竹叶黄酮和决明子复配与维生素C.docx
- 文档编号:30166398
- 上传时间:2023-08-05
- 格式:DOCX
- 页数:17
- 大小:26.31KB
竹叶黄酮和决明子复配与维生素C.docx
《竹叶黄酮和决明子复配与维生素C.docx》由会员分享,可在线阅读,更多相关《竹叶黄酮和决明子复配与维生素C.docx(17页珍藏版)》请在冰豆网上搜索。
竹叶黄酮和决明子复配与维生素C
竹叶黄酮和决明子复配与维生素C、E协同调节高脂血症大鼠脂代谢及抗氧化应激的研究
RegulationofLipidMetabolismandOxidativeStressbyBambooLeafFlavonoidandCassiaSeedCompoundAssociatedwithAscorbylPalmitateandVitaminESuccinateinHyperlipidemiaRats
投稿时间:
2014-03-24
DOI:
中文关键词:
竹叶黄酮组合物 脂质代谢 抗氧化应激 协同增效
英文关键词:
bambooleafflavonoidcompound lipidmetabolism oxidativestress synergisticeffect
基金项目:
国家重点基础研究发展计划(973计划)(2012CB720806);宁波市自然基金(2014A610201);宁波市农业科研攻关项目(2014C10057);宁波市重点学科项目(XKL11D2109);
作者
单位
刘连亮
宁波大学海洋学院,浙江宁波315211
吴聪俊
浙江大学生工食品学院,浙江杭州310058
中文摘要:
本文研究了[竹叶黄酮(BLF)+决明子粉(CSF)=16:
9]与维生素C棕榈酸酯(AP)、维生素E琥珀酸酯(α-TOS)的体外抗氧化活性,并考察了不同配比组方调节高血脂大鼠脂质代谢及其抗氧化应激的能力。
[BLF+CSF]与AP组合(5:
1)的体外抗氧化协同增效作用显著强于[BLF+CSF]与α-TOS组合(5:
1);[BLF+CSF]与AP、α-TOS组合(5:
1:
1)协同增效效果最为显著,表现出最强的体外抗氧化能力。
构建高脂血大鼠模型,并评价不同组合物降脂和抗氧化应激能力,结果表明各组方均能够调节高脂血症大鼠的脂质代谢,提高其抗氧化应激能力。
其中,[BLF+CSF]与AP和α-TOS(5:
1:
1)协同增效调节脂质代谢和抗氧化应激效果最为显著,可协同增效显著降低动脉粥样硬化指数(p<0.01),调控血脂:
降低TC(p<0.01)、TG(p<0.01)、LDL-c(p<0.01),显著升高HDL-c(p<0.01)。
在体内抗氧化应激能力上:
显著提高血清T-AOC(p<0.01),显著增加SOD活性(p<0.01)、GSH-Px活性(p<0.01),降低MDA(p<0.01)。
英文摘要:
Thisstudywastoinvestigatetheinvitrooxidativestressactivityofbambooleafflavonoid(BLF)andCassiaseedpowder(CSF)compound(16:
9,m/m),incombinationwithascorbylpalmitate(AP)andVitaminEsuccinate(α-TOS),aswellastheirabilitytoregulatelipidmetabolismandanti-oxidativestressatdifferentratiosinhyperlipidemicrats.Combinationof[BLF+CSF]andAPwithratioof5:
1)hadsynergisticanti-oxidativeactivity,whichwassignificantlyhigherthanthatof[BLF+CSF]andα-TOSwithratioof5:
1.Thecombinationof[BLF+CSF],AP,andα-TOSwithratioof5:
1:
1exhibitedthemostsignificantsynergisticeffect.Ahyperlipidemiaratmodelwasestablished,andthelipid-loweringandanti-oxidantabilitiesofdifferentcombinationswereevaluated.Theresultsshowedthatallcombinationscouldeffectivelyregulatelipidmetabolismandreduceoxidativestressinhyperlipidemicrats.Thecombinationof[BLF+CSF],AP,andα-TOS(5:
1:
1)hadthestrongestsynergisticeffectinregulatinglipidmetabolismandoxidativestress.Thesynergisticeffectincludedasignificantreductioninatherosclerosisindexandregulationofbloodlipids.Totalcholesterol(p<0.01),triglycerides(p<0.01),andlowdensitylipoproteincholesterol(p<0.01)werereduced,andhighdensitylipoproteincholesterolwasincreased(p<0.01).Intermsofoxidativestress,thecombinationsignificantlyincreasedserumtotalantioxidantcapacity(p<0.01),superoxidedismutaseactivity(p<0.01),andglutathioneperoxidaseactivity(p<0.01),andreducedmalondialdehydecontent(p<0.01).
