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综合备课
六年级下册综合实践备课
综合实践活动
六年级
2017.3
《筷子的文化》
教学目标:
1、通过在活动中学生的调查研究、自主合作、动手实践,了解筷子文化,能正确用筷,文明用筷。
学习收集信息、整理信息、处理信息、运用信息的方法。
2、引导学生积极参与活动,树立良好的学习态度。
3、活动中加强交流,实现资源共享,让学生体验与别人分享跟合作的快乐。
4、感受筷子文化的博大,激发民族自豪感;认识身边小事物与环境的关系,自觉保护环境。
教学重点难点了解筷子文化,能正确用筷,文明用筷。
学习收集信息、整理信息、处理信息、运用信息的方法
教学过程第一课时
1、谈话导入谜语:
“哥俩一般大,见面不说话,说话就顶嘴,顶嘴就打架”,猜猜这哥俩是谁?
不错,是筷子。
每个家庭一日三餐离不开筷子,可筷子虽小,学问却大。
这筷子是中国的国粹,三千多年前,我们的先人就在使用它了。
有不少外国人称筷子是中国的“第五大发明”,而且筷子还有很多传说趣事呢!
”“既然筷子是我国的骄傲,是我们的朋友,那么从今天就让我们一起来进一步来了解这位朋友吧!
”
2、探究新知
1、你用餐时使用什么餐具呀!
筷子、碗„„
2、了解筷子的世界(见教材81—83页)学生展示查找资料,收集资料。
只要与筷子有关的都是收集的目标。
3、集体交流,整理资料。
老师提示:
(1)告诉同学们你是怎么收集的?
(体现:
过程、方法)
(2)你感觉怎么样?
(体现:
情感体验)
(3)把你收集到的资料给同学们看看。
(体现:
一起分享)
引导整理好第一部分“你会使用筷子吗?
”,学习整理资料的方法,其他资料由学生自行组合整理。
并与全班交流。
最后筛选出四项内容:
(1)你会使用筷子吗
(2)百变筷子(3)筷子年纪真大呀(4)一次性筷子危害大
分组合作。
通过对筷子的了解,选择最感兴趣的内容自行组合成四个小组,有针对性地收集资料,并发挥特长,用自己喜欢的方式展示自己的活动成果。
3、讨论筷子说说筷子是好坏?
4、课堂小结你有什么收获?
教学作业布置完成83页筷子的优点和缺点
教学板书设计筷子的学问筷子的资料筷子的优点筷子的缺点
第二课时
1、回顾整理导入:
整理引导好第一部分“你会使用筷子吗?
”,学习整理资料的方法,其他资料由学生自行组合整理。
并与全班交流。
2、最后筛选出四项内容:
(1)你会使用筷子吗
(2)百变筷子
(3)筷子年纪真大呀
二、交流回报成果汇报。
让各组学生选派代表给全班展示。
(1)第一小组研究主题为“你会使用筷子吗?
”讲解筷子的握法及怎样文明用筷这是他们组织夹豆子游戏,在一分钟内,看谁夹的豆子多。
这一活动激起孩子使用筷子的兴趣。
掰筷子游戏是他们组精心设置的游戏,组长在汇报时说到,一根筷子容易折,十根筷子抱成团,我们班级每一个成员都是一根筷子,当我们“106根筷子”抱成团的时候,我们什么困难都会克服。
(2)第二小组研究的主题是“百变筷子”
展示收集到的市面上常见的筷子,这些筷子并不名贵,也不奇特,但该组同学还是认真地区别着这些筷子的不同。
展示名贵筷子的图片资料,认识到筷子并不单是一种就餐工具,作为吉祥的象征,它可以作为礼品赠送友人,还具有收藏价值。
想象根据现在筷子的不足,小组成员在展示着自己理想中的筷子。
筷子还可以拼摆各种图案,同学们用收集到的一次性筷子拼摆成各种有趣的图案。
筷子还可以做头饰,孩子们展示了使用方法,简单几下,小小筷子就牢牢地束住了长发。
小组成员还用一次性筷子制作的小工艺品。
(3)第三小组三组给大家讲述了筷子三千多年的历史、筷子的传说、“筷”这个汉字的来历,诵读“筷子诗”,历史上关于筷子的故事,感受筷子独特的文化品味:
耿直而不弯曲,奉献而不求回报。
3、教学拓展
生活中我们常见的筷子有哪些?
