学校超市工作计划方案.docx
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学校超市工作计划方案.docx
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学校超市工作计划方案
学校超市工作计划方案
篇一:
xx校园超市经营方案
XX校园超市经营方案
一、筹建校园超市的目的
1、培育、提高我院大学生的经济意识和自我管理、自我服务能力,为将来顺利就业奠定基础。
2、坚持理论与实践相结合,为我院高职教学实践提供一块实验田。
3、为我院广大师生购物提供一个好去处,方便全院广大师生,更好地为广大师生服务。
二、筹建校园超市的总体规划
1、经营理念。
服务教学,突出学生实践锻炼主体,注重学生技能培养,兼顾经济效益。
2、经营目标。
“四优一满意”:
即优美购物环境、优质商品、优惠价格、优良售货服务,尽心尽力让师生满意。
3、运作模式。
完全采取市场化运作方式。
在我院领导的大力支持、经济管理系领导和老师的具体指导下,以学生为主体,学以致用,理论与实践相结合,自主经营,自负盈亏,自我管理,自我监督。
4、资金筹集。
采取集资入股方式,利益共享,风险同担。
5、市场定位。
满足师生需求,突出校园特色,大学生特色,本院特色。
三、具体操作过程
1、积极筹备,成立以经济管理系领导、老师为主体的超市筹建领导小组。
2、在超市筹建领导小组的指导、协调下,成立以学生为主体的发起小组,具体负责以下工作:
股份认购为主的资金筹集工作;超市经营管理人员的招聘选拔工作,主要从经济管理系的市场营销(超市经营与管理方向)、物流管理、人力资源管理等经济管理类专业在校学生中选聘;制定校园超市章程。
3、由发起小组组织召开股东会,选举董事、董事长,组成以学生为主体的董事会;负责制定超市的经营方针和投资计划等事宜。
4、董事会对股东会负责,行使下列职能:
聘任超市经理(可由董事长兼任),根据经理的提名,聘任超市副经理、财务负责人等;制定超市的基本管理制度;决定超市内部管理机构的设置;由经理负责超市的日常经营管理。
5、在系领导老师的指导下,聘请信誉好的大型超市管理人员对经理、副经理、理货员、收银员等进行短期的业务培训,并组织以上人员到大型超市进行现场观摩、学习,为正式上岗打好基础。
6、搞好超市卖场的规划设计与美化装潢工作。
7.本着物美价廉、货物及时的原则考察选择好货源正宗、信誉度高的供货商。
8.搞好开业前的其他各项准备工作。
篇二:
校园超市创业计划书
大学生创业计划书
项目名称:
校园超市创业计划书
姓名:
叶半仙
系别班级:
旅管系13经管2班
学号:
XX02140230
一、项目描述
1、选址方面:
食堂楼下,面对全院学生,食堂是学生流量较大的地方。
2、行业类型:
零售。
3、校园市场环境:
校园经济市场有很广的发展空间,消费者相对于外部市场竞争小,个体经营单纯,投资小资金流动快,服务广大教师和在校生,更多地吸引学生眼球,营销途径多样化。
二、公司组织与管理团队
1、人员制度
店长,负责综合协调支配各个员工工作,督促员工工作,接受配合学校卫生等检查。
服务员,要有灵活的头脑,牢记超市内各个商品的价格、位置,服从店长的指挥,并配合店长的工作。
保洁员,清理超市和门口的卫生,随时接受检查,做到卫生整洁,给客人留下好印象;并帮助服务员留心超市货架内食品的保质期,超过保质期的及时处理,即将到保质期的及时提醒服务员。
进货员,勤恳诚实,要求会开车,了解店内商品的流量,配合服务员做
到店内商品充足,无断货、缺货现象,对保质期短的食品,如水果、面包等,做到每日进货,确保食品的新鲜。
2、管理团队
