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菜市场整治工作总结
菜市场整治工作总结
篇一:
农贸市场食品平安工作总结
郊区农贸市场食品平安汇报材料2021年5月12日
农贸市场作为郊区的基层公共服务设施,它的建设与进展,关系到城乡广阔人民群众的
身体健康和生命平安,关系到国计民生和___稳定,关系到经济的进展,也是区委区政府十
分关怀的重大政治问题,是人民群众非常关注的焦点问题。
近年来,我区高度重视农贸市场
食品平安工作,切实把建立健全农贸市场食品平安长效监管机制工作摆在重要位置,主动探
索监管体制改革,努力创新监管机制,全面加强食品平安工作监管,为保证我区农贸市场食
品平安工作的平稳、有序、可控做了大量的工作。
各监管部门依法履行职责,建立和完善各
项监管制度,不断加强各环节的监管,食品平安工作监管实效进一步增加。
现将我区农贸市
场食品平安监管主要工作状况总结汇报如下。
一、基本状况
郊区现有农贸市场9个,分别为金御华府市场、大通新街市场、老街市场、民福家园市
场、白鹤市场、桥南市场、普济圩市场、铜山市场、安铜市场。
其中金御华府市场、民福家
园市场、白鹤市场为新建市场,去年我区完成了大通老街市场的改造,今年我区高度重视市
场改造工作,由区商务局牵头,通过大量努力,筹集市场改造资金470万用于大通老街市场、铜山市场、普济
圩市场的改造,市场改造工作均已开工建设。
目前还有桥南市场、安铜市场硬件设施较为陈
旧,亟须改造。
二、主要工作
(一)以创建为契机,提升农贸市场管理水平。
近年来,我区在市委、市政府的领导下,以文明创建为契机,不断提升农贸市场软硬件水平。
我区坚持在农贸市场设计之初就让各部门提前介
入,参加农贸市场的布局设计,从而使布局更加合理,避开了再次返工。
比如在民福家园市
场新建时,分管副区长就召集市场局、市场主办方、商务局开现场会,修改了鱼市、肉类经
营区、宰杀间等多处不合理设计,避开了资金的铺张。
区市场监管局还主动带领市场主办方
赴美好村等双创先进市场学习,关心郊区各市场在软件方面建立各种制度台账,使市场达到
创建标准。
(二)以日常管理为主线,促进管理水平提高。
一是市场主办方方面。
我区对辖区内的农贸市场举办者进行行政约谈,使其充分了解到市场主办方作为食品平安管理第一责任人所必需履行的
责任和义务,并关心市场主办方建立《食品平安管理责任制实施规范》、《食品平安每日必查
制度》,《食品平安事故处理流程和应急预案》等相关制度,对市场食品平安管理的责任范围、
责任内容、责任考核、责任追究作了进一步的明确规定。
督促市场主办方做好市场保洁工作,价格公示、农药残
留检测工作,文明经营户评比工作。
督促市场举办者与经营户新签或完善食品平安管理责任
书,明确要求每个食品经营户必需仔细执行进货查验制度、索票索证制度和电子监管制度等
责任。
帮助市场主办方召开对经营户的宣扬动员会,将食品平安法等相关法律法规的具体内
容和要求传达到每一个经营户。
二是市场经营者方面。
严格落实食品经营者是食品平安第一责任人,执法部门严把准入关,严格要求经营者执行食品索票规定,建立完善的食
品进销台账和档案,拒绝销售“三无”食品和不合格食品,把好食品平安的第一道关口。
严
格执行许可要求,未达到许可标准的一律不发证。
三是职能部门方面。
我区执法部门充分发挥职能作用,加大对违反食品平安行为的查处
力度,严峻查处危害群众身体健康的食品案件,如区市场局、区公安分局联合查处的地沟油
案件就有效震慑违法行为。
区市场监管局严格执行上早班制度,维护农贸市场秩序。
同时利
用快速检测设备,加大对水发产品、肉制品等市场各类食品的检测。
(三)以专项整治为抓手,打造放心市场。
一是狠抓肉制品平安。
