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北魏文化;
发展策略
目录
1引言
(1)
1.1研究目的与意义
(1)
1.1.1研究目的
(1)
1.1.2研究意义
(1)
1.2研究背景
(1)
1.3国内外研究现状
(1)
1.4研究方法
(2)
2大同主题酒店发展现状分析
(2)
2.1大同发展主题酒店的条件
(2)
2.2大同发展主题酒店的意义
(2)
2.2.1创造独特的顾客体验
(2)
2.2.2传承、发扬大同地域文化(3)
2.2.3有助于形成酒店品牌、增强酒店竞争力(3)
2.3大同主题酒店发展现状和在发展中存在的不足(3)
2.3.1品牌影响力弱,知名度低(4)
2.3.2缺乏合理规划,科学管理(4)
2.3.3酒店产品单一,缺乏特色(4)
3大同主题酒店发展策略(4)
3.1挖掘文化内涵(4)
3.2突出酒店文化特色,做好主题定位(5)
3.3树立品牌形象,培育核心竞争力(5)
3.4建立主题酒店人才培养体系,吸引研发人才(5)
3.5走可持续发展之路(6)
4实例分析———大同天贵国际北魏文化主题酒店研究(6)
4.1天贵国际酒店概况(6)
4.2天贵国际酒店主题的选择及其表现(6)
4.2.1天贵国际酒店主题的选择(6)
4.2.2天贵国际酒店主题的表现(7)
4.3天贵国际北魏文化主题酒店发展的主要问题(7)
4.4天贵国际北魏文化主题酒店优化发展策略(8)
结束语(8)
参考文献(9)
致谢(11)
1引言
1.1研究目的与意义
1.1.1研究目的
主题文化在主题酒店的特色构建过程中占有重要的地位,而主题文化又是丰富多彩的,不同的主题有不同的特色构建形式。
本文选择了从主题酒店中的地域文化特色构建角度出发,通过对大同主题酒店的发展现状以及发展中存在的主要问题进行分析,从主题酒店的特色构建入手,以天贵国际北魏文化主题酒店为例,提出大同北魏文化主题酒店的优化发展策略,以期对大同主题酒店的发展提供一定的借鉴。
1.1.2研究意义
国内在主题酒店文化构建方面的研究尚不成熟,大同主题酒店的建设与酒店业发达地区相比仍有较大的差距,区域文化历史悠久为大同主题酒店建设提供了条件。
本文从主题酒店的文化特色构建角度入手,为主题酒店的研究提供了一个崭新的理论视角,弥补了我国主题酒店领域文化方面研究的不足。
本文结合大同天贵国际主题酒店的实践经验,深入探讨了酒店北魏文化构建问题,为其特色构建和主题产品提升提供了切实有效的策略,从而为大同构建新型主题酒店,明确主题文化定位具有重要的理论和实践意义。
并且对大同天贵国际北魏文化主题酒店的发展研究将具有非常重要的现实借鉴意义。
1.2研究背景
近年来,随着中国旅游业的高速发展,酒店业正面临着一个良好的发展趋势,竞争日益激烈,文化已经成为酒店业的核心竞争力。
因此,酒店业除了继续提高服务水平,树立品牌外,还必须充分利用酒店文化,创新产品,创造良好的文化氛围。
在这种竞争激烈的情况下,主题酒店作为酒店业的一种新的形式应运而生了。
1.3国内外研究现状
近年来,主题酒店是国内外酒店业发展的新趋势,现有的理论研究还尚不成熟,对于酒店业的整体发展来说,主题酒店的研究还处于一个初级阶段,因此并未形成一套完整的理论体系。
在国内外学者对于主题酒店的研究成果中,大多是关于主题酒店概念、酒店员工与顾客关系、主题选择与运营和营销等方面的研究,在国外,酒店研究主要集中在酒店的营销与服务等实践层面上,对主题酒店的特色构建问题关注度不高[1]。
而且这些研究文献大部分是学位论文,在期刊学术杂志上发表的关于主题酒店的研究文献较少,具有影响力的研究微乎其微,针对主题酒店的特色构建问题所进行的研究明显欠缺。
1.4研究方法
本文主要采用了文献研究法、实地调查法和演绎法来进行研究。
文献研究法:
通过学校电子图书馆和各种图书资料搜集了大量有关主题酒店设计发展的研究资料,从而对目前大同市主题酒店发展的现状有了一定的认知,同时对大同北魏文化主题酒店的发展也有了深入的了解。
实地调查法:
通过对大同市天贵国际主题酒店的实地考察,收集了第一手的资料。
演绎法:
从主题酒店普遍性结论推导出大同北魏文化主题酒店发展的具体方案,再联系实际,提出发展策略。
2大同主题酒店发展现状分析
2.1大同发展主题酒店的条件
(1)地域文化历史悠久。
大同作为1982年国务院首批公布的24个历史文化名城之一,是中国历史上著名的古都、佛都、融合之都。
具有“三代京华、两朝之乡”的特点,拥有以平城文化、边塞文化和佛教文化为主的特色鲜明的地域文化,其中著名景点云冈石窟和悬空寺是北魏文化的杰出代表;
华严寺和善化寺等是辽金文化的具体体现;
而边塞长城和九龙壁等是明清文化的表现[2]。
因此,得天独厚的文化资源为大同发展主题酒店提供了必不可少的条件。
(2)大同主题酒店具有很大的发展空间和市场潜力。
在国外,主题酒店已
经形成了比较成熟的经营管理模式,但是在我国,主题酒店目前仅存在于酒店业较发达的城市,而在大同的主题酒店更是少之又少,这就说明主题酒店在大同有着非常大的发展空间和市场潜力。
大同建设的酒店数量很多,由于酒店的过度建设,设施设备、产品和服务等大都单调、缺乏新意,大同酒店业的发展就必须在此基础上要求创新,而主题酒店的出现使酒店在竞争中获得优势[3]。
2.2大同发展主题酒店的意义
2.2.1创造独特的顾客体验
在现代服务业中,创造独特的顾客体验日益重要,而主题酒店的最终目的就是为顾客带来个性化的、难忘的体验。
近年来,大同的酒店数量越来越多,竞争日趋激烈,所面临的顾客成熟程度也越来越高,在这种情况下拥有文化主题特色鲜明的酒店就更容易引起顾客的关注,进一步加深顾客对酒店的好感,培育顾客对酒店的忠诚度,使其更加深入的理解大同地域文化。
因此,创造独特的顾客体验对主题酒店的发展具有重大意义。
2.2.2传承、发扬大同地域文化
地域文化是一个地区的形象,影响着这个地区的知名度。
构建地域文化主题酒店可以有效的传承和发扬了大同悠久的历史文。
北魏平城,作为统一北中国的首都,这里不仅是南北方各民族融合之地,同时也是东西方文化交流的中心[4]。
因此,在大同主题酒店的构建中,无论是酒店产品、服务、还是酒店设施设备等都无一例外的要突出大同地域文化的内涵。
比如:
以北魏文化主题酒店的主题客房为例,酒店在客房设计中加入一些体现北魏文化的标图和符号来突出文化主题,这样在建设大同主题酒店的过程中就很好的传承和发扬了大同北魏文化。
2.2.3有助于形成酒店品牌、增强酒店竞争力
随着酒店业竞争的加剧,树立酒店品牌越来越受到了人们关注。
打造地域文化主题酒店品牌,深刻把握地域文化的人文性、传承性和时代性,努力营造地域文化主题酒店的良好氛围,有利于培养顾客对酒店的忠诚度,提高市场占有率。
而构建地域文化主题酒店为形成酒店品牌起到了推动作用。
大同发展主题酒店不仅促进了大同主题文化酒店品牌的形成,而且也进一步的增强了酒店的核心竞争力。
2.3大同主题酒店发展现状和在发展中存在的不足
在大同,主题型酒店的发展还处于初步发展阶段,但作为未来酒店业发展的新形势,为处于严峻竞争下的的大同酒店业发展提供了新的思路,是大同酒店业未来的发展方向之一。
目前大同具有的主题酒店数目还很少,有金航100主题酒店、情侣主题酒店和以北魏文化为主题的天贵国际酒店等等。
由于大同主题酒店数量很少,缺乏专业的酒店设计发展优化策略和研发人员,所以大同主题酒店的发展空间很大,尤其大同历史文化渊源深厚,为以地域文化为主题的酒店发展提供了条件。
但是在发展的过程中,就像每个行业一样,不可避免的存在很多问题,为了能够尽量避免这些情况的发生,笔者在下面列出了几点主题酒店发展普遍存在的问题,并且根据具体问题提出了解决的措施[5]。
2.3.1品牌影响力弱,知名度低
酒店主题影响力弱,品牌形象不清晰。
在大同主题酒店中,只有天贵国际一家酒店明确地提出了酒店的北魏文化主题,并在酒店的建设中一定程度上体现了其文化内涵。
而其他大多数的酒店都只在名称上体现以某文化为主题,而在酒店的建筑装饰设计、空间环境、酒店产品和服务等方面并没有真正涉及到主题文化,更没有对其主题文化进行积极的宣传。
因此,这就导致了酒店主题宣传力度不大,影响力减弱,品牌知名度低等问题。
但是在现代成熟的酒店市场中,要吸引消费者广泛关注,就要注重品牌传播,建设网络化的主题酒店营销模式,扩大酒店主题文化宣传力度,提高酒店品牌知名度。
