中国白酒行业研究报告分析Word文档格式.docx
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第一节、广东省白酒市场分析
1.2003年广东白酒消费情况调查
2.广东主要商场/餐饮场所白酒上架品牌调查
3.广东区域市场消费者常喝白酒品牌调查
4.广东不同年龄消费者常喝品牌分布
5.广东消费者白酒购买考虑因素分析
第二节、广西省白酒市场分析
1.广西全省白酒消费概况
2.2003年广西白酒消费情况调查
3.广西主要商场/餐饮场所白酒上架品牌调查
4.广西区域市场消费者常喝白酒品牌调查
5.广西不同年龄消费者常喝品牌分布
6.广西消费者白酒购买主要考虑因素
第三节福建白酒市场分析
1.福建全省白酒消费概况
2.2003年福建白酒消费情况调查
3.福建主要商场/餐饮场所白酒上架品牌调查
4.福建区域市场消费者常喝白酒品牌调查
5.福建不同年龄消费者常喝品牌分布
6.福建消费者白酒购买主要考虑因素
第三节江西白酒市场分析
1.江西全省白酒消费概况
2.2003年江西福建白酒消费情况调查
3.江西主要商场/餐饮场所白酒上架品牌调查
4.江西区域市场消费者常喝白酒品牌调查
5.江西不同年龄消费者常喝品牌分布
6.江西消费者白酒购买主要考虑因素
第四节安徽地区白酒市场分析
1、安徽全省白酒消费概况
2、2003年安徽白酒消费情况调查
3、安徽主要商场/餐饮场所白酒上架品牌调查
4、安徽区域市场消费者常喝白酒品牌调查
5、安徽不同年龄消费者常喝品牌分布
6、安徽消费者白酒购买主要考虑因素
第二章中原地区白酒市场分析
第一节河南白酒市场分析
1.河南全省白酒消费概况
2.2003年河南白酒消费情况调查
3.河南主要商场/餐饮场所白酒上架品牌调查
4.河南区域市场消费者常喝白酒品牌调查
5.河南不同年龄消费者常喝品牌分布
6.河南消费者白酒购买主要考虑因素
第二节陕西地区白酒市场分析
1.陕西全省白酒消费概况
2.2003年陕西白酒消费情况调查
3.陕西主要商场/餐饮场所白酒上架品牌调查
4.陕西区域市场消费者常喝白酒品牌调查
5.陕西不同年龄消费者常喝品牌分布
6.陕西消费者白酒购买主要考虑因素
第二章华北地区白酒市场分析
第一节北京地区白酒市场分析
1.北京白酒消费概况
2.2003年北京白酒消费情况调查
3.北京主要商场/餐饮场所白酒上架品牌调查
4.北京区域市场消费者常喝白酒品牌调查
5.北京不同年龄消费者常喝品牌分布
6.北京消费者白酒购买主要考虑因素
第二节天津地区白酒市场分析
1.天津白酒消费概况
2.2003年天津白酒消费情况调查
3.天津主要商场/餐饮场所白酒上架品牌调查
4.天津区域市场消费者常喝白酒品牌调查
5.天津不同年龄消费者常喝品牌分布
6.天津消费者白酒购买主要考虑因素
第三节河北地区白酒市场分析
1.河北全省白酒消费概况
2.2003年河北白酒消费情况调查
3.河北主要商场/餐饮场所白酒上架品牌调查
4.河北区域市场消费者常喝白酒品牌调查
5.河北不同年龄消费者常喝品牌分布
6.河北消费者白酒购买主要考虑因素
第四节山西地区白酒市场分析
1.山西全省白酒消费概况
2.2003年山西白酒消费情况调查
3.山西主要商场/餐饮场所白酒上架品牌调查
4.山西区域市场消费者常喝白酒品牌调查
5.山西不同年龄消费者常喝品牌分布
6.山西消费者白酒购买主要考虑因素
第四章华东地区市场分析
第一节上海地区白酒需求分析
1.上海白酒消费概况
2.2003年上海白酒消费情况调查
3.上海主要商场/餐饮场所白酒上架品牌调查
4.上海区域市场消费者常喝白酒品牌调查
5.上海不同年龄消费者常喝品牌分布
6.上海消费者白酒购买主要考虑因素
第二节山东省白酒需求分析
1.山东白酒消费概况
2.2003年山东白酒消费情况调查
3.山东主要商场/餐饮场所白酒上架品牌调查
