行政年终工作总结.docx
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行政年终工作总结.docx
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行政年终工作总结
行政年终工作总结
有关行政年终工作总结范文集合八篇
行政年终工作总结篇1
20xx年是实现“三年”规划的关键一年,也是我科工作全面健康、协调快速发展的重要一年,这一年取得了可喜的成绩:
全年的业务总收入比去年同期增加了18.94;入院人数、出院人数分别比去年同期增加11.16和11.93,取得经济效益和社会效益双增长。
一、加大科室管理力度,创新优质服务新模式
1.开展向社会服务承诺活动,切实抓好优质服务建设工作首先我们认真组织科室工作人员,反复学习了xx院长制定的《服务承诺书》、《医疗卫生机构及其工作人员索要、收受红包、回扣责任追究暂行办法》等文件及反面材料。
二是在全科广泛开展向社会服务承诺活动,自觉接受社会监督。
。
三是医院与科室、科室与个人均签订了《廉政建设和纠风工作责任书》和《服务承诺责任书》,形成医院向社会、科室向医院、个人向科室三级承诺机制。
四是强化监督、落实承诺。
继续聘请社会各界代表为监督员,定期召开会议,听取意见。
今年全科共收到锦旗2面,表扬信96封,拒收红包。
物品合计数千多元,得到医院的充分肯定。
2.坚持服务月活动,创新优质服务新模式
科室继往年开展“优质服务月”、“星级服务月”、“诚信服务月”之后,今年八月在全科范围内开展了“亲情服务月”活动。
活动取得了较明显的效果,不仅有效地降低了病人就诊、住院费用,医疗指标完成情况良好,而且着力将优质服务贯穿全程医疗服务过程中。
一是树立优质服务理念,提出科室服务理念,树立起各具特色的服务理念和行为规范。
二是落实医疗服务规范,落实周六、日医生查房制度,设置《患者心声本》、建立“医患联系卡”,制定“每日需求卡”。
三是拓宽医疗服务范畴,设置“便民服务中心”,。
四是深化主动服务内涵,在住院病人生日当天送上充满关爱的生日蛋糕、鲜花和贺卡,赠上一份温暖的祝愿;康复科设立“感动服务站”。
五是提供延伸式服务。
护理服务范围从以往的病区服务延伸到入院前登记和出院后随访,,一年来,科室在坚持对病人实施个性化医疗、人性化服务,吸引了大量病患者的就医就诊,、住院病人数明显增长,均达到历史最好水平。
分别两次向社会多个阶层发放了xx份客户满意度调查问卷,坚持病区工休会制度,广泛征询社会各界人士、病人及家属对各方面、各环节工作的意见和建议,促使科室整体服务链进一步完善。
3.今年科室将“总量控制、结构调整”作为工作的“重头戏”之一。
为此,一方面加大对医生的管理和惩戒力度。
另一方面,积极调整医疗结构,采取有效措施,想方设法降低医疗费用,取得显著效果。
一是抓合理用药。
二是抓单病种费用。
三是抓一次性材料的使用。
四是加快病床周转。
通过采取一系列强有力措施,保证了科室今年圆满完成医院下达的各项费用指标,在科室业务增长速度较快的情况下,使各项费用维持在相对较低的水平,切实减轻群众的负担。
4.抓好医德考评制度落实。
工作人员形象的好坏直接影响到我科及医院的形象,我们运用多种形式,强化正面教育,普及医德医风和岗位职业道德的修养,做到三个结合:
(1)学习模范人物与先进典型相结合;
(2)评先树优,职称评定相结合;
(3)平常表现与外出进修相结合。
二、规范医疗质量管理,提高医疗技术水平
1.注重人才队伍建设
我科人员利用专家做诊时间,讲课时间,努力学习专业知识,利用病历讨论,主任查房积累临床经验,业务水平不断提高,人才队伍不断加强。
2.强化规章制度的落实
科内定期召开会议,每周一次,强调安全,质量,医生,护士职责执行情况;每月两次安全,质量检查,对不合格表现给以两彻底:
(1)彻底整改。
(2)彻底查办。
