饭店开业庆典策划方案.docx
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饭店开业庆典策划方案.docx
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饭店开业庆典策划方案
饭店开业庆典策划方案
篇一:
餐厅开业庆典策划方案
餐饮酒店开业庆典策划方案
策划类型:
活动策划
策划人员:
策划时间:
目录
前言
第一部分主题活动
一、开业庆典暨雅鱼进城
二、叠酒杯比赛
三、美食评比活动
四、寻找“兰妹”活动
五、调酒评比
六、寻宝活动
七、现场猜鱼活动
八、**一元钱酒水(烟)大行动
第二部分宣传方案
一、广告作业计划
1、媒体投放建议
2、创意制作部分
3、发布计划
二、广告创意
1、电视广告
2、《美食成都》情报专题
3、软文
4、平面广告
第三部分基本内容
一、活动规模
二、活动场所
三、举办时间
四、嘉宾邀请
第四部分活动流程
一、前期准备阶段
二、制作、实施阶段工作安排
三、现场布臵阶段工作安排
四、活动实施阶段工作安排
第五部分费用估算
一、前期准备阶段
二、现场布臵
三、活动费用
四、宴会费用
五、宣传费用
博众家之长,汇万人之力。
——**假日酒店企业语
前言
经过前期的接触与沟通,结合立言文化长期以来积累的品牌推广理念,我们认为:
一个好的策划案就是要整合资源,借力打力,以有限的投入,产生执行效果的最大化。
根据我们粗浅的理解,“**”就是要博采众长,“**”的开业促销,就是要借力打力,“借鸡下蛋”。
我们赞同贵公司“以餐饮为先导,带动整个酒店的人气和销售”的战略构想,经推敲,初步拟定本庆典策划案。
考虑到现在市场的开业庆典,大多类似。
本案拟利用新闻事件进行宣传,再用主题活动引爆市场,以期达到尽快汇聚人
气,为**假日酒店带来实际效益的目的。
第一部分主题活动
一、开业庆典暨雅鱼进城
1、雅鱼与**的结合点:
A.雅鱼为雅安名产,在成都市民中享有很好的知名度,但正宗的雅鱼已经非常罕见,
本身就是高档次的象征,与**的市场定位吻合;
B.关于雅鱼,还有很多文化故事,如“慈禧太后爱吃雅鱼”,“杜甫曾诗咏过雅鱼”等,与高档餐饮必须走文化路线一致,便与炒作;
C.雅鱼味道鲜美,头顶有一根形似宝剑的鱼刺,据说可以辟邪,充满神奇感,符合消费者喜欢猎奇的心理。
2、活动构想:
雅安周公河雅鱼公司,现已将雅鱼人工养殖成功,目前即将大量上市,正在寻找买家。
如能与之结合,在举行**开业庆典的同时,举行“雅鱼进城仪式”或新闻发布会,由**独家代理雅鱼在成都的经销,邀请餐饮界人士(餐饮协会何涛等)、文化名人(李树人、石光华等)、媒体记者(兰妹、唐敏等)、知名餐饮店老板、普通市民等参加,以“到**酒店吃雅鱼去”形成煽动力,必将一举打响**品牌,产生强大的销售力。
二、叠酒杯比赛
在开业当天,凡是来**假日酒店的消费者,都可参与叠酒杯比赛活动。
每轮比赛的第一名将获得**假日酒店的消费卷200元。
此活动主要是为**假日酒店汇聚人气。
调动消费者的参与热情。
三、美食评比活动
请当天来**假日酒店的消费者,评选当天的最佳美食。
每位参评者将获得**假日酒店的消费卷50元。
四、寻找“兰妹”活动
特邀请“兰妹”前来参加**假日酒店开业庆典活动,她可能在工作人员当中,也可能在消费者当中,总之在**假日酒店。
找到“兰妹”的消费者,将获得500元的消费卷。
五、调酒评比
为了鼓励消费者的参与热情,凡开业当天来的消费者都可报名参加,现场调酒活动。
经专家评定后,选出前三名。
每位得主将获得50元至200元消费卷。
六、寻宝活动
活动当天,在**假日酒店中,藏许多小礼品。
凡是找到礼品的消费者,都可获得该礼品。
七、现场猜鱼活动
活动当天的即兴小活动,如“现场猜鱼”:
猜中鱼的重量,当场送鱼;“我跟大师学做鱼”:
**大厨现场烹鱼表演等。
八、**一元钱酒水(烟)大行动
