平菇栽培可行性分析报告.docx
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平菇栽培可行性分析报告
平菇栽培可行性分析报告
【引言】
平菇,学名:
pleurotusostreatus(jacd.:
fr)kummer,英文名:
Oystermushroom.主要种有两个,分别是糙皮侧耳(pleurotusostreatus)和紫孢侧耳(美味侧耳)(pleurotussapidus)隶属真菌门,担子菌纲,伞菌目,侧耳科,侧耳属。
人工栽培的平菇有糙皮侧耳,它是侧耳属的代表种。
平菇肉肥质嫩,味道鲜美,营养丰富,是广大群众喜欢的一种菇类。
平菇是很有发展前途的食用菌之一。
平菇为腐生菌、生活力强、对纤维素和木质素分解能力强、生产工艺简单、出菇快、周期短、成本低、产量高、见效快、可周年生产。
平菇富含蛋白质及人体必需的8种氨基酸、矿物质及多糖和特有的平菇素。
长期食用可增强体质,有降低血压和胆固醇的作用,对治疗妇女更年期综合症、植物神经功能紊乱等病症有显著疗效。
平菇抗杂菌,既可熟料栽培,又可生料栽培。
产品畅销国内外市场,经济效益好。
为适应市场,采用多种培育手段,选育耐高温、抗杂菌品种,开发适销对路的商品菇,大平菇内销,小平菇出口,平菇发展前景广阔。
出口平菇一般分三级。
一级菇:
菌盖直径2.5~5厘米,菌柄长1.5~2厘米,菇形完整,色泽纯正,菌盖破裂不超过5%,无浸水,无腐烂变质;二级菇:
菌盖直径5~8厘米,菌柄长2厘米,菇形完整,色泽纯正,菌盖破裂不超过5%,无浸水,无腐烂变质;三级菇:
菌盖直径1.5~2厘米或8~10厘米,菌柄长短不限,但要切除老化根。
菌盖较薄,破裂较大,但无浸水,无腐烂变质。
国内鲜销分级不严格,菌柄长度不限。
【目录】
第一部分平菇栽培项目总论
总论作为可行性研究报告的首要部分,要综合叙述研究报告中各部分的主要问题和研究结论,并对项目的可行与否提出最终建议,为可行性研究的审批提供方便。
一、平菇栽培项目背景
(一)项目名称
(二)项目的承办单位
(三)项目的主管部门
(四)项目拟建地区和地点
(五)承担可行性研究工作的单位和法人代表
(六)研究工作依据
(七)研究工作概况
1.项日建设的必要性
2.项目发展及可行性研究工作概况
二、平菇栽培可行性研究结论
在可行性研究中,对项目的产品销售、原料供应、生产规模、厂址、技术方案、资金总额及
筹措、项目的财务效益和国民经济、社会效益等重大问题,都应得出明确的结论。
可行性研究结
论包括。
(一)原材料、燃料和动力供应
(二)厂址
(三)项目工程技术方案
(四)环境保护
(五)工厂组织及劳动定员
(六)项日建设进度
(七)投资估算和资金筹措
(八)项日财务和经济评价
(九)项目综合评价结论
三、主要技术经济指标表
在总论部分中,可将研究报告中各部分的主要技术经济指标汇总,列出主要技术经济指标
表,使审批和决策者对项日全貌有一个综合了解。
四、存在问题及建议
对可行性研究中提出的项目的主要问题进行说明并提出解决的建议。
第二部分项目背景和发展概况
这一部分主要应说明项日的发起过程,提出的理由,前期工作的发展过程,投资者的意向,投资的必要性等可行性研究的工作基础。
为此,需将项目的提出背景与发展概况作系统叙述,说明项目提出的背景,投资理由,在可行性研究前已经进行的工作情况及其成果,重要问题的决策和决策过程等情况。
在叙述项目发展概况的同时,应能清楚地提示出本项目可行性研究的重点和问题。
一、项目提出的背景
(一)国家或行业发展规划
(二)项目发起人以及发起缘由
二、项目发展概况
项目的发展概况指项目在可行性研究前所进行的工作情况,包括:
(一)已进行的调查研究项目及其成果
(二)试验试制工作(项目)情况
(三)厂址初勘和初步测量工作情况
(四)项目建议书(初步可行性研究报告)的撰写、提出及审批过程
三、投资的必要性
第三部分市场分析与建设规模
市场分析在可行性研究中的重要地位在于,任何一个项目,其生产规模的确定,技术的选择,投资估算甚至厂址的选择,都必须在对市场需求情况有了充分了解以后才能决定。
而且市场分析的结果,还可以决定产品的价格、销售收入,最终影响到项目的盈利性和可行性。
在可行性研究报告中,要详细阐述市场需求预测、价格分析,并确定建设规模。
一、平菇栽培市场调查
(一)拟建项目产出物用途调查
(二)平菇栽培产品现有生产能力调查
(三)平菇栽培产品产量及销售量调查
(四)平菇栽培替代产品调查
(五)平菇栽培专题研究调查
(六)国外平菇栽培市场调查
二、平菇栽培市场预测
市场预测是市场调查在时间上和空间上的延续,是利用市场调查所得到的信息资料,根据市
场信息资料分析报告的结论,对本项目产品未来市场需求量及相关因素所进行的定量与定性的判
断与分析。
在可行性研究工作中,市场预测的结论是制订产品方案,确定项目建设规模所必须的
依据。
(一)国内平菇栽培市场需求预测
1.本产品消耗对象
2.本产品的消费条件
3.本产品更新周期的特点
4.可能出现的替代产品
5.本产品使用中可能产生的新用途
(二)平菇栽培产品出口或进口替代分析
