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酒店布草配置标准参考样本
酒店客房与餐饮布草配备原则参照
附酒店布草使用年限和报损率
布草属于酒店专业用语。
是酒店对客房、餐厅等放置毛巾、台布和床单、枕套等通称。
酒店布草泛指酒店里一切跟“布”关于配备,布草这个名称最早是由一名英籍人士翻译,由香港金麒麟国际酒店管理有限公司一方面使用,日后逐渐被内地酒店借鉴。
酒店布草按部门和功能分类:
客房布草,餐饮布草,卫浴布草,会务布草等。
第一某些客房布草
依照酒店主题定位不同,铺床方式也有所不同。
1、西式铺法:
被子是放在床柜子里,因此尺寸较小,配有毛毯是用床单包,床单在配备时要多配备一条。
用床罩盖在床上,床罩普通是用装饰布做,里面有一层定型棉,现诸多酒店用装饰布做床盖代替了床罩。
当前这种铺法较少。
2、中式铺法:
被子铺在床上,高星级酒店还会配备床尾垫、靠垫,以装置性饰品来提高酒店品位,详细配备见床位配备,此外床尾垫除常规配备外,尚有其他款式如上方下圆。
床护垫、床单、被单包毛毯、床罩下垂45厘米。
前面两折侧面一种折,罩起来。
一、中式铺法床位配备
(一)床上用品配备原则:
1、床单缩水后四边包边15㎝,普通床垫高度20cm
2、被套缩水后两边下垂35㎝
3、枕套惯用规格(缩水前尺寸)90×60㎝、88×58㎝和85×55㎝
4、枕芯惯用规格80×50㎝和75×45㎝
5、被芯长度下垂30㎝宽度两边下垂30㎝(详细依照被套配备长方向小15cm,宽方向小20cm)
6、床护垫与床大小相似
7、床裙与床大小相似,高度为从床厢到地面距离常规为25㎝,床裙离地面2cm
8、床尾垫两边下垂30㎝或35cm
9、靠垫套常规配备50×50㎝,靠垫芯52×52cm
(二)配备数量及比例(高星级酒店)
1、配备数量及物品:
2m×1.5m床如下为小床(不涉及1.5m床),2m×1.5m床以上为大床(涉及1.5m床)
小床每张床:
床单1条,被套1条,枕套2条,枕芯2个,被芯1条,床护垫1条,床裙1条,靠垫1个,床尾垫1条。
大床每张床:
床单1条,被套1条,枕套4条,枕芯4个,被芯1条,床护垫1条,床裙1条,靠垫2个,床尾垫1条.
2、配备比例
床单、被套、枕套、浴巾、面巾、地巾、方巾、为1:
3配备
枕芯、被芯、床护垫、床裙、床尾垫、为1:
1.1配备
靠垫套、浴衣为1:
2配备
浴巾、面巾、方巾、澡巾每个房间配备两条,地巾每个房间配备一条。
(三)毛巾原则尺寸
面巾75×35×140g或70×35×120g
地巾80×50×400g或75×45×350g
浴巾140×80×600g或140×70×500g
方巾32×32×50g或30×30×50g
澡巾100×35×160g或100×35×180g
(四)浴衣
均码3050px
二、惯用布料
(一)床上用品
1、床单:
40s×40s110×90全棉白色平纹、40s×40s全棉白色贡缎、60s×80s全棉白色贡缎、60s×60s全棉白色贡缎、60s×40s全棉白色贡缎、40s×40s全棉75px白色缎条、60s×40s全棉75px白色缎条
2、被套、枕套:
40s×40s全棉75px白色缎条、60s×40s全棉75px白色缎条、40s×40s全棉白色缎格、60s×40s全棉白色缎格、60s×80s全棉提花精梳白、60s×60s全棉提花精梳、60s×40s全棉提花精梳、40s×40s全棉白色提花布
3、枕芯、靠垫芯:
面料45s×45sT/C96/72、45s×45sT/C110/76、40s×40s110/90、全棉白色平纹、40s×40s133/100、全棉白色平纹防雨布、涤塔夫面料。
填充物回弹性能好化学纤维棉即高弹棉、天然纤维如:
棉花等荞麦壳、羽丝绒、羽绒。
4、被芯面料
45s×45sT/C96/72、45s×45sT/C110/76、40s×40s110/90全棉白色平纹、40s×40s133/100全棉白色平纹。
填充物保暖性能好、透气性能好化学纤维棉如:
七孔棉、羽丝绒、仿丝棉等,天然纤维如:
棉花等蚕丝、羽绒。
5、床护垫
面料45s×45sT/C96/72、45s×45sT/C110/76。
填充物100g/㎡、120g/㎡、140g/㎡喷胶定型棉
6、床裙
裙边用装饰布面料45s×45sT/C96/72、45s×45sT/C110/76。
7、床尾垫、靠垫、装饰布
(二)毛巾:
16支螺旋、21线平织、32线平织、16支螺旋提花、21线平织提花、32线平织提花
(三)浴衣:
全棉华夫格、全棉割绒毛巾布
(四)窗帘:
涉及三层外帘、遮光帘、纱帘。
打折比例:
外帘1:
1.5-1:
2、遮光帘1:
1、纱帘1:
1.8-1:
2
第二某些餐饮部布草配备
一、方桌配备
1、正方桌用边长×1.414
2、长方桌(西餐厅)采用香港、广州、深圳铺法即面对人下垂15cm(宽方向),另两边下垂30cm(长方向)为缩水后净尺寸。
二、圆桌配备
1、桌底布均为圆形,离地面3-5cm酒店桌高普通75cm。
2、方形桌芯布两边下垂25cm。
3、圆形台芯布两边下垂30cm。
4、方形桌芯布两边下垂25cm,四角切圆角
三、双圈桌里外面是桌裙,中间是有弧度桌布,桌裙离地2cm
四、宴会厅桌配备普通桌尺寸120×90cm
1、台呢台呢尺寸:
1.8×1.45详细尺寸可依照客户规定
2、台呢+桌裙
3、桌套适合于单桌使用,推荐主席台用
五、口布推荐用纯棉及进口棉感维纱50×50cm;西餐垫尺寸45×30cm
六、椅套款式
1、四角打折
2、中间打折
3、背后加盘扣等各种款式
七、服装套
1、长款
2、短款
配备比例:
1、桌底布1:
2
2、桌芯布1:
3-1:
5
3、口布、西餐垫1:
3-1:
5
4、防油垫1:
1
5、椅套、服装套1:
1.5-1:
2
三、宴会厅桌配备:
普通桌尺寸120×90cm
1、台呢尺寸:
1.8×1.45详细尺寸可依照客户规定
2、台呢+桌裙
3、桌套适合于单桌使用,推荐主席台用
四、口布
推荐用纯棉及进口棉感维纱50×1250px
西餐垫尺寸45×750px
五、椅套款式
1、四角打折
2、中间打折
3、背后加盘扣等各种款式
六、服装套
1、长款
2、短款
七、配备比例:
1、桌底布1:
2
2、桌芯布1:
3-1:
5
3、口布、西餐垫1:
3-1:
5
4、防油垫1:
1
5、椅套、服装套1:
1.5-1:
2
布草使用寿命,决定于布草内在质量、洗涤剂质量和洗涤办法。
使用次数经常有很大差别,普通为床单400-700次、枕套450次、毛巾300次、桌布500次、餐巾130次
面料分类(8种)
1.布:
C—棉 T/C—涤棉
“s”—纱支,国家固定标号纱支:
C40s×40s—表达棉织品,每平方英寸经纱40支,纬纱40支。
纱支:
构成成品布最基本单位,纱支数字与其粗细成反比,数字越大越细,而相应对原料(棉花)品质规定也更高。
床上用品布纱支,依照粗细普通分为21支、30支、40支、60支、80支。
