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学校餐饮食品安全承诺书
为保障师生的饮食安全,营造我校良好的用餐环境,构建诚信和谐校园、社会,本单位特向广大师生和社会承诺:
一、场所许可经营。
在食堂悬挂有效的食品卫生许可证或餐饮服务许可证,(有效期内、年审有贴标记、量化分级有等级标志)。
学校商店悬挂有效的食品卫生许可证或食品流通许可证。
经营场所环境整洁。
二、宣传培训到位。
就餐场所张贴食品卫生安全承诺书和各项管理制度、食品卫生安全消费承诺书或责任状;
经营者知晓专项整治活动和建立索证索票及验收台帐制度意义。
食品安全知识进橱窗、进健康教育课、进讲座。
四、采购索取票证。
建立索证索票及验收台帐制度。
1、索证要求:
⑴同食品原料进货品种相符的供货商的营业执照、有关许可证复印件,属定点采购的,签订供货合同(超市除外),并按上述次序装订;
⑵生猪肉、禽肉采购除前款要求外,另须索取定点屠宰企业出仓证明和检疫合格证复印件;
⑶建立有供货商供货品种、索证目录表。
2、索票要求:
⑴购进的食品原料须有标明供货商字号或市场摊位名称或同供货商姓名对应的签字的票据(发票、收款收据、白条等),要记载有品名、数量;
⑵超市购进须有小票;
⑶定点采购须有供货清单(记载有供货时间、品名、数量);
⑷票据整理可按原始或复印件每天装订或粘贴在对应验收台帐登记本背面备查。
3、台帐要求:
⑴每天进货后,凭票据进行逐各种进行登记、验收,签署验收人名字;
⑵登记栏目含品种名称、供货单位(具体到供货商字号或市场摊位名称)、数量、验收人签名。
4、查验要求:
索证材料、票据、验收台帐登记本应能随时提供查验。
六、冰箱(柜)、冷藏柜管理。
有生、熟标记;
分生食品、半成品、熟食品存放;
定期除霜和清理。
七、加工过程的卫生。
食品原料在粗加工间或区域加工,分肉、水产品、蔬菜清洗池清洗;
烹饪煮熟煮透,中心温度达70℃以上,生、熟分开盛放;
加工烹饪成熟后至供消费者食用不得超过2小时。
八、食品销售过程的卫生。
配餐销售间使用前经紫外线消毒灯空气消毒,不得存放生食品和杂物。
有专用食品留样冰箱,每餐销售食品应留样,保存48小时,并有记录。
九、餐具定时消毒。
有专用消毒设施、药具,并进行餐饮具消毒并保洁。
十、人员持证上岗。
上岗从业人员持有效健康证明,能提供查验,工作衣帽穿戴整齐。
承诺单位(签章):
承诺人(签字):
20xx年9月1日
餐饮服务企业食品安全承诺书样本
为切实保证餐饮服务食品安全,我单位做出如下承诺:
一、认真履行食品安全主体责任,遵法诚信经营,确保食品安全。
二、保证取得餐饮服务许可证,不超许可范围经营。
四、严格按照国家标准使用食品添加剂,不超范围、超限量使用。
五、绝不向食品中非法添加非食用物质,不购买、不存放、不使用亚硝酸盐
六、遵守食品安全法律法规,主动接受社会监督。
单位名称(并盖章):
20xx年餐饮服务食品安全保证书
一、保持室内外卫生整洁无污染。
二、餐饮服务单位必须取得餐饮服务许可证经营,并悬挂上墙;
员工持个人健康证明上岗。
三、严把食品及食品原料进货关,设专人、定点采购,采购食品及原料均向供货方索取有关证件,不购入、加工和销售有毒有害、假冒伪劣食品。
严格执行食品进出货台帐制度,进货、出库专人负责,并对食品进行严格把关。
采购食品及原料索证率100%,食品进出库验收率100%,进出货台帐记录率100%。
四、购入肉禽类及其制品,设专人负责,动物检疫合格证索取率达100%。
