学前卫生学678Word文档格式.docx
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A铁B锌C碘D维生素A
8患夜盲症的患儿可能缺乏
A维生素CB维生素AC维生素DD维生素E
9儿童患佝偻病是由于体内缺乏
A维生素CB维生素AC维生素B1D维生素D
10抗体的主要成分是
A碳水化合物B蛋白质C矿物质D维生素
11学前儿童膳食中要尽量少选择的食物是
A鸡蛋鱼类B膨化食品C蔬菜水果D豆制品
12幼儿的食谱应多久更换一次
A每4天B每1-2周C每3周D每月
二、多选(掌握这些知识点就行了)
1磷脂参与下列哪项的构成
A雌激素B细胞膜C雄激素D神经髓鞘E胆汁
2下列属于单糖的是
A葡萄糖B蔗糖C果糖D淀粉E半乳糖
3纤维素在人体内的功能包括
A降胆固醇降血脂B合成抗体C调节血糖
D防止便秘预防结肠癌E控制体重防止肥胖
4学前儿童容易缺乏的矿物质是
A锌B钙C铁D镁E碘
5学前儿童食用维生素D过多表现
A食欲不振烦躁B腹泻发烧C佝偻病D肢体疼痛E脱发
6水的排出途径
A尿液B皮肤蒸发C唾液D呼吸E粪便
7下列属于细粮的是
A大米B燕麦C小米D面粉E荞麦
三、填空
1饮食能促进学前儿童健康,但前提是()和()。
2营养学中通常将脂肪分为()和植物性脂肪。
3人体内多数铁以血红蛋白肌红蛋白的形式存在,又称(),另有三分之一的铁存在血液肝脾与骨髓中,称()。
4锌主要分布于()()和头发中。
5学前儿童容易缺乏的维生素是()()维生素B1维生素B2.
6人体内多数铁以血红蛋白及红蛋白形式存在,又称()。
7维生素B2在体内主要以()的形式参与代谢,促进能量的转化。
8幼儿园班级进餐管理餐后工作包括自我清洁工作、()和()。
四、判断改错
1人体每天所需热能10%-14%来自蛋白质产能,其它热能主要来自糖和脂肪。
2维生素是产热量最高的营养素。
3人体肠道仅吸收血红素铁,二价铁需转化为三价铁后才能被吸收。
4目前我国采取食用碘盐的方式帮助人们补碘。
5植物食品中维生素B2的含量高于动物食品。
6儿童生长发育所消耗热能与生长发育速度呈反比。
7橄榄油的饱和脂肪酸含量是所有食用植物油中最高的,有一定的预防心血管疾病的作用。
五、简答
1简述钙在学前儿童体内的主要功能。
2简述影响铁吸收的主要因素。
3维生素A的主要功能?
4维生素D的功能?
5水的主要功能?
6学前儿童热能消耗的途径?
7简述家长过度关注幼儿的的进食过程带来的问题。
8婴幼儿定时进餐的好处?
六、问答
1脂肪摄入过量容易诱发疾病的发病机理?
2为什么减肥不吃主食是不利健康的?
3为什么糖尿病人要多吃粗粮杂粮?
4维生素的特点?
6学前儿童吃多样化食物的好处?
七、论述
1论述维生素的分类及特点。
2动物类食品的营养特点。
3学前儿童在进食过程中常表现出的特点?
4论述使用学前儿童膳食宝塔时的注意事项。
八、案例分析
1据研究证实,人工喂养婴儿每日需蛋白质3.5克/公斤左右,而100毫升牛奶含蛋白质3.5克。
请问:
(1)如果对一名体重7公斤的半岁婴儿进行人工喂养,那么这名婴儿一天需要摄入多少牛奶?
(2)如果采用鲜牛奶进行人工喂养,那么需要采取哪些措施进行鲜牛奶调剂。
2根据幼儿膳食安排原则和制定膳食计划的要求,对幼儿一周食谱进行分析,在所选食物、食物相互搭配和烹调方法等方面哪些符合要求?
哪些还需改进?