4.山东区域市场消费者常喝白酒品牌调查
5.山东不同年龄消费者常喝品牌分布
6.山东消费者白酒购买主要考虑因素
第三节江苏省白酒分析
1.江苏白酒消费概况
2.2003年江苏白酒消费情况调查
3.江苏主要商场/餐饮场所白酒上架品牌调查
4.江苏区域市场消费者常喝白酒品牌调查
5.江苏不同年龄消费者常喝品牌分布
6.江苏消费者白酒购买主要考虑因素
第四节浙江省白酒消费调查
1.浙江白酒消费概况
2.2003年浙江白酒消费情况调查
3.浙江主要商场/餐饮场所白酒上架品牌调查
4.浙江区域市场消费者常喝白酒品牌调查
5.浙江不同年龄消费者常喝品牌分布
6.浙江消费者白酒购买主要考虑因素
第五章华中地区白酒市场
第一节湖北白酒市场分析
1.湖北白酒消费概况
2.2003年湖北白酒消费情况调查
3.湖北主要商场/餐饮场所白酒上架品牌调查
4.湖北区域市场消费者常喝白酒品牌调查
5.湖北不同年龄消费者常喝品牌分布
6.湖北消费者白酒购买主要考虑因素
第二节湖南白酒市场分析
1.湖南白酒消费概况
2.2003年湖南白酒消费情况调查
3.湖南主要商场/餐饮场所白酒上架品牌调查
4.湖南区域市场消费者常喝白酒品牌调查
5.湖南不同年龄消费者常喝品牌分布
6.湖南消费者白酒购买主要考虑因素
第六章西南地区白酒市场分析
第一节四川白酒市场分析
1.四川白酒消费概况
2.2003年四川白酒消费情况调查
3.四川主要商场/餐饮场所白酒上架品牌调查
4.四川区域市场消费者常喝白酒品牌调查
5.四川不同年龄消费者常喝品牌分布
6.四川消费者白酒购买主要考虑因素
第二节重庆白酒市场分析
1.重庆白酒消费概况
2.2003年重庆白酒消费情况调查
3.重庆主要商场/餐饮场所白酒上架品牌调查
4.重庆区域市场消费者常喝白酒品牌调查
5.重庆不同年龄消费者常喝品牌分布
6.重庆消费者白酒购买主要考虑因素
第三节云南白酒市场分析
1.云南白酒消费概况
2.2003年云南白酒消费情况调查
3.云南主要商场/餐饮场所白酒上架品牌调查
4.云南区域市场消费者常喝白酒品牌调查
5.云南不同年龄消费者常喝品牌分布
6.云南消费者白酒购买主要考虑因素
第四节贵州白酒市场分析
1.贵州白酒消费概况
2.2003年白酒消费情况调查
3.贵州主要商场/餐饮场所白酒上架品牌调查
4.贵州区域市场消费者常喝白酒品牌调查
5.贵州不同年龄消费者常喝品牌分布
6.贵州消费者白酒购买主要考虑因素
第五节西藏白酒市场分析
1.西藏白酒消费概况
2.2003年西藏白酒消费情况调查
3.西藏主要商场/餐饮场所白酒上架品牌调查
4.西藏区域市场消费者常喝白酒品牌调查
5.西藏不同年龄消费者常喝品牌分布
6.西藏消费者白酒购买主要考虑因素
第七章西北地区白酒市场分析
第一节甘肃白酒市场分析
1.甘肃白酒消费概况
2.2003年甘肃白酒消费情况调查
3.甘肃主要商场/餐饮场所白酒上架品牌调查
4.甘肃区域市场消费者常喝白酒品牌调查
5.甘肃不同年龄消费者常喝品牌分布
6.甘肃消费者白酒购买主要考虑因素
第二节新疆白酒市场分析
1.新疆白酒消费概况
2.2003年新疆白酒消费情况调查
3.新疆主要商场/餐饮场所白酒上架品牌调查
4.新疆区域市场消费者常喝白酒品牌调查
5.新疆不同年龄消费者常喝品牌分布
6.新疆消费者白酒购买主要考虑因素
第三节宁夏白酒市场分析
1.宁夏白酒消费概况
2.2003年宁夏白酒消费情况调查
3.宁夏主要商场/餐饮场所白酒上架品牌调查
4.宁夏区域市场消费者常喝白酒品牌调查
5.宁夏不同年龄消费者常喝品牌分布
6.宁夏消费者白酒购买主要考虑因素
第四节青海白酒市场分析
1.青海白酒消费概况
2.2003年青海白酒消费情况调查
3.青海主要商场/餐饮场所白酒上架品牌调查
4.青海区域市场消费者常喝白酒品牌调查
5.青海不同年龄消费者常喝品牌分布
6.青海消费者白酒购买主要考虑因素
主要品牌经营状况分析(上市公司)