3.抓好“三个环节”的管理和监控
(1)入院时:
全面查体,彻底搜身,详细病史,严格用药;
(2)住院时:
严密观察,安全护理,文明服务,医患一家;
(3)出院时:
注意事项,复查标准,热情欢送,令人难忘。
4.加大安全管理力度
制定切实有效的安全管理措施。
安全是保证科室业务开展的重
要环节,因此,每位职工必须树立牢固的安全意识,树立强烈的责任感和事业心。
①定期进行安全教育,做到制度化、经常化。
②定期对病历进行检查和评估。
③定期对安全隐患进行检查和评估
行政年终工作总结篇2
学校后勤管理是学校管理工作的重要组成部分,而食堂管理是学校后勤保障工作的重要内容之一,它关系到学校教育教学工作得以顺利进行的基础和保障,是确保学校安全与稳定的重要环节,也是家长和社会关注的热点。
为了打造“放心食堂”,加强食堂管理显得尤为重要。
针对农村学校实际情况,学校应推陈出新,努力打造“让师生放心的食堂,让家长满意的食堂”。
一、提高认识,加强队伍制度建设
学校应成立食堂领导工作专班,强化后勤人员的服务意识和工作热情,使他们增强服务观念,明确服务宗旨,这是搞好食堂工作的根本。
有的后勤人员认为后勤工作是伺候人、低人一等的职业,有自卑思想,有的还有攀比思想。
学校要通过组织学习,开展个别谈心,对话交流等形式,使后勤人员正确认识自身工作的意义,增强光荣感,责任感,提高积极性,同时也要认真解决和关心后勤人员的生活、福利待遇上的一些实际问题,使后勤职工人人有压力,内在有活力。
在制度建设上,学校应从人、物、财、事四个方面建立健全的一套比较完整的行之有效的规章制度。
在学校财力有限保证教学经费的前提下,编制预算计划,统筹兼顾,保证重点,照顾一般,尽量做到少花钱多办事。
二、民主管理,严格控制采购
首先,学校应成立食堂事务小组。
比如在老龄老师中选取有经验、责任感强的教师担任管理员,把原有食堂工人转行从事食堂工作管理。
她们的工作有明确分工,有物品保管、采购、监督、学生就餐管理、菜谱搭配管理等等。
其次,增强监督机制。
例如采购员每天外出跑市场,采购一切物品由监督员逐项清点过磅,签字履行手续,收支单一式二份,财务室一份做账,一份公示上墙。
全校教师参与轮流管理食堂事务,既全员参与了食堂经营管理,又相互交流了进货体会,更重要的是准确摸清了市场菜市的行情,同时也把原来教职工猜忌较多的物品采购民主化、公开化,和谐了干群关系,有利于学校各项工作的开展,老师们也了解、理解了后勤工作人员的辛苦。
三、完善管理,确保食堂监管
严管食品加工是打造放心食堂的保障,就此着力从食堂工作人员上入手。
一是食品保管要做到“三专”和“四防”,即专人、专室、专柜和防蝇、防鼠、防毒、防霉变二;是所有采购回来的食品要就分类、分架隔地、离墙存放,严禁闲杂人员随便出入食品保管室;三是食品出库必须由学校管理人员、仓库保管员和食堂工作人员共同鉴定,无任何质量问题方可出仓入厨;四要严格实行签字手续,每样食品留样待查;五是工作人员必须保证个人卫生,着工作服上岗,勤洗手,勤剪指甲,不带病上班;六是发现食品异常应及时报告,并作出妥善处理;七是要注意食堂不得向学生提供假冒伪劣和变质食品。
四、服务至上,提供优质膳食
俗话说“民以食为天”让学生吃舒心,是打造“满意食堂”的核心标准。
为此,学校食堂应从学生饮食改革入手,大力推行营养就餐计划,咨询营养专家和卫生监督机构人员指导,小学生根据不同年龄段学生生理成长需要,制定科学的营养食谱。
根据实际制定具体的周食谱、日食谱,并进行公示,接受县后勤办的检查和社会监督。
学生营养餐做到主副食、荤素菜合理搭配,提供细致入微的贴心服务。
学校应始终牢固树立“以生为本”的理念,持之以恒地开展“放心食堂”的创建活动,努力为学生创造一个平安、舒适、文明的学习生活环境,真正把学校建设成为学生热爱、家长放心、社会满意的幸福食堂。
行政年终工作总结篇3
