吃饭礼仪范文模板 13页.docx
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吃饭礼仪范文模板 13页.docx
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吃饭礼仪范文模板13页
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吃饭礼仪
篇一:
吃饭的礼仪
吃饭的礼仪上一页目录页下一页长久以来,不管是贩夫走卒或是市井小民,人人都要学习餐桌上的礼仪。
不管你的座上宾是女伯爵、大使先生或是大主教,在餐桌上都必须懂得应有的礼貌。
一个在餐桌上狼吞虎咽的粗俗之人是不受欢迎的。
只要三盘香肠薯条,大家就可以上桌了!
在餐桌上的礼仪不要将胳膊肘放在桌上。
不要将手放在桌子底下。
不要将你自己藏在桌子底下(除非发生战争)。
不要爬到桌子上(除非发生水灾)。
不要将你的脸全埋在盘子之中,保持身体挺直的姿势用餐。
不要像摇国旗一样,双手随意挥舞手中的刀叉。
不要像拿圆珠笔一样拿刀子。
手中拿着餐具的时候,动作不要太大。
不要在餐桌上搔痒、挖鼻孔或是抠牙齿。
不要在餐桌上抓头发。
不要在餐桌上看书。
不要在餐桌上唱歌。
关于餐巾:
吃饭时一定要用餐巾。
不要将餐巾围在脖子上。
将餐巾放在膝盖上,但是不要包在头顶上。
为什么有些人吃雪鸟的时候,要将餐巾覆盖在头顶上呢?
在为他们吃小鸟觉得自己的行为很可耻。
在家中用餐的时候,吃完饭后要记得将餐巾折好。
注意:
如果是到别人家作客,饭后绝对不必将餐巾折好。
用餐小规矩:
绝对不要第一个主动将菜夹到盘中。
一定要拿餐盘夹菜。
不要问主人说:
“这道菜是什么玩意?
”如果你不喜欢这道菜,不要多说任何批评的话。
不要在主菜盘中直接夹菜吃。
不要将鼻子贴在盘子上面闻味道。
不要在盘子里面东挑西拣。
就算你真的很喜欢这道菜,也不要一再重新拿盘子添满这道菜。
不要一次拿许多片的肉块。
不要麻烦别人帮你拿菜。
未经别人允许,不要自己主动添菜。
不要将盘中的菜肴全部夹光,记得留一点给别人吃。
吃相:
吃东西时不要张大嘴巴。
请小口咀嚼并慢慢地进食(请善待你的胃吧!
)。
吃饭时请不要发出声音。
满嘴食物时请不要说话。
喝饮料:
在喝饮料前和喝完饮料后,请记得将嘴巴擦干净。
不要一口将杯中的饮料喝光。
喝完饮料后不要发出“啊”的声音。
不要在一杯好酒中再加入水。
当你获邀到朋友家中吃午饭或者是吃晚饭时(特别是你希望下次再度获得邀请):
女主人还没就位时,不要先行坐下。
不要坐到女主人的位置。
女主人还没开动之前,不要先行用餐。
要是食物真的很好吃,记得要称赞主人的手艺。
不要在还没吃最后一道乳酪甜点前就抽烟,而且在抽烟前必须先获得女主人的同意。
当你想拿盐罐的时候,不要将手横越过邻座的面前,你可以请他帮你拿。
如何开口请别人帮你拿盐罐?
只有对自己的家人或是亲密的朋友时,我们才可
以说:
“把盐罐递给我。
”要是对方是一位长辈,你可以采用以下几种说法:
如果对方是一位地位很高的学者:
“敬爱的先生,麻烦你把盐罐递给我好吗?
”如果对方是一位修女:
“敬爱的修女,麻烦你把盐罐递给我好吗?
”如果对方是你的姐姐:
“西蒙,把盐罐递给我?
”如果对方是一位耳聋人士:
那么你还是想想别的办法去拿这罐盐吧!
注意:
绝对不要请视力很弱的人帮你拿盐罐,因为他可能会给你一罐胡椒。
吃面包的礼貌(把面包放在左边餐盘)请不要将面包直接拿起来咬着吃。
请不要用刀子直接切面包,用手指将面包剥开来吃。
请不要直接用手指沾奶油涂在面包上。
不要将面包放在汤盘内沾着吃。
不要将面包揉成球状的小面团。
不要用面包将餐盘擦得太干净。
除非你想学卓别林在电影中的表演,否则不要在餐桌上拿着面包玩耍。
要是你的邻座不小心拿错了你的面包来吃(或许是因为你自己不小心把面包放在右边的餐盘内),你因而生气地把面包砸在他的脸上,也是于事无补的。
在餐桌底下可以做什么呢?
做一些我们不敢在桌面上做的事?
我们可以用膝盖或是脚尖碰触邻座的男客人或是女客人,但记得可千万不要碰错人了,否则就表错情、会错意了。
如何吃沙拉?