尊重服务业人员的人格;互相监督,管理者监督员工的工作,员工也可以向上级提出意见,共同改进;营造和谐的团队,既要让员工感受到团队合作的精神,也要有严明的纪律约束员工行为;公平对待,一视同仁,各司其职,发挥才干。
三、竞争与合作
作为超市的经营者,要了解学生日常所需,结合我校的实际情况,为学生提供最大化的方便,深入比较与分析学校内外各个超市,借以占据经营上的有利地位,
决不能忽视学生群体的情报,一定要掌握第一手资料,虽然学生群体的消费能力较低,但群体数量大,产生的利益也是很大的;而且要不断推出新产品吸引消费群体,及时促销赢得消费者好感,提高服务质量,让学生买的开心放心。
随着生活水平的不断提高,追求环保,健康的消费已成为一种生活时尚,所以我打算要销售一些绿色的产品,以保证学生的身心健康,顾客至上,这是我们的宗旨。
四、营销手段
1、价格粗略
本着薄利多销的原则,价格不宜过高,否则会失去部分消费者,当然也不能过低,价格要与市场基本一致。
根据消费心理,把同类商品有意识的放在一起,但要排出价格档次,让消费者在比较价格中选择自己习惯的消费水平,还要把一些新的商品放在与眼光水平的货架上,易于被消费者发现。
2、促销策略
每周推出一款促销产品,既能吸引更多的消费者还能在消费群体中产生好的反响,等同于做了一些免费广告。
对于一些在保质期内,即将超期的产品,及时促销,促销不成及时处理,确保食品的卫生安全,要做好质量保证。
五、项目实施计划
以顾客为中心,以顾客满意为目的,通过是顾客满意,最终达到本超市的经营理念的推广。
开店前,一定要做好宣传工作,发放问卷,根据消费者需求,完善产品种。
推出会员卡,吸引顾客,多买多送。
六、融资计划
实行严格的财务管理严格核对经营产品价格,进货价,收货价,人员工资,经营项目费,水电费,员工福利等
每日收入严格清点,每日核对入账。
店内的所有物品及固定资产,不得随意破坏或带走。
每月结算后,一部分作为将近发放员工,一边提高员工工作积极性。
对于账目,要做到事无巨细一律入账,这样店内盈亏一目了然。
七、风险分析
1、内部管理风险
超市是一个服务类行业,严格的质量把关才能赢得消费者的信赖,超市的管理层基本由店主一人构成,公司内部人员结构简单,管理比较松懈,健全管理体制与模式,是十分必要的。
2、原料资金风险
虽然每日的食品流量较大,但是还存在一部分商品滞销的问题,这样就产生了资金流动不好,滞销问题严重的超出保质期又会是一个不小的损失,所以要认清市场对各个商品的需求量,这样有利于超市的长期发展。
而且,在食品的选择上要有一定专业的眼光,这样才能采购到新鲜,无污染的绿色食品。
篇三:
XX年超市工作计划doc
XX年超市工作计划
全年重点工作:
1、本年进行全员业务综合能力的培训。
实施理论学习和现场实操来提升全员业务技能。
2、店面第一负责人强化培训,理论知识,业务技能,实体操作,现场管理,矫正心态,提高责任心。
3、加大超市人才的培养和储备力度,为公司超市发展储备好可持续战略。
4、规范店面标准,统一店面形象,塑造品牌,提升影响力。
5、服务体系不断完善,在一线员工中全面推行"进店有问候,售中有服务,走时有送声"。
6、组织全员对超市相关制度流程的学习及工作中的应用。
7、科学分析,力求突破,全面推行加强情感式营销。
通过宣传、陈列、服务整体造势,包装更生活化、时尚化,达到吸引客源,促进销售的目的。
8、巩固好现有市场稳步发展,开发好新市场,抓机遇、找资源,为公司事业及今后的可持续发展储备资源,奠定基础。
9、注重安全(食品、消防、人员),做到安全零事故。
10、配合公司政策做好各项工作。
1月份:
1、各超市门店做XX年度工作的总结和XX年度的工作计划。
2、召开一次超市店工作总结会议。