回顾20xx年,作为公司的行政文员,一年来,在部门领导的关心指导和同事们的支持帮助下,我勤奋踏实地完成了本年度的本职工作,也顺利完成了领导交办的各项任务,现将这一年的整体工作情况总结汇报如下:
一、尽职尽责,做好行政管理工作
根据工作需要,随时制作各类表格、文档等,同时完成各部门安排的打印、扫描、复印等文件处理工作。
对公司所发放的通知、文件做到及时上传下达。
及时的整理外来文件,做好文件登记、标注文号。
二、认真细致,确保档案完善有序
档案管理工作,是集团三令五申需要所有职员非常重视的工作,集团专门组织各公司档案负责人对X等公司的档案管理进行学习,并且进行档案管理学习培训。
在办公室主任的带领下,对历年档案进行了整理分类,按规定进行装订和归档,使各项档案管理正规化、规范化。
及时对各部门上报的文件办理交接手续,按时归档,并建立了查借阅台帐,做好档案查阅、借阅等工作,务必做到细致并保证档案的完整,及时借阅、及时归还,不让公司的档案丢失和损坏。
三、保障有力,做好物资管理
接管资产已经一年了,从开始的生疏,到现在的熟练,我严格的要求自己,做好每一件物品的出入库。
及时购买大家所需的物品,遵照公司物资管理规定,货比三家的去挑选既实际又实用的物品,尽量做到零库存;每月按时与财务盘点低值易耗物品,清点每一件物品,务必做到笔笔清楚,件件细致。
四、及时完成证照年检,保障各项工作正常运行
按照国家工商部门的规定,定期对X和XX的组织机构代码证、营业执照进行年检。
今年7月份主要是对XX的房地产开发资质的延期,按照市建委的要求来整理资料,这期间由于我们现有的资料不全面,所以出现了种种困难,但是我们不厌其烦的与市建委办公室的人员沟通,还借助了同事的帮助,最后圆满的完成了房地产开发资质的延期申请。
五、其他工作完成情况
1、做好各项协助工作:
积极参加集团,公司组织的各项活动和培训,协助办公室主任做好公司各种活动和答谢会准备工作。
2、在办公室日常接待及接打电话时,使用文明语言,说话和气、热情,礼貌地接待来访人员,对于遇到相关问题来咨询或者要求帮助的人员,我都会尽我所知给予解答或及时转达相关领导给予解决,维护公司形象。
六、明年需要努力的方向及工作思路
在现有的工作基础上加强学习、不断积累经验,运用所掌握的知识弥补自身还存在的缺陷,进一步加强学习意识,根据形势的发展和工作的需要,完善自己,展现自己。
20xx年将是项目大干快上的一年,我会遇到困难不低头,不逞一时之勇,用行动证明自己的信心和能力。
用更积极的态度对待一切事务,其中主要工作集中在:
收发文的管理、资产与物资的管理、工作检查督办、证照年检和XXXX房地产开发资质四级申请和配合领导做好各类活动的组织,加强团队建设。
胸装谨慎的意识,外饰积极的作风,工作生活乐观谨慎,行为举止大方有礼,待人待事热情诚恳。
行政年终工作总结篇4
行政部一个是承上启下、沟通内外、协调左右枢纽,行政部工作繁杂琐碎,尤其是公司目前正在改革中,所有规章制度、办公环境都需要重建,而我们的员工也由最初的30来人迅速扩张到现在的70人,因为职业特性和公司懂事的人性化关怀,所有员工住宿与餐饮均为公司统一解决,繁杂事务具多。
所以行政部成立后建立了行政、财务、人事三个岗位,分别来做好公司的后勤保障工作。
一、行政部工作职责任分配
行政:
公司各项规章制度编写、绩效管理、办公区域、宿舍区域环境卫生管理、公司各项外联工作、公司网络管理、资产等办公用品管理。
人事:
主要负责员工招聘、员人入职离职手续办理、员工转正手续办理、考勤统计。
财务:
主要负责财务预算管理、各网站报表的核算、公司各项财务报表的登记核算、员工工资核算发放、员工借款管理、账务凭证管理。
二、上季度工作总结
行政:
1、上季度装修了30B办公室,购置了全新的办公桌、办公椅,整体提升了办公环境。
2、规范了试用期与转正流程、出台了公司的考勤制度、办公室管理制度、宿舍管理制度、离职制度、劳动合同、保密协议、绩效考核规定,大大提升了员工纪律,员工着装规范,逐渐做到对待每一位员工公平公共、不偏不倚,事事有制度可依。