不购入病死、毒死或死因不明的禽畜兽等动物及其制品。
五、食品添加剂使用设专人负责,100%购买符合卫生标准的食品添加剂,并向供货方索取有关证件;
定点存放,严格按照标准使用,购入及使用情况及时做好记录。
不使用非食品添加剂加工食品。
六、餐饮具严格按照餐饮具清洗消毒规程操作,100%做到一餐一消毒;
炊具、用具用后洗净,保持清洁。
七、确保春节期间不出现重大食品安全事件。
责任单位(盖章):
临港区卫生监督所负责人:
(签字、手印)年月日
笨笨熊快餐餐饮服务品质保证书
一、质量基本要求
1所提供的食品应符合qs饮食安全标准。
2保证所提供的食品蔬菜新鲜,不采购、不供应变质或过期食品。
3保证所提供的调味品均为合格厂家出品,例如:
食用油、肉类、冷冻食品(每批厂家检测报告依据)
4公开接受质量抽查(以定期、不定期方式)确保职工用餐得到安全保障。
二、卫生基本要求
1认真贯彻行业相关规范操作。
2工作人员个人健康证方可上岗。
3随时保持厅面地板、餐桌、椅的洁净。
4库房物品、蔬菜坚决做到离墙、离地不被受污染源侵袭。
5食品加工场所、库房保持清洁,做到货品摆放井然有序、标示清晰,便于督查。
三、服务承诺
1保质、保量、按时供应餐点。
2餐厅设置意见投诉箱,公开接受服务监督投诉和建议。
3时常筛选客人较喜爱的菜品提供,加强创新,不断提升服务品质。
4日日采集信息,及时消化问题,加以调整工作和改善服务。
5倡导餐厅工作人员以热心、专心、用心的态度呵护于客人。
6对发现服务态度欠佳的工作人员,敝司将及时加强宣导教育。
7杜绝恶意事件发生;
若有此类现象者,敝司坚决予以处理。
8保证服务满意率达80%以上,以优质的服务追求更高的满意率,力争赢得长期合作目标。
餐饮食品卫生安全保证书
为营造餐饮业良好的用餐环境,保障消费者的饮食安全,构建诚实守信、依法经营的理念,本店向滩上镇食品卫生整治工作领导组郑重承诺:
一、认真贯彻落实《中华人民共和国食品卫生法》、《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》、《餐饮业食品卫生管理办法》、《食品添加剂卫生管理办法》等法律法规、标准和规范的规定,加强自身的卫生管理,确保餐饮食品卫生安全,保障消费者身体健康,维护消费者的合法权益。
二、认真履行餐饮食品经营者必须承担的餐饮食品安全第一责任人职责,对经营的食品安全负责。
坚决做到经营主体资格合法有效,持证、亮照经营。
三、食品制作过程规范并符合卫生要求,杜绝不良卫生行为,保证食品从业人员身体符合从事食品操作的要求,并持有效健康证明上岗。
四、严把食品原料采购关,实行定点采购。
不采购和使用腐败变质、有毒有害、来历不明的食品、食品原料及食品添加剂;
不采购和使用病死的禽畜肉;
不使用劣质食用油。
严格执行食品原料采购索证登记制度,建立食品采购验收台帐。
五、食品用具、容器做到盛放生熟食品有明显区分标识并分开使用,防止交叉污染,严格落实餐饮具消毒及保洁措施。
六、保持餐饮店内外环境整洁,采取消除苍蝇、老鼠、蟑螂和其它有害昆虫及其孳生条件的措施。
七、落实餐饮业各项卫生管理制度,保证提供给顾客的食品卫生安全,预防食源性疾患的发生。
八、对生产经营的食品可能危及人身健康安全或造成人身健康安全重大事故时,保证及时主动召回。
九、确保使用的洗涤剂,消毒剂对人体安全,无害。
十、为保障消费者的生命安全,我单位郑重承诺:
保证不采购、不使用国家禁止使用的非食用物质和使用非食用物质制作的食品,严格遵守《餐饮经营单位食品添加剂卫生管理制度》,按照《食品添加剂使用卫生标准》使用食品添加剂,不滥用食品添加剂。