2.3.2缺乏合理规划,科学管理
目前大同主题酒店的发展还缺乏总体上的规划与管理,只把主题酒店的建设看作为了给企业带来额外收益,甚至认为是一种特殊的公关活动、广告和企业文化建设形式,对酒店产品的开发还停留在短期的情况下,很少进行合理的长期的规划。
因此,为了主题酒店的可持续发展,一定要吸引优秀的研发人才对酒店产品的开发和酒店各功能区的建设进行合理科学的规划和管理,不能只看到眼前利益。
2.3.3酒店产品单一,缺乏特色
主题酒店具有的个性鲜明的主题,使其拥有独特的吸引力。
在我国,主题公园就曾盛极一时,但大都因主题雷同、没有新意而失败。
因此主题酒店的发展一定要吸取主题公园失败的教训,不能模仿主题公园的发展形式,否则没有个性就会失去主题酒店的特色,最终导致失败。
大同主题酒店的发展在一定程度上忽视了对相关主题产品和活动的设计与文化包装的开发投入,因而,大同主题酒店产品出现了文化内涵不足、产品单一、缺乏市场吸引力等一系列的问题。
这就要求培养一批优秀的了解酒店主题文化的员工提供特色化的服务,创新酒店产品,使其带有主题文化内涵,形成特色的员工队伍和具有个性化的酒店主题产品。
3大同主题酒店发展策略
3.1挖掘文化内涵
随着大同酒店业越来越激烈的竞争,主题酒店作为一种新型的酒店形式,其酒店主题备受关注,主题文化内涵的深入挖掘尤其重要。
现在大部分的主题酒店都拥有专门研究酒店文化的研发人员,这对主题酒店的主题深度和持续经营发挥了重要的作用。
由于大同历史文化悠久,地域特色显著,因此目前大同主题酒店采用的是大同的本土文化。
因此从一定程度上说,主题酒店也是一种文化产业。
我们要不断的深入挖掘大同悠久的地域文化,创造出丰富多彩的文化型主题酒店,要有差异性、独特性和文化性。
这样大同主题酒店才会长久发展下去。
3.2突出酒店文化特色,做好主题定位
主题酒店体现的不仅是外观设计、装修等,重点是主题文化。
主题酒店要有标志性的文化品牌,准确的主题文化定位对于主题酒店的持续发展具有重要意义。
通过引进文化的主题,引发了消费者的眼球,加深记忆,在细分市场,找准自己的优势,确定自己独特的文化主题[6]。
在明确的主题定位的前提下,进一步深入研究这些群体的消费心理的消费特征。
建设,打造一个文化主题,他们的重点在于加深顾客的体验感,满足他们多样化的消费需求。
该主题应富有个性化的特色,以满足客人的追逐独特的经验,以追求一个具体的人文环境的动机。
3.3树立品牌形象,培育核心竞争力
品牌形象是企业核心竞争力最持久的外在表现。
虽然我国许多主题酒店都在走品牌化战略,但品牌化的思想还没有得到深化,一个好的品牌要体现在酒店管理的各方面,不仅是酒店设施设备,管理方法,还要把主题文化融入到服务过程中去,让顾客对酒店品牌形成进一步认识和了解。
目前大同的主题酒店,最核心的问题就是还没有形成自己的品牌竞争力。
树立品牌形象,要从下面几方面入手:
首先,品牌传播的主要方式有媒体广告、促销、赞助、捐助等。
对于主题酒店的宣传,可选择组合各种方式进行传播;
其次,要加强与客人的沟通,以口碑宣传为核心。
要从消费者入手,与客人进行良好的交流,了解客人的兴趣,找到自身的缺陷。
大同主题酒店存在品牌知名度低,主题定位不明确,酒店产品单一,品牌形象模糊等问题。
因此,大同主题酒店应运用多种方发传播酒店品牌,树立品牌形象,提升主题酒店品牌知名度和美誉度。
3.4建立主题酒店人才培养体系,吸引研发人才
随着酒店业在经济和社会发展中的作用不断加强,主题酒店的地位不断提升,酒店人才培训的重要性逐渐被人们认识。
尤其是在以历史文化为主题的酒店中,酒店员工的专业学习显得更加的重要。
主题酒店的服务更多的是通过员工对文化的运用来实现的。
主题酒店建设要有独特的产品、服务和文化氛围,这就需要拥有一个具有较强研发能力的工作团队,吸引优秀的研发人才,建立主题酒店人才培养体系。
现在几乎各大酒店都设有自己的学习机构对员工进行专业培训,让酒店员工在自己实践的基础上增强理论知识,吸取一些经验。
酒店应对员工的培训引起实质性的重视。
构建地域文化主题酒店,就要培养、建设一支能够在服务中体现和运用文化的综合性员工队伍。