明确了员工的入职流程,使员工在入职时既能感受到公司的正规划、程序化、制度化。
3、因宿舍近期房租上涨等原因,公司放开宿舍政策,允许部分员工在外自己租房,每月补贴1500—20xxRMB补贴。
人事:
1、上季度招聘人员9人(其中2研发、3平台、2测试、1客服、1产品)
2、招聘人员中离职2平台、1客服,1测试,招聘人员中2名已过适用期,3人正在适用期中。
招聘合格率目前有55%。
三、上季度工作中存在的问题与解决方案
员工流失率
目前新员工流失率达到45%,这一原因一部分是由于行业特性,一部分还是需要了解的,建议在招聘时从员工背景、各项需求、技能水平方维度进度审核,避免人员流失。
员工离职时,建议行政部能入手做员工离职面谈,了解员工真正意图和离职的原因,做到有的放矢。
员工加班频率
自出台员工考勤制度以来,员工加班、调休成灾,每月统计加班和调休成了人事很大的一块工作,目前正在引进绩效考核,以任务完成时间为标准,避免一些任务拖延而造成的不必要加班单。
人事也会每周统计各部门人员的加班、调休、请假情况发放给各部门主管,以便各部门主管详细了解本部门人员出勤情况。
加班时间以一个月为周期,遇30日加班可延续下一个月,其他假期一个月结清一次。
公司资产统计
目前公司资产均已统计在册,但是原资产价格目前查起来较难,后期由行政珊珊和财务小黄进行财产预估统计大概价格。
运维机房的资产是大块,因机房内的设备较为复杂,需配合运维部主管一起统计。
统计方式为:
统计里面的多少机箱,再细分机箱里面的配件、查找价格。
办公室环境卫生
30B由于上下两层、洗手间众多、菲佣上班时间比较长等原因导致30B菲佣不停更换,现在已和最新的两个菲佣开了会议,明确他们是我们其中一员,享受和公司员工一样的福利待遇(定时分开水果、可以食用公司零食等),上班时间由原6点更改为7点,下班时间由原10点更改为7点。
四、下季度工作规划
行政:
1、下季度行政主要需继续出台公司的休假制度、员工福利等制度(制度编写时需慎重考虑公司实际情况,之前出台制度情况,不能相互矛盾)
2、梳理公司的组织架构,大力宣导“写员、定岗、定编”,协助整理公司员工的工作职责与权限,提出优化工作流程建议,使人尽其才,配制合理,减少人力成本和内耗。
3、由于目前正在做绩效考核,行政部需要承担起绩效投诉这样一个重担,所以必须了解员工的工作要求标准,遇面谈时就事论事,尽量化解矛盾,解决实际问题。
4、随着公司辆增多,需做好公司车辆管理,车辆出去时间、地点、司机姓名等信息统计在案。
5、做好员工入职培训工作,在员工入职时对于公司的各项管理制度、政策进行深入培训。
6、做一个仓库,制定采购标准,包括办公用品、电脑配制、宿舍用品等等,保证公司的办公设备均能合理有效使用,节约采购时间成本。
人事:
1、下季度做好员工的档案管理。
每位员工转正、考勤、奖惩、绩效、调薪、休假等等全部记录在案,以备员工的绩效考核与年终奖金的发放。
2、档案管理方面遵从“在职永远保管,离职保管一年”的原则。
3、梳理招聘需求信息,扩宽招聘渠道,统计员工招聘成本费用,尽量节妁招聘成本。
加在招聘力度,招聘人员择优录取。
4、建立公司人力资源库,储备优秀人才,以备公司不及之需。
财务:
1、后期财务工作增加月度财务预算,月底既出下个月工资、员工福利、房租水电、网络、办公用品等等,做到计划性开支,规范化管理。
2、严格规范借款管理,当月借支不能超过工资50%,减少现金占用,有效避免呆账风险。
3、配合整理公司的资产金额。
行政年终工作总结篇5
伴随着公司周岁生日之际,20xx年也即将过去。
这一年对我们红宝来说是非比寻常的一年,公司从起步慢慢变得成熟,正逐步壮大。
不仅迎来了我们的新店“到家”。
同时也是整个公司厨房全年营业收入及利润指标完成得较为理想的一年。