(一次性筷子)教学小结:
你有什么收获?
教学作业布置:
思考一次性筷子是好坏?
教学板书设计:
筷子的学问筷子ABC筷子真灵巧
第三课时
教学目标:
过程与方法:
1、通过游戏等方法让学生了解相关知识。
2、能利用图表理解筷子的材质。
3、能倾听其他同学的想法和建议,并与他人交换意见。
知识与技能:
了解筷子的历史、材质、忌讳、趣闻、美化以及筷子与环境的关系。
情感、态度与价值观:
了解筷子的其他妙用,提倡团队的力量,倡导节约、环保的理念。
教学重点、难点:
了解关于筷子的相关知识,倡导节约、环保的理念。
教学准备:
筷子、豆子、盒子、装饰材料、多媒体课件。
教学过程:
一、游戏导入,揭示课题。
用小小的筷子开展夹豆子游戏,体验小小筷子的灵巧。
让学生分析夹豆子时出现快慢的原因,在课上让学生亲自体验一下。
提示课题。
2、探究新知。
1、出示资料,引入筷子的历史。
出示有关筷子的图片及音像说明,要求学生认真观察:
看到了哪些筷子?
2、探究学习筷子的材质。
(1)出示教学资料,学生观察,教师讲解说明。
(2)引导学生思考自己生活中使用(或知道)的筷子是什么材质的?
课上和大家共同交流。
利用图表的形式帮助学生理解记忆。
3、学习使用筷子的忌讳。
观看图片,看看他们在使用上哪不对?
教师讲解在餐桌上用筷子的礼仪。
4、了解学习筷子的趣闻。
出示教学资料,学生了解一些与筷子有关的趣闻。
学生自己说说自己在生活中与筷子有关的趣闻。
5、认识筷子的美化。
(1)出示资料,学生观察。
提出问题,在装饰时应该注意什么?
学生畅所欲言,教师出示一支筷子和一把筷子,让学生体验筷子,得出结论,团结力量大。
发挥小组优势,分工合作完成任务。
(2)小组合作美化筷子。
利用自己准备的材料对筷子进行装饰。
(3)展示作品,小组交流,评价。
6、筷子与环境。
(1)展示有关一次性筷子和破坏森林资源的图片。
(2)布置课下调查任务,为下次以一次性筷子为主题的辩论会作准备。
中西方饮食文化
教学目标
知识目标:
掌握中西饮食文化的差异。
能力目标:
培养学生自主分析总结运用知识的能力。
情感目标:
指导学生善于观察生活,享受生活带来的快乐。
教学重难点
重点:
中西饮食文化的差异难点:
随时代的发展学习尊重与融合中西饮食文化
教学思路
通过视频资料、图片等的呈现学习,学生对生活的体验,能够从4方面总结出中西饮食文化的差异,并在实际工作与学习中合理地运用这些差异,让这些差异为自己提供方便。
教学准备教案纸笔
教学过程
一、导入
1、播放相声《报菜名》,学生观看后尝试现场报菜名,感受中华饮食文化的博大精深。
2、播放一段视频,学生观看后谈谈对这样的饮食习惯的看法。
通过上述环节激发学生学习的兴趣,教师点评后引出本节课的学习内容。
2、新授
1、饮食文化的概念概念:
人们在长期的饮食品的生产与消费实践过程中,所创造并积累的物质财富和精神财富的总合。
简单的理解:
吃什么,怎么吃,为什么吃的问题。
2、中西饮食文化的比较
(1)饮食观念方面西方是一种理性的饮食观念。
