华驿便利店员工工作手册.docx
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华驿便利店员工工作手册.docx
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华驿便利店员工工作手册
第一章、寄语
首先,欢迎你加入位于惠州机场航站楼的华驿便利店,我们真诚地希望你
在这里工作愉快,收获丰富,同时又能充分体现你的自身价值和成就感。
我们
也深信你的加盟,将为“华驿”的发展注入先进的,不可或缺的新思维、新观
念,乃至新血液。
为此,让我们开启亲密合作的新篇章吧!
编制此手册,旨在帮助你履行所在岗位的工作职责,遵守各项规章制度以
及各项行为准则,了解各项工作流程,这将有助于你在往后的工作中做到有章
可循,行为有规范,有助于你提高工作效率,减少人为失误和误解。
我们衷心
希望你熟读并充分理解本手册的内容。
假如你对本手册有疑问或建议,欢迎向
你的上级咨询,释义或建议。
我们坚信,在你的不断学习,不断改进和精诚合作下,“华驿”将会在便
利店行业中脱颖而出,创造出一片美好的新天地。
我们的经营宗旨是:
诚信经营,顾客至上,尽善尽美!
我们的服务理念是:
我们一直在努力追求尽善尽美!
第二章、岗位职责
1.经理的工作职责:
⑴负责门店的全面管理工作,营造热情、礼貌、整洁、温馨、舒
适、大气的购物环境,不断提高门店的销售业绩和经济效益;
⑵负责制订门店的销售计划、采购计划和补货计划;负责门店员
工的值班和休息安排,并加以督导落实;严格控制商品的损耗
率、严格控制人力资源成本、营运成本,树立“低成本”的营
销观念;
⑶负责应收、应付账款的统计和对账工作;
⑷负责门店各岗位人员的管理工作,其中包括各岗位人员的招聘、
择优录用、业务技能培训、考核和考评工作;负责员工考勤、
仪容仪表和服务规范的督导工作;指导,督导经理助理、营业
员等的业务工作,努力提高销售业绩和服务质量;
⑸负责商品的库存管理,努力做到既要保证充足的商品,又要严
格控制库存的商品成本;
⑹负责组织,安排门店定期和不定期的盘点工作;
⑺负责门店的防火、防盗、防伤等安全工作;
⑻授权经理助理管理店内事务;
⑼妥善处理顾客投诉和服务工作中所发生的各种矛盾;
⑽负责向公司反馈有关营运的信息;
⑾负责门店的其他日常事务。
2.经理助理的工作职责:
⑴协助经理的管理工作;
⑵负责经理授权、或者临时指定的工作;
⑶协助经理安排门店员工的值勤、值班、休息工作;
⑷负责组织,管理日常的理货码放、商品陈列、架上商品的补充、
商品销售、商品推广和促销等工作;
⑸负责引导顾客购物,建议性地向顾客推荐搭配商品,负责收银工
作;
⑹负责门店商品保质期的管理工作,其中包括商品保质期的跟踪
工作,务必坚持商品先进先出的原则,务必坚持保质期长的靠
后码放,保质期短的靠前码放的原则,当商品的保质期达到终
止日期的前5天时(特殊商品另行规定),必须将该批商品登
记并上报经理,同时将其单独摆放,作退换货、促销、内部消
化等处理,杜绝过期商品上架销售;
⑺负责到期商品、过期商品、破损商品的登记,申报工作,以及退
换货工作;
⑻负责商品的收货、查验、入库等管理工作;
⑼负责门店的卫生管理工作。
3.营业员的工作职责:
⑴负责接待,引导顾客购物,建议性地向顾客推荐搭配商品;
⑵负责商品的陈列,码放,整理工作;
⑶负责架上商品的补货工作,随时巡视架上商品,及时补充商品;
⑷负责经理和经理助理安排的盘点工作;
⑸负责收银工作;
⑹负责商品保质期的跟踪工作,密切关注,记忆每一商品的保质
期,务必坚持商品先进先出(销售)的原则,务必坚持保质期
长的靠后码放,保质期短的靠前码放的原则,当商品的保质期
达到终止日期的前5天时(特殊商品另行规定),必须将该批即
将过期的商品登记并上报经理助理,同时将其单独码放,作退