3.5走可持续发展之路
主题酒店,因其拥有独特的产品和准确的目标市场逐渐占据越来越多的市场份额,成为酒店业发展的新形势。
需要注意的是,市场的需求是不断变化的客户喜好的各种因素,如时尚,文化等主题的酒店产品的变化。
酒店的主题是特别重要的,因为,从建筑设计、装修、服务等都要在主题酒店产品中有所体现。
因此,为了使大同主题酒店得到可持续发展,酒店管理者就必须坚持可持续的发展战略,对酒店产品进行积极开发和创新,满足顾客多种多样的需求。
大同主题酒店要走可持续发展之路,首先,要吸引优秀的酒店员工队伍,留住人才,建立主题酒店人才培养体系,为主题酒店的发展奠定了基础;
其次,要深入挖掘酒店主题文化内涵。
充分利用大同文化历史悠久的优势,挖掘大同地域文化内涵,创新主题酒店服务,使大同主题酒店实现持续发展。
4实例分析———大同天贵国际北魏文化主题酒店研究
4.1天贵国际酒店概况
大同天贵国际酒店作为全国唯一一家以北魏文化为主题的酒店,在2008年升级成为五星级酒店,位于大同市云中路,地理位置优越,交通便利,是大同市目前规模比较大的一家具有深厚的文化底蕴、提供个性化服务、拥有国际化管理的星级酒店[7]。
作为一家五星级酒店,天贵国际酒店提出北魏文化的主题,向顾客全方面展示北魏时期的经济、政治、文化、宗教等,让顾客对大同形成更加全方面的了解。
4.2天贵国际酒店主题的选择及其表现
4.2.1天贵国际酒店主题的选择
大同位于山西北部大同盆地的中心,是国家首批历史文化名城之一,是中国历史上有名的古都,历史文化悠久:
佛教文化、边塞文化、北魏文化等具有鲜明的地域文化特色,其中北魏文化是最富盛名的[8]。
大同的著名景点(云冈石窟、悬空寺等)都是北魏文化的具体体现,北魏文化在大同历史文化中具有一定的影响力,有很大的开发潜力和市场基础。
因此,大同天贵国际酒店选择北魏文化为酒店主题可以获得顾客的关注,有助于培养酒店品牌,提升酒店竞争力。
4.2.2天贵国际酒店主题的表现
大同天贵国际酒店作为一家典型的北魏文化主题酒店,已经在主题文化的构建上形成了自己的独特风格,为了真正让历史文化融入酒店,天贵国际酒店将从全方位、多个视角展示北魏文化:
首先,用北魏时期出土的文物图片、书籍等向顾客展示1700年前北魏灿烂的历史文化,200幅真实的图片悬挂于酒店各功能区,让顾客在酒店行走间就能感受到历史。
其次,用视频资料宣传北魏文化。
把史实与多媒体结合起来,展现了鲜卑拓跋部从野蛮走向文明的画卷。
实物展示。
在酒店各功能区的展台上以实物的形式展现了北魏文化。
图册宣传。
酒店编辑了一本《北魏文化》书籍,系统地收集了历史资料,图文并茂地让人深度了解1700年前辉煌的“北魏平城”[9]。
虽然天贵国际酒店目前的文化元素运用的还不够全面,但只要坚持不懈、勇于探索,相信一定能够把北魏文化主题发扬广大。
4.3天贵国际北魏文化主题酒店发展的主要问题
大同天贵国际北魏文化主题酒店作为大同唯一一家以北魏文化为主题的五星级酒店,虽然在其文化的特色构建上形成了自己的风格,但是在酒店发展过程中仍然存在一系列的问题。
首先,酒店知名度低,宣传力度不大,品牌影响力弱。
大同的五星级酒店数量很多,其中天贵国际酒店的知名度还不是很高,其北魏文化品牌虽然在大同文化中具有一定的影响力,但由于酒店的宣传力度不大,知道该酒店以北魏文化为主题的人甚少,品牌影响力弱。
在对顾客的调查中发现,顾客对天贵国际酒店的北魏主题文化认知明显不够,酒店北魏文化在目标顾客心中的地位甚至比不上其特色饮食。
其次,大同天贵国际北魏文化主题酒店缺乏合理的规划,各功能区的建设以及管理都不是特别科学。
最后,酒店主题产品单一,缺乏特色。
大同天贵国际酒店只是将搜集的有关北魏文化的图片资料、实物资料在酒店的各功能区进行展示,而没有对北魏文化进行深度挖掘,在酒店的产品和服务上并没有体现出北魏文化特色。
因此,在酒店主题产品创新上还仍存在欠缺,服务也缺乏个性,这样就失去了主题酒店的特色。
4.4天贵国际北魏文化主题酒店优化发展策略
针对天贵国际北魏文化主题酒店发展的主要问题,提出了以下几点优化发展策略:
第一:
深度挖掘大同北魏文化内涵,创新酒店产品。
