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市场营销策划书资料
一.前言:
武汉“蔡林记”历经几代“蔡林记”人的努力拼搏,以由单一的面馆发展为生产多样化的系列特色小吃产品的餐饮品牌企业,成为荆楚大地家喻户晓的老字号小吃品牌。
其主营产品热干面,爽滑筋道,黄而油润,香而鲜美,未食而乡情浓浓,诱人食欲;食之则香飘四溢,回味无穷。
“蔡林记”因此深受广大消费者的赞赏,一直享有“中华名优小吃”的美誉。
武汉热干面与山西刀削面、两广伊府面、四川担担面、北京炸酱面并称为我国的“五大名面”。
上个世纪20年代末,第一家热干面馆在汉口满春路口开张营业,因门前两颗葱郁的大树,取名“蔡林记”,寓意生意兴隆,财源茂盛。
1955年,“蔡林记”由私营改造成公私合营企业,店面扩大后生意蒸蒸日上。
1966年起,“蔡林记”由公私合营转为国有国营,公司的发展更上一层楼,每天烹制热干面可达1.2万人份。
1995年,“蔡林记”办理了品牌制品和服务类商标注册,热干面品种扩大为8个品种。
2000年2月,“蔡林记”开始办特许经营。
此后,“蔡林记”的店面在湖北达到100家。
在企业发展过程中,“蔡林记”非常重视产品质量,屡屡获得殊荣,曾获商业部组织的全国名小吃评比活动的金奖和中国太原国际面食节颁发的“中华特色面食金奖”,以及多次荣获“全国名优小吃”、“最佳汉味小吃”等称号。
2011年,“蔡林记”热干面制作技艺被列入“第三批湖北省非物质文化遗产名录”。
现在“蔡林记”系列食品既秉承了传统的特色又加入了时代的气息。
我们既有传统的特色产品如热干面等,选料讲究,做工精细,造型雅致,口味正宗。
同时也兼收并蓄,制作供应地方特色小吃,品种多样,口味独特。
为了满足现代社会快节奏的生活步伐,“蔡林记”在秉承传统工艺基础上,创新推出了科学绿色产品——非油炸方便面式热干面,不但酱香味美、口味地道而且方便快捷、物美价廉。
在美食结构的发展完善过程中,“蔡林记”逐步形成了以热干面为龙头,带动其它特色小吃产品共同发展的生产格局,全力打造品种有特色、质量有保证、消费方便、价格廉宜的时代品牌。
如今,“蔡林记”凭借百年积淀的文化底蕴,坚持“传承百年老字号,创造精品“蔡林记””的经营宗旨,遵循“坚持质量,追求卓越,用一流管理和服务创造一流品质”的质量方针,以产品力、价格力、营销力塑造品牌形象,发展现代与传统完美结合的战略模式。
基于“蔡林记”在湖北地区的市场份额已接近饱和,需向外扩张才能获得更多的利益,使企业做大做强。
所以,我方的项目就是依据这一现状,将“蔡林记”走出湖北省,推广到内蒙古自治区,以内蒙古自治区为试点,为推广至全国奠定基础,积累经验。
从而,不断扩大“蔡林记”在全国范围内的市场占有率,提高“蔡林记”的知名度,使更多的消费者了解“蔡林记”,喜爱“蔡林记”。
二.环境分析:
1.宏观环境分析:
(1)行业背景:
“蔡林记”热干面目前在内蒙还不出名,热干面在内蒙古的店铺不过几家,很多人都没有听说过热干面,这为我们在内蒙推广热干面带来了许多困难,市场前景不明朗、缺少做热干面的高级厨师等等。
但同时也减少了武汉热干面的竞争对手有利于刚刚入驻内蒙的“蔡林记”有更好发展。
“蔡林记”入驻内蒙可以将内蒙作为基地,将热干面向市场更为宽广的大西北推广,还可以传入蒙古国。