不要用刀子切沙拉叶,也不要用叉子在沙拉叶中挑三拣四。
我们可以把莴苣的菜心送给家中的年轻女孩(她可能会脸红哦)。
注意:
如果我们在沙拉叶中找到一条毛毛虫,请千万不要大叫出声,而且也没有人会逼你吃下这条毛毛虫。
就算是你在沙拉叶中找到一条鳄鱼,也一样要如此反应。
该如何吃芦笋?
芦笋是一种昂贵的蔬菜,我们将它叫做“有钱人吃的韭菜”(如果你是穷人家的孩子,请直接跳过这一页,翻到面条那一页)。
请不要在你盘子中的芦笋加上任何佐料,别人盘中的芦笋也是一样。
请不要将装芦笋的盘子斜放,而且还用刀叉在上面拨弄。
请用手指拿着芦笋,一根接一根慢慢地吃。
注意:
跟面条不同的是,当你吃芦笋的时候,只能从固定的那一头开始吃起。
芦笋深色的那一头尖端,是最好吃的一部分。
我们通常会用手指握着白色较粗的那一头,这部分叫做芦笋的茎根。
面条的吃法一般比较粗的面条吃起来都很方便,但是意大利面条吃起来就可能比较麻烦,尤其是通心面。
使用叉子时,通心面常常会出其不意地滑掉,所以更要特别注意才不会出丑。
当你使用叉子吃面条的时候,必须以垂直的角度用叉子将面条卷起来,然后慢慢地在叉子上旋转,再拿起叉子来吃面条。
面条可以用奶油、乳酪、番茄酱来搭配调理,如果有朋
友跟你坐下来一起分享也不错。
要是什么都没有,只好孤孤单单一个人认命地吃吧!
关于吃蛋的方法该如何吃鸡蛋呢?
吃鸡蛋是一件很简单的事,但是将嘴巴靠在鸡屁股的后面是徒劳无益的。
不要用刀子去切白煮蛋,最好用汤匙慢慢地一口接一口挖来吃。
留胡子的朋友请特别注意,不要让蛋黄流在胡子上面。
该如何吃驼鸟蛋呢?
其实就跟吃鸡蛋没两样,但是请使用比较细长的面包块来搭配着吃。
该如何吃鲟鱼蛋呢?
就跟吃鱼子酱一样,请带着愉快的心情去吃吧!
不需要内疚哦!
当你吃鱼子酱的时候,必须拿银盘来装,盘子内还要先铺上一层冰块,然后搭配着烤好的土司一起吃。
要是你没有工作,那就改吃普通的鸡蛋,不要一直坚持要吃鲟鱼蛋吧!
不然,最后还是去找一份工作。
我们可以直接用手拿着吃的食物乳酪(夹面包吃)水果(除桃子和梨子外)芦笋薯片红皮白萝卜蚌壳类灰斑虾当然,你也可以用手直接拿三明治吃。
当我们跟家人或是亲密的朋友在一起同桌吃饭时,也可以用手直接拿薯条吃,但是如果我们是跟比利时国王,或是跟英国坎特伯雷大主教一起吃饭时,最好还是拿刀叉吧!
注意:
我们可以用手直接拿猪脚吃,但是不要用脚拿猪的手来吃。
在吃桃子或是梨子的时候,如果我们想表现出彬彬有礼的样子,可以拿刀子慢慢地将桃子和梨子的皮切开,然后再用叉子来吃果肉。
吃香蕉的时候,就跟猴子一样,我们也将香蕉拿在手上剥了皮吃下(记得是用手哦)。
注意:
如果你是跟一位独臂的朋友一起吃饭,请好心帮他剥香蕉皮吧!
(但是可千万别帮他吃掉香蕉。
)邀请朋友来家中吃午饭或晚饭主动邀请你的朋友一起来家中吃饭吧!
只要简单地提出你的邀请就行了,不要觉得不好意思哟!
尤其你的朋友以前也曾经邀请你去他家吃过饭。
对方可能请你吃了一顿丰盛的餐点,而你却只能请他吃一顿便饭,但对方应该也能够体会你的热情好客。
注意:
骑师朋友,不要请他吃马肉。
牧羊人朋友,不要请他吃羊肉。
当你今天邀请一位独裁者来家中吃饭,你只要端上一道菜给他吃就行了,那就是一道鬼鼻鹅膏菌炒鸡蛋。
(吃完之后他就不会饿了)万一有其他宾客在场,请事先通知他们不要吃这道菜。
你们可以事后在庆祝这位独裁者死掉的时候,再好好地大吃一顿。
如何摆餐具呢?