寻找近期欲开展促销活动的酒水商家(或烟厂,如什邡卷烟厂),共同打造本次活动。
活动期间,酒水一律只卖一元钱,并特别声明,不收开瓶费,用以吸引集团性大宗客户前往消费、娱乐。
九、飞镖打折行动
凡前往消费者,可采用飞镖打折,在镖靶上注明折扣,从9折到免费不等,射中几折就几折。
(也可以保龄球等代替,活动细则请自行制定。
)
活动开展时,必定会形成围观,场面非常热闹,符合中国人好热闹之就餐习惯,有效吸引人气。
第二部分宣传方案
一、广告作业计划(XX.9.15-XX.11.15)
本着“少花钱,多办事”的原则,怎样合理选择媒体,在短期内对公众形成高密度、高到达的广告覆盖,是本部分探讨的重点。
1、媒体投放建议
平面媒体:
由于本地区报纸性价比不合理,仅作为辅助媒体选择,以《成都商报》和《华西》为主,形式以一定比重的软文方式,结合相关专栏记者的新闻鼓吹和造势。
电视媒体:
相对而言,电视的性价比较为合理,CDTV-3《美食成都》栏目,作为本埠影响力最大的餐饮类节目,宜作为主要媒体选择,主要投播2分钟专题与30秒广告,在专题中详尽介绍**酒店和雅鱼的特点,在广告中对**开业和雅鱼进入成都市场作宣传。
(天府食舫备选)
广播媒体:
广播媒体的价格较为便宜,选择在成都有车族及出租车收听率极高的成都经济台《吃在成都》节目,主要面向开车族和打的族以及美食节期间到成都旅游的外地人。
网络媒体:
网络媒体作为新兴媒体,其中本阜的《新华网〃四川频道》面向全省,有全国影响力;《吃喝玩乐网论坛》访问量很大,可以作为辅助媒体使用,形式以论坛发贴为主,主要发表观点性文章,引发争议。
DM宣传单:
印制产品介绍和促销活动广告,用以投放美食节会场和开业庆典,或投放市内各大写字楼和高档小区,以吸引商务人群、成功人士光临。
户外广告:
价格较为昂贵,仅选择酒店附近的迎宾大道,悬挂路旁竖式挂旗,用以营造气氛,吸引过路客人。
POP宣传:
店内悬挂式POP挂旗、店门口的易拉宝和张贴式海报。
2、创意制作部分
序号投放形式规格(长度)费用预算(元)备注
1电视专题2.5分(数码拍摄)6万
*2电梯间电视广告45秒、30秒、15秒(数码拍摄+后期制作)任选一
*3电梯间平面广告48×50
4路旁竖式挂旗60面×50元3000
5报纸软文炒作8篇(每篇500字)4500
6商报夹送广告8开双面10000份18000
7网络软文炒作5篇(每篇1000字)2500
8宣传画册(含设计)正16开16页5000册5万
9DM宣传单(含设计)16开双面3折1张5000份5000
10POP宣传海报1000张(4开单面)4500
POP挂旗3000张(16开双面)5000
易拉宝8个×400元3200
合计15.57万元
3、发布计划
序号媒体投放形式规格(长度)投放时间费用预算(元)备注
1《美食成都》电视专题2.5分(每周一次,共8次)9.15-11.152500×8
2《成都商报》餐饮版新闻+软文500字/次(周6,共4次)10.15-11.153000×4*3《华西都市报》餐饮版新闻+软文500字/次(周6,共4次)10.15-11.153000×4*
4电梯间平面广告48×509月-11月任选一
5电梯电视广告30秒10月
6路旁竖式挂旗迎宾大道两侧10.15-11.15
7《新华网》、《吃喝玩乐网》论坛发贴每次1000字美食节期间1000
*8美食节展场布臵(费用另记)
9商报夹送广告8开双面10000份10.26-27(共2次)
10成都经济电台《吃在成都》软文口播3分/次(隔日播)10.15-11.154000
篇二:
酒店开业庆典策划方案
谊丰大酒店开业庆典策划方案
本酒店是一家重新装修的四星级宾馆,在XX年一年时间内,酒店的客户群由于装修原因造成了很大的流失,因此在这次装修完毕重新开业的机会,一定要恢复酒店在本地的知名度和拉回以前老客户的同时也要吸引更多的新客户来此消费。
而开业庆典是公关的第一炮,因此这次机会一定要抓住。
一、活动主题
1、——您梦想的家园!
