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我们将本次活动命名为“五洲〃御园No.1评介酒会”,主要基于以下考虑:
1、《五洲·
御园》商业在市场上的接受度和连续性,向客户提供一个了解、接受本项目商业组成部分的
契机;
2、就目前对《五洲·
御园》商业关注的客户组成和数量来看,举行此活动时机还不成熟,但本项目商业
组成部分是项目后期的经营维系和推广要点,也是销售人员进行产品推介的优异诉求点,因此,需要重点诉求和延续支撑。
3、“五洲〃御园No.1评介酒会”是一个引子,我们将在本项目商业定位明确之后举行更深入细致的
一些连续性的营销推广活动,去刺激和引导客户对本项目的关注。
(三)酒会整体风格
本次五洲〃御园No.1评介酒会作为开发商举办的首次客户公关活动,将为客户群提供一个相互交流的良好平台,同时也是展示企业实力、项目档次、业主身份的绝佳载体。
根据《五洲·
御园》的楼盘气质与定位,我们将本次五洲〃御园No.1评介酒会定位为:
“适当考虑东方人餐饮习惯基础之上的,以西式风格为主的五洲〃御园No.1评介酒会”
(四)布局思路
活动现场布局必须充分考虑功能上的分区,合理规划和利用项目展示中心。
(五)活动控制
1、在展现项目高端形象和商业化水准的前提下,结合项目的大商业的调性,展示本项目特色。
2、严格控制现场流程,做到胸有成竹、有条不紊;
提高活动执行力度,务必丝丝入扣;
加强活动现场控制力度,嘉宾礼仪接待工作专业系统。
(六)营销目标
1、结合楼盘特点和客户个性,充分挖掘已有资源价值和焦点认同感,把当前客户作为项目理念的突破口,配
合全方位的营销推广活动,为后续工作的展开制造热点、契机,进而形成追捧氛围,形成目标性口碑效应,拓展营销阵地。
2、从更切实的角度切入,使产品的优势与项目的推广、销售有机结合,形成整合、延续效应。
(七)与会人员
1、媒体(电视、报纸)记者10人;
2、客户(允许带商业伙伴或亲友,限3人内),预计100人;
3、部分准客户,预计20人。
二、筹备细案
(一)人员配备
参考附件一
(二)物品准备
1、现场布置类
参考附件二
2、餐具器皿类
参考附件三
(三)餐单
参考附件四
三、进程安排
(一)时间(最迟2013年12月20日)
17:
30—20:
30(3小时)
(二)流程
00—17:
30
迎接来宾,礼仪引路,来宾就座(音乐声环绕四周)17:
30—17:
40
篇二:
冷餐会策划
冷餐会活动策划方案
一、冷餐会简介
举办时间:
X:
XX--X;
XX
冷餐会主色调(气氛):
举办地点:
参与人数:
主题:
冷餐会形式:
冷餐会同时进行的活动:
演出、活动、商业洽谈。
提供各种西式冷餐、适当的热餐供给、甜品等。
酒水包括:
鸡尾酒、红酒、香槟酒、白酒、啤酒、饮料等。
二、会场布置
场地说明:
1、冷餐会场地用警戒线围绕,场内铺红地毯(同时要考虑天气因素)。
2、冷餐会场地入口:
设置鲜花门、放置花篮、花球和主题易拉宝、并设置贵宾签到台和签到背景、礼仪引导,贵宾签到后,顺指引或引导带领进入用餐区。
要素:
A、花篮、花球、签到背景墙色调与场地主色调衔接(花球门口左右各一个、花篮8个、)
b、警戒线为红色突出活动氛围和气氛。
c、鲜花门的样式(方形、拱形)、鲜花的颜色、样式要与活动主题一致。
d、礼仪小姐必须着装整洁、仪态端庄。
E、签到台工作人员身着正装。
3、主活动区域:
配置两名会场协调员和两名传餐服务员,可设置主背景墙以达到强化活动主题,突出活动背景的作用。
A、场地大小设置原则以给所有嘉宾充分的活动空间为佳,工作人员可以自由走动,并提供嘉宾所需要的服务。
b、传菜人员不可随意攀谈,时刻关注贵宾状态,并提供服务。
c、背景展板主题为此次活动主题,如:
LoGo、活动内容、主题、参与方、赞助方名单等。
4、香槟台:
放置六层香槟塔,并设置一名传餐服务员,防止香槟塔倒塌。
A、香槟塔由高脚玻璃杯搭建而成,体现高贵典雅的感觉。
b、相并传餐服务员,在香槟塔仪式后,继续为主活动区提供传菜服务。
5、主持人台:
主要的活动主持区,设置一名主持人,并配有轻快、适合用餐的音乐曲目。
A、主持人身着正装,活泼有朝气为佳。
b、音响、话筒设置以音乐和讲话无杂质为佳,背景音乐不能太大。
6、桌子、桌布:
要依次顺主道摆放,桌上用桌布铺垫。
A、桌子、桌布布局要有整体感。
b、桌布颜色要统一协调(多以白色、红色为主)。
7、餐具放置区:
放置用餐餐具和酒杯。
冷餐会策划方案)
A、用重叠的形式放置,尽量放置较多的餐具,方便贵宾拿取,在活动进行中也应该及时定时补充。
b、冷餐菜肴装盆,采用美观实用的餐具。
8、热菜制作区:
冷餐会热菜的现场提供,是对冷餐会一种补充完善,设置一到两位厨师制作热菜,并设置一位传菜员为活动区送菜。
A、厨师身着厨师装。
b、热菜菜单经过协商,原则是制作周期短、有特色、尽量避免油烟过多。
9、休息区:
为嘉宾提供休息和相对安静的谈话空间。
A、座椅要舒适,放置有序。
b、如设置贵宾区则要提供更为人性化的服务。
10、垃圾放置区:
放置使用过的餐具和其他垃圾的地方,并配有一位垃圾处理员。
A、区域设置要考虑到隐蔽、美观、干净、通风等问题。
注:
整个会场要考虑到雨水、风沙等客观问题,要尽量避免,同时要有应急方案。
三、活动安排时间表:
四、具体筹备项目:
A.
