营养早餐ppt课件PPT文件格式下载.ppt
- 文档编号:14814566
- 上传时间:2022-10-25
- 格式:PPT
- 页数:41
- 大小:7.18MB
营养早餐ppt课件PPT文件格式下载.ppt
《营养早餐ppt课件PPT文件格式下载.ppt》由会员分享,可在线阅读,更多相关《营养早餐ppt课件PPT文件格式下载.ppt(41页珍藏版)》请在冰豆网上搜索。
中国居民样本2:
中小学生每天吃早餐比例86.5%1葛可佑主编,中国营养科学全书M,人民卫生出版社,2004,11052人民网家庭周末报不吃早餐不吃早餐早餐行为的研究学术研究:
“京沪两地小学生早餐行为调查及影响因素分析”(2005年发表于中国临床康复杂志)不能保证每天吃早饭的学生比例北京:
男生25.8%;
女生21.6%上海:
男生11.4%;
女生11.3%(研究机构:
上海交通大学医学院营养系)学生早餐的品种单调,质量较差研究还发现:
没有食欲没有时间吃家长没时间做研究还发现:
学生吃早餐的行为与其母亲吃早餐的行为密切相关。
孩子的早餐问题也是我们大家的早餐问题!
学生不吃早餐的原因学生不吃早餐的原因不吃早餐不吃早餐不吃早餐或早餐吃得不够好的“多宗罪”诱发胃病诱发胃病低血糖低血糖其他问题其他问题倦怠,疲劳,迟钝严严严严重影响人的记忆力重影响人的记忆力重影响人的记忆力重影响人的记忆力胃酸过高,刺激胃黏膜胃炎、溃疡病营养不良贫血胆结石肥胖体质变酸:
体质变酸:
痛风、高血痛风、高血压、癌症、高血脂等。
压、癌症、高血脂等。
学生注意力下降开小差车祸等A.A.营养素的大量缺乏营养素的大量缺乏营养素的大量缺乏营养素的大量缺乏B.B.维生素的缺乏维生素的缺乏维生素的缺乏维生素的缺乏C.C.矿物质的缺乏矿物质的缺乏矿物质的缺乏矿物质的缺乏D.D.让我们的让我们的让我们的让我们的膳食量不足膳食量不足膳食量不足膳食量不足不吃早餐不吃早餐不吃早餐“罪证”学术文献:
“早餐对大学生血糖及血红蛋白含量影响”(2005年发表于中国学校卫生杂志)低血糖比例长期不进食早餐:
45.42%;
进食早餐:
14.17%贫血比例长期不进食早餐:
72.45%;
进食早餐:
16.39%。
早餐不科学,学习受影响学术研究:
“早餐营养对小学生在校学习行为的影响”(2000年发表于营养学报杂志)研究结果早餐不科学(早餐能量摄入不足)的学生,在数字运算能力、创造力得分及耐力测试方面均受到一定影响。
(研究机构:
中山大学医学院营养系)早餐不科学早餐不科学早餐不科学早餐不科学白领早餐现状研究机构:
39健康网(发表于(发表于“东方热线网站东方热线网站”)白领早餐的质量亦不容乐观!
游戏早餐总动员蛋白质(克)蛋白质(克)蛋白质(克)蛋白质(克)脂肪(克)脂肪(克)脂肪(克)脂肪(克)胆固醇(毫升)胆固醇(毫升)胆固醇(毫升)胆固醇(毫升)能量(千卡)能量(千卡)能量(千卡)能量(千卡)牛奶牛奶牛奶牛奶250250250250毫升毫升毫升毫升777788883333153153153153酸奶酸奶酸奶酸奶180180180180克克克克1111杯杯杯杯5.45.45.45.45.85.85.85.80000158158158158橙汁橙汁橙汁橙汁250250250250毫升毫升毫升毫升1.31.31.31.300000000115115115115馄饨馄饨馄饨馄饨100100100100克(克(克(克(1111碗)碗)碗)碗)4.64.64.64.62.22.22.22.244444444360360360360油条油条油条油条50505050克克克克2222条条条条3.53.53.53.58.88.88.88.80000193193193193饺子饺子饺子饺子100100100100克克克克7.57.57.57.510.810.810.810.80000218218218218饼干饼干饼干饼干25252525克克克克2.12.12.12.16.86.86.86.81.31.31.31.3124124124124豆腐脑豆腐脑豆腐脑豆腐脑300300300300克克克克5.75.75.75.72.42.42.42.4000045454545馒头馒头馒头馒头50505050克克克克3.53.53.53.50.60.60.60.60000111111111111鸡蛋鸡蛋鸡蛋鸡蛋50505050克克克克6.36.36.36.34.54.54.54.529329329329369696969肉包肉包肉包肉包100100100100克克克克7.37.37.37.3101010103333227227227227青菜肉丝面青菜肉丝面青菜肉丝面青菜肉丝面9.49.49.49.41.61.61.61.616.216.216.216.2422422422422豆浆豆浆豆浆豆浆250250250250毫升毫升毫升毫升66664444000075757575蛋糕蛋糕蛋糕蛋糕50505050克克克克2.42.42.42.415.215.215.215.20000219219219219白粥白粥白粥白粥300300300300克克克克3.93.93.93.90.60.60.60.60000174174174174汉堡包汉堡包汉堡包汉堡包50505050克克克克5.85.85.85.86.56.56.56.517171717118118118118麦片粥麦片粥麦片粥麦片粥30303030克克克克222233330000118118118118面包面包面包面包50505050克克克克4.24.24.24.22.62.62.62.60000156156156156可乐可乐可乐可乐250250250250毫升毫升毫升毫升0.30.30.30.300000000108108108108纽崔莱蛋白粉纽崔莱蛋白粉纽崔莱蛋白粉纽崔莱蛋白粉1111勺勺勺勺88880000000038383838总计总计总计总计传统中国式早餐稀饭、馒头、包子、稀饭、馒头、包子、稀饭、馒头、包子、稀饭、馒头、包子、油条、面条、面包油条、面条、面包油条、面条、面包油条、面条、面包碳水化合物碳水化合物热量热量只占人体所需营养素的只占人体所需营养素的四十分之一四十分之一人体必需营养素既不完整,也不充足,更谈不上均衡,人体必需营养素既不完整,也不充足,更谈不上均衡,这样的早餐能让你健康吗?