充分利用内蒙古北与蒙古国、俄罗斯接壤;南有山西、陕西;西连银川、甘肃、青海、新疆;东临吉林、河北、北京的优越地理位置。
这不仅仅可以弘扬了武汉饮食文化,还有利于“蔡林记”热干面和其他面食风格口味融合使热干面更好发展。
而且,还有利于两国之间的交流,可以将热干面推向世界市场,使各国人民可以了解中国的饮食文化,以便中国更好地走向世界。
(2)PEST分析:
①政治(Polity):
据内蒙古自治区2010年8月10日下发的《呼和浩特市设施的西部大开发战略》中小企业在呼市落户从获利年度起3年内免征企业所得税,免税期满后,2年内按15%的税率征税。
“蔡林记”来内蒙古呼市落户可以享受政府一些税收减免政策,并为“蔡林记”的发展提供契机,使“蔡林记”在更为广阔的区域得到发展。
加快“蔡林记”企业的发展速度,提高“蔡林记”在内蒙古地区的知名度,进而将热干面进一步推广至全国。
②经济(Economic):
据内蒙古统计局在2011年11月公布的数据2011年1——9月,呼市城镇居民可支配收入13364元居内蒙古第二,农牧民人均现金收入6623元。
呼市的居民消费由温饱型向发展型转变。
2006年呼市城镇居民恩格尔系数为0.32,其中呼市城镇居民人均粮食消费支出为292元,比以前增长14.1%。
方便快捷的在外用餐已成为普通居民消费时尚,06年城镇居民人均用餐支出为1041元,占食品支出32.3%;由于热干面为熟面,加工过程简单、时间短、方便快捷,热干面不仅仅适合作为早点,还可以面向写字楼的白领们作为便捷午餐。
而呼市的消费水平却属于中档,食物价格较为便宜。
所以“蔡林记”来呼市销售价格不应太高,应该面向中底层的人销售,同时“蔡林记”也会顺应开发一些中高档食品,满足不同层次消费者的需求。
③社会(Society):
北方人自古喜食面食,“蔡林记”热干面属面食,在北方有一定群众基础,便于在呼市推销热干面。
呼市距离内蒙古产粮大市巴彦淖尔市,该市由于纬度高日照时间长小麦饱满,面粉筋道,是做热干面极好的原料。
距离原料产地近,便于减少生产成本,增加生产利润。
热干面以芝麻酱和葱调制适合北方人口味重的饮食习惯。
我们还可以加上内蒙本地的一些饮食习惯例如在食用热干面时加入奶食饮品,可以更快速的将让“蔡林记”在内蒙古地区推广开来。
④技术(Technology):
芝麻酱是由“蔡林记”独家秘制调配,技术独特,这也是“蔡林记”经历百年而不衰的重要原因。
我们可以将“蔡林记”独家秘制的芝麻酱配方加以改造融合现代口味,满足年轻人的需要。
我们可以在呼市销售热干面时,最大限度地降低成本,给顾客最大的实惠。
用较低廉的价格,让内蒙人在家门口就可以享受真正来自武汉的热干面。
2.市场状况分析:
(1)市场状况及发展趋势
“蔡林记”热干面深受武汉广大市民的赞赏,一直享有“中华名优小吃”的美誉。
武汉“蔡林记”热干面与山西刀削面、两广伊府面、四川担担面、北方炸酱面并称为我国的“五大名面”。
目前,“蔡林记”面临工业化产品利润额与门店经营收入比是对半的状况。
”负责人王永中表示,“蔡林记”已经开始“两条腿走路”。
在与我方调研员的交谈中,王永中公开袒露了他的秘诀:
“永恒的市场主题,就一个字,变!
”王永中说,“老字号不改变传统,就不是继承!