11年已近尾声,迎接我们的是新年,新气象。
值此辞旧迎新之际,我们有必要对我们的工作做一个总结,反省,对工作中出现的问题要正确分析并及时改正,当然好的工作经验要保持和延展,同时也要对明年的工作有所展望,有一个初步规划。
以利于扬长避短,奋发进取,在新一年里努力再创佳绩。
下面我从在这一年里取得的成绩以及所做的努力,存在的不足和下一年改进计划这几点来讲。
一、全年厨房营业数据情况说明
在11年前个月中店厨房营业额达元,同比10年增加元,增幅%。
在这一年中我们的成绩总的来说还是优秀的,优秀的背后是大家共同努力付出和公司正确决策共同取得的成果。
二、我们所做的努力
科学决策,齐心协力是我们今年取得成绩的重要原因。
根据公司的要求,年初我以及三店厨师长即制定了全年工作计划,提出了指导各项工作开展的总体工作思路,总体思路决定着科学决策,指导着全年各项工作的开展。
有目的有计划工作思路才会清晰,工作处理起来也就有条不紊。
1、出品方面:
坚持公司理念,做宁夏特色风味厨房。
依然重视选用宁夏风味传统菜肴,所用果蔬、肉类多为农村绿色食材,还专门找人配送无公害有机蔬菜以保证产品品质。
在保持我们特色菜品如特色手抓、中宁清炖土鸡、沙湖鱼头、等不变的情况下适当推出新菜并根据时令创制季节性产品,如在冬春季出风味小火锅,义龙红宝全家福的龙凤煲。
夏季推的杂鱼煲、金银煲、白萝卜煲等。
根据市场需要南昌店推出了海南粉、义龙店新出的产品有海白豆角、菠菜煲,南沙店新推的有羊脚白萝卜煲、鲍汁鹅爪、鹅翅等都取得不错效果,得到顾客认同也带来营业额的提升。
而且出品质量得到很好控制,产品投诉明显下降。
产品结构调整。
原来我们产品种类相当多。
很多产品流程复杂,销量少,如以前卖的鱼香肉丝、水煮肉片等。
毛利低而且销量不大的产品像烧鸭、烧鹅等。
经过对比筛选后产品得以精简,只留下三十多个主打产品,蔬菜也随季节变化搭配。
这样就省去很多备货的麻烦、同时由于餐前提前定量备好货也使得出品更加标准化、出品时间方面得到提高。
对出品毛利的把握。
在这方面义龙店做得很好。
全年每个月营业额与毛利均达到公司规定标准,在原材料的选用、保管、量化方面都做得很到位。
南沙店和去年相比增长了1.76个点,涨幅比较大。
南昌店也能做到优化控制。
各厨师长还经常走访市场了解原料行价,及时与供货商反馈。
在10月份遭遇罕水灾菜价上涨的情况下更加注意对原料选用和保管利用,注意增加对批发菜的运用,齐心协力度过难关。
虽然今年以来,物价在不断上涨,在这种情况下各店也做出相应对策,一方面加强自身管理。
杜绝原料的不正常使用,找方法进行控制。
另一方面在不损公司与顾客的条件下经过考察对部分产品进行价格调整,对于我们的举动顾客并没出现不满情况。
此外,在今年11月份以来我们还制定出了每日原料申购单与盘点表,让每天进的货和销卖的产品如实反映在表单上,做到每日盘点,明确每天的原料使用情况,这能够起到杜绝浪费、货物积压的作用,让我们的毛利精确到天上来。
我们还建立了出品估清、急推供应制度。
为了最大限度降底估清品种及点错单的情况,把时间长的产品及时销卖出去,协调各分部门做好出品供应工作,要求各厨师长做好每天早、午、晚市检查出品供应估清情况,对当市估清的品种及需要急推的产品设专薄记录,交楼面负责人分配到各服务人员身上。
这样让服务人员也参与其中明确目的,工作效率得到提高,原料浪费减少。
2、重视食品卫生与食品安全,抓好安全防火工作。
在年初发生的“地沟油”等一系列食品卫生问题曝光后,我们及时采取措施,把我们用的油、酱料等般上展台陈列在顾客眼前让他们用餐无后顾之忧,取得的效果也不错。
在南昌店蒸杂炸油起火以及蒸饭没关煤气事件发生后,我们对此相当重视,把责任人做开除处理引以为戒。
并加大消防检查力度,增加厨房灭火栓,并且在会议中不断强调安全问题。
对于存在的安全隐患及时排除。
3、厨房设施设备调整。
这块在南昌店变动比较大,在二楼新建了冻库,起到的作用很大。