3、对寒假前期各店安全库存的关注。
4、对各超市店商品库存的关注,确保节假期间安全库存,春节期间不放假单位门店需做好春节前备货工作。
2月份:
1、对各店超市供应商节前放假和节后收假能送货日的确定。
2、放假单位门店须做好商品库存管理及清退工作。
3、各店做好在春节长假前各项工作安排。
4、做好各门店春节假期人员、工作安排。
5、放假单位做好人员值班安排。
3月份:
1、对开学之际各超市店人员到岗的关注。
2、开学初期各店商品货源的关注,确保充足货源。
3、开学初的各店面促销工作。
4、三八妇女节活动促销活动的安排。
5、公司成立一周年,各店感恩回馈促销活动。
6、超市店季度考核。
4月份:
1、做好清明节前促销。
2、清明节假期工作安排。
。
3、各店针对当地市场调研分析,并对本店的价格带合理调整。
4、对外地区供应商的调研。
5、前期不放假店面需做好促销计划和备货工作。
5月份:
1、不放假单位的店面做好黄金周的促销工作。
2、假期人员值班安排。
3、季节性商品货源的跟进。
4、超市运营部开展“季节性商品特陈”主题。
各店面需提前计划做好商品筛选、陈列方式、陈列位置、促销方法等。
6月份:
1、社会和小学、工厂企业店需做好6月1日儿童节期间文具、玩具等促销工作。
2、各门店根据实际经营情况需做好6月20日端午节活动的准备。
3、针对季节性商品加大力度促销。
4、超市开展全员培训工作。
5、超市店季度考核。
7月份:
1、暑期季节性商品的主题陈列及促销。
2、市场开发及筹备工作计划。
3、校园超市假期前各项工作安排。
4、组织召开超市上半年销售分析会议。
8月份:
1、暑假前期退货安排,确保安全库存量。
2、暑假期间人员值班的安排工作。
3、对暑期筹备组工作的跟进。
4、开学前期各项工作准备
9月份:
1、9月1日开学之际各店人员到岗情况关注。
2、对9月1日开学初各店货源跟定,确保货源。
3、9月10日教师节校园超市活动的安排。
4、9月27日中秋节前走访甲方领导。
5、超市店季度考核。
10月份:
1、各店做好10月1日前黄金周期间销售促销活动。
2、做好学校超市假期工作安排。
3、做好季节性商品筛选。
4、对各店营运工作的完善。
11月份:
1、各店过季商品的清退。
2、开展超市知识、陈列竞赛活动。
3、做好店面、员工宿舍冬季取暖工作落实。
4、组织店长、经理培训系统维护知识。
12月份:
1、各分店负责人准备年终总结工作。
2、事业部安排召开超市年度工作总结大会。
3、对店面系统检修,维护,确保全年系统数据安全。
4、各店做好24号平安夜和25号圣诞节的促销工作。
5、做好年底人员安排及安全工作。
6、超市店季度考核。
篇四:
校园小型超市经营策划书
校园小型超市经营策划书
一、超市概况
该超市由中医学院学生勤工助学办公室与太原博宇九重企业管理有限公司筹建,旨在为学生提供更多的勤工助学岗位,缓解贫困学生家庭经济压力,养成学生自我管理自我服务能力,提高学生社会实践能力。
超市经营理念:
服务学生、助学扶贫。
超市经营目的:
学生勤工助学基地,社会实践基地,综合素质培养基地;以教学为中心,培养学生实践能力,兼顾经济利益。
超市经营目标:
培养我校大学生的创业意识和自我管理自我服务的能力,为将来就业奠定基础;让更多的贫困大学生通过自己的劳动获取报酬顺利地完成学业。
超市主要经营范围:
针对消费群体情况列出的大致货物清单(见附)。
二、企业类型
以零售为主,批发为辅。
三、市场分析
(一)、目标顾客描述
主要针对全校学生及教职工(其中以学生为主)。
全校学生有
6000--7000人,按人均每月在超市消费80元计算,月消费量就有48万--56万元,日消费量也有16000-18000元。
1、学生消费群体的特点
大学生是一个独特的群体,其消费特征既有一般消费者的特点,又兼具学生群体的个性。
从整体看学生消费市场具有以下特点:
(1)追逐时尚,注重个性张扬,大多“喜新厌旧”,易于接受新事物。
(2)消费群体性:
以集体生活为主,注重情感沟通与交流。
学生一起学习、工作、生活、年龄差不多,具有许多共同的消费点。
(3)经济收入主要依靠家庭供给
(4)拥有一定的定期购买力。
(5)能够建立品牌的长期效应。
(6)消费刺激点是价格、品牌、文化、潮流、购买便利性。
(7)消费具有随大流的特点,大学生很容易接受新东西。
(8)消费变量相对容易描述和控制,是一个比较简单的市场。
(9)学生的消费量呈稳健增长趋势。
2、学生消费群体分类
(1)按年级分类:
大四XX多人,其余为年级学生及少量研究生。
他们具有相同的消费需求,但也具有一些不同的需求。
新生由于刚进校园,对什么都有新鲜感,有消费冲动,通常要构建自己的物资体系,需要买很多东西。
大二大三大四则相对稳定。
(2)按性别分类:
男生、女生。
这两种消费者需求的不同很明显,本超市由于地理位置和学校关系,消费群体以女生为主。
(3)按消费额分类:
我们对154位学生发放调查问卷统计学生每周消费情况如下:
消费段(元)人数占比例%
0——10元24人
10——20元48人
20——30元46人
30以上36人
(二)与主要竞争对手优劣势对比
在学校内没有竞争,在校外有好点超市(孩子家里自带)。
四、商品管理
包括商品的采购,商品的保管,商品的销售,以及积压商品退换货的处理。
(一)、商品的采购主要分三种方式:
1、购销方式:
超市的绝大部分商品都以此方式进货,容易造成商品的积压。
2、代销方式:
有部分商品厂家或供货商愿意以代销方式与超市合作,此方式的优点是供货商提供的是质量好,准备打响牌子的商品,这些商品大多是价廉物美,厂家想依托超市在人们心中的信任度来提高自己商品的信任度,可退换货品,所以无风险,不会积压大量流动资金;缺点是这部分商品大多是品牌效应不强。
3、联营方式:
有少部分商品,超市和厂家以联营方式进行销售,即超市的电脑系统中记录详细的供应商及商品信息,但不记录商品详细的进货信息。
在结账时,超市财务部在每月协商的付款日(或在双方认可的购销合同上规定的付款日)在“当期”商品销售总金额上扣除当初双方认可的“提成比例”金额后,准时付款给供应商。
此时联营商品的“换退货”及“库存清点”的差异都是由供应商承担,不占用过多的流动资金。
以上三种方式都涉及到采购货物的问题。
采购什么货物是商品管理中极为重要的一环。
如果操作不当或失误,将直接影响到商品的销售成绩,并造成商品的积压,以致减少流动资金的滚动次数。
因此,在采购方面可借鉴“田森”超市、金虎、糖酒等大超市,设制专门的采购小组,一般以3-5名为宜(主要任务:
捕捉信息,与供货商谈判、协商,购进商品,退换有质量问题的商品,与厂家或供货商协商处理积压商品)。
采购商品,由于针对学生这个消费群体,主要采购商品分类大致如(附)
(二)商品的保管
1、上架商品由导购员负责保管
(1)将超市划分为几个大小适当的区域,固定的导购员分管固定区域,在交替换班的时候作好货物数量记录,并签字认可。
(2)向店长上报该区所缺货物以便补给。
(3)对店长发放的货物进行签收,并列出清单以便核对
(4)如有商品丢失,一经核实由该区营业员负责。
2、库存商品由货物管理部门负责保管
(1)货物管理人员负责做好仓库出货、进货记录
(2)对库存货物进行先进先出制,减少不必要的损失
(3)负责库存商品的安全,防止变质、虫蛀、污染等
(4)合理堆码商品,最大限度的利用仓库
(5)保持仓库清洁卫生