西方的饮食比较简单、实在,以营养为最高。
主要特点是:
①主食以面粉为主,原料也较为丰富,制作方法比中国简单。
②西方人在摄取食物时重科学、讲究营养,基本上从营养的角度理解饮食,在他们的观念里不论食物的色、香、味如何,营养一定要得到保证,“享受”在饮食上基本不占有重要的位置。
中国则是一种美性饮食观念,中国人一向崇尚“民以食为天,食以味为先”的生活哲理。
主要特点是:
①饮食上主要讲究滋味,在烹调上更是想尽一切办法,使尽一切手段将食物的味道弄出名堂,弄出特色来。
②“中国人在调味方面的特色,主要表现为较为系统的调味理论、变化丰富的类型以及注意烹调中调味,中国五味调和的烹调旨在追求美味,但破坏了使菜肴的营养成分。
呈现图片,学生观看学习思考。
(2)饮食对象方面西方人认为菜肴是充饥的,所以专吃大块肉、整块鸡等“硬菜”;西方有较为发达的食品业,如罐头、快餐等,虽然口味千篇一律,但节省时间且营养好。
”中国的烹调在用料上显示出极大的随意性,许多西方人视为废物的东西,在中国却是极好的原料,外国厨师无法处理好的东西,一到中国厨师手中就可化腐朽为神奇。
“据西方植物学家的调查,中国人吃的蔬菜有600多种,比西方多6倍。
总结:
中国人------植物性格;西方人------动物性格。
呈现图片,学生观看学习思考。
(3)饮食方式方面中西方的饮食方式有很大的不同,这种差异可从两者的宴席、餐具、用餐礼仪等方面进行简要分析。
分别用相关的图片来阐述其具体差异。
3、中西饮食文化的碰撞与发展趋势
(1)播放电影《推手》中的相关片段,学生观看并思考问题。
问题1:
电影中这个家庭产生的矛盾由什么引起,你认为该以何种方式解决比较妥当?
问题2:
随着科学的进步时代的发展,在生活、旅游、交流等活动中当中西饮食文化发生碰撞,我们该如何很好地保护各自的文化?
学生分组讨论思考并阐述想法。
教师点评:
中西方文化交流的过程中更需注重饮食文化的多样性、互补性和兼容性,那么中西饮食文化都将会得到进一步的发展。
4、三、总结西方饮食趋向于规范化,中国饮食随意性更大。
随着经济全球化及信息交流的加快,中西饮食文化将在碰撞中不断融合,并且在融合中相互补。
了解了中西方饮食文化的差异,将有利于我们在此基础上进一步了解中西方文化,并能更好的认识中西方民族文化性格及其心理,从而促进中西文化在交流与碰撞中共同发展。
4、布置作业
1.试述中西饮食文化的不同之处。
2.利用网络资源查询西方饮食文化的资料和视频,更多地了解各国的饮食文化。
走进“洋快餐”教学设计(第二课时)
教学目标:
知识目标:
1、了解西餐与中餐在主食上的差别,在习惯上的不同,对西餐文化有大概了解。
2、知道洋快餐对身体健康的危害。
能力目标:
学会采访。
情感目标:
少吃洋快餐,注意饮食健康。
教学重点、难点:
知道洋快餐对身体健康的危害。
教学过程:
1、请观察以下图片,并说说你认识或去过的有哪些?
2、你知道以下食物的名称吗?
并说说你最爱吃的是哪些?
3、洋快餐热潮:
分组讨论,为什么很多人都喜欢吃洋快餐?