”
王永中的“改变传统”,有两层含义:
第一层含义是,“蔡林记”一直在突破传统作坊式经营范围狭隘的壁垒。
2000年,“蔡林记”牵手民营企业富思德,一口气开出200多家加盟店,结果一年内全数覆灭。
王永中把它看作是一次“尝试”,加盟的尝试失败了,教训总结了,下一步就是转变方式,在市场上进行新的探索。
目前,基于中央厨房的建立,“蔡林记”确定了新的经营理念:
只在武汉市内开直营店,在武汉市外与当地有实力的企业进行保持风味统一前提下的特许经营合作。
“改变传统”的第二层含义,王永中这样解释道,“老字号的含金量要保持,风味特色却要变化,让人觉得更加好吃。
”
与此同时,“蔡林记”方便热干面已进入中百仓储、武商量贩、中商平价、沃尔玛、家乐福等大型超市,销售情况火爆。
“蔡林记”方便热干面,属非油炸型,配有“蔡林记”纯正黑芝麻酱,保持了热干面传统特色风味,营养美味、健康方便,深受广大消费者的喜爱,同时也是馈赠亲友的上选礼品。
(2)消费者的接受性、市场容量
可是面前对于内蒙古自治区呼和浩特市的百姓来说,“蔡林记”还是个很陌生的名字。
为了“蔡林记”的推广进行了一系列的关于呼市地区的具体情况。
首先,2011年,呼和浩特市居民消费价格指数为105.5同比去年上涨5.5%,而在八大类消费价格指数中食品上涨最多为14.3%。
因而在这一领域要多下功夫,消费者应该也会尽快接受这一新加入市场的新产品的。
而大学生作为接受新事物较快的群体因而定位与他们作为首先推广的对象,在这大约有十多万的高校大学生中,对于消费水平而言,在校大学生月均消费300—800元之间,其中日常饮食占据43.9%。
因此,在呼市高校大学生中推广“蔡林记”还是存在着巨大的可供挖掘的潜力的。
(3)市场竞争者分析:
虽然“蔡林记”在呼和浩特市有着巨大的市场前景,但是也会有强劲的对手出现。
比如早已在呼市回民区、新城区、赛罕区开设九家连锁店的“苏氏”牛肉面。
新疆乌鲁木齐市苏氏企业发展有限公司创立于1993年,主要经营“苏氏牛肉面”。
经过十几年的创业与发展,目前,在北京、沈阳、长春、哈尔滨、呼和浩特、石家庄、太原、郑州、西安等省市建立了17个分公司,100余家连锁直营网点,并在北京成立了苏氏金城食品科技开发公司。
同时在北京、沈阳、内蒙古设有加工配送中心。
与此同时“苏氏”还创办了企业报纸来促进对其产品的宣传,而且积极参与公益事业。
以上综述说明对于“蔡林记”在呼和浩特市的推广,“苏氏”牛肉面是一个巨大的阻碍。
三.“蔡林记”企业的SWOT分析;
㈠优势(Strengths):
1.“蔡林记”是武汉市的百年老字号,曾获得商业部组织的全国名小吃评比活动的金奖和中国太原国际面食节颁发的“中华特色面食金奖”,以及多次荣获“全国名优小吃”、“最佳汉味小吃”等称号。
并且在2011年,”蔡林记”的热干面制作方法入选第三批湖北省非物质遗产文化名录。
2.“蔡林记”拥有独特的生产技术,一改往日普通的芝麻酱,而采用纯正的黑芝麻进行石磨研磨而成,使热干面的香味愈加浓烈,色泽更加鲜艳,提升了消费者的食欲。
3.“蔡林记”采用现场制作成品与售卖半成品的营销策略,并配以店铺与网络同时销售,大大提升了消费者的数量,从而促进“蔡林记”的收益。