(三)商品的销售
1、加强超市本身的宣传力度。
在广大师生中大力宣传本超市的经营目的,让每一位潜在消费者需要消费时都自愿到本超市购买商品,让他们感到在本超市购买商品不仅仅是质优价廉,更重要是在献爱心,在帮助我校的贫困学生。
这样来提高他们消费的热情,让他们感到在这里消费是一件光荣的事情。
2、争取能够得到学校各部门的支持(需要学校制定相关政策支持),各部门的办公用品等在超市采购,超市保证供货的质量和送货上门。
3、定期开展促销活动,树立良好形象,让每一个消费者都成为超市的宣传者。
4、提高超市本身的信誉度,保证质量。
要注意不能一味的减少
利润降低价格,根据调查,一般超市打折的商品都几乎接近其保质期或与厂家联合进行降价销售。
5、长期或适时进行满两百送二十元本超市购物卷活动,以吸引顾客。
6、提高超市员工自身素质,为顾客提供良好的服务,包括售后服务。
7、随时注意超市物品摆放整齐和超市内部清洁卫生,让消费者至始至终都心情愉快。
8、采用送货上门的方式,覆盖面以超市周围较近寝室为主。
9、将敏感商品价格降低,产生一个该超市所以商品都便宜的印象,树立廉价形象。
10、经营模式多样化,吸引更多顾客。
如开租书店.茶点。
电子设备等。
(四)成本管理
超市的成本管理主要是通过商品毛利率、费用开支标准及范围、销售费用率三大指标进行控制。
统一进行成本核算、统一管理。
成本管理的具体内容如下:
1、要严格控制自身的费用开支,如宣传广告费、人工费以及其他费用开支等。
2、对所有商品基本上采用先进先出法按商品大类计算毛利率。
3、定期规定超市的费用细目范围及开支标准,原则上不允许随意扩大和超标。
4、对一些费用(如水电费、包装费等)要进行分解,尽量划细到各个商品大类。
能直接认定到各个商品大类的,要直接认定;不能直接认定的,要参考店铺工资总额、资产或按超市的人数、经营面积分摊到商品大类。
5、对超市的费用通过下达销售费用率进行总体控制,要建立费
篇五:
学校超市企划书
济宁医学院校内超市企划书
一:
项目概括
1:
企业名:
xxx超市
2:
行业类型:
个体工商户
3:
组织形式:
零售
4:
主要经营范围:
校内师生日常生活所需物品。
5:
经营地点:
超市位于学校食堂三楼,占地面积1500平方米
6:
客户群体:
xxx大学所有师生
二:
超市概述
随着xxx学校基础设施的日益完善,超市作为当代快速生活的一部分,在校内显得十分必要。
同时追求绿色便捷的生活方式,也是当代大学生的生活方式,校内超市的开设,完全迎合的当代学生的这一需求。
同时健康,绿色,顾客至上也是我们超市对xxx学校不变的承诺。
超市的主要消费群体是校内学生及老师。
力争做到满足校内师生日常生活所需,从而让医大人更好的学习生活。
超市概述这里可以添加图片等信息,期待您的回复
三:
市场分析
我方已超市为切入点,能够更好服务于快节奏的学生市场,由于是校内第一家超市,凭借其方便,货物丰富,较好的购物环境,价格优惠,优越的地理位置,安全的供货渠道,等等特点。
和其余三家小卖店相比,有着明显的优势。
在超市开业之后,能够吸引校内绝大多数的客源。
超市作为大型自选零售商店,开设在校内有着如下优势:
(1)货品分门别类的按一定重量,种类,规格存放,使得师生在最短时间内找到自己需求的商品,节省师生时间,同时也免去了师生周末集体出游购物的麻烦,无论在安全,购物成本,时间成本等因素,都有着独到的优势。
(2)超市凭借快捷的结算方式,以及足以满足日常生活所需的特质,已经是现代商贸发展的总趋势。
现代超市更是伴随着餐饮业同时出现。
在校内,把食堂,超市一体结合,可以提高校内土地利用率,张显校内合理的布局。