换货、促销、内部消化等处理,杜绝过期商品上架销售;
⑺负责商品的收货、查验、入库等工作;
⑻负责门店的卫生工作;
⑼负责经理或经理助理临时安排的工作。
第三章、员工行为守则
1.本行为守则的适用范围:
本行为守则适应于华驿便利店(以下简
称“便利店”)的全体员工。
2.本行为守则的目的:
规范便利店全体员工的职业操守以及行为准
则,树立员工的团队精神,使每一位员工都充分了解到只有便利
店和团队的整体利益得到维护和发展,才能有员工个人的利益
和发展。
使每一位员工热爱本职工作,敬业爱岗,恪守职业操
守和职业道德,自觉维护便利店和团队的良好形象和整体利益,
促使便利店的进步和发展。
3.本行为守则的解释、实施、检查和监督:
⑴便利店经理行为守则由信利来公司经理负责解释,实施,检查和
监督;
⑵便利店全体员工的行为守则由便利店经理负责解释,实施,检查
和监督。
4.行为守则:
⑴严格遵守便利店的各项工作纪律和各项规章制度,时刻重视自
身的职业道德和个人操守的修养,自觉维护便利店的整体利益
和良好形象;
⑵要有良好的职业道德和敬业精神,努力钻研业务,不断提高个
人的业务水平,保持良好的身体素质和工作状态,要有良好的
团队协作精神;
⑶尊重上级,服从上级领导的工作分配和调度,忠实地执行上级
领导的指令(如对上级领导的工作分配和调度,以及下达的指
令持有不同意见或看法,可以口头或书面及时地向上级领导提
出修改或修正意见,但其修改或修正意见还没有得到上级领导
采纳之前,务必忠实地、认真地、不折不扣地执行上级领导既
定的方案和指令);
⑷团结同事,真诚待人,不搞特权,不闹纠纷,不搞自由主义,
不发表无原则的评论,不拉帮结派,不制造不团结因素;
⑸严守各项商业机密,杜绝失密、泄密的事件发生;
⑹全心全意为便利店服务,自觉维护便利店和团队的整体利益,
廉洁奉公,不利用工作之便牟取私利。
如有以下情形之一,并
经查证属实者,一律就地开除,同时扣压和没收其在本便利店
未发放的薪金、奖金及业务提成等一切经济利益,取消其一切
的福利待遇。
必要时,将其移交公检法机关追究其法律责任,
并在法律的许可下在本行业内,或者在本航站楼内公开其不良
行为和个人的不良操守。
违犯以下七大情形之一者,立即开除:
①利用工作之便采取一切手段偷盗便利店商品、现金或财物者;
②利用工作之便或管理上的漏洞,私卖公司商品不进账从而牟
取私利者;
③采取偷梁换柱方法,私卖商品再私底下补回已售卖商品从而
获取私利者;
④与客户、往来相关单位,或者同事等串谋欺骗,诈骗便利店
资金和财物者;
⑤利用工作之便,或者利用不正当手段,或者牺牲便利店和团
队的整体利益以收取或者换取任何佣金,好处或回扣者;
⑥利用工作之便,有意将便利店的商业机密,如往来客户资
料、价格资料、供货信息、营销方案等泄露给任何单位或
个人,而且情节严重并造成重大的经济损失者;
⑦未经请假,无缘无故连续旷工三天者。
⑺严格遵守工作时间和考勤纪律,做到不迟到不早退,严格执行
机场管理公司规定的上、下班时间,否则给便利店造成的一切
经济损失将由值班员工承担。
以下是机场管理公司对航站楼内
商铺管理规定中关于考核管理/第二条/第4条款规定的内容,
摘录下来给便利店全体员工做警示用:
“未按要求的营业时间经营的,每发现一次,处500元罚款”。
⑻上班时间应精神饱满,仪态从容,仪表庄重大方;语言应礼貌
客气;
5.本行为守则所列的各项条款,涉及到每位员工的切身利益,因此
希望便利店全体员工充分了解并共同遵守执行。
第四章、管理制度
1.招聘录用制度:
华驿便利店的经理助理、营业员等由经理根据经营和用工需要负
责招聘面试,择优录用,技能培训和量化考核。
2.薪酬制度:
⑴薪酬定义:
薪酬为30天的月度计薪方式,即每月的1日至30
作为计薪时间段,休息日、国家法定假日以及员工年假均为带
薪假日;
⑵月度薪酬由基本工资、岗位津贴或职位津贴、餐费补贴、销售