4.“蔡林记”的店铺设计风格以古色古香为基调,强调“百年老字号”,使顾客入座进食时,便能感受到“蔡林记”的经营理念。
5.“蔡林记”具有完善的质量控制体系,保证产品从源头做起,从原材料采购到加工、产品出厂检验到售后服务实施全程质量管理,不合格产品绝不流入市场。
6.“蔡林记”拥有丰富的早餐品种,仅热干面就有5种不同的风味,而且搭配芝麻生煎包、灌汤蒸饺、欢喜坨、面窝等武汉特色小吃,再加上原磨豆浆、红茶等热饮,足以让消费者吃足吃好。
7.“蔡林记”目前以连锁店的形式,得到了迅速发展,生产流程实现了流水线制,员工得到了专业化的培训,并且能把传统美食与现代生产设备实现有机结合,大大提升了生产效率。
8.“蔡林记”作为面食企业,其产品开发周期短,而且零售业本身具有对市场环境变化后的灵敏反应,使得“蔡林记”可以对市场变化做出相应的战略调整。
并且,“蔡林记”是食品企业,其产品本身的特点使得消费者几乎可以涵盖所有年龄段。
㈡劣势(Weaknesses):
1.“蔡林记”由于走的是平民化路线,在各品种定价方面都比较低,导致其销售量虽多,但实际利润却很少,没有充足的资金去进行进一步的扩展,也因此困于湖北省,无法走向全国。
2.“蔡林记”店铺多选址于人流量大且繁华的商业区,而居民区却少有分布。
众所周知,在商业区的店铺租金较高,使得“蔡林记”运营成本高。
而且,以此种店铺分布,纵使热衷于“蔡林记”的居民,也不得不就近去选择其他热干面店铺,导致“蔡林记”的顾客流失。
3.“蔡林记”这一金字招牌,仅在中老年那一代存在儿时的记忆,而现在的年轻人则对“蔡林记”毫无感情,无法吸引年轻者。
4.“蔡林记”现多采取增开加盟店的方式进行扩张,而且加盟店各自又较独立,对总店的依赖性小,再加上各加盟店经营者的教育层次不同,难免会对其加盟店的经营有所损益,从而直接影响“蔡林记”在消费者心中的形象。
5.“蔡林记”在全国的知名度较低,内蒙古地区的消费者对其了解很不全面,这在一定程度上制约着“蔡林记”在内蒙古地区的市场扩张。
㈢潜在机会(Opportunities):
1.“蔡林记”在湖北省省内,尤其是武汉市的知名度较高,消费者也是冲着“百年老字号”这一金字招牌才支持“蔡林记”的。
而“蔡林记”在全国的知名度较低,甚至是鲜为人知,更别说是在内蒙古自治区了。
所以,“蔡林记”只要在内蒙古地区加大宣传力度,便能赢得更多消费者的青睐,拥有长远的发展空间与潜力。
2.“蔡林记”主营的是热干面,而在内蒙古地区却少有以经营热干面为主的面馆。
并且,在区内的外地面馆大多为兰州拉面、北京炸酱面以及四川担担面等。
由于,消费者天天食用这些外地面食,难免会产生味觉疲惫,“蔡林记”的加入也正好填补了内蒙古地区关于武汉热干面的空缺。
所以说,竞争对手几乎为零,更不用说什么经营壁垒了。
3.对于北方而言,面食本身就是主食。
并不像南方,以米饭为主食。
所以,“蔡林记”主营的热干面在湖北省仅在早餐时才会有大量的需求,其他时间大多为外地游客或忠实者进店入食,销售高峰期均在每日6:
30~10:
00,由此可推知,仅在有限的时间内,想达到最大的收益有多么的困难。
但,北方就不同了,以内蒙古地区为例,面食可以在一天中的大多时间段进食,其销售量也会大大增加,“蔡林记”的收益也会随着日销售量的增加而增加。