建设北魏文化主题酒店不仅是对其历史文化进行宣传,也不仅是使客人简单的认识和了解北魏文化,更重要的是挖掘北魏文化内涵,加深顾客对文化的体验,不仅要有具体实物直观地带给人以体验,而且要创造文化体验氛围,创新带有北魏文化特色的多样化酒店产品[10]。
第二:
树立北魏文化品牌形象,提升酒店竞争力,走可持续发展之路。
精心选择各种传播方式,对天贵国际酒店主题文化进行宣传,以富有独特个性的酒店产品形成核心竞争力,树立北魏文化主题酒店的品牌形象,始终坚持可持续发展战略。
第三:
明确目标市场,进行北魏文化主题特色定位。
主题酒店是以某一特定的文化,在酒店的功能区等各方面建设中体现。
天贵国际北魏文化主题酒店在明确的目标市场的基础上,要突出酒店的北魏文化特色,将北魏文化融入主题酒店建筑风格、酒店产品和服务之中。
结束语
随着酒店业的不断发展,文化型主题酒店的发展更加引人关注。
由于大同历史文化渊源深厚,地域特色显著,在一定意义上有利于主题酒店的发展,在主题酒店的建设中融入地域文化,首先要充分挖掘文化内涵,明确目标市场进行主题特色定位,从而形成差异化的市场定位,打造品牌竞争力,最后走可持续发展之路。
主题酒店在大同市发展具有独特的优势,为大同酒店业的发展带来了新的发展机遇。
本文在实地考察的基础上,通过分析大同市发展北魏文化主题酒店的资源现状,提出北魏文化主题酒店优化发展的几点设计策略,希望对大同主题酒店的发展提供一定的借鉴。
鉴于笔者水平有限,对于“大同主题酒店的发展”课题的研究还处在理论探讨阶段,有待在今后的学习和工作中进行更深入的研究。
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TheDatongThemeHotelDevelopmentResearch
-DatongTianguitheNorthernWeiCulturalThemeHotel
Abstract:
Inthispaper,usingliteraturestudies,fieldsurveysanddeductivethreekindsofresearchmethods,systemlyanalyzesthedevelopmentstatusofDatongthemedhotelanditsdevelopmentprocess,there'
sbrandisweak,lowvisibilityandhotelproductofasinglemajorproblem,andfromtheminingculture,establishabrandimage,enhancetheircompetitiveness,andsocometoDatongthemedhotelfeaturesbuilttooptimizethedevelopmentstrategy.ThisnotonlythemehotelfeaturesDatongbuildissueshavebeenstudied,butalsowiththeNorthernWeiDatongTianguiInternationalculturalthemehotel,forexample,adetailedanalysisofitshotelbuiltinthestrengthsandweaknesses,andproposedtargeteddevelopmentstrategy.ThestrengtheningofDatongthemedhotelfeaturesbuildandpromotethedevelopmentofDatongthemedhotelprovidesatheoreticalandpracticalexperience.
Keywords:
themehotel;
NorthernWeiculture;
developmentStrategy
致谢
本论文从立题到论文撰写整个过程都是在指导教师薛海霞的悉心指导下完成的。
特别是指导教师在学习上,思想上都给予我极大的关怀和帮助,在传授我知识的同时,更
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