并写一写。
快捷、看起来较干净、用餐环境好、时尚、自在、轻松、新奇、服务员比较亲和
4、洋快餐的危害:
1、损害少年儿童智力。
2、导致肥胖。
3、导致慢性病。
4、致癌物质含量很高。
5、洋快餐“三高三低”的特点三高:
高热量,高脂肪,高蛋白三低:
低纤维,低维生素,低矿物质因此,国际营养学界称之为“垃圾食品”
6、儿歌
7、洋快餐发展对中国快餐的启示:
1、要打造适合国人口味的新型快餐”和“不把鸡蛋都放到同一个篮子里”的多元化发展。
2、要鼓励员工在外接受各种专业培训、学习。
3、有关部门要加强食品监督,保证食品的安全。
八、给快餐店的老板写一封建议书。
我想给洋快餐店老板写封信,既可以表达心中的谢意,又想提出一点我的看法。
我建议在原来的基础上,为人们健康着想,多推出一些“绿色食品”
《中华老字号》教案(第三课时)
教学目标:
通过了解中华老字号,知道老字号的历史悠久、老字号中孕育着京城文化,为中华老字号感到自豪。
懂得崇尚质量、谦和诚信是“中华老字号”经久不衰的道理。
学习、继承中华民族优良文化传统,渗透爱家乡、爱北京的情感。
知识与能力:
初步了解北京现存的“中华老字号”店铺及人们对他们的钟爱,感悟北京的古老和市井的繁荣。
过程与方法:
通过调查身边以及周围的“中华老字号”了解他们的各自特征,提高观察社会事物、搜集资料、分析整理资料的能力。
教学重、难点:
教学重点:
通过图片、视频材料,视频信息,以及教师提供的文字信息等挖掘“老字号”店铺的经营理念,突出谦和、诚信的品质,了解中华老字号之所以能够在商海中经久不衰的原因,学习分析社会事务的能力。
教学难点:
通过了解“中华老字号”,品位其中孕育的京城文化,懂得崇尚质量、谦和诚信是“中华老字号”百年不衰的道理,学习、继承中华民族优良文化传统,渗透爱家乡、爱北京的情感。
教学过程:
1、导入:
(激趣导课)
1、谈话:
同学们,我们的首都是一座有着悠久历史的文化古都,在这里有很多有名的中华老字号,今天就让我们伴着京韵大鼓走近我们北京城里的中华老字号。
2、出示配乐图片,学生欣赏。
(板书:
中华老字号)
3、提问:
看完小片,你有什么感受?
(北京的老字号多)(板书:
多)
4、小结:
的确如此,北京城里的老字号多如繁星,浩如烟海。
二、新授:
活动一:
我知道的中华老字号(引导学生通过自己调查身边的老字号,了解某个老字号店铺或专柜,从中初步感知老字号的特点。
)1、课下我们都对自己身边的老字号进行了调查,现在把你的调查结果跟小组内的同学交流一下。
小组内交流调查表。
老字号名称流传时间(至今多少年)主要经营产品为何有名例:
全聚德1864年开业到现在已有149年的历史了烤鸭专养鸭,果木烤,刀工美,味道好。
2、哪组同学愿意把你们的交流结果跟班中同学分享一下。
引导集体交流(学生汇报,老师板书)
(1)全聚德
(2)张一元……
3、课下老师把你们的调查结果制作成了统计表,让我们来看看从这张统计表上你发现了什么?
(引导交流老字号的特点:
历史悠久、各有特色)A、历史悠久B、品种多(衣食住行„„)与人们的生活密切相关。
C、各有特色
4、正因为我们离不开这些老字号,国家还专门为他们发了牌匾。
出示老字号牌匾,问:
你在哪里见过这种牌匾?
知道它挂在那里是什么意思吗?
5、小结:
为了表彰、认可这些老字号,字][号]是紧密结合,自称一体。
显示出中华文化的博大精深,也预示着传统文化的魅力在现代社会的旺盛活力。
同时也是对老字号的一种保护,一种宣传。
6、刚才我们了解了这么多的老字号,有点累了,让我们来猜个谜语好吗?