4.借助呼和浩特市是中国优秀旅游城市之一,“蔡林记”不仅能吸引呼市本地人,而且外地游客也可以品尝到武汉“蔡林记”的美食。
特别是湖北籍的游客,更能在异地品尝到正宗的武汉热干面。
“蔡林记”的收益也会因游客的增多而增加。
5.2011年,温家宝总理主持召开国务院常务会议,研究确定支持中小企业发展的金融财税政策措施。
“蔡林记”可以利用这一契机,获取更大额度的信贷支持以及减免税收的政策,加大向全国进军的势头,获取更多资金用于对外宣传与推广。
㈣外部威胁(Threats):
1.竞争者。
任何企业想要独占市场也无法独占市场,他们都会面对林林总总的竞争对手。
目前,在内蒙古地区的市场上,面馆的数量、种类多之甚多,像兰州拉面馆、北京炸酱面馆、四川担担面馆等等已经被越来越多的人所熟知,这使刚刚准备在内蒙古地区发展的“蔡林记”步履维艰。
2.潜在竞争者。
随着“蔡林记”在内蒙古地区的发展,热干面也会在内蒙古地区受到消费者的追捧,同时也会涌进越来越多的跟风者,一旦“蔡林记”在内蒙古市场上站稳了脚,达到一定的规模,必然会吸引更多的商家加入到热干面销售的行业中来。
若“蔡林记”的推广期限过长,其他商家就会进入到内蒙古市场参与竞争,给“蔡林记”带来销售压力,更会影响产品的信赖度,这将会成为“蔡林记”在内蒙古地区发展的强大竞争者。
综合评价:
通过以上分析发现,“蔡林记”的优势胜过劣势,潜在机会多于外部威胁。
所以,我方应该采取SO战略,充分利用“蔡林记”较强的内部优势和外部环境中的诸多机会,及时采取增长战略。
在内蒙古地区积极筹备分店,向内蒙古地区扩张。
这正符合我方项目的出发点。
因此,此项目可行。
四.营销战略规划:
1.市场细分及市场选择:
根据2000年蔡林记公司快速扩张而导致失败的教训,避免遍地开花而导致风险过高的后果,蔡林记热干面市场划分为两个部分;具体而言南方以武汉市为中心市场,武汉市是湖北的省会城市,,这里人口过千万,经济发达,消费市场广阔,对周边地级市级市有较强的影响力,经济辐射范围广,在稳定武汉市场的同时,并同时向周边的城市扩大蔡林记热干面的市场;同时蔡林记公司以呼和浩特市为试点进行北方市场的开拓,内蒙古近年的发展迅速,特别是西部大开发战略的实施,更是内蒙古经济发展的加速器,其中发展了以伊利和蒙牛为代表的知名企业,呼和浩特市是内蒙古自治区的首府,呼和浩特市人口过百万,是内蒙古第二大城市,是北方城市的潜力股,未来的市场必定会具有很高的吸引力,呼和浩特市有十几万大学生,这里的学生来五湖四海,其中大部分来自北方,在呼和浩特市先在高校推广,这既符合蔡林记公司从过去失败中的得出的教训,也符合目前蔡林记公司的目标和能力,能让蔡林记公司快速进入稳定期,并为以后的发展奠定基础。
2.产品定位:
蔡林记公司通过对市场和消费者习惯与行为模式的了解,蔡林记公司对其产品定,蔡林记公司的热干面主要定位早餐领域,牛肉面主要定位在午餐,蔡林记公司通过传播一种品牌观念,一种品牌情感,一种品牌承诺,一种品牌下的丰富生活体验,寻找其独特的个性和良好的形象,从而凝固在消费者心中,占据一个有价值的位置,让百年老字号—蔡林记的产品得到继承和发展。
3.营销目标:
现状:
蔡林记热干面的知名度与其他四大面食的知名相比,知名度偏低,具体而言,武汉热干面在已达到98.6%,而在武汉周边地级市如向阳、孝感的知名度才58.9%,而在周边省份的知名度才24.3%,蔡林记及其产品在呼和浩特市的知名度更低,蔡林记公司目前在武汉设由7家分店(户部巷店、利济路店、珞家店、江汉万达店、北湖店、钟家村店、民权路店),目前在武汉的七家分店中,每家分店的日均销售约为5000碗,七家分店日共销售35000碗左右,月销售额达到28万元左右他们多位于汉口、汉阳、武昌的交汇地带,武昌和汉阳南部没有分店,汉口北部也没有分店,公司根据目前的市场状况决定做出以下的战略规划并确定了营销目标:
1在武汉市场中,蔡林记公司计划2012~2013在汉口北部、汉阳和武昌的南部各设立一家分店,武汉共有10家分店,日销量达45000~50000碗,月销售额达38~40万。
在呼和浩特的市场中,计划2012~2013年这两年时间里,在呼和浩特市财大(内蒙古财经大学)、内大、工大、师大、农等一些规模较大的高校的设立分店,通过大学生的免费宣传使蔡林记的知名度的得到,并且日销售2000~3000碗,月销售额达7000~10000元。
2武汉市场中蔡林记公司计划2014~2015年完成日销售量70000—75000碗,日销售量45万,在武汉再设立五家分店,共计15家,分布区域由中心商务区向三环线外扩展;而呼和浩特的市场中,在高校进行两年的宣传推广工作,可以使蔡林记的知名度得到较大提高,市场由单一的高校市场向外部扩展,在火车站、锡林郭勒北路与新华大街交汇地带、通道北路与新华西路交汇地带各设立一家分店,加上在高校内的8家分店,完成日销售量3500—5000碗,日销售额元,产品知名度达到40%、
32015~2016年,在武汉市场中,计划日销售量9500—10000碗,销售额60万元,武汉市以稳定市场为主,并开始向周边市场的开拓;在呼和浩特的市场中,增设两家分店,完成日销售15000碗,日销售70000元,产品知名度达到55%。
五.营销组合策略:
1.产品开发与设计:
(1)名称:
蔡林记
(2)性能:
武汉小吃,其主营产品为热干面,其爽滑筋道,黄而油润,香而鲜美,未食而乡情浓浓,诱人食欲;食之则香飘四溢,回味无穷
(3)服务:
“蔡林记”将为消费者提供优质的服务,将“百年老字号”这一金字招牌的传统继承下去,并采取严格的质量监控体系,使消费者不再为食品安全问题而担忧。
(4)重新包装:
将蔡林记热干面的由来作为宣传推广的重点,旨在让消费者更加深层次了解蔡林记。
▲蔡林记的由来:
上世纪三十年代初,老汉口有个名叫李包的食贩,在武汉长堤街关帝庙一带以卖凉粉和汤面为生。
有年三伏的一天,异常炎热,好多汤面都未卖完。
李包担心面条发馊变质,亏了老本,便按照房东太婆的建议,将面条煮熟沥干,晾在大案板上,不时手摇大蒲扇,扇风降温,驱赶蚊蝇。
由于劳累,李包伏在案板边上迷迷糊糊走了神,蒲扇碰到案上的油瓶,香喷喷的芝麻油全淋在了面条上。
李包懊恼万分,却又无可奈何,只好将面条与油拌匀,重新抖散晾放,瞪着大眼守了一夜。
次日清晨,李包抄起面条又闻又尝,竟然未坏,不禁大喜,随手抓起一把丢在开水锅中,烫了几下沥干入碗,把拌凉粉用的酱油、香醋、葱花、姜末、辣椒酱、芝麻酱、榨菜丁和大头菜粒都调上一点,趁热搅匀后,试着吃上一口,五脏六腑都美滋滋的。
谁想到因祸得福,无意中居然整出了“伟大的发明”!