b.
c.
d.
E.
f.
G.明确举办场地时间确定所有节目名单确定所有演员及节目单确定会场布置方案确定工作人员,并进行培训前一天全部工作准备完毕,并对所有工作人员培训指导酒会前一天晚上布置好会场及音响
五、冷餐会设备清单:
六、工作人员:
七、应急预案
八、其它
篇三:
冷餐会活动方案
威尼斯冷餐会活动概况及流程
2013-10-20(周日)8:
30-19:
00举办场地:
太湖威尼斯花园参与人数:
100-200人
全麦有机食品宅配冷餐会(暂定)餐会形式:
冷餐会+表演。
自助餐提供:
各种有机蔬菜冷餐、适当的热餐供给、其他各类甜品等。
包括酒水、饮料等。
节目:
熟食烹饪技巧演示、冷餐制作表演等、背景音乐.
场地说明:
1、提前两天暖场,包括拱门设置,宣传广告发布。
舞台灯光音响架设,厨具安装。
威尼斯花园入口处:
放置1个气球拱门、花篮和全麦的公司简介、宣传海报。
在活动场地入口处:
设置贵宾签到台和引导员,贵宾签到后,由引导员带领进入会场主活动区。
签到台、舞台、样品展示区布置花篮。
2、主活动区域:
主要活动区域,配置1名会场协调员3、主持人台:
及主要的活动主持区,设置一名主持人
4、冷餐长桌:
遵循原则采用白绿相间的冷色调设计为主,传达绿色健康环保理念,不落俗套。
6、热菜制作区:
热菜的现场提供。
使用有机蔬菜、有机调料制作而成,对冷餐会的一种补充完善。
设置一到两位厨师制作热菜,并设置一位传菜服务员为冷餐长桌和主活动区送菜。
7、酒水吧台:
为贵宾提供调制酒和饮料,对冷餐会的一种补充完善(可邀请一名调酒师进行调酒,可增添喜庆气息,活跃现场气氛)。
8、垃圾放置区:
放置旧餐具和其他垃圾的地方。
并配有一位垃圾处理员。
设置工作人员出入口。
9、表演区:
涉及音响、灯光、搭台,暂定。
整个会场需考虑制冷和通风,务必给贵宾有身心愉悦的感受。
冷餐会时间表:
四、工作人员
1、我方人员:
负责冷餐会全部协调工作签到员:
由公司员工组成,负责联络客人及接待客人。
会场协调:
现场协调,与客人进行交流,提供相应的用餐服务。
2、工程组人员:
负责会场布置、舞台、灯光、音响设备等。
3、服务组人员:
负责酒会的服务工作(由合作餐厅提供)服务总管:
管理其他服务组人员,提供协调的引导服务。
主持1人:
担任嘉宾主持,现场介绍、销售产品。
冷餐服务员若干:
负责冷餐服务,餐厅提供。
厨师1~2人:
热菜烹饪。
后勤保障人员若干:
冷餐会的场地外服务支持。
包括垃圾处理,冷餐酒水供给,餐盘添置等。
4、摄像摄影人员:
提供拍摄服务。
(由合作方提供)摄像摄影师1人:
拍摄冷餐会全过程,录制冷餐会精彩片断,为有需要的贵宾录制活动片断。
拍摄冷餐会的精彩镜头,为有需要的贵宾拍照纪念。
各组工作需经过具体协商后再定。
五、冷餐会物品拟订清单:
1、灯光设备清单,音响设备、音箱专业功放等(演艺公司负责)
2、展示板(3块,含主题背景板、样品宣传背景板、合作方介绍背景板,自行提供)5、冷餐物品、酒具若干(餐厅提供)。
6、赞助商礼品等等。
六、需具体筹备项目:
1、确定举办场地时间(10月20日)2、确定所有节目单
3、确定所有酒会菜单、酒水
4、确定会场布置方案(提前一天到现场规划,沟通协调)5、确定所有工作人员,并对工作人员进行培训6、筹备好酒会的全部工作
7、酒会前一天确定全部工作准备完毕,对所有参会工作人员培训指导8、酒会前一天晚上布置好会场及舞台灯光音响9、小型烟花汇演(待定)
附图:
会场示意图
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