常用床上用品都是40支。
打个比喻,一两棉花可以做成30根1米纱,那就是30支,而一两棉花可以做成40根长1米纱,那就是40支;1两棉花可以做成60根长1米纱,那就是,60支,事实上就是纱支数越高,纱就越细,用这样纱织布越薄,布相对越柔软舒服。
对纱厂和纺织织布厂也规定比较高,因此布成本比较高。
密度:
40s×40s 140(经,下同)×120(纬,下同)、60s×40s 173×124 80s×60s 200×160
标号越高、纱越细、成本越大
经纬密度是指每平方英寸中排列经纱和纬纱根数,如普通见到“40×40/140×120”表达经纱、纬纱分别40支,经纬密度为140×120,这也是床上用品选购一种重要技术指标,同样支数床品密度越高越好,高支才干高密。
羊毛衫之因此可以保暖就是由于每平方英寸排有250根纱,精细密度带来了高保暖性。
织物密度越小,缩水率越大;织物密度越大,缩水率越小。
2.漂染:
烧毛、亚光(洗涤寿命100~120次)、丝光(洗涤寿命130~150次)。
3.提花:
由阴阳面构成,本色提花不加任何颜色。
4.缎格:
分九方格、回字格、四线格、一线格、魔方格、长城格等都是用阴阳面反映出来。
5.缎条:
由阴阳面构成,分75px缎条、25px缎条和12.5px缎条。
6.花型:
有牡丹、芙蓉、菊花、牵牛花等。
7.染色:
原价格上浮5%。
8.印花:
原价格上浮10%。
7.大浴巾:
影视厅、休息厅、足疗间大浴巾按3.5Pa(影视厅每Pa12、休息厅每Pa50、足疗间每Pa12。
)原则量进行配备,每Pa分别存储于房间内、布草架。
8.桌布、口布:
桌布、口布按3.5Pa(桌布每Pa30、口布每Pa120。
)原则量进行配备,每Pa分别存储于餐桌上、布草架。
酒店布草使用年限和报损率
如酒店有客房320间,客房布草配备数为3套,被套洗涤次数为280次,枕套洗涤次数为230次,毛巾类洗涤次数为250次。
预测客房年出租率为70%试计算该酒店床单年度消耗定额。
{1}每张被套实际年洗涤次数
360天÷3套×70%出租率≡84次
{2}被套实际洗涤年限
被套洗涤次数280次÷84次=3.3年
{3}新被套到使用3年,每年报损率均有所不同,下面例个每年报损表以作参照。
被套报损率
第一年
次年
第三年
第四年
2%
15%
35%
48%
举例阐明:
酒店有被套600床。
第一年后报损率600×2%=12床
次年后报损率600×15%=90床
布草使用年限,每个酒店有所不同,但出发点都但愿延长布草使用年限。
{1}布草材质,色牢度,断裂强度和断裂伸长率,耐磨性,和缩水性,最后尚有耐热性,都是采购布草注意问题。
{2}人为因素,洗涤不当。
洗前没有按照布品及衣物颜色,品质,和污垢限度合理分派洗涤。
{3}洗衣机内壁带刺或局部不光滑,在洗涤时也许浮现划破破损现象。
重要特性抽紗断纱现象。
{4}洗涤时间过长,导致布草纤维磨损。
洗涤剂投放过量容易残留不易过水,导致布草发灰发硬。
{5}氯漂并不是温度越高越好,普通在65度到70度为最佳,过高温度减少漂白效果,增长布草腐蚀,使布草发黄,发脆,时间一长产生破洞。
{6}布草保管和储存环境一定干燥通风,防止霉菌生长。
长期不用布草每年至少一次送回洗衣房烘干,时间在霉雨季节。
{7}洗衣房协调好各部门布草管理工作,防止布草二次污染和人为损坏。
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