请大家仔细听,认真想,看谁猜得快。
(及时对学生进行评价)你们都能猜到这些老字号,证明他们已经深入人心,得到了老百姓的认可。
活动二:
老字号中品文化(通过老字号的名字体会老字号中蕴含的文化)1、过渡:
流传到今天的这些老字号,不仅有他独特的地方,而且每个老字号都是有故事的,让我们来一起看一看。
A、稻香村B、瑞蚨祥C、内联升D、荣宝斋E、天福号追问:
你知道那些老字号与京城文化有关吗?
还有一些老字号与节气有关,里面蕴含着民俗民风。
内联升是赵廷于清朝咸丰三年(1853年)创办的。
前店后厂自产自销。
赵廷是河北省武清县人,从十几岁开始,就在东四牌楼一家靴鞋店学徒。
学得了一手好手艺,他出师后,得到当时清朝官员丁将军的帮助,筹资白银万两,在东交民巷开办了靴鞋店,取名内联升,内指“大内”,联升意即穿了这里的靴子就可联升三级。
内联升开业后,生意很是兴隆。
文官武将,大小官员,到内联升订做、购买朝靴的人络绎不绝。
连宣统皇帝在太和殿登基时穿的龙靴,都是内联升做好后送到内务府的荣宝斋是一个书香味很浓的商铺,文人墨客常来常往。
许多外国元首和文化名流来中国访问时,都要亲自来这里,接受一下中华文化的熏陶。
2、看完故事说一说你的感想。
3、小结过渡:
我们可以看出每个老字号都有自己的故事,真是文化、风俗、礼节蕴其中。
老字号与京城文化互相促进,形成了一道亮丽的风景线。
如果你还想了解更多的关于老字号的故事,课下还可以借助书籍或者网络去了解。
这么多中华老字号在许许多多的同行业中脱颖而出经历百年,仍然闪闪发光,这其中的道理是什么呢?
我们来继续探究老字号的经营理念。
活动三:
老字号经营学问大(挖掘“老字号”店铺的经营理念,突出谦和、诚实的品质等,使学生了解经久不衰的原因。
)
1、请你先猜一猜:
他们为什么能经久不衰?
2、你们的猜测是否准确呢?
下面我们分小组来探究老字号经久不衰的原因。
活动提示:
1、每组选择一个老字号进行探究。
2、借助书中信息和手中的材料进行分析。
3、组长填写探究汇报表。
4、选出一个人代表小组进行班中汇报。
5、探究结束的小组迅速坐好。
3、分组汇报:
①同仁堂:
他们都用真材实料。
(注意对学生进行引导与评价)追问:
关于同仁堂,你们还想说些什么?
他们精工细作。
(教师补充:
正如你们所说,他们300多年来始终恪守着炮制虽繁必不敢省人工,品味虽贵必不敢减物力的古训。
)②瑞蚨祥,童叟无欺③全聚德:
有特色④稻香村:
创新„„4、小结:
通过刚才的交流,现在你能说说老字号为什么能够经久不衰了吗?
3、总结:
师:
我们之所以青睐老字号,不仅因为它们谦和诚信,历史悠久,更为重要的是其中蕴含了很多中华传统文化,希望同学们了解更多的北京老字号,弘扬中华民族的优秀文化传统。
我们的中华老字号为古都北京增添了光彩,而且还有很多老字号已经走出国门,走向世界,他们用品质赢得了顾客,赢得了中国,赢得了世界,作为一名中国人我们应该为有这些中华老字号感到骄傲,感到自豪。
中华食文化(第四课时)
教学目标:
知识目标:
了解和欣赏中国饮食文化的特点;并能尊重西方人的饮食习惯。
[过程与方法:
让学生看到人与食文化发展的关系,学会比较与联系地看问题。
情感与态度、价值观:
使学生感受到中华食文化的博大精深,激发学生进一步探索食文化的兴趣。
教学重点:
使学生了解和欣赏中国饮食文化的特点,是中国人智慧的结晶。
教学难点:
使学生感受到中华食文化的博大精深。
教学准备:
学生课前准备:
查找资料(可以是文章、采访记录,故事,图片,实物)1.搜集能反映中国特点的菜或新闻。
2.搜集传统食物背后的故事和传说。
3.走进中西餐厅,体验中西食文化的差异。
教师准备:
课件
教学过程:
活动一:
赏食师:
同学们,全球瞩目的中华美食文化节在重庆召开了。
我们将向全世界展示中华源远流长、博大精深的食文化。
现在,就让我们随着镜头去看看吧!