1.替代出口分析
2.出口可行性分析
(三)价格预测
三、平菇栽培市场推销战略
在商品经济环境中,企业要根据市场情况,制定合格的销售战略,争取扩大市场份额,稳定
销售价格,提高产品竞争能力。
因此,在可行性研究中,要对市场推销战略进行研究。
(一)推销方式
1.投资者分成
2.企业自销
3.国家部分收购
4.经销人代销及代销人情况分析
(二)推销措施
(三)促销价格制度
(四)产品销售费用预测
四、平菇栽培产品方案和建设规模
(一)产品方案
1.列出产品名称
2.产品规格标准
(二)建设规模
五、平菇栽培产品销售收入预测
根据确定的产品方案和建设方案和建设规模及预测的产品价可以估算产品销售收入。
第四部分建设条件与厂址选择
根据前面部分中关于产品方案与建设规模的论证与建议,在这一部分中按建议的产品方案和规模来研究资源、原料、燃料、动力等需求和供应的可靠性,并对可供选择的厂址作进一步技术和经济分析,确定新厂址方案。
一、资源和原材料
(一)资源详述
(二)原材料及主要辅助材料供应
1.原材料、主要辅助材料需要量及供应
2.燃料动力及其他公用设施的供应
3.主要原材料、燃料动力费用估算
(三)需要作生产试验的原料
二、建设地区的选择
选择建厂地区,除须符合行业布局、国土开发整治规划外,还应资源、区域地质、交通运输
和环境保护等四要素。
(一)自然条件
(二)基础设施
(三)社会经济条件
(四)其他应考虑的因素
三、厂址选择
(一)厂址多方案比较
1.地形、地貌、地质的比较
2.占用土地情况比较
3.拆迁情况的比较
4.各项费用的比较。
(二)厂址推荐方案
1.绘制推荐厂址的位置图
2.叙述厂址地貌、地理、地形的优缺点和推荐理由
3.环境条件的分析
4.占用土地种类分析
5.推荐厂址的主要技术经济数据
第五部分工厂技术方案
技术方案是可行性研究的重要组成部分。
主要研究项目应采用的生产方法、工艺和工艺流程,重要设备及其相应的总平面布置,主要车间组成及建构筑物型式等技术方案。
并在此基础上,估算土建工程量和其他工程量。
在这一部分中,除文字叙述外,还应将一些重要数据和指标列表说明,并绘制总平面布置图、工艺流程示意图等。
一、项目组成
凡由本项目投资的厂内、外所有单项工程、配套工程包括生产设施、后勤、运输、生活
福利设施等,均属项目组成的范围。
二、平菇栽培项目生产技术方案
生产技术方案系指产品生产所采用的工艺技术、生产方法、主要设备、测量自控装备等
技术方案。
(一)平菇栽培产品标准
叙述本项目主要产品和副产品的质量标准。
(二)平菇栽培生产方法
(三)技术参数和工艺流程
(四)主要工艺设备选择
(五)主要原材料、燃料、动力消耗指标
(六)主要生产车间布置方案
三、平菇栽培项目总平面布置和运输
(一)总平面布置原则
总平面布置应根据项目各单项工程,工艺流程,物料投入与产出,废弃物排出及原材料
贮存,厂内外交通运输等情况,按厂地的自然条件,生产要求与功能以及行业、专业的设计
规范进行安排。
(二)厂内外运输方案
(三)仓贮方案
(四)占地面积及分析
四、平菇栽培项目土建工程
(一)主要建、构筑物的建筑特征及结构设计
(二)特殊基础工程的设计
(三)建筑材料
(四)土建工程造价估算
五、平菇栽培项目其他工程
(一)给排水工程
(二)动力及公用工程
(三)地震设防
(四)生活福利设施
第六部分平菇栽培项目环境保护与劳动安全
在项目建设中,必须贯彻执行国家有关环境保护和职业安全卫生方面的法规、法律,对项目可能对环境造成的近期和远期影响,对影响劳动者健康和安全的因素,都要在可行性研究阶段进行分析,提出防治措施,并对其进行评价,推荐技术可行、经济,且布局合理,对环境的有害影响较小的最佳方案。
按照国家现行规定,凡从事对环境有影响的建设项目都必须执行环境影响报告书的审批制度,同时,在可行性研究报告中,对环境保护和劳动安全要有专门论述。
一、建设地区的环境现状
二、平菇栽培项目主要污染源和污染物
(一)主要污染源
(二)主要污染物
三、平菇栽培项目拟采用的环境保护标准
四、治理环境的方案
五、环境监测制度的建议
六、环境保护投资估算
七、环境影响评价结论
八、劳动保护与安全卫生
(一)生产过程中职业危害因素的分析
(二)职业安全卫生主要设施
(三)劳动安全与职业卫生机构
(四)消防措施和设施方案建议
第七部分企业组织和劳动定员
在可行性研究报告中,根据项目规模、项目组成和工艺流程,研究提出相应的企业组织机构,劳动定员总数及劳动力来源及相应的人员培训计划。
一、企业组织
(一)企业组织形式
(二)企业工作制度
二、劳动定员和人员培训
(一)劳动定员
(二)年总工资和职工年平均工资估算
(三)人员培训及费用估算
第八部分项目实施进度安排
项目实施时期的进度安排也是可行性研究报告中的一个重要组成部分。
所谓项目实施时期亦可称为投资时间,是指从正式确定建设项目到项目达到正常生产这段时间。
这一时期包括项目实施准备,资金筹集安排,勘察设计和设备订货,施工准备,施工和生产准备,试运转直到竣工
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