上市公司必须正视行业环境以及国家政策的对其经营状况的影响
2003年,除贵州茅台的净利润有10.8%的增长外,其余生产中低档白酒所占比例较大的公司几乎全部下降,宁城老窖在去年微亏的基础上继续扩大亏损,兰陵陈香也步入亏损的行列,湘酒鬼、泸州老窖、全兴股份等业绩大幅下滑。
据国家统计局数据,整个白酒行业的利润总额在2003年和2002年分别下降了6.62%和13.45%。
白酒上市公司业绩下滑除了国家税收政策的影响外,地方保护导致的规模不经济以及行业市场的混乱无序也是其业绩下滑的主要原因。
看来,目前,白酒上市公司必须正视行业的整体环境以及国家宏观经济政策的调整对其经营状况的影响。
第一章:
五粮液企业分析
第一节基本情况
第二节对五粮液集团经营的评价
第三节广告投入分析
第四节未来发展目标
第二章贵州茅台企业分析
第一节基本情况
第二节茅台企业经营情况分析
第四节未来发展目标
第三章全兴企业分析
第二节全兴经营情况分析
第四节全兴未来发展目标
第四章泸州老窖企业分析
第二节经营情况分析
第五章宁城老窖企业分析
第二节公司经营情况分析
第六章沱牌曲酒企业分析
第二节企业经营情况分析
第七章山西汾酒企业分析
第八章新疆伊力特企业分析
第二节公司经营情况分析
第九章酒鬼企业分析
白酒营销及竞争格局分析
家电业的“行业联盟”对白酒混乱的终端市场的有借鉴作用
2003年各区域终端通路仍然处于混乱无序状态,终端进入门槛越来越高,各种不合理的费用名目繁多,什么进店费、促销费、开瓶费、终端买断费、店庆费、堆头费等一系列终端费用的发生与滋长,形成腐败贿赂的温床。
所谓千军万马齐创“独木桥”是目前白酒市场终端销售的基本概况,为了控制终端,各种品牌采用全部买断销售权或促销权的方式进行终端恶劣式垄断。
终端市场不规范的营销行为,已经严重地阻碍了终端市场体系健康良性的发展。
造成了白酒营销的浮躁与盲动。
白酒整个市场气候不好,很大原因就是白酒行业缺乏科学严格的管理,竞争处于严重的混乱无序状态,最为明显的,同时也是对企业危害最大的就是对客户的奖惩政策不统一,或者是统一而不执行,从而导致不公平。
这种状况远非一家企业的能力能够改变,入世之际,在政府远离市场的状况下,我们认为类似家电业的“行业联盟”对白酒行业混乱的终端市场的有借鉴作用,2004年,我们希望白酒生产企业能够携手共进,共同创造理性、规范的白酒市场。
第一章白酒营销渠道研究
第一节白酒行业的营销环境
第二节现存的营销渠道研究
第三节终端渠道制定策略研究
第四节酒业终端市场营销管理策略
第二章白酒营销战略研究
第一节中国酒业有效整合营销策略
第二节建立厂商的双赢模式
第三章市场推广策略研究
第一节做好产品导入
第二节做好产品的组合和产品线决策
一、产品组合的宽度和长度分析
二、产品线的决策与分析
第三节白酒城市市场推广策略
第四节白酒农村推广策略
第四章白酒行业形成的竞争格局
第一节地区竞争格局
一、主要产酒地区2002-2003年经济效益分析
二、全国主要产酒地区2002-2003年产量及其变动情况
第二节领先企业竞争格局分析
第五章白酒竞争策略的对比分析
2004年白酒行业的产品结构将得到进一步优化
2004年白酒行业的产品结构将得到进一步优化。
新消费税政策在抑制低档产品发展的同时,有利于高档产品市场份额的提升,高档产品仍有较好的发展前景,比重也将逐步增大。
由于低档产品的市场空间被压缩,以低档产品为主的企业将面临较大的产品结构调整,企业间产品竞争的焦点将集中到高档产品的细分市场上,企业的经营策略将围绕着品牌创立与维护、广告宣传、营业推广等高档产品的营销手段展开。
此外,市场竞争最大的问题仍然是价格问题,除了礼品酒价格上百以外,无论是品牌酒还是普通酒,绝大部分酒价位都定在百元以内,这无疑是适合大众的消费水准。
第一节高档白酒市场竞争策略分析
第二节普通白酒市场竞争策略分析
第六章相关替代产品对白酒的影响