[课件播放:
参展的中国传统美食图片。
(解说词:
瞧,现场会上有咱们中国的传统美食„„,有各地的特色小吃„„,还有咱们家乡重庆享誉全球的火锅„„)师:
看到这么多诱人的菜肴,你想说些什么?
师:
“民以食为天”“食”是一门艺术,更是一种文化。
中国在世界上享有“烹饪王国”的美称,中国的饮食文化散发着几千年来传承、发展的独特魅力。
借本届美食文化节,我们要让中国食文化走出国门,让世人与我们共同品味中华食文化的智慧和内涵。
活动二:
美食宣传策划师:
看,前不久,美食文化节的吉祥物“淘淘”向全国的小朋友们发出了“邀请函”,[课件演示打开邀请函]邀请同学们担任中国美食宣传自愿者,你们想参加吗?
(想)那咱们可得好好准备,对中国食文化进行深入地探究。
课前同学们搜集了许多这方面的资料,那你们觉得,我们可以从哪些方面向世界宣传中国食文化呢?
根据学生回答随机梳理出板书:
【菜品、口味、造型、作工、故事、礼仪„„】师:
看来你们搜集到的资料还真不少,那现在咱们就以小组为单位,把你们的信息在小组内交流交流、确定好你们组的宣传方案。
待会儿,用你们最喜欢的方式来宣传中华食文化。
比一比哪个组的宣传最能引起今天到场的世界各国美食代表的兴趣,怎么样?
那咱们开始吧!
(学生四人小组开始讨论交流,师巡视。
)[课件出示:
美食宣传的背景音乐。
]活动三:
吃出智慧师:
各小组准备好了吗?
哪个小组先来宣传?
师:
哟!
这么多人举手,不如——咱们来开展一个报菜名的比赛,比一比那一组的菜名报得又快又清楚,不能重复,如果你能说出它的产地就更好了!
比如:
有四川的“辣子鸡”;湖北的“武昌鱼”;杭州的“东坡肉”„„师:
听了这么多的菜名,你能用一个词语或是一句话来说一说此时你心里的感受吗?
师:
其实我国不仅菜品丰富多样,各地菜的味道也各不相同,你们对各地菜的味道有什么了解呢?
师:
老师把我国各地菜的味道编成了一首“口味歌”,把各地菜品不同的味道都说进去了,你们想听吗?
[课件出示:
口味歌]师:
了解了菜的味道,咱们再来看一看菜的作工,请看书上31页相关的介绍,分组交流你最感兴趣的菜的制作工序。
你们还收集到哪些和菜的作工相关的资料?
师:
今天老师也带来了几盘菜,看一看,你最喜欢哪一盘,能根据它的造型猜出它的菜名吗?
[课件出示四盘菜的图片,让学生取菜名。
]师小结:
瞧!