2、给您回家的感觉——谊丰大酒店。
3、你我共建美好家园。
4、您的家园由我们来建设。
二、活动目标
1、以剪彩揭幕典礼为主线,通过酒店剪彩揭幕、馈赠礼品、庆祝酒会来完成活动目的。
2、通过活动传播开始开业酬宾的信息,使潜在消费者获得信息。
3、通过活动的间接影响,使更多的潜在消费者对酒店有一个重新的了解,进而吸引既定的目标人群。
三、整体气氛布置
整个会场将配合酒店剪彩揭幕和奠基典礼的主题,以剪彩揭幕、奠基典礼的热烈喜庆和庄重气氛为基调,酒店二十个空飘气球悬挂空中作呼应,并输出酒店开业酬宾的信息。
酒店内以红、黄、蓝相间的气球链造型装点一新。
主干道及酒店入口布置有标志的彩旗,酒店内墙布置展板,保证做到气氛庄重热烈。
1、酒店布置
(1)在主干道两侧插上路旗及指示牌。
(2)悬挂剪彩典礼暨酒店开业庆典横幅。
(3)充气拱形门一个
(4)门口铺红色地毯,摆花蓝和鲜花盆景。
(5)酒店内四壁挂满红、黄、蓝相间的气球。
(6)酒店门匾罩红绸布。
2、酒店现场布置奠基现场二十个空飘气球悬挂空中,文字“谊丰大酒店开业庆典顺利举行”或“欢迎您参加谊丰大酒店开业庆典”。
3、主会场区
(1)在大堂通往多功能厅入口处设置一签到处,摆放一铺红布的长木桌,引导佳宾签到和控制入场秩序。
(2)会场周围设置两只大音箱和有架话筒,便于主持和有关人员发言讲话。
(3)乐队和舞狮队位于酒店正门一侧。
四、活动程序
(一)准备工作
(1)邀请的嘉宾名单
相关行政单位领导、以前重点客户、本地区知名商人等
(2)活动程序表
①主持人:
(待定)
②由主持人宣读本次活动主要内容。
如,1、宣读本次活动的主要目的,内容,意义等。
2、宣读本次活动的邀请嘉宾,并让一些到来的重要嘉宾致辞以及本酒店的董事长代表讲话。
3、并有本公司的主要领导人以及到来的一些嘉宾进行剪彩。
4、并在活动的最后开展一些优惠活动。
(3)布置场地
本次活动主要是在本酒店举行,场地负责的人员主要有餐饮部主要负责场地的布置,工程部主要负责音响及一些灯光方面的任务。
(4)接待工作
销售部、前厅部主要负责嘉宾的接待工作。
(5)礼仪小姐
(聘请专业礼仪小姐6名)。
(6)贵宾留言册
大堂副理负责贵宾留言
(7)接待服务人员
(安排3-4名人员)
(8)礼品馈赠、实验音响等。
(二)、仪式过程
09:
00酒店迎宾(礼仪小姐引导嘉宾签名和派发优惠券)09:
20礼仪小姐请嘉宾、客人到主会场
09:
30乐队奏曲和司仪亮相,宣布酒店开业典礼暨开始并向嘉宾介绍庆典活动简况,逐一介绍到场领导及嘉宾
09:
50公司总经理致词
10:
00重要嘉宾讲话
10:
20剪彩仪式。
10:
30挂便仪式。
10:
42舞狮表演。
10:
50司仪请嘉宾随舞狮队的引领进入剪彩现场。
11:
00燃放鞭炮,乐队乐曲再次响起。
11:
10嘉宾手持剪子参加剪彩活动。
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