由于南昌中厨和早茶产品比较多,原料多难以储存,冰箱冰柜压力很大。
在价上我们现在是四家店很多产品需要集中采购再配送,这对我们原料的储存保管是个很大的考验,在冻库建好后这些问题都得到很好解决。
另外还新进了洗碗机,把洗碗间、餐具假和热水器移到外面,原洗碗处改做水台,菜架搬进厨房,改变了一些工作流程,工作效率也得到一定提高。
厨房内更换了大的煲仔炉,解决在饭市高峰期铁板类煲仔类菜肴加热问题。
对中厨和早茶的蒸炉也作了调整做到节约能源提高效率,物尽其用。
还对中厨、早茶部分餐具进行更换,让我们的出品更加完美。
4、团队建设。
在这一年中我们厨房人员相对比较稳定,员工流动小。
大、中专学生在厨房作占比例也逐渐增大,而且还引进了一批技术能力比较好的师傅,厨房人员整体素质得到提高,也说明了我们员工对公司的认可,认为在这样的氛围里工作能体现自己的价值。
同时在公司理念“提升自我、承担责任”以及李总提出的“三大纲领、五项行为准则”指引下我们注重加
篇二:
行政总厨年终工作总结
20xx年的日历即将翻过,现在马上迎来崭新的20xx年,回顾过去一年的工作经历,餐厅从营业的调整磨合到现在的稳固运营,这一切都源于餐饮部领导的支持和信任,新的一年到来之际,透视过去的一年,工作中的风风雨雨历历在目,用最直白的语言陈述一年中的工作经验。
一、以提升服务品质为核心,加强服务品质工程建设
餐饮服务品质的建设,是一个庞大的系统工程,是餐饮管理实力的综合体现,XX年度,在对各运作部门的日常管理及服务品质建设方面开展了以下工作:
1、编写操作规程,提升服务质量
根据餐饮部各个部门的实际运作状况,编写了《宴会服务操作规范》、《青叶庭服务操作规范》、《西餐厅服务操作规范》、《酒吧服务操作规范》、《管事部服务操作规范》等。
统一了各部门的服务标准,为各部门>培训、检查、监督、考核确立了标准和依据,规范了员工服务操作。
同时根据贵宾房的服务要求,编写了贵宾房服务接待流程,从咨客接待、语言要求、席间服务、酒水推销、卫生标准、物品准备、环境布置、视听效果、能源节约等方面作了明确详细的规定,促进了贵宾房的服务质量。
2、加强现场监督,强化走动管理
现场监督和走动管理是餐饮管理的重要形式,本人坚持在当班期间按二八原则进行管理时间分配(百分之八十的时间在管理现场,百分之二十的时间在做管理总结),并直接参与现场服务,对现场出现的问题给予及时的纠正和提示,对典型问题进行记录,并向各部门负责人反映,分析问题根源,制定培训计划,堵塞管理漏洞。
3、编写婚宴整体实操方案,提升婚宴服务质量
宴会服务部是酒店的品牌项目,为了进一部的提升婚宴服务的质量,编写了《婚宴服务整体实操方案》,进一步规范了婚宴服务的操作流程和服务标准,突显了婚礼现场的气氛,并邀请人力资源部对婚礼司仪进行了专场培训,使司仪主持更具特色,促进了婚宴市场的口碑。
4、定期召开服务专题会议,探讨服务中存在的问题
良好的服务品质是餐饮竞争力的核心,为了保证服务质量,提高服务管理水平,提高顾客满意度,将每月最后一天定为服务质量专题研讨会日,由各餐厅4-5级管理人员参加,分析各餐厅当月服务状况,检讨服务质量,分享管理经验,对典型案例进行剖析,寻找问题根源,研讨管理办法。
在研讨会上,各餐厅相互学习和借鉴,与会人员积极参与,各抒己见,敢于面对问题,敢于承担责任,避免了同样的服务质量问题在管理过程中再次出现。
这种形式的研讨,为餐厅管理人员提供了一个沟通交流管理经验的平台,对保证和提升服务质量起到了积极的作用。
5、建立餐厅案例收集制度,减少顾客投诉几率
本年度餐饮部在各餐厅实施餐饮案例收集制度,收集各餐厅顾客对服务质量、出品质量等方面的投诉,作为改善管理和评估各部门管理人员管理水平的重要依据,各餐厅管理人员对收集的案例
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