不同工艺提取葡萄籽油对体内抗氧化特性的影响
EffectsofTwoExtractionTechniquesoninvivoAntioxidantActivityofGrapeSeedOil
投稿时间:
2014-07-01
DOI:
中文关键词:
葡萄籽油 提取工艺 衰老模型小鼠 体内 抗氧化
英文关键词:
grapeseedoil extractiontechnology miceusedforagingmodel antioxidantactivity invivo
基金项目:
国家自然科学基金项目(31271857);江苏省“青蓝工程”和“扬州大学新世纪人才工程”资助项目
作者
单位
高璐
扬州大学食品科学与工程学院,江苏扬州225127
沈媛
常州市武进工商局,江苏常州213159
杨振泉
扬州大学食品科学与工程学院,江苏扬州225127
饶胜其
扬州大学食品科学与工程学院,江苏扬州225127
黄阿根
扬州大学食品科学与工程学院,江苏扬州225127
胡博然
扬州大学食品科学与工程学院,江苏扬州225127
Author
Institution
GAOLu
CollegeofScienceandEngineering,YangzhouUniversity,Yangzhou225127,China
SHENYuan
ChangzhouWujinIndustrialandCommercialBureau,Changzhou213159,China
YANGZhen-quan
CollegeofScienceandEngineering,YangzhouUniversity,Yangzhou225127,China
RAOSheng-qi
CollegeofScienceandEngineering,YangzhouUniversity,Yangzhou225127,China
HUANGA-gen
CollegeofScienceandEngineering,YangzhouUniversity,Yangzhou225127,China
HUBo-ran
CollegeofScienceandEngineering,YangzhouUniversity,Yangzhou225127,China
摘要点击次数:
52
全文下载次数:
中文摘要:
本文研究两种不同方法提取的葡萄籽油对衰老模型小鼠体内抗氧化功能的影响。
首先采用纤维素酶浸提和超声波辅助提取葡萄籽油,精炼后灌胃由D-半乳糖诱导的亚急性衰老模型小鼠,测定小鼠心脏、肝、脑和血清中T-AOC、SOD、GSH-Px和MDA的含量。
结果显示,与空白对照组相比,模型组小鼠心脏、肝、脑和血清中T-AOC、SOD、GSH-Px均有不同程度的降低,MDA含量有不同程度的升高,说明小鼠衰老模型构建成功;与模型组相比,两种葡萄籽油各剂量组均能对小鼠脑、肝、心脏和血清中的T-AOC、SOD、GSH-Px活性均有不同程度增强,对MDA值有不同程度的降低;纤维素酶辅助提取的葡萄籽油在增强小鼠体内总抗氧化能力和增强小鼠血清中GSH-Px活力方面稍优于超声波提取的葡萄籽油。
结果表明,葡萄籽油能够显著增强衰老小鼠的抗氧化能力;纤维素酶辅助提取的葡萄籽油体内抗氧化能力稍强于超声波辅助法所提葡萄籽油。
英文摘要:
Inthisstudy,theeffectsoftwoextractionmethodsoninvivoantioxidantactivityinamousemodelforagingwereevaluated.First,cellulase-assistedandultrasound-assistedextractionswereusedtoobtaingrapeseedoil,whichwasrefinedandadministeredbygavagetotheagingmice(D-galactose-induced).Thecontentsofmalondialdehyde(MDA),superoxidedismutase(SOD),glutathioneandperoxidase(GSH-Px)andtotalantioxidantcapacity(T-AOC)inthecerebrum,heart,liver,andserumofthemiceweremeasured.TheresultsshowedthatthecontentsofT-AOC,SOD,andGSH-Pxinthecerebrum,heart,liver,andserumofthemodelgroupallshoweddifferentdegreesofreductionandtheMDAcontentincreasedtodifferentdegrees,indicatingthatthemousemodelforagingwassuccessfullyestablished.Comparedtothemodelgroup,eachdosegroupoftwokindsofextractedgrapeseedoilcouldbothenhancetheactivitiesofT-AOC,SOD,andGSH-PxandreduceMDAcontentintheserumandcerebrum,heart,andlivertissuestovariousdegrees.Thegrapeseedoilobtainedusingcellulase-assistedextractionwasslightlysuperiortothatobtainedusingultrasound-assistedextractionintermsofenhancingT-AOCandGSH-Pxactivities.Thesefindingsdemonstratedthatgrapeseedoilcouldobviouslyimproveantioxidantactivityinthemice;theinvivoantioxidantactivityofgrapeseedoilobtainedusingcellulase-assistedextractionwasslightlyhigherthanthatofthegrapeseedoilobtainedusingultrasound-assistedextraction.
查看全文 查看/发表评论 下载PDF阅读器
关闭
参考文献(共12条):
[1]LUTTERODTHerman,SLAVINMargaret,WHENTMonica,etal.Fattyacidcomposition,oxidativestability,antioxidantandantiproliferativepropertiesofselectedcold-pressedgrapeseedoilsandflours[J].FoodChemistry,2011,128
(2):
391-399
[2]BAGCHID,BAGCHIM,STOHSSJ,etal.Freeradicalsandgrapeseedproanthocyanidinextract:
importanceinhumanhealthanddiseaseprevention[J].Toxicology,2000,148(23):
187-197
[3]SABIRAli,UNVERAhmet,KARAZeki.Thefattyacidandtocopherolconstituentsoftheseedoilextractedfrom21grapevarieties(Vitisspp.)[J].JournaloftheScienceofFoodAgriculture,2012,92(9):
1982-1987
[4]李杨,张雅娜,齐宝坤,等.水酶法提油工艺的预处理方法研究进展[J].中国食物与营养,2013,19(12):
24-28LIYang,ZHANGYa-na,QIBao-kun,etal.Researchadvancementinpretreatmentmethodsofenzyme-assistedaqueousextractionofoil[J].FoodandNutritioninChina,2013,19(12):
24-28
[5]张郁松.超声波法提取猕猴桃籽油工艺研究[J].粮食与油脂,2006,2:
22-24ZHANGYu-song.Researchonultrasonicwaveextractionofkiwi-fruitseedoil[J].JournalofCereals&Oils,2006,2:
22-24
[6]SHAHS,SHARMAA,GUPTAM.ExtractionofoilfromJatrophacurcasL.seedkernelsbycombinationofultrasonicationandaqueousenzymaticoilextraction[J].BioresourceTechnology,2005,96
(1):
121-123
[7]高璐,胡博然,祁妤琳,等.葡萄籽油提取工艺研究及对其理化性质的影响[J].食品科学,2009.30(22):
81-83GAOLu,HUBo-ran,QIYu-lin,etal.Grapeseedoil:
organicsolventextractionwiththeassistanceofcellulaseorultrasonicandevaluationofphysico-chemicalproperties[J].FoodScience,2009,30(22):
81-83
[8]张静,袁毅,刘利军.葡萄籽油的提取及精炼工艺优化[J].食品科学,2011,32(10):
40-43ZHANGJing,YUANYi,LIULi-jun.Processoptimizationforextractionandrefiningofgrapeseedoil[J].FoodScience,2011,32(10):
40-43
