大学食堂物业合同.docx
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大学食堂物业合同
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大学食堂物业合同
篇一:
食堂经营合同
食堂经营合同
甲方:
乙方:
就产业园食堂经营,双方本着公平、自愿、互惠互利的原则达成下列协议条款。
一、合同期限
1、本合同期限自年月日起至年月日止。
2、甲方提供食堂经营和服务的场地为:
平方米【包括产业园二楼厨房、餐厅(含2间厕所)及三楼3间包间(含2间厕所)】。
二、经营方式及内容
1、乙方应严格按照合同的要求为甲方员工提供营养、可口的膳食。
供应时间为:
中餐-11:
50~12:
40,晚餐-17:
40~18:
10(就餐时间如发生变更,甲方提前通知乙方)。
包间供应时间由订餐人与乙方商定。
2、甲方支付费用的员工工作餐每餐标准:
两荤(一大荤一小荤)、两素菜、一汤、一米饭(或面食、炒饭)、一份水果(或酸奶)。
但乙方应提供不少于四荤(两大荤两小荤)供甲方员工选择。
每一份菜份量(不含汤、卤)应不少于100(±10%)克,米饭不限量供应,每周水果与酸奶交替供应。
工作餐菜单每周提前公示,两周内单日菜单无重复。
3、甲方每天上午10:
00前、下午16:
00前将当天中餐和晚餐的实际就餐人数以双方认可的方式反馈给乙方,节假日就餐人数,甲方应提前一天反馈给乙方。
乙方根据甲方所报人数多备10份饭菜,并按实际刷卡就餐人数与甲方结算膳食费。
如甲方未能及时将就餐人数通知乙方,乙方有责任及时提醒甲方。
4、乙方在收到甲方的包间膳食服务要求后,应及时安排符合要求的厨师与服务人员,确保包间膳食的及时供应和良好服务。
5、包间膳食标准由双方协商制定,乙方应提供不少于两套菜单方案供甲方选择。
乙方应按照甲方审批的《客餐申请及结算单》中载明的标准提供膳食,用餐后就餐代表应核对并签字确认《客餐申请及结算单》,作为膳食费用结算依据,如未签字确认,甲方有权不予支付该次膳食费用。
6、如甲方有特殊膳食要求,双方可另行协商安排。
三、乙方责任
1、乙方在合同期内经营甲方的食堂,严禁对外配餐、经营及未经甲方允许的活动。
2、乙方按照双方约定的、承诺之服务要求实行自负盈亏的经营和管理。
依照《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国食品安全法实施条例》、《餐饮服务食品安全监督管理办法》等有关食品安全法律、法规对食堂经营进行管理,同时乙方工作人员须遵守国家法律法规及甲方的相关规章制度,甲方有权监督及检查。
3、食堂主要厨房设备由甲方提供,双方根据《厨房设备移交清单》核对,并由甲方移交给乙方,移交文件双方签字盖章并各执一份。
经营期间,由乙方负责厨房设备故障的维修,费用自理。
合同期满,乙方应依据双方签字确认的《厨房设备移交清单》,移交给甲方外观及功能完好的厨房设备,如有损坏或遗失按市场价赔偿。
《厨房设备移交清单》上未列明设备及材料但为食堂经营所必需的厨具、餐具等由乙方自行采购,合同期满由乙方处理。
4、乙方须承担食堂工作人员的各项费用(包括但不限于工资、福利、社会保险、工作服费用、健康检查费、岗前培训费等)。
厨房、员工餐厅及包间等经营场所内所发生的水电费、燃气费、物业管理费、垃圾处理费等费用、相关部门对食堂进行检查验收的费用、食品安全责任事故处理产生的费用由乙方承担。
5、乙方食堂工作人员应持有有效的健康证书,并向甲方提供健康证原件复核,留存健康证复印件;食堂工作人员临时患有流行性感冒等不适宜食堂工作的疾病时,应及时安排患病人员休息,同时补充工作人员,以免影响食堂工作。
6、乙方经营食堂的人员配备:
至少配备1名项目经理,1名厨师(满足大灶与小灶需求),3名服务人员,所配备的人数应满足中午员工餐及一般包间就餐的服务要求,包间就餐需要外请服务员时,由双方协商确定,厨师的更换需征得甲方的书面许可。