区市场局在每天检查肉制品索票索证工作基础上,定期开展快速
检测,防止“注水”“瘦肉精”肉制品流入市场,有效地震慑了违法份子。
针对大通市场肉类
经营户长期不愿检验检疫的问题,由政府协调,大通镇抽出特地资金、支配专人对大通市
场肉类进行检验检疫,使大通告辞了多少年“白板肉”的问题,使老百姓吃上了放心肉。
二是狠抓卤菜制品平安。
区市场局对卤菜制品严格要求,关心卤菜经营者改造凉菜间,
做好“三防”措施。
同时通过快速检测和定期抽检,监控菌落总数、亚硝酸盐、苏丹红含量,
保障卤制品食品平安。
三是狠抓食杂店、小餐饮食品平安。
区政府将农贸市场周边食杂店和小餐饮店作为专项
整治重点工作,杜绝食杂店销售三无过期食品等违法行为,支配专项资金对桥南市场18户餐
饮经营户进行了改造,有效保证了双创期间不丢分。
(四)建立应急预紧机制,防止突发大事和重大疫情发生。
我区建立了由区长任组长、全区25个部门参与的食品平安委员会。
制定了食品平安
应急预案,一遇到突发大事和重大疫情准时启动。
如在禽流感疫情发生时,区职能部门立刻
组织对家禽市场进行消杀,实行“外松内紧”的工作方式,加强对家禽经营户的检查,关心
经营户做好疫情防范工作。
三、存在的主要问题
(一)部分农村市场硬件无法满足新时期需要。
桥南市场建于上世纪90年月初,安铜市场还是简易的市场,硬件设施陈旧、平安隐患较多、排
水系统普遍不畅、进出通道设置不合理,已经无法适应新时期的需要。
旧市场大多是工商管办脱钩时期卖给私人全部,现在即使区政府情愿投入部分资金改造市场,市场全部者
由于需要投入大量资金,因此对老旧市场的改造主动性不高。
农贸市场属公益性事业,投资
大、收益低、回收期长、管理难度大,___投资建市场的主动性不高,融资较难、进展不快。
(二)食品平安监管体制尚未理顺。
市场举办者对自身应履行的职责和担当的责任认识
不到位,有些部门认为市场是私人的市场,没有完全认识到市场作为公共设置担当的公共职
能。
市场管理者主体职责、监管责任主体有待进一步理清。
(三)食品市场准入机制不够健全,不能从源头上保证食品质量平安。
粮、油、肉、蔬
菜、瓜果等基本食品进货渠道繁杂,经营者只重视价格,不负责质量,食品溯源机制尚不完
善,难以从源头上保证食品质量平安。
(四)农贸市场食品平安管理力气薄弱。
我区缺少专业的检测机构,各监管部门缺少专
业的检测人员和检测装备,满足不了食品平安管理的要求。
私营市场由于体制缘由,重收费
轻管理,影响了食品平安的监管力度。
四、下一步主要工作
(一)进一步加大资金政策的扶持力度。
一是制定优待政策。
在农贸市场建设用地、税
收、水、电等方面出台具体优待政策;二是加大财政支持力度,为农贸市场升级改造提篇二:
年度食品平安工作状况总结食品平安工作状况总结2021年,我局紧紧围绕,深化食品平安治理整顿,夯实基层工作基础,强化监管和监督
力量,以“三大建设”和“六项专项整治”为重点,将食品卫生做为食品平安的重点工作来
抓,食品平安各项工作均稳步有效进行。
一、健全落实食品平安监管长效机制
加强组织领导,健全工作机制,确保流通环节食品平安整顿顺当进行。
我局成立了一把
手任组长、其他局领导任副组长,各相关业务股所长任组员的食品平安监管领导组,对食品
平安监管工作进行全面统筹领导,成立食品平安工作督察组,实行分片包干、协调负责、网
格化监管的工作机制,通过层层签订食品监管责任书,将依法开展食品平安监管工作作为各
项工作的重中之重来抓,确保了我县流通环节食品平安整顿工作的顺当实施。
制定食品平安工作监管方案及方案,支配部署2021年食品平安重点工作。
依据2021年
市食安办、市局、县食安委的支配,结合《2021年**市食品平安工作重点》的要求。
根据《食
品平安法》给予的流通领域监管职责以及上级信用分类监管的标准,制定了食品平安监管工