周一:
米饭绿豆芽炒肉丝青菜汤
周二:
米饭红烧排骨炒青菜紫菜虾皮汤
周三:
水饺(猪肉、白菜、胡萝卜、虾皮)
周四:
菜贩(青菜、花生米、香肠丁)西红柿蛋汤
周五:
珉饭肝末烩豆腐素炒芹菜海带冬瓜骨头汤
《学前卫生学》第七章练习题
11-5岁儿童意外伤害多见
A溺水烫伤B跌伤气管异物C交通事故D动物咬伤
2学前儿童做什么活动最易发生意外伤害
A体育活动B上厕所C娱乐活动D洗澡
3导致儿童在家中发生意外前三位危险因素
A电器B热原C药物D剪刀
4使用胸外心脏按压每分钟按压
A100-120次B90-100次C60-80次D40-60次
5对呼吸道异物进行急救的是
A手指扣咽喉B气管切开C手掌背击
6四肢大血管止血方法
A指压止血B加压止血C止血带止血D一般止血
7下列患儿的临床表现不能判断骨折的是
A患处剧烈疼痛B患处皮肤肿胀C患处皮肤擦伤
D患处骨骼畸形,伴有功能丧失
8一般化学物质(除生石灰)导致的灼伤最佳急救措施
A用手绢迅速擦化学物质B大量用水冲洗
C纱布盖住送医院D立即进行手术
9预防和控制意外伤害发生的4E干预措施,预防效果最好最快的是
A教育干预B技术干预C强制干预D经济干预
10正确的鼻出血处理措施
A让患儿仰头10分钟B立即去医院处理
C用冷毛巾覆在患儿前额鼻根处D止血后立即游戏
二、多选
1南方儿童意外伤害前三位
A溺水B窒息C砸伤D车祸E中毒
2家庭中常见意外伤害
A烧烫伤B溺水C气管异物D电击伤E中毒
34E干预措施有
A教育B时间C技术D强制E经济
4幼儿园安全管理制度包括
A门岗制度B幼儿接送制度C设备安全检查制度
D食堂安全卫生制度E药物管理制度
5儿童自我好虎能力构成(黄世勋)
A安全知识B安全技能C心理素质D身体素质E家庭关系
6学前儿童出现哪些现象应立即急救
A大量出血B昏迷意识丧失C头晕目眩D呼吸心跳骤停
E恶心呕吐
三、填空
1在我国,意外伤害已经成为()儿童死亡第一位原因。
2导致学前儿童意外伤害发生的因素可分为()家庭因素和社会因素。
3组织幼儿开展游戏和生活活动时,教师必须将()放在首位。
4()是指学前儿童在生活中自己照料自己的行为能力。
5心脏复苏术主要通过()和()的方式进行。
6眼内异物进入眼睛的部位可以是()角膜或眼球。
四、判断并改错
1城市儿童溺水事故发生率高,农村儿童交通事故发生率高。
2儿童意外伤害存在明显性别差异,女孩发生率高于男孩。
3人工呼吸是指当伤者出现心跳呼吸骤停,表现为脉搏消失、呼吸停止、意识丧失时实施的人工急救方法。
4溺水抢救的关键是迅速使气道通畅,恢复呼吸和循环。
五、简答
1简述学前儿童意外伤害的预防措施。
2简述幼儿园安全管理工作机制的建立。
3简述幼儿园室内家具和设备的安全。
4简述幼儿园室外环境的安全。
5简述培养幼儿生活自理能力的意义。
6简述心脏复苏术的实施程序。
7简述试试口对口呼吸的方法。
8简述猫狗咬伤的处理方法
六、问答
1生活中为什么男童比女童意外伤害发生率高。
2托幼机构为什么是意外伤害发生的主要场所之一。
3意外伤害导致的常见出血类型有哪些。
4烫伤的分度有哪些。
1论述意外伤害的分类。
2论述Haddon总结提出的控制上还发生和减少死亡的十项策略。
3论述强化教师的安全意识和责任心的重要意义。
4论述学前儿童皮肤擦破出血或皮下淤血肿胀的处理方法。
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