2.制定价格:
由于蔡林记走的是平民化路线,在各种定价方面都比较低,其价格属于中低档水平。
但随着消费人群的增加,蔡林记也会根据消费者需求开发出新品种,满足不同层次消费者的需求。
3.分销渠道:
(1)代理:
在全国各省市招揽代理加盟。
根据其人口规模、民族特色,制定出正确的方案,并委派相关人员去进行前期的指导培训,使代理商承接蔡林记后可以正常顺利运转。
(2)网店:
开设蔡林记热干面的官网,将本店的实际情况及时更新,第一时间公布给广大消费者,并接受他们的监督。
同时在网上开店,使蔡林记热干面的销售更为便捷,利于年轻人接受。
4.开展促销活动:
⑴在蔡林记开张营业时,向每位消费者发放印有蔡林记字样的特色产品(例如,日历、毛巾等成本较低的生活日用品)。
充分利用消费者的特殊消费心理,来使蔡林记品牌得到更好的传播。
2积极联系可口可乐、蒙牛、伊利等相关商品,与他们达成战略合作关系。
在特定节日中,将蔡林记与他们捆绑销售。
3制定相关的优惠政策:
1凡在蔡林记累计消费满200元,便可以获得蔡林记铜卡一张,以后在蔡林记消费可享9折优惠;
2凡在蔡林记累计消费满500元,便可以获得蔡林记银卡一张,以后在蔡林记消费可享8折优惠;
3凡在蔡林记累计消费满800元,便可以获得蔡林记金卡一张,以后在蔡林记消费可享7折优惠;
六.执行方案:
㈠启动阶段(2012年4月13日~2012年5月13日):
1主题:
知道“蔡林记”,了解“蔡林记”
2具体方案:
Ⅰ.方案:
运用多种媒体渠道,旨在让人们认识并了解“蔡林记”,知道在选择早餐时,还有“蔡林记”这一品牌,以此来提升“蔡林记”在内蒙古地区的知名度,扩大市场份额。
1方案1:
●内容:
拍摄有关“蔡林记”的微电影。
●执行理由:
由于,现在网络上特别流行微电影,关注者的数量也在与日俱增,尤其适合“蔡林记”在全国范围内的推广。
而且,微电影的关注者大多集中于20~30岁的青年人群。
并且,“蔡林记”在内蒙古地区只是一个年轻品牌,所以他们更乐于或适应接受新鲜事物。
从而,可以减轻外地品牌冲击本地市场所带来的“水土不服”的现象。
【微电影的剧本请见附录1】
●组织与分工:
派1~2名工作人员与拍摄导演洽谈拍摄细节,使其重点突出“蔡林记”的企业内涵与情感,重在以情感牌打动网友们的情感界限,吸引更多人的参与并推广“蔡林记”。
2方案2;
●内容:
利用调频广播宣传“蔡林记”
●执行理由:
调频广播是一种便捷且实惠的宣传模式。
而且,受众人群大多为高校生与的士师傅,他们更加符合我们的市场人群定位,利于“蔡林记”的宣传与推广。
●组织与分工:
积极与内蒙古人民广播电台(调频103.9MHZ)联系,争取在“王婆卖瓜”节目中能出现“蔡林记”的推广解说。
而且,需派1~2名熟悉并了解“蔡林记”的工作人员,最好是“蔡林记”在内蒙古地区的区域负责人,毕竟是最高领导层具有说服力,他可以将“蔡林记”的所获荣誉与企业形象向听众解说,使听众更加了解“蔡林记”。
3方案3:
●内容:
公交车车身广告宣传“蔡林记”。
●执行理由:
公交车是大众学生与工薪阶层交通工具的首选,而且人群较密集、流动性大,有利于开展全城宣传。
对首次入驻呼市的“蔡林记”起到强大地宣传作用,利于让消费者了解“蔡林记”。
●组织与分工:
积极与公交集团联系,既然“蔡林记”在呼市的受众人群主要定位为高校生,则应将公交车广告多安排于连接几大公交运营线上,比如85路、63路、18路等。
这样,目标受众明确,,更加利于“蔡林记”的宣传。
4方案4:
●内容:
采用大DM广告来宣传“蔡林记”,主要采用手机短信、互联网邮箱广告,产品邮递附加宣传单的方式来进行宣传。
●执行理由:
此项方案强调了信息传递的针对性,有助于我们向特定人群传播有关“蔡林记”的信息。
而且,有助于增强“蔡林记”在同属类产品的市场竞争力与消费者购买的主动性。
最重要的是,此种方案价格低廉受众人群广泛,而且突破了时空的限制,能在最大程度上宣传“蔡林记”。
提高“蔡林记”在内蒙古地区的知名度。
●组织
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