作方案,针对不同的等级进行巡查,坚持按“六查六看”要求进行日常市场巡查。
二、狠抓食品平安基层体系建设严把食品经营主体准入关,依法规范食品流通许可证核发行为。
共发放流通许可证218户,换发流通许可证681户,变更食品流通许可证17户,注
销食品流通许可证95户,截至目前在册食品流通证2224户。
我局主要规范了过去对流通证
发放的软件用法以及经营范围规范填写等方面,使批发零售区分开,并严格要求批发经营户
的各项条件达到标准。
做到换证一户规范一户。
三、加强食品平安监管基础力量建设在全县强力推动流通环节食品平安电子化监管系统,通过流通环节食品平安电子监管系
统深化监管方式,实现从传统的市场巡查到分层分类的网络监管,逐步建设全县统一的食品
平安信息化平台,规范食品平安电子追溯体系。
目前已经查验食品数量1667条,商家总数
142户,已出单商户数量122户,未出单商户数量20户,已出一单通数量18523条。
今年,
我局通过锁定食品生产和批发经营户方法,对这一工作努力推动有进一步进展。
四、深化开展食品平安专项整治连续深化开展食品平安整治工作,重点开展了对重点食品、重点区域、重点场所食品经
营以及季节性、节日性食品市场的专项整顿工作。
截止目前,我局共出动执法人员360人次,
检查食品经营户13600户次,查处食品案件**件,罚没款**万元。
1、深化开展食品平安风险隐患排查。
结合2021年全县食品平安工作重点和六项食品平安专项整治要求,根据“查隐患、抓反
复、防反弹”的要求,突出本地区食品平安中的热点重点难点问题,针对重点品种、重点场
所,重点区域进行风险隐患大排查,强化流通环节食品平安监管,准时发觉和解决流通环节
食品平安苗头性、倾向性问题,有效消退食品平安隐患和风险,保障人民群众健康平安。
一是全面排查重点区域。
进一步加强城乡结合部、集贸市场、校内周边流通环节食品安
全监管工作。
主要是商场、超市和集贸市场内的现场制售活动;学校及周边食杂店出售的各
类包装奇怪、颜色多样的新颖食品和休闲食品等;城乡结合部、集贸市场及周边食品经营户、
农村食杂店和集市出售的酒、油、肉格外是羊肉及制品、散装食品和标识不全、来历不明的
食品;车站、景区出售的地方特色食品和节日热销食品。
二是全面筛查重点品种。
开展流通环节调味品、乳制品、食用油专项检查。
根据上级工
作要求,重点检查主体资格,进货查验制度等,对标签、标示等感官质量指标进行重点检查,
强化流通环节食品标签标识检查,进一步解决食品标签标识不规范问题,严峻打击篡改生产
日期、伪造产地、涂改标签以次充好、伪造冒用食品生产经营许可证及“三品一标”(即无公
害农产品、绿色食品、有机农产品和农产品地理标记)标识等违法行为。
检查期间共出动执
法人员107人次,检查食品经营户220户,发觉个别食品经营户台账记录不规范、索证索票
不全,下达责令改正通知书。
三是全面检查重点经营主体。
以流通环节食品加工小作坊为重点,加大流通环节食品非
法添加行为的打击力度,依法打击销售非法食品添加物的行为,进一步提高经营者自律意识,
使流通环节食品非法添加行为得到有效遏制,切实爱护人民群众身体健康。
2、仔细开展畜禽肉及肉制品、酒类专项整治工作。
具体支配部署了“两千两类”大行动工作,在全县范围内开展肉及熟肉制品、酒类的集
中检查,实施“两千两类”大行动活动。
开展“两千两类”大行动活动。
累计出动执法人员
265人次,出动车辆65台次,检查食品经营户1012户,其中检查酒类经营户680户(批发
户10户,零售户670户),检查肉及肉制品经营户332户。
立案1起,查获过期火腿肠12
根,罚款**元。
3、开展食品“三小”专项整治。
根据食品生产加工小作坊和食品摊贩监督管理方法的规