白酒行业必须在市场细分基础上制定针对性的营销策略
上洋酒、啤酒、果酒以及各种饮料对国产白酒造成强大的冲击,这种冲击与白酒行业民族化的鲜明的个性无关,主要表现在营销通路越来越窄以及消费群体的日趋集中,未来,白酒行业必须在市场细分基础上,根据自己独特的个性,对特定的消费群体制定针对性的营销策略。
白酒企业未来发展策略研究
白酒行业巨头擎起多元化旗帜反向突围
从目前国内各白酒企业发布的年度赢利报告分析,白酒市场利润率下滑,整体呈现衰退趋势,白酒行业的巨头特别是上市公司则扛起多元化旗帜来一个反向突围:
茅台、泸州老窖、全兴、五粮液等古井贡和剑南春斥出巨资攻入电子信息以及生物工程领域;
河套酒业、露露则改喝抱杞饮料……五粮液重拳出击保健酒市场,投资1亿多元推出龙虎、豪客香等六大品牌保健酒……从发展趋势看,13家白酒类上市公司,虽然几乎每家企业都在经营多元化,盈利的几率也仍然太小。
第一章大型白酒企业集团的未来发展策略
第一节做好自身产业结构的调整
第二节要实行专业化和多元化并进的策略
第二章对现行白酒企业的多样化经营分析
第一节白酒企业多样化经营情况
第二节现行白酒行业多样化经营的方向
第三节多样化经营分析
第三章对现行的白酒包装发展的分析
缺乏格调、品位以及文化内涵是白酒包装设计最大的问题
目前,市场上的白酒包装目前比较混乱,在色调的运用上基本固定在红、黄、金、白、黑等有限的范围内,这基本上是由消费意识决定了的,即消费群只认同此套色系。
少有视觉效果与市场效果俱佳之作。
可以说花里胡哨、琳琅满目,在设计中审美倾向多于市场意识,感性刺激多于理性诉求,短期行为多于百年感知,缺乏格调、品位以及深邃的文化内涵仍然是目前中国白酒包装设计最大的问题。
当然,这主要是由白酒的市场竞争状况决定的.许多产品更多的是去考虑平面构成、色调搭配等等,而忽略了品牌属性和柜台效果……
a)目前白酒包装设计基本概况
b)未来白酒设计发展倾向研究
第四章白酒浓度以及发展结构分析
重点开发40°
以下的非烈性酒
……众多厂家在重视品牌塑造与培养、重视产品的质量与开发的同时,多把产品定位在38°
-45°
之间,都顺应国际走势,重点开发40°
以下的非烈性酒,目前主要集中在香型口感和品质包装上。
a)2003年重点企业白酒浓度结构分析
b)中小企业白酒浓度走向
第五章白酒种类发展状况分析
a)2003年重点企业白酒类型状况
b)中小企业白酒选择类型分析
附录
2003白酒生产以及销售图
2003年区域市场产量以及分布图
2003年白酒产业资产、销售收入、利润增长情况
2003年白酒产业资产、销售收入、利润增长曲线图
2003年白酒产业资产、销售收入、利润增长曲线
2003年白酒行业资产收益率、毛利率、销售利润率增长曲线图
2003年白酒行业各类排行榜
2003年白酒月度大企业产量排行榜
2003年全国白酒行业产量最大企业排行榜
2003年全国白酒行业销售额最大企业排行榜
2003年全国白酒行业利税总额最大企业排行榜
白酒上市企业调税后2003年增加的消费税及其利润变动情况
白酒上市公司2000-2003主业利润率、毛利率、存货周转率变动情况
2003年白酒类上市公司主要财务数据
白酒上市公司2003主业利润率、毛利率、存货周转率变动情况
五粮液集团2003年主要财务数据
茅台企业2003年主要财务指标分析
按产品和行业划分的茅台酒不同品种销售收入、销售利润情况
汾酒2003主业利润率、毛利率、存货周转率变动情况等
2003年全国地区白酒市场销量资料
2003年全国地区白酒市场综合占有率
2003年全国地区白酒市场综合占有率统计
2003年白酒市场渗透率比较
主要城市市场渗透率比较
主要城市2003消费量
2003年全国地区白酒市场消费状况调查
自用白酒市场的品牌渗透率
送礼白酒市场的品牌渗透率
第一节白酒行业总体概况
2003年白酒市场五大热点到底谁会得利呢?
