无公害农产品豇豆生产技术规范Word文档下载推荐.docx
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豇豆生产上采用的保护设施包括:
日光温室、塑料棚、温床以及多层覆盖保温材料等。
4.2栽培季节的划分
4.2.1春夏栽培
春季播种,夏季上市的茬口。
4.2.2夏秋栽培
夏季播种,秋季上市的茬口。
4.2.3春提早栽培
早春播种,初夏上市的茬口。
4.3品种选择
选择抗病、优质、高产、商品性好、符合目标市场消费习惯的品种。
4.4育苗
豇豆一般采用直播,但是春提早与春夏栽培,为了提早上市,宜采用育苗。
4.4.1育苗设施
根据季节不同选用温室、大棚、温床等育苗设施,并对育苗设施进行消毒处理。
4.4.2营养土配制
4.4.2.1营养土要求:
pH5.5~7.5,有机质2.5%~3%,有效磷20mg/kg~40mg/kg,速效钾100mg/kg~140mg/kg,碱解氮120mg/kg~150mg/kg,养分全面。
孔隙度约60%,土壤疏松,保肥保水性能良好。
配制好的营养土均匀铺于播种床上,厚度10cm。
4.4.2.2工厂化穴盘或营养钵育苗营养土配方:
2份草炭加1份蛭石。
4.4.2.3普通苗床或营养钵育苗营养土配方:
选用无病虫源的田土占三分之一、炉灰渣(或腐熟马粪,或草炭土、或草木灰)占三分之一,腐熟农家肥占三分之一。
不宜使用未发酵好的农家肥。
4.4.3苗床土消毒
每平方米播种床用福尔马林30mL~50mL,加水3L,喷洒床土,用塑料薄膜闷盖3天后揭膜,待气体散尽后播种。
或72.2%普力克水剂400倍液床面浇施。
按每平方米苗床用15kg~30kg药土作床面消毒。
方法:
用8g~10g50%多菌灵与50%福美双等量混合剂,与15kg~30kg细土混合均匀撒在床面。
4.5种子处理
4.5.1种子晾晒
将筛选好的种子晾晒1d~2d,严禁曝晒。
4.5.2药剂处理
用种子质量0.5%的50%多菌灵可湿性粉剂拌种,防治枯萎病和炭疽病;
或用硫酸链霉素500倍液浸种4h~6h,防治细菌性疫病。
4.6播种期
根据栽培季节、育苗手段选择适宜的播种期。
4.7种子质量
豇豆种子质量指标:
纯度≥97%、净度≥98%、发芽率≥90%,水分≤12%。
4.8播种量
根据定植密度,每667m2栽培面积用种量2.5kg~3.5kg。
4.9播种方法
4.9.1育苗移栽
将浸泡后的种子点播于营养钵(袋)中,每钵(袋)2粒~3粒。
4.9.2露地直播
按确定的栽培方式和密度穴播3粒~4粒干种子。
4.10苗期管理
4.10.1温度
当有30%种子出土后,及时揭去地膜。
育苗温度管理见表1。
表1苗期温度调节表
时期
白天适宜温度
夜间适宜温度
最低夜温
播种至出土
25~30
16~18
16
出土后
20~25
15~16
15
定植前4d~5d
20~23
10~12
10
4.10.2水肥
视育苗季节和墒情适当浇水。
苗期以控水控肥为主。
4.10.3炼苗
育苗移栽的应于定植前进行炼苗。
4.10.4壮苗的标准
子叶完好、第一片复叶显露,无病虫害。
4.11定植(播种)前的准备
4.11.1整地施基肥
根据土壤肥力和目标产量确定施肥总量。
磷肥全部作基肥,钾肥三分之二作基肥,氮肥三分之一作基肥。
基肥以优质农家肥为主,三分之二撒施,三分之一沟施,深翻25cm~30cm,按照当地种植习惯做畦。
4.11.2棚室消毒
棚室在定植前要进行消毒,每667m2设施用80%敌敌畏乳油250g拌上锯末,与2000g~3000g硫磺粉混合,分10处点燃,密闭一昼夜,放风后无味时定植。
4.12定植(播种)
4.12.1定植(播种)时间的确定
10cm最低土温稳定通过12℃为春提早豇豆栽培的适宜定植期,此时也是春夏露地豇豆栽培的适定播种期。