定,加大对“三小”生产经营者的规范和治理,鼓舞“三小”经营者在集中市场经营,对不
符合许可和备案登记条件的坚决予以取缔。
6月28日对97户“三小”经营者进行了集中培
训。
五、加强食品平安的宣扬力度通过3.15、4.26设立展板、询问台,接受现场询问,发放食品平安宣扬资料等形式宣扬。
在社区设立食品平安宣扬栏,完成食品平安宣扬栏全掩盖目标。
深化学校将食品平安宣扬资
料发放至经营单位。
组织优秀食品企业和经营户下乡宣扬优质食品和品牌,增加群众食品消
费信念。
6月17日参与县政府组织的食品平安宣扬周启动仪式。
活动现场设立食品平安宣扬
投诉举报台、询问台,公布投诉、举报电话,受理群众举报投诉,帮组群众解疑释惑。
并组
织大中型食品经营户参与宣扬,设立宣扬询问台,支配食品经营企业在农贸市场、超市、学
校门前以及繁华路段、主要干道、广场悬挂宣扬标语、条幅,营造深厚宣扬氛围。
现场接受
询问人数58人次,张贴海报标语11条,制作专题展板3块。
佳和超市利用电子广告显示屏、
宣扬海报等刊播食品平安标语和食品平安学问。
六、根据方案准时开展食品抽检工作。
2021年我局开展了食品抽检工作,根据年初制定的食品抽检方案,共抽取了乳制品、肉
制品、膨化食品等58批次,经检验全部合格。
二〇一三年十一月十五日篇三:
2021年食品平安工作总结2021年精武镇食品平安工作总结精武镇政府以实施“食品平安”为重点,发扬实干精神,努力发挥食品平安三级网络的
监管作用,集中整治震慑不法行为,有效地保证了人民群众的食品平安。
现将食品平安工作
汇报如下:
一、日常监管状况
精武镇现有食品生产经营单位337家,其中餐饮单位110家,食品流通单位117家,小
作坊69家,保健食品(药店)25家和食品生产企业16家。
另外,一些商户由于规模面积等
方面缘由,现还未办理相关证照,从而形成肯定隐患,成为食品平安的重点监管对象。
精武镇镇域内有两所高校,高校城周边食品经营单位72家,大多数是小餐饮,还有一些
流淌摊点,监管难度大。
精武镇目前相对人群比较集中的农贸市场,位于老永红镇区广聚隆
源农贸市场和姚村自建市场,辐射人群(包括同学)将近5万人。
因此,高校城周边食品经
营商户、摊点和两个大型农贸市场是易发生食品平安问题区域和重点监管区域。
生猪养殖户22家,主要集中在小南河村南16家,其余6家分散在孙庄子、付村等村内。
在对生猪养殖户前期检查中发觉有收集地沟油状况,虽然经过整治,但仍是食品平安监管的
重点。
精武镇处于城乡结合部,外来人口众多,随着小城镇建设,空余出大量房屋,平房、
楼房出租屋较多,很简单隐蔽“黑作坊”,也是目前食品平安监管的重点。
二、三级网络工作开展状况
年初制定了本年度食品平安工作方案,今年重点开展了重点地区和领域的食品平安专项
整治,深化开展食品平安宣扬,加强食品单位信息的更新和巡查。
2021年初,与19个村居
签订了年度目标责任书,召开例会10次,重点讨论我镇食品平安难点重点,布置大检查大整
治行动。
年初各村协管员对全镇食品生产经营户都签订了食品平安承诺书,签订率基本100%。
协管员坚持日常巡查,并能够准时上报巡查状况表,今年目前巡查达到3000余户次,使不法
经营者感觉到了压力,极大的削减了食品平安大事对发生。
四、专项整治活动开展状况一是开展农贸批发市场等场所的大检查。
年初精武镇对镇内农贸市场和农村集市进行了
大检查活动,食安办、三产办、市场办工作人员和各村负责人成立了4个检查组,开展集中
大检查行动。
重点检查广聚龙源农贸市场、小南河市场、高校城市场、各村自发性的集市等
食品流通场所的食品平安工作。
查看了售卖的乳制品、食用油、肉类、酒类食品进货索证索
票、销售台帐等,保证食品进货渠道正规。
要求经营者严把进货关,避开消失不合格肉制品、
