
18.(判断题)哺乳动物体内不能合成的脂肪酸是油酸和亚油酸。
19.(判断题)脑磷脂与血液凝固有关,是仅分布于高等动物脑部组织中上的甘油磷脂。
20.(判断题)胆固醇主要存在于动、植物油脂中。
21.(判断题)人体内的胆固醇主要来自食物和在肝脏里合成,可以转化为激素和维生素等重要生理物质。
22.(判断题)血浆脂蛋白中,低密度脂蛋白负责把胆固醇运送到肝外组织。
23.(判断题)寡霉素是线粒体ATP合酶的抑制剂。
24.细胞膜中的磷脂主要分为两类,分别称为(①)和(②)。
25.生物膜的结构目前人们广泛接受的模型是(①)。
组成生物膜的主要
脂类是(②)。
26.红细胞膜带3蛋白是一种()。
27.膜蛋白跨膜部分的结构(构象)大多数是()。
28.除了膜脂肪酰链的长度以外,影响膜流动性的主要因素是()。
29.写出甘油磷脂的结构通式,并标出:
(1)非极性部分与极性部分;
(2)被磷脂酶A2的水解的化学键。
30.试述生物膜的二侧不对称性。
简述生物膜的流动性,并简述磷脂中脂肪酸对于流动性的作用。
以及胆31.
固醇对于膜流动性的影响,用试验证明蛋白质的流动性。
32.请简述生物膜的流动镶嵌模型及其生物学意义。
33.什么是生物膜的相变温度,其温度高低与幅度取决于哪些因素?
++一ATP酶在细胞跨膜运输中具有什么意义?
一K
第三章
凝胶电泳测定蛋白质的分子量是根据各种蛋白质量()
A.在一定PH条件下带净电荷的不同B.分子大小不同
C.分子极性不同D.溶解度不同
2.有一混合蛋白质溶液,各种蛋白质的pl分别为;
;
电泳时欲使其中4)pH应该是(种泳向正极,缓冲液的A.B.C.D.E.
)螺旋是(3.典型的α-)。
血红蛋白的氧合曲线向右移动是由于(
的増加分压的増加分压的减少分压的减少下列关于人胰岛素的叙述哪项是正确的5.?
三条链C和B、A分为.个氨基酸残基组成60由A.
B.由51个氨基酸残基组成,分为A和B两条链
C.由46个氨基酸残基组成·
分为A和B两条链
D.由65个氨基酸残基组成·
分为A,B和C三条链
E.由86个氨基酸残基组成,分为A和B两条链
6.形成蛋白质三级结构的驱动力是()。
A.离子键B.疏水作用力C.二硫键D.氢键
7.用下列方法测定蛋白质含量时,哪一种方法需要完整的肽键?
A.凯氏定氮法B.紫外吸收法C.茚三酮反应D.双缩脲法
8.下列氨基酸中,哪种是天然氨基酸?
E.脱氨酸
9.向、l处于等电点pH的甘氨酸溶液中加入的
NaOH,所得溶液的pH值是多少?
(pK=,pK=()21A.在一个肽平面中含有的原子数为()
11.在一个肽平面中,能自由旋转的价键有几个?
12.一条含有105个氨基酸残基的多肽链,若只存在α-螺旋,则其长度为()。
?
下列哪组反应是错误的
一坂口反应B.多肽一双缩脲反应
C.氨基酸二茚三酮反应一乙醛酸反应
一偶氮反应
14.具有四级结构的蛋白质特征是()。
A.分子中必定含有辅基B.含有两条或两条以上的多肽链
C.每条多肽链都具有独立的生物学活性D.依赖肽键维系蛋白质分子的稳定
E.以上都不对
15.下列氨基酸中,哪一种含氮量最高?
16.在pH10的谷氨酸溶液中,下列哪一种结构占优势?
A.羧基氨基都解离B.羧基氨基都不解离
C.只α-羧基解离D.只γ-羧基解离
E.α-羧基与γ-羧基都解离
17.氨基酸与亚硝酸反应的释放的N中,氨基酸的贡献是()。
2A.25%B.50%C.75%D.100%E.0%
18.下列关于维持蛋白质分子空间结构的化学键的叙述,哪个是错误的()
A.疏水作用是非极性氨基酸残基的侧链基团避开水,相互积聚在一起的现象
之间形成氢键H-N=与=C=O在蛋白质分子中只有把B.
C.带负电的羧基与氨基、胍基、咪唑基等基团之间可形成盐键
D.在羧基与羟基之间也可以形成酯键
E.一CHOH与一CHOH之间存在范德瓦尔斯作用力。
2219.哪一组中的氨基酸均为人体必需氨基酸?
A.异亮氨酸、组氨酸、苯丙氨酸B.亮氨酸、色氨酸、蛋氨酸
C.苏氨酸、缬氨酸、酪氨酸D.赖氨酸、脯氨酸、天冬氨酸
E.异亮氨酸、丙氨酸、丝氨酸
20.下列哪一种说法对蛋白质结构的描述是错误的?
A.都有一级结构B.都有二级结构C.都有三级结构
D.都有四级结构E,二级及三级以上的结构统称空间结构
21.下列变化中,不是蛋白质变性引起的是()。
A.分子量变小B.氢键断裂C.亚基解聚
D.生物学性质伤失E.疏水作用的破坏
22.下列有关蛋白质的叙述哪项是正确的?
A.蛋白质分子的净电荷为零时的pH是它的等电点
B.通常蛋白质的溶解度在等电点时最大
C.大多数蛋白质在饱和硫酸铵中溶解度增大
所以一般沉淀蛋白质时应远离等电点,由于蛋白质在等电点时溶解度大D.
23.镰刀形红细胞贫血是由于HbA的结构变化引起的
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