[9]HOSC,LIUJH,WURYY.EstablishmentofthemimeticagingeffectinmicecausedbyD-galactose[J].Biogerontology,2003,4
(1):
15-18
[10]米彩霞,马建龙,刘利军.不同方法提取的葡萄籽油品质研究[J].食品与机械,2011,27(5):
90-92MICai-xia,MAJian-long,LIULi-jun.Researchingonqualityofgrapeseedoilextractedbydifferentmethods.[J].FoodandMachinery,2011,27(5):
90-92
[11]HarmanD.Aging:
atheorybasedonfreeradicalandradiationchemistry.JournalofGerontology,1956,11:
298-300
绣线菊叶水煎液对小鼠的抗疲劳和抗氧化作用
AntifatigueandAntioxidantEffectsofSpiraeasalicifoliaL.LeafDecoctioninMice
投稿时间:
2014-07-01
DOI:
中文关键词:
绣线菊 抗疲劳 抗氧化
英文关键词:
SpiraeasalicifoliaL. antifatigue antioxidant
基金项目:
作者
单位
刘晓辉
长春科技学院军事体育部,吉林长春130600
李沐灵
吉林农业大学食品科学与工程学院,吉林长春130118
莫言
长春科技学院生物食品学院,吉林长春130600
权伍荣
延边大学农学院食品科学系,吉林延吉133002
Author
Institution
LIUXiao-hui
DepartmentofMillitarySports,ChangchunUniversityofScienceandTechnology,Changchun130600,China
LIMu-ling
CollegeofFoodScienceandEngineering,JilinAgriculturalUniversity,JilinChangchun130118,China
MOYan
CollegeofOrganismandFood,ChangchunUniversityofScienceandTechnology,JilinChangchun130600,China
QUANWu-rong
AgriculturalCollege,YanbianUniversity,Yanji133002,China
摘要点击次数:
63
全文下载次数:
中文摘要:
本文研究了绣线菊叶水煎液对小鼠的抗疲劳作用和抗氧化作用。
对小鼠随机分组,灌胃不同剂量的绣线菊叶水煎液,并设立空白对照组,通过测定小鼠的负重游泳时间、肝糖原含量、肌糖原含量、血清尿素氮含量和全血乳酸含量来研究其抗疲劳作用;通过测定小鼠的过氧化氢酶含量和超氧化物歧化酶含量来研究其抗氧化作用。
与空白对照组相比,给予低、中、高剂量绣线菊叶水煎液的小鼠的负重游泳时间分别增加了52.19%、167.11%、197.37%,肝糖原含量分别增加了68.94%、167.09%、195.81%,肌糖原含量分别增加了3.28%、19.67%、27.87%,血清尿素氮含量分别减少了14.89%、19.54%、35.27%,全血乳酸含量分别减少了14.59%、22.84%、33.21%;过氧化氢酶含量分别增加了15.48%、25.40%、53.57%,超氧化物歧化酶含量分别增加了19.59%、26.31%、38.29%。
研究表明,绣线菊具有抗疲劳和抗氧化的作用,可用作功能保健产品原料,具有一定开发利用价值。
英文摘要:
AntifatigueandantioxidanteffectsofSpiraeasalicifoliaL.leafdecoctioninmicewereinvestigatedinthispaper.Micewererandomlydividedintodifferentgroups,andeachgroupwasadministratedwithdifferentdosesof.S.salicifoliaL.leafdecoctionbygavage;ablankcontrolgroupwassetup.TheantifatigueeffectofS.salicifoliaL.leafdecoctionwasstudiedbythemeasurementoftheweight-loadedswimmingtime,hepaticglycogencontent,muscleglycogencontent,serumureanitrogenlevel,andlactatelevelin
- 配套讲稿:
如PPT文件的首页显示word图标,表示该PPT已包含配套word讲稿。双击word图标可打开word文档。
- 特殊限制:
部分文档作品中含有的国旗、国徽等图片,仅作为作品整体效果示例展示,禁止商用。设计者仅对作品中独创性部分享有著作权。
- 关 键 词:
- 竹叶 黄酮 决明子 维生素