7、乙方所采购的粮油、调味品等原材料需符合国家食品安全标准,应在大中型正规单位采购(例如众彩物流、苏果、中粮集团等),并根据国家相关法律法规要求,将采购记录、票据等留档两年备查。
乙方应按相关管理制度实行严格的食材验证、验收制度,杜绝“三无”产品、地沟油、腐烂变质食品、及其他不符合食品安全要求的食材进仓入库。
如发现乙方使用不符合食品安全要求的食材,甲方有权扣除当日已发生的膳食费作为处罚,并由乙方承担相关责任及赔偿甲方的损失。
8、乙方负责食堂经营范围内的环境卫生,包括餐具、厨具、员工餐厅内清洁及自助餐盘的清洗消毒等工作。
清洗、消毒、杀菌应充分彻底,使用的洗涤剂、消毒剂应当对人体安全、无害。
9、乙方应做好每餐留样管理工作,不同品种单独封装存放,每餐留样时间不得低于48小时,留样保存温度不得高于5摄氏度,确保食品安全事故的及时、有效处理。
10、乙方应加强食堂工作人员对食品、用电、燃气及防火等安全事项的教育,加强厨房设备、用电设备、燃气设备及消防设施的安全检查,制定完善的安全管理制度,及时消除食品、用
电、燃气及防火等方面安全事故隐患。
如发生食品中毒、触电、燃气中毒及火灾等意外安全事故,其法律责任和经济责任概由乙方自行承担。
11、乙方应定期对食堂进行全面消毒,除“蚊、老鼠、蟑螂、苍蝇”四害等,且做好记录。
12、乙方每周五提交下星期菜谱供甲方审核,批准后由乙方公布实施。
乙方应对甲方员工提出的合理化意见积极回应并改善。
13、乙方应努力提高膳食供应经营、管理水平,如膳食内发现异物(头发、蚊虫等)及膳食供应份量低于合同标准20%的情形,甲方可视情节严重程度,给予乙方200~500元/次(人民币,下同)的处罚。
14、乙方食堂工作人员上班时应穿工作服、戴工作帽,打菜时应戴口罩、手套。
如甲方在检查时发现有违反本条款的行为,给予乙方50~100元/次.人的处罚。
15、乙方对在服务过程中接触到的任何有关甲方的情况承担保密责任。
无论在合同的有效期内还是在合同终止以后,乙方及乙方员工都不得将有关甲方信息提供给第三方,否则应承担由此带来的相关法律责任和经济赔偿责任。
四、甲方责任
1、甲方应协助乙方维护食堂的就餐秩序。
2、甲方有权检查、监督乙方是否严格按要求和标准供应膳食。
甲方可定期或不定期派专人进行食堂膳食质量和食堂卫生检查。
若乙方提供的膳食质量、卫生质量不符合要求,甲方可口头通知乙方改善,若没有改善效果,甲方有权给予乙方200元/次的处罚。
如乙方对甲方提出的整改意见达到三次而不改正,甲方将给予乙方书面警告1次,书面警告达到三次以上,甲方可单方面解除合同,且不承担任何责任。
五、结算方式
1、乙方须在合同签订后5个工作日内向甲方一次性缴纳100000.00元(大写:
拾万元整)作为乙方经营食堂的质量风险抵押金,合同执行过程中,如发生食品安全责任事故、人为厨具损坏事故、不服从甲方管理、以及其他违反本合同的行为,甲方均有权部分扣除或全部扣除乙方的质量风险抵押金,乙方须在10个工作日内补足扣除部分的质量风险抵押金。
合同终止后,如未发生第五条第1款所述责任事故及违反本合同的行为,甲方在20个工作日内无息退还乙方缴纳的质量风险抵押金。
2、甲方支付费用的员工工作餐(含加班餐、客餐)费用标准:
按每人每餐含税价11.50元进行结算,包间费用按不低于每人每餐50元(不含酒水)的标准进行结算,包间特殊膳食要求及膳食费用按同样食谱低于市场价方案双方商定提供。
3、甲方员工在员工餐厅就餐采用刷卡消费方式。
次工作日双方应签字确认上一个工作日的就
餐数量及金额。
就餐卡的开户、充值、消费、结算、挂失、退费、退卡等管理制度,应由甲、乙双方共同确认。
4、因食堂经营范围内使用的水电费是以产业园开户并支付,双方同意在每月餐费结算时扣减应由乙方支付的每月水电费等费用。