以上承诺,如有违反,愿意承担相应的法律责任,并自觉接受查处。
欢迎滩上镇食品卫生整治工作领导组对我单位的承诺予以监督。
保证人:
保证日期:
为进一步加强公司的财务管理,按照公司党风廉政建设要求,结合财务处的各项工作,我们向公司领导和全体职工作出如下承诺:
一、认真勤恳地做好本职工作,敬业爱岗,忠于职守,不徇私舞弊,不以权谋私,不损公肥私,加强会计从业人员的职业道德教育,树立良好的职业品质和严肃的工作作风,努力提高工作效率和工作质量。
二、严格执行会计法律、法规和国家统一的会计制度,认真做好财务会计工作,保证会计工作依法有序地进行,保证提供的会计信息合法、真实、准确、及时、完整。
三、加强公司内部控制制度的建设,进一步完善财务监督体系,不做假帐,不设帐外帐和小金库,为改善公司的内部管理、提高经济效益服务。
四、认真履行党风廉政建设责任制,切实抓好本部门党风廉政建设工作,以身作则,廉洁自律,自觉接受纪检、监察部门和职工的监督。
五、诚实守信,客观公正,严格保守公司的商业秘密,不私自向外界提供或者泄露公司的财务信息。
以上承诺请公司领导和广大干部群众对我们进行监督,坚决做到有诺有践,如有违诺行为,愿意接受组织依法依纪的处理。
财务部安全生产承诺书范本
为贯彻执行国家和上级有关安全生产法规制度,进一步落实公司安全生产主体责任,防止和减少各类事故的发生,确保公司安全生产形势稳定,本部门郑重承诺如下:
一、贯彻落实公司三项制度到各级各岗位人员,并在实际工作中认真执行。
建立健全并严格执行安全生产责任制,认真落实一岗双责,强化基层和基础工作。
二、履行安全生产义务。
贯彻安全生产方针,积极落实本部门安全生产工作主体责任,按规定建立安全管理机构和配备安全管理人员。
接受政府及安全管理部门的监督管理,把安全工作责任切实落实到各岗位和责任人。
三、配合公司安全生产实际情况,及时发放安全技术措施费、劳保保护经费及其他安全生产所需经费,保证专款专用,审查安全技术措施费在项目的落实情况。
四、协助安全生产主管部门办理安全奖、罚的手续。
五、保证上岗员工的人身安全和身体健康,提供符合标准的劳动保护用品,并监督、提醒、教育从业人员劳动保护用品穿戴。
六、配合安全生产大检查,做好范围内的安全生产工作和事故隐患排查,及时解决查出问题,按期完成安全技术措施计划和事故隐患整改项目。
七、提高从业人员安全素质,对员工定期进行安全教育,学习公司有关安全生产的指示,规定和安全规程,熟练掌握岗位操作规程。
八、贯彻执行公司制定的生产安全事故应急预案制度,配合安全管理部门做好事故应急预案的落实和演练。
九、防止各类火灾的发生,加强安全防火管理,确保公司人身及财产安全。
管理好本部门安全和消防设备、设施,做好检查和维护保养工作,保持灵活好用,培训员工正确使用各种消防器材,加强用火、用电安全。
十、确保安全出口和疏散通道畅通无阻,不在疏散通道上设置障碍。
制定内部灭火疏散应急预案,认真整改火灾隐患。
十一、积极参加公司组织的安全学习活动及安全生产会议,定期向安全生产管理部门报告安全工作情况。
以上承诺接受公司职工及社会监督,如发生责任事故,部门负责人承担相应法律责任,并接受相应处罚。
单位(盖章):
公司法人代表:
部门安全生产负责人:
20xx年月日
财务人员承诺书
财务人员承诺书为了加强会计诚信建设,提高职业道德和专业技术水平,促进会计工作,规范会计
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