五粮液集团清理了服务公司的30多个买断品牌,2003年谁将趁虚而入夺得这些品牌在区域市场腾出的销售空间?
恶战的结果,又是谁得利呢?
王国春会成为得利的渔翁么?
B金剑南剑锋南下
金剑南牛刀杀鸡,高举高打,凭借雄厚的资金实力和扎实的终端运作开启了成功之门,堪称2002年区域市场最具亮点的白酒品牌。
2003年南下广东势所必然,如何攻打这块中国最大的白酒市场,成为金剑南能否跃升一线强势品牌必经的炼狱。
C茅台VS五粮液
这是行业顶端质量效益型企业与规模效益型企业持续的对话,现在二者的经营行为上出现明显的相互学习势头,茅台扩大产量,扩大竞争领域;
五粮液痛下杀手,整肃买断品牌,二者之间的差距会否缩小?
D张海如何玩转宝丰酒
足球和资本能否将张海和宝丰酒推进到一个名利双收的境界,能在多大程度上改变白酒营销的规则?
E金六福小糊涂仙向何处行
金六福能否延续买断品牌的神话,会否继续蛰伏于五粮液脚下?
云峰酒业和小糊涂仙系列酒经过2002年的升级后将走向何方?
目前白酒整个市场气候不好,很大原因就是白酒行业缺乏科学严格的管理,往往是人治大于法治,主要领导人随心所欲,“灵感”迭出,朝令夕改,独断专行。
其中最为明显的,同时也是对企业危害最大的就是对客户的奖惩政策不统一,或者是统一而不执行,从而导致不公平。
如哪个区域的业务人员能“说服”领导,哪儿就能多得广告支持;
哪位客户能让酒厂的领导青睐,哪位客户就能相应地得到政策倾斜。
另外,由于企业与政府部门的关系网太重,也是使企业不能按正常的设想发展的重要原因。
一家酒厂的一位中层管理人员指出,中国白酒企业在地理位置上有一个共性:
大都坐落在县城、古镇甚至村庄,从建厂到发展到一定的气候,内部生产及管理人员多是土生土长。
随着时间的延续,关系网也就会变得越来越复杂。
这位中层管理人员苦笑着向记者坦言:
“为免因人际问题被淘汰或者不受重用,我只能30%的精力用在工作,70%的精力用于人际关系斗争。
”这种环境下,白酒行业如何才能发展得好?
2002年,对中国白酒行业来说是一个转折年,白酒行业竞争更加激烈,营销怪招越来越多,多个品牌策略越来越盛行,许多其他行业的巨头也加入到这个行业来争一杯羹,市场形势越来越紧迫。
目前,中国白酒业已形成了川酒北上、鲁酒兴起、皖酒崛起、豫酒冲击、苏酒振兴、贵酒改组的发展态势。
而在这种“态势”背后,却包含了重重危机:
一是由于目前白酒的生产技术含量较低,进入门槛也不高,使得在白酒行业一些不正当的竞争手法时有发生;
二是同质化现象非常严重,无论是口感香型还是品质包装各类白酒都“雷同”;
三是不少酒企业盲目诉求酒“微量元素含量”的卖点,对企业品
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