假冒伪劣、过期三无食品,保证节日期间的食品平安供应。
共检查了56户。
二是开展“两会”和“315”期间食品平安大整治今年3月份,食安办联合工商所、平安
办、市容环卫、三产办、市场科、农业办、教委及各村食品平安协管员,以学校周边、学校
食堂、工地食堂、市场、超市、餐馆、农业养殖、屠宰厂等为重点开展食品平安检查工作。
共重点检查食品单位62家,出动执法人员55人次,出动执法车辆16辆次。
在检查过程中未
发觉来源不明和问题食品。
三是开展食品平安“百日”行动。
联合工商所、三产办、市场科对镇辖区的食品平安为
核心,开展集中大检查行动。
重点检查广聚龙源农贸市场、超市、集市、经武肉类等食品流
通场所的食品平安工作。
查看了售卖的乳制品、食用油、肉类、酒类食品进货索证索票、销
售台帐等,保证食品进货渠道正规。
并检查了精武猪肉屠宰厂的车间和各项操作流程,要求
企业严把进货关,避开消失生猪私屠滥宰、生产注水肉的违法行为加强检验检疫,保证节日
期间的猪肉平安供应。
共检查了36户。
农业办对泔水生猪养殖户进行检查,重点对“瘦肉精”
“速成鸡”和饲料添加剂的监管,防止炼制地沟油、终点检查散装油,共检查了38户。
平安
办、市容环卫、与各村协管员对镇辖区的小作坊、餐馆进行检查,重点检查餐馆食用油进货
查验和记录是否完整。
从业人员是否持健康合格证明上岗,原料进货是否索证,餐具是否消
毒。
严防重大食物中毒大事的发生,共检查37家。
食安办重点对食品加工企业的原料来源,
生产加工过程是否符合要求,产品是否符合质量标准,是否做到产品经检验合格后出厂,回
收食品、过期食品的处理等状况进行检查,共检查21家,截止目前我镇共检查各类食品单位
132家,在检查过程中未发觉来源不明和问题食品。
出动执法人员73人次,出动执法车辆20
辆次。
四是开展打击假冒伪劣食品和病死动物加工的行动和四打击四规范活动。
依据制定的方
案,根据职责分工进行了多次联合检查,各部门之间亲密配合,对镇辖区内的餐馆、小作坊、
超市、市场、食品经营者、农业种植养殖户、畜禽屠宰及食品企业等等进行全面检查,重点
检查生猪屠宰环节、食用油平安、农贸市场、农村小卖部三无食品、学校周边过期食品等方面。
“四打击四规范”行动中,结合打击清理无证小作坊行动,联
合协管员发觉并打击了一批无证小作坊,净化了食品市场。
五是打击清理无证小作坊。
我镇落实属地管理责任,加强无证治理,净化食品生产经营
环境。
动员各村协管员和村内领导,配合食安办对全镇拉开地毯式排查,针对闲置民房,较
隐藏地带加强排查。
截止目前,发觉无证生产食品小作坊8家。
责令其立刻停止生产,搬出
精武镇。
现已全部清理。
五、食品平安工作宣扬训练为增加我镇村居食品平安协管员、食品平安志愿者责任心,解决在日常巡查工作中遇到
篇二:
2021集贸市场年终总结
2021集贸市场年终总结
第1篇:
商务局集贸市场卫生整治工作总结:
为落实岳阳市集贸市场“五创”整治工作会议精神,根据市集贸市场“五创”整治工作领导小组的要求和部署,6—9月份,我区相关部门在区政府的具体指导下,我局牵头开展了集贸市场“五创”专项整治,现将有关状况汇报如下:
一、成立了完善的组织机构,制订了《岳阳楼区集贸市场“五创”专项整治方案》6月初,成立了岳阳楼区集贸市场“五创”专项整治领导小组,由区人大副主任余岳良任组长,区商务局局长易正祥、工商局局长颜石湘任副组长,商务、工商、城管、爱卫、安监环保、公安、国税、地税、文体局分管副局长及各相关办事处主任等为成员。
工作组制订了《岳阳楼区集贸市场“五创”专项整治方案》,方案中确定了指导思想,明确了工作目标,确定了具体的实施方法和步骤,明确了工作职责。
二、开展了调查摸底,明确工作任务