5、结算周期为上个月21号到当月20号,结算日为每月22日。
乙方须在每月30日前将上个月的正规餐费发票提供给甲方(扣除甲方代为支付的水电费、因故被处罚的金额等费用)。
6、甲方收到发票后,在5个工作日内以转账方式支付上个月膳食费给乙方。
如有特殊原因甲方未能按时付款给乙方,须经乙方同意(最长支付期限不超过次月的15日)。
六、合同争议、终止及违约责任
1、本合同适用法律为中华人民共和国相关法律法规。
2、乙方应保证厨房卫生和食品质量符合合同规定,如因卫生或质量问题影响甲方正常工作,乙方须赔偿直接或间接经济损失。
3、因乙方所提供食物导致甲方员工食物中毒,甲方可没收乙方缴纳的全部质量风险抵押金,并可单方面解除双方签订的经营合同,且不承担任何责任。
因食物中毒而产生的所有费用(包括但不限于医疗费、护理费、误工费、交通费、营养费、政府部门的处罚等)由乙方另行承担,乙方应积极救治食物中毒事件受害人并支付相关费用,并积极配合有关部门处理食物中毒事件。
4、除第六条项下第3款外,双方终止合同必须经过双方同意或是合同到期,且须提前30天书面通知对方,若未能提前30天通知,单方面无故终止合同,毁约方须向对方赔偿一个月膳食费(以终止合同前一个月的膳食费结算额为标准)。
5、凡与本合同有关而引起的一切争议,双方应通过友好协商解决,协商不成时,可向甲方注册地人民法院提起诉讼。
6、上述过程发生的费用除诉讼裁决另有规定以外,应由败诉方承担。
在诉讼期间,且在合同有效期内未解除合同的,合同仍继续履行。
七、合同生效及其它事项
1、本合同的附件是本合同不可分割的部分,与本合同具有同等的法律效力。
2、本合同条款及其附件的任何修改、删除和补充应由双方授权代表签字、盖章,并经书面确认,方为本合同的有效附件。
3、本合同一式两份,双方各执一份,经双方授权代表签字、盖章后生效。
八、附件
1、《厨房设备移交清单》。
2、《食品安全承诺书》、《食堂及餐厅卫生管理规定》、《食堂及餐厅就餐管理规定》、《食堂液化气使用安全管理规定》。
3、合同执行过程中双方确认的有关食堂事项的其他书面文件。
甲方:
(盖章)
授权代表:
地址:
开户银行:
帐号:
税务登记号:
邮政编码:
电话/传真:
乙方:
(盖章)
授权代表:
地址:
开户银行:
帐号:
税务登记号:
邮政编码:
电话/传真:
(签字)
(签字)
篇二:
学校物业外包服务合同
合同编号:
东北师范大学大连保税区实验学校
合同书
签订日期:
年月日
物业外包服务合同书
甲方:
东北师范大学大连保税区实验学校
乙方:
大连华谊物业管理有限公司
一、服务宗旨及原则
为了更好的创造服务环境,进一步提高物业服务质量,经双方友好协商,现就大连华谊物业管理有限公司为东北师范大学大连保税区实验学校及实验幼儿园提供物业服务事项达成如下协议,供双方共同遵守。
二、大连华谊物业管理有限公司物业服务职责范围
(一)、保洁服务
职责范围为为整个学校的环境卫生,包括但不限于下列各项:
1、楼内:
(1)东北师范大学大连保税区实验学校一号楼~三号楼(以下简称一号楼~三号楼)、幼儿园:
每层各楼梯台阶及楼梯平台处、各楼梯扶手及栏杆、各楼层走廊(含与食堂连接的过廊);校长室、书记室、副校长室、会议室、多功能厅、体育馆室内场地、各层饮水间、洗手间。
(3)一~三号楼、幼儿园大厅地面、墙面。
(4)一号楼~三号楼、幼儿园所有门窗玻璃、窗台、各楼外台阶以及室内各种设施设备。
(5)校区整体建筑物外墙面。
2、室外(包括东北师范大学大连保税区实验学校和幼儿园):
校园内各公共设施设备、环路、绿化带、景观带、运动场地、垃圾箱、垃圾堆放点等;正门外甬道以内(停车场范围)。
校园内环境应整洁,清扫要及时,做到无杂物、废纸、烟头、果皮、痰迹、积水等。
(二)物业服
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- 大学 食堂 物业 合同