提成、社保补贴等组成。
此外,年终根据年销售业绩、实际盈
利情况等发放年终奖。
岗位或职位不同,其薪酬和年终奖也不
同,具体的薪酬在聘用合同里的相关条款约定;
⑶员工因机场航班延误而须加班时,可按每小时10元人民币计发
加班费;
⑷薪酬的发放时间是当月的20日发放上月的薪酬,薪酬的发放方
式是通过银行转账或微信转账方式;
⑸新入职的试用期员工的薪酬,如其实际工作天数未满一个计薪
月度的,则按聘用合同约定的薪酬除以30天再乘以实际工作天
数计算薪酬;
⑹通过正常方式辞职或辞退的离职员工,将在其离职之日计领应
得的薪酬;如离职时工作未满一个计薪月度的,则按聘用合同
约定的薪酬除以30天再乘以实际工作天数计算薪酬;
⑺自动离职或者被开除的员工,包括试用期被开除的员工,都不
得计领任何薪酬。
3.试用期制度:
⑴新入职的员工,其试用期为3个月;
⑵新入职员工在试用期内,其工作的第一个月计领试用期的薪酬,
后两个月计领正式员工的薪酬。
除此之外,其他情形将按试用
期的相关管理制度执行;
⑶试用期满的员工,经理将根据其试用期内的工作态度和工作表
现,其中包括其亲和力程度、与顾客的沟通能力、对商品的表
达和介绍能力、对店内商品摆放位置的了解程度、工作主动性、
工作积极性、推销技巧以及实际工作效果等等,综合评估是否
转为正式员工。
不能转正的,将予以辞退并按相关辞退制度计
发薪酬。
4.离职制度:
⑴离职分为:
辞职、辞退、开除以及自动离职四种。
员工不管任
何原因离职,均按本制度执行;
⑵辞职:
①试用期内的员工随时都可以提出书面辞职申请,向便利店经
理移交相关手续并经批准后离职,同时按相关薪酬制度和试
用期制度计领薪酬;
②正式员工因个人原因需辞去工作的,须提前30天向经理书
面提出申请并得到批准后才能离职。
否则,该辞职员工须赔
偿一个月的基本工资给便利店。
经理接到员工辞职申请后,
根据便利店人员的配备状况批准辞职员工的离职时间,批准
期一般不能超过30天,即员工递交辞职报告之日起30天内,
便利店经理必须做出是否批准离职的答复;
③正式员工通过正常手续办理辞职的,将按薪酬制度的相关条
款或规定计发薪酬,符合享受年假条件而未休年假的,可休
完年假再离职。
没有通过正常手续办理辞职的,或者未经批
准的辞职,将作自动离职处理。
⑶辞退:
便利店员工,包括试用期内的员工,如有以下情形之一者,可
认为其不能胜任本职工作,便利店经理可随时通过口头或者书
面方式予以辞退:
①工作责任心不强的、经常迟到早退的;
②工作不主动不积极的、懒惰懒散的;
③出勤不出力的、我行我素的;
④销售业绩差的;
⑤因工作严重失误给便利店造成重大的经济损失或者重大的负
面影响的;
⑥违犯规章制度并经多次教育而屡教不改的;
⑦请病假天数连续超过,或者累计超过考勤制度相关规定的;
⑧请事假天数连续超过,或者累计超过考勤制度相关规定的;
⑨被辞退的员工在向便利店移交相关的用品用具,并得到经理
认可后,可在离职之日按相关薪酬制度计发薪酬,除此之外,
便利店不做任何补偿、补贴,同时取消其未休的年假福利。
⑷开除:
员工严重违犯本《员工工作手册》第三章“员工行为守则”第
4条“行为准则”第6款第①条至第⑦条的任何一条,便利店
将有权予以开除。
被开除的员工,便利店将扣压和没收其未
发放的薪金、奖金及销售提成等一切经济利益,同时取消其未
休的年假福利。
⑸自动离职:
员工无缘无故连续旷工三天者,或者每月累计矿工达到三天者,
便利店将视为自动离职,作开除处理。
第五章、工作时间和考勤制度
1.工作时间:
⑴便利店采用六天工作制,每周休息一天,采用轮休制度。
员工
具体的休息时间由经理,或者经理助理根据营业状况安排员工
轮休,原则上员工对休假安排应自觉服从;
⑵国家规定的法定假日,便利店将按国家规定的假期实施放假,
但仍然采用轮休制度休假。
原则上采用补休的方式轮休,不建
议用加班方式发放加班费;