4.12.2定植(播种)方法及密度
露地春夏和设施春提早栽培每667m23000穴~3500穴,露地夏秋和设施秋延后栽培种植每667m23500穴~4000穴左右,每穴播种4粒~5粒,出苗后每穴定苗二株。
4.13田间管理
4.13.1温度管理
设施内直播的豇豆,从播种到第一片复叶显露,其温度管理参见育苗部分。
育苗移栽的缓苗期白天28℃~30℃,晚上不低于18℃;
缓苗后和直播豇豆第一片复叶显露后,白天温度20℃~25℃,夜间不低于15℃。
4.13.2光照
采用透光性好的耐候功能膜,保持膜面清洁,白天揭开保温覆盖物,目光温室后部张挂反光幕,尽量增加光照强度和时间。
夏秋季节适当遮阳降温。
4.13.3空气湿度
根据豇豆不同生育阶段对湿度的要求和控制病害的需要,最佳空气相对湿度的调控指标是65%~75%。
4.13.4肥水管理
4.13.4.1采用膜下滴灌或暗灌。
定植后及时浇水,3d~5d后浇缓苗头,第一花穗开花坐荚时浇第一水。
此后仍要控制浇水,防止徒长,促进花穗形成。
当主蔓上约三分之二花穗开花,再浇第二水,以后地面稍干即浇水,保持土壤湿润。
4.13.4.2根据豇豆长相和生育期长短,按照平衡施肥要求施肥,适时追施氮肥和钾肥。
同时,应有针对性地喷施微量元素肥料,根据需要可喷施叶面肥防早衰。
4.13.4.3不允许使用的肥料。
在生产中不应使用未经无害化处理和重金属含量超标的城市垃圾、污泥、工业废渣和有机肥。
4.13.5插架引蔓
用细竹竿插架引蔓。
4.13.6及时采收
在种子未明显膨大时采收,注意不要损伤花芽花序。
卫生标准应符合NY5078的要求。
4.13.7清洁田园
将病叶、残枝败叶和杂草清理干净,集中进行无害化处理,保持田间清洁。
4.13.8病虫害防治
4.13.8.1主要病虫害:
猝倒病、立枯病、锈病、灰霉病、菌核病、枯萎病、炭疽病、白粉病、病毒病、蚜虫、豆荚螟、茶黄螨、红蜘蛛、潜叶蝇、白粉虱、烟粉虱。
4.13.8.2农业防治
4.13.8.2.1抗病品种:
针对当地主要病虫控制对象,选用高抗多抗的品种。
4.13.8.2.2创造适宜的生育环境条件
培育适龄壮苗,提高抗逆性;
控制好温度和空气湿度,适宜的肥水,充足的光照和二氧化碳,通过放风和辅助加温,调节不同生育时期的适宜温度,避免低温和高温障害;
深沟高畦,严防积水,清洁田园,做到有利于植株生长发育,避免侵染性病害发生。
4.13.8.2.3耕作改制:
尽量实行轮作制度。
如与非豆类作物轮作三年以上。
有条件的地区应实行水旱轮作,如水稻与蔬菜轮作。
4.13.8.2.4科学施肥:
测土平衡施肥,增施充分腐熟的有机肥,少施化肥,防止土壤盐渍化。
4.13.8.3物理防治
4.13.8.3.1设施防护。
在放风口用防虫网封闭,夏季覆盖塑料薄膜、防虫网,进行避雨、遮阳、防虫栽培,减轻病虫害的发生。
4.13.8.3.2黄板诱杀。
设施内悬挂黄板诱杀蚜虫等害虫。
黄色规格25cm×
40cm,每667m230块~40块。
4.13.8.3.3银灰膜驱避蚜虫。
铺银灰色地膜或张挂银灰膜膜条避蚜。
4.13.8.3.4高温消毒。
棚室在夏季宜利用太阳能进行土壤高温消毒处理。
4.13.8.3.5杀虫灯诱杀害虫。
利用频振杀虫灯、黑光灯、高压汞灯、双波灯诱杀害虫。
4.13.8.4主要病虫害的药剂防治
化学防治应符合GB4285和GB/T8321(所有部分)的要求。
生产中严禁使用的农药品种详见《附录1》;
化学防治使用农药及方法详见《附录2》——上海市重点推荐农药品种(蔬菜)。
5采收
根据当地市场消费习惯及品种特性,及时分批采收。
6生产档案
6.1建立田间生产档案。
6.2对生产技术、病虫害防治及采收中各环节所采取的措施进行详细记录。
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