这样的早餐能让你健康吗?
正常值正常值:
80mg120mg:
80mg120mg70mg70mg:
饥饿感、无力;
:
60mg60mg:
心慌、冒冷汗;
55mg55mg:
昏倒;
120mg120mg:
分泌胰岛素:
分泌胰岛素血糖不稳定血糖不稳定精力不济、体力不支、情绪失控、精力不济、体力不支、情绪失控、事业难成功、犯罪事业难成功、犯罪早餐早餐早餐早餐20%20%午午餐餐30%30%晚晚餐餐50%50%早早餐餐50%50%午午餐餐30%30%晚餐晚餐晚餐晚餐20%20%3355元元元元551010元元元元10102020元元元元551010元元元元3355元元元元10102020元元元元营养早餐并不曾加您的经济支出!
营养早餐并不曾加您的经济支出!
为您生活添色彩为您生活添色彩为您生活添色彩为您生活添色彩中国营养协会推荐科学合理的饮食结构1、回味早餐:
早餐内容早餐内容早餐内容早餐内容:
剩饭菜,或剩饭菜炒饭、剩饭菜剩饭菜,或剩饭菜炒饭、剩饭菜剩饭菜,或剩饭菜炒饭、剩饭菜剩饭菜,或剩饭菜炒饭、剩饭菜煮面条等等煮面条等等煮面条等等煮面条等等。
受欢迎原因受欢迎原因受欢迎原因受欢迎原因:
不少家庭的不少家庭的不少家庭的不少家庭的“妈妈妈妈妈妈妈妈”都会在做晚饭都会在做晚饭都会在做晚饭都会在做晚饭时多做一些,第二天早上给孩子和家时多做一些,第二天早上给孩子和家时多做一些,第二天早上给孩子和家时多做一些,第二天早上给孩子和家人做炒饭,或者把剩下的饭菜热一下。
人做炒饭,或者把剩下的饭菜热一下。
这样的早餐制作方便,内容丰富,基这样的早餐制作方便,内容丰富,基这样的早餐制作方便,内容丰富,基这样的早餐制作方便,内容丰富,基本与正餐无异,通常被认为营养全面。
本与正餐无异,通常被认为营养全面。
专家评点专家评点专家评点专家评点:
剩饭菜隔夜后,蔬菜可能产生亚硝剩饭菜隔夜后,蔬菜可能产生亚硝剩饭菜隔夜后,蔬菜可能产生亚硝剩饭菜隔夜后,蔬菜可能产生亚硝酸酸酸酸(一种致癌物质一种致癌物质一种致癌物质一种致癌物质),吃进去会对人体健,吃进去会对人体健,吃进去会对人体健,吃进去会对人体健康产生危害。
康产生危害。
2、速食早餐:
各种西式快餐各种西式快餐各种西式快餐各种西式快餐受欢迎原因受欢迎原因受欢迎原因受欢迎原因:
西式快餐如汉堡包、油炸鸡翅等,一向是时尚人群的饮食偏好。
而且现在西式快餐如汉堡包、油炸鸡翅等,一向是时尚人群的饮食偏好。
而且现在不少快餐店也提供早餐,如汉堡包加咖啡或牛奶、红茶,方便快捷而且味道也不少快餐店也提供早餐,如汉堡包加咖啡或牛奶、红茶,方便快捷而且味道也不少快餐店也提供早餐,如汉堡包加咖啡或牛奶、红茶,方便快捷而且味道也不少快餐店也提供早餐,如汉堡包加咖啡或牛奶、红茶,方便快捷而且味道也不错。
不错。
这种高热量的早餐容易导致肥胖,这种高热量的早餐容易导致肥胖,这种高热量的早餐容易导致肥胖,这种高热量的早餐容易导致肥胖,油炸食品长期使用也会对身体有危害。
油炸食品长期使用也会对身体有危害。
用西式快餐当早餐,午餐和晚餐必须用西式快餐当早餐,午餐和晚餐必须用西式快餐当早餐,午餐和晚餐必须用西式快餐当早餐,午餐和晚餐必须食用低热量的食物。
另外,这种西式食用低热量的食物。
另外,这种西式早餐存在营养不均衡的问题,热量比早餐存在营养不均衡的问题,热量比早餐存在营养不均衡的问题,热量比早餐存在营养不均衡的问题,热量比较高,但却往往缺乏维生素、矿物质、较高,但却往往缺乏维生素、矿物质、较高,但却往往缺乏维生素、矿物质、较高,但却往往缺乏维生素、矿物质、纤维素等营养。
纤维素等营养。
3、油条、豆浆:
很多人都是从小就在
- 配套讲稿:
如PPT文件的首页显示word图标,表示该PPT已包含配套word讲稿。双击word图标可打开word文档。
- 特殊限制:
部分文档作品中含有的国旗、国徽等图片,仅作为作品整体效果示例展示,禁止商用。设计者仅对作品中独创性部分享有著作权。
- 关 键 词:
- 营养 早餐 ppt 课件