⑶员工每天的工作时间为10小时,8小时为标准工作时间,另
2小时为加班时间,2小时的加班费已经包含在基本工资和岗
位(职位)津贴里,不另算加班费;
⑷员工上班时间因航班延误而超过上述10小时工作时间时,其
超过的部分工作时间将按以下规定免计或者计发加班费:
①超过的部分工作时间在半小时(含半小时)以内的,不计
加班费;
②超过的部分工作时间在半小时以上的,按加班1小时计发
加班费;如30分钟及以内的,不计加班费,31分钟的按
1小时计发加班费,1小时30分钟的按1小时计发加班费,
1小时31分钟的按2小时计发加班费,以此类推。
⑸值晚班的员工,如航班已经结束,虽未上足10小时的工作时
间也可提前下班,不作早退处理。
2.考勤制度:
⑴上、下班考勤:
员工每天上、下班都必须在指纹考勤机上签到和签退,否则作
缺勤处理。
缺勤一次扣20元;
⑵请病假:
员工请病假,须口头或书面向便利店经理申请,事后须补交
社区医院以上级别的医生诊断证明,否则该病假申请无效,按
事假处理。
员工请病假每天扣35元,员工请病假连续超过10
天(含10天),或者每月累计请病假超过15天(含15天),
作辞退处理;
⑶请事假:
员工请事假,须口头或书面向便利店经理申请并说明原因,得
到经理批准后才能请事假,否则作自动离职处理。
员工请事假
每天扣50元,员工请事假连续超过10天(含10天),或者每
月累计请事假超过15天(含15天),作辞退处理。
第六章、年假福利
1.员工工作每满一年(按实际工作年度计算,如17年8月8日入
职,则18年8月7日为一个实际工作年度),而且续签了下一年
度聘用合同,并继续留在便利店工作时,可在后续的聘用合同期
内享受5天的年假期。
2.员工休年假时,须在实际工作年度期满后的9个月内向便利店经
理提出申请,并申请说明某月某日休年假,由经理根据营运情况
安排休年假。
3.年假可以一次性休完假期,也可以分期休假,但休假必须以天作
为基数休假,不能按半天休假。
4.员工在实际工作年度期满后的9个月内未向便利店经理提出年假
申请的,作自动放弃休年假处理,不得补休或折算加班费。
5.原则上,年假不折算加班费。
第七章、聘用合同签订
1.员工入职时须签订聘用合同,聘用合同期为一年,一年期满后聘
用合同自动失效,同时便利店和员工双方自动解除聘用合同关系。
2.聘用合同期满后,便利店和员工双方均有意愿续签聘用合同,可
在聘用合同期满的前一个月内签订新的聘用合同,按新聘用合同
约定的条款履行各自的职责和义务,续签聘用合同的员工不用试
用期,直接签订为正式员工,按正式员工的薪酬制度和各项管理
制度进行管理。
3.新员工签订聘用合同的签订时间可以在入职时签订,也可以在3
个月的试用期内的任何时间段签订,但本《员工工作手册》仍然
在试用期内签订聘用合同的员工有约束力。
第八章、解散制度
1.出现以下情形之一时,便利店可无条件解散在职的全体员工:
⑴便利店租赁经营合同期到期;
⑵便利店所在的航站楼或者经营场地改变其使用性质或用途;
⑶机场管理公司因政策等原因关闭便利店;
⑷其他不可抗拒力导致便利店没法经营;
2.属于上述情形而导致便利店没法经营或关闭便利店时,便利店只
按薪酬制度向员工计发未结的薪酬,不作任何补偿或赔偿。
第九章、附则
⑴本《员工工作手册》是华驿便利店员工聘用合同中不可分割的
部分,与员工聘用合同一起具有同等的法律效力,员工签订了
聘用合同则可视为认可本《员工工作手册》规定的内容;
⑵本《员工工作手册》中关于便利店的作业流程、工作指引和服
务规范等,有待于以后进一步完善,完善后的《员工工作手册》
将知会每位员工。
⑶本《员工工作手册》中未阐述的,或遗漏的情形和制度,将在
实际工作中征求员工意见后不断完善。
(以下空白)
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- 便利店 员工 工作手册