山川树木、亭台楼阁、花鸟鱼虫、珍禽异兽,都给人以美的享受。
光是给这些美味佳肴起名字,大家都是下足了功夫,动足了脑筋。
外国的菜名大多是平铺直叙,牛排、薯条、沙拉„„而中国的菜,不仅味美,名字也美,一听就让人食欲大振。
比如,烧的大肉丸子,咱们叫它“红烧狮子头”,鸡爪做的菜,咱们叫它“凤爪”,有的菜名还包含一个传说故事,如鸿门宴、东坡肉、佛跳墙„„中国菜名真不简单,它是几千年传统文化的表现。
师:
看到这一件件精美的作品,你们难道不想对厨师们说点什么吗?
师:
看来你是被专业厨师精湛的刀工折服了!
这可不是一日之功呀!
师小结:
对!
看来餐桌上真是吃中有学问,吃中有智慧哪!
活动四:
源远流长过渡语:
同学们,其实吃中还有故事呢,刚才在宣传方案中已经有同学提到了。
有哪个小组来宣传食物背后的故事呢?
学生:
我们小组宣传的是粽子的故事„„我们组讲的是月饼的故事„„我们组想讲一讲火锅的故事„„[课件出示:
1火锅的发展历史2现在吃火锅的变化3火锅文化——重庆举办的火锅文化节A第一大火锅56个小锅B火锅龙舟宴C火锅之歌]师:
听了这吃中的故事,你们又感受到了什么呢?
师小结:
这吃中的故事让我们领略了中国美食丰富的文化内涵,真是吃中有情感哪!
活动五:
吃出文明过渡语:
独在异乡为异客,每逢佳节倍思亲。
[点击课件,播放中国传统团圆饭的图片]每到传统佳节,全家人都会聚到一起吃一顿团圆饭,说说笑笑,十分热闹;分享美食、分享快乐,这就是中国人的习俗。
怎么样,你们是否也回忆起与家人团聚时的情景呢?
5.教师也可以收集一些相关资料,做一些参与交流的准备。
(二)交流讨论1.“盐的自白”引导学生将自己的收获、发现和体会等用“盐”的口吻进行交流。
交流形式应多样化,如顺口溜、图片等。
先在小组内交流,再选优胜者在全班交流。
例如“我是盐,我的颜色一般是„„,味道„„”;“我们家族的成员有„„”;“我是低钠盐,我的好处是„„”等。
2.“人与盐的对白”利用相声、小品、小记者提问、角色模拟等形式交流正确食用食盐的科学方法。
(三)学生在汇报的过程中,教师可以相机参与交流或表演,反思自己及家人的用盐习惯,相机进行点拨、小结(四)拓展实践活动——争当“健康小天使”1.交流总结后,可引导学生用简短的词、句写出自己的收获。
2.参与“健康小天使”活动。
根据自己了解到的亲人、亲戚朋友的身体状况和用盐习惯,用合适的方式给其中的一人或几人提出建议。
如某人患有甲亢病应该怎样用盐,爸爸妈妈有哪些用盐习惯需要改正等。
3、活动评价可以进行“健康小天使”和“生活小博士”或“实践能手”等评选。
盐与健康(第一课时)
1、活动目标
1.采用上网、访问、实践体验等多种方式了解盐的特点、种类及用途。
2.用自己喜欢的方式记录、整理、交流在活动中的收获或体会。
3.利用搜集到的资料,结合生活实际讨论交流盐与健康的关系,掌握正确使用食盐的方法,培养健康的生活习惯。
二、活动流程预设
(一)实践体验根据“盐与健康”这一活动主题和教材提供的资源,引导学生制定活动计划,通过多种途径进行探究,了解盐的特点、种类及用途以及人们的用盐习惯。
1.尝一尝。
回家和爸爸妈妈一起探究盐的调味作用。
可以亲自下厨,再分别尝一尝不同情况下(如添加食盐前、加适量盐和加过多的盐)菜肴的不同味道。
2.查一查。
拟定探究计划,用多种方式进一步了解盐的特点、种类及用途,做好探究笔记。
比如到超市或上网查询常用食用盐的种类、特点及用法用量,了解碘盐作用及注意事项,指导工业盐对人
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