(3)超市作为一个规模经济体,有较好的集群效应,从而商品的价格有很好的优惠,在服务校内师生的同时,可以更多的让利给师生,真正做到服务医大人的目的。
四:
校内超市的发展计划
(1)
(2)
(3)
(4)
(5)作为第一家校内超市,在开设之后,长期的营业目的是吸纳校内80%以上的师生客户,以满足师生日常生活所需为目标。
超市作为校内基础设施的一部分,可以更好的服务校内师生,在满足师生正常学习生活之余,更要为学校的长久发展提供力所能及的便利。
低价也是我们不变的承诺,把真正的实惠让利给医大所有师生。
我们会结合销售记录,定期总结校内师生的需求动向,力争做到所需和所求高度的结合。
同时校内超市的理货员以学生为主,可以提供一定量的勤工俭学名额。
(6)为贫困家庭的学生提供更多机会,同时也是社会实践的重要一部分,实现了不出校门即可接触社会的条件。
我们会定期检查自己的服务状态,是否做到最好,我们要求超市工作
人员礼貌待人,热情服务,为医大师生创造一个良好的购物环境。
五:
超市的效益分析
需要您提供一定的数据,稍后补充,已经在QQ和您询问六:
校内超市的投资要素及风险分析
投资要素:
(1)地段:
位于校内食堂三楼,是典型的餐饮与购物中心的结合。
这
种一体化的经营模式是当代的发展趋势。
因此超市有着优越的地
段优势。
人流:
校内食堂人流量大,每天就餐的学生难以计数,因此有很
大的客源量。
驻流性:
校内女生居多,女人有喜欢购物的天性,因此超市的开
设,女生会愿意来此停留,并适当购物,有很大的驻留性。
购买习惯:
超市作为当今购物的重要组成部分,已经培养了相当
一部分社会群体的购物性。
校内超市正是满足了校内师生的这一
需求。
购买力:
我们商品的选择会结合校内师生的切实购买力在做出明确
的选择。
力争迎合校内多数人的消费习惯。
便利性:
超市本身就是便利的代名词,快捷,低价,全面,是超
市固有的特征。
同时超市位于师生每天必经之地,因此具有很好
的便利性。
(2)(3)(4)(5)(6)
风险分析:
(1)经济风险:
校内超市的盈利周期长,凭借较低单体利润率,较大
的销量,在一段时间内会转换成总利润的增长,俗话说薄利多销。
因此经济风险较小。
个人风险:
本人既然决定在校内开设超市,定会尽心尽力的维护,
中途出现人为关门的概率极小,超市内理货员以校内学生为主,
应此会把人为不良影响降到最低。
顾客风险:
我们提供的商品,以品质为第一要素,我们会把食品
安全问题遏制在物品进入超市之前,选择安全可靠的进货渠道也
是我们不断进取的目标。
应此在没有食品安全问题的超市的发展
中,面临顾客风险几乎为0。
环境风险:
作为校内第一家超市,几乎没有面临同行业竞争。
尽
管如此,我们力争做到最好,力争服务医大人,让利医大人的初
衷是不会变的,也不会因为缺少竞争而放松进取之心。
管理风险:
校内超市作为一个小的超市组织,不会需要太多的管
理技巧,应此不会面临太多的管理困难。
同时超市管理人员本着
(2)(3)(4)(5)
(6)以人为本的管理理念,会充分尊重员工的各项提议。
市场风险:
学生是我们主要的目标市场,学生购物特殊性要求较
低,仅仅是日常简单生活所需,因此不会有太多风险,校内超市
完全可以应付来自市场的风险。
七:
项目总结
xxx超市的总体思想是服务医大师生,我们会以此为超市经营的总方针。
在实际经营过程中,处处体现我们的经营理念。
在经过细致详细的调查工作之后,我们决定开设校内超市。
从超市的便民性,营利性,合理性,需求性以及未来的可发展性等等多方面均展现出积极的前景,这也更加肯定了我们开设超市,服务医大人的决心。
同时超市作为校内重
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