在区政府的指导下,我局对全区集贸市场组织开展了调查摸底工作,确定了十七家专业市场为“五创”整治工作重点,并对市场现有规模、经营状况、市场产权单位等状况进行了具体登记。
各集贸市场依据总方案都拿出了有针对性的各市场的专项整改方案,并且落实到责任人。
三、加大宣扬力度,逐个市场召开相关单位联席会议和现场工作会议,划分工作责任,提出市场整治看法和要求
由我局牵头,组织区集贸市场五创整治领导小组成员单位负责人、市场经营负责人、产权单位负责人召开了3次专项整治工作会议,针对城区17家集贸市场存在的突出问题,提出了整治要求,将集贸市场“五创”整治责任细分到各区直单位、办事处、居委会、市场管理单位。
并确定了责任人和整治工作进度表,明确相关部门和街道办事处行政一把手为第一责任人,分管领导为挺直责任人。
四、开展市场全面检查督促工作,稳步推动整治工作。
三个月来,区集贸市场“五创”专项整治领导小组组长、区人大副主任余岳良带领小组成员多次到各集贸市场实地督促整治工作,组织相关区直部门对城区17家集贸市场开展了3次大规模的集中整治行动,共统一门店标识38个,拆除公路市场2个,消退消防隐患4起,清除牛皮癣200多张,强撤乱挂乱放广告招牌15块,清除乱挂横幅20余条,向各集贸市场经营业主发放《创建文明市场倡议书》7000余份。
并定期对专业市场逐个上门开展专项督查,当场召集区直部门负责人、所属街道办事处负责人、市场经营负责人、产权单位负责人等开现场工作会议,就市场检查中存在的出店经营、流淌商贩、卫生保洁不到位、车辆乱停乱放、标牌乱挂乱放等问题,提出整治看法,要求当场整改。
通过集中整治和专项督查,大部分集贸市场环境卫生有明显改善,经营秩序明显好转,消防设施基本健全。
五、严防死守,全力督查,确保集贸市场顺当迎检。
城市文明指数迎检时期,工作组将市场区分为两组,分别由商务局和工商局负责督查,商务局把责任市场的督促检查逐一分化到各股室,并明确了工作责任,加大了工作力度,做到天天有人在市场进行督查,准时解除疑难。
通过工作组的齐心努力,集贸市场各项管理制度到了完善,市场环卫设施得到了改善,市场秩序井然,市场面目一新。
六、开展消防平安检查,确保集贸市场两节平安。
9月份,依据区集贸市场“五创”整治工作领导小组指示,区商务局联合工商局、消防大队等部门,对城区部分集贸市场进行了消防平安检查,进一步督促双节期间集贸市场的消防平安工作。
检查组一行先后到图书城、泰和市场、洞庭大厦、华圣市场、长城市场、巨基摩托车市场、中湘市场和大桥服装市场的消防平安状况进行了抽检。
每到一处,检查组成员都仔细查看单位消防平安责任制的落实状况,检验灭火器设施和消火栓设施是否配备、是否完整好用,疏散通道、平安出口是否畅通。
在检查中,检查组发觉华圣市场和巨基摩托车市场根据要求配置了消防设施,消防平安管理到位,人员分工明确,各项制度落实较好。
但检查中也发觉存在一些消防平安隐患。
泰和市场、图书城市场的消防设施未保持完好有效,大桥市场的消防设施配置不符合标准、消防车通道不畅。
依据检查结果,检查组要求各单位层层抓好落实,加强对消防掌握室人员的消防培训,不定期地开展消防平安演练,提高工作人员的消防平安意识。
对于检查中发觉的问题,检查组责令当场整改,彻底消退火灾隐患,确保双节期间的消防平安。
第2篇:
街道办事处2021年农贸市场管理年终工作总结
我辖区现有农贸市场6个,红花村室内综合农贸市场、荷花池菜市场、西三巷农贸市场、白马寺综合市场、益民菜市肖家村店、九里堤南路农贸市场。
在区商务局的领导下,相关职能部门和市场主办方的支持配合下,农贸市场监督管理工作全面开展,顺当完成了国家城调队对成都文明城市创建成果的复查,贯彻了成都市城乡环境综合治理检查工作的目标。
回顾2021年,在街办党
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