将主菜盘子放在中间。
叉子放在左边。
刀子放
在右边。
汤匙则是放在最右边。
如何安排宾客就座的位置:
如果你的上宾是一位女士,请安排她坐在男主人的右边;如果你的上宾是一位男士,请安排他坐在女主人的右边。
这
样安排的原因,是为了要让这位地位较高、年龄较长的宾客,能够觉得自己受到主人的尊重;即使他是第一次到你家作客,也要如此安排他的座位。
篇二:
吃饭礼仪
上有许多应注意的礼仪,而这些礼仪常被忽视。
(一)就座和离席
1、应等长者坐定后,方可入坐。
2、席上如有女士,应等女士座定后,方可入座。
如女士座位在隔邻,应招呼女士。
3、用餐后,须等男、女主人离席后,其他宾客方可离席。
4、坐姿要端正,与餐桌的距离保持得宜。
5、在饭店用餐,应由服务生领台入座。
6、离席时,应帮助隔座长者或女上拖拉座椅。
(二)香巾的使用
1、餐巾主要防止弄脏衣服,兼做擦嘴及手上的油渍。
2、必须等到大家坐定后,才可使用餐巾。
3、餐巾应摊开后,放在双膝上端的大腿上,切勿系人腰带,或挂在西装领口。
4、切忌用餐巾擦拭餐具。
(三)餐桌上的一般礼仪
1、入座后姿式端正,脚踏在本人座位下,不可任意伸直,手肘不得靠桌缘,或将手放在邻座椅背上。
2、用餐时须温文而雅,从容安静,不能急躁。
3、在餐桌上不能只顾自己,也要关心别人,尤其要招呼两侧的女宾。
4、口内有食物,应避免说话。
5、自用餐具不可伸入公用餐盘夹取菜肴。
6、必须小口进食,不要大口的塞,食物末咽下,不能再塞入口。
7、取菜舀汤,应使用公筷公匙。
8、吃进口的东西,不能吐出来,如系滚烫的食物,可喝水或果汁冲凉。
9、送食物入口时,两肘应向内靠,不直向两旁张开,碰及邻座。
10、自己手上持刀叉,或他人在咀嚼食物时,均应避免跟人说话或敬酒。
11、好的吃相是食物就口,不可将口就食物。
食物带计,不能匆忙送入口,否则汤汁滴在桌布上,极为不雅。
12、切忌用手指掏牙,应用牙签,并以手或手帕遮掩。
13、避免在餐桌上咳嗽、打喷嚏、呕气。
万一不禁,应说声“对不起”。
14、喝酒宜各随意,敬酒以礼到为止,切忌劝酒、猜拳、吆喝。
15、如餐具坠地,可请侍者拾起。
16、遇有意外,如不慎将酒、水、汤计溅到他人衣服,表示歉意即可,不必恐慌赔罪,反使对方难为情。
17、如欲取用摆在同桌其他客人面前之调味品,应请邻座客人帮忙传递,不可伸手横越,长驱取物。
18、如系主人亲自烹调食物,勿忘予主人赞赏。
19、如吃到不洁或异味,不可吞入,应将入口食物,轻巧的用拇指和食指取出,放入盘中。
倘发现尚未吃食,仍在盘中的菜肴有昆虫和碎石,不要大惊小怪,宜侯侍者走近,轻声告知侍者更换。
20、食毕,餐具务必摆放整齐,不可凌乱放置。
餐巾亦应折好,放在桌上。
21、主食进行中,不宜抽烟,如需抽烟,必须先征得邻座的同意。
22、在餐厅进餐,不能抢着付帐,推拉争付,至为不雅。
倘系作客,不能抢付帐。
未征得朋友同意,亦不宜代友付帐。
23、进餐的速度,宜与男女主人同步,不宜太快,亦不宜太慢。
24、餐桌上不能谈悲戚之事,否则会破坏欢愉的气氛。
餐桌坐次的暗示:
在中国的饮食礼仪中.坐在那里非常重要.主座一定是买单的人.主座是指距离门口最远的正中央位置.主座的对面坐的是邀请人的助理.主宾和副主宾分别坐在邀请人的右侧和左侧,位居第三位,第四位的客人分别坐在助理的右侧和左侧.让邀请人和客人面对而坐.或让客人坐在主桌上都算失礼,中国的文化是不让客人感到紧张.
邀请人可以指定客人的座位.自己的部下或晚辈也可被按排在比自己更重要的位置上.通过分配座位.中国人暗示谁对自己最重要.
中国餐桌上的礼仪归结为以下几点:
一.入座的礼仪.先请客人入座上席.在请长者入座客人旁依次入座,入座时要从椅子左边进入.入座后不要动筷子.更不要弄出什么响声来.也不要起身走动.如果有什么事要向主人打招呼.
第二,进餐时.先请客人.长着动筷子.夹菜时每次少一些.离自己远的菜就少吃一些.吃饭时不要出声音.喝汤时也不要出声响,喝汤用汤匙一小口一小口地喝.不宜把碗端到嘴边喝,汤太热时凉了以后再喝.不要一边吹一边喝.有的人吃饭喜欢用咀嚼食物.特别是使劲咀嚼脆食物,发出很清晰的声音来.这种做法是不合礼仪要求的.特别是和众人一起进餐时,就要尽量防止出现这种现象.
第三:
进餐时不要打嗝,也不要出现其他声
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