洗衣房操作程序与工作标准SOP.docx
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洗衣房操作程序与工作标准SOP.docx
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洗衣房操作程序与工作标准SOP
洗衣房操作程序与工作标准SOP
洗衣房操作程序与工作标准
操作程序
内容
>布草收检
工作步骤
1•将客房送洗的布草按房号清点,确认所填项目是否相符签收;
2.检査布草内是否有异物或遗留物品;
3.遇到无把握或不能洗的污垢应及时报告主管。
工作标准
1•字迹端正,书写清楚;
2.填写房号,打签准确;
3.件数点核无误,并与客房服务员共同确认,签名;
4.准确理解客人提出的特别要求。
除污处理
1•对有污迹之布草准确判断其污迹属性,采用相适应的除污剂处理;
2.将布草易脏部分用洗涤剂逐件刷洗处理;
工作标准
1•准确判断污迹的类别,分别选择除铁剂、去笔剂、去血剂或去茶剂等去除污迹;
2.衬衫领、袖口、使用衣领净刷洗;
3.西装领、袖口、口袋等易脏处,用干洗油加减油轻打处理。
三、
洗
涤
工
作步骤
1冰洗:
(1)冲洗:
用冷水冲洗和稀释衣物上的污迹,以促进洗涤效果;
(2)洗涤:
根据洗涤物的织品种类及污染程度而使用适量和正确的清洁剂,以获得经济有效及安全的洗涤效果。
(3)漂白:
对白色织物在洗涤步骤及第二次冲洗步骤完成予以适度漂白,可使白色织品更美观、鲜艳;
(4)清洗:
使用高水位的冷水,冲洗洗涤过程完成后,可使织物中还残留的减性物洗去,以达到洗净的目的,加强洗涤效果;
(5)中和:
在洗涤过程的最后一道步骤使用中和剂,可将织物中新残留的减性予以出除,以延长织物寿命;
(6)上浆:
对餐巾、台布等织品需上浆,在洗涤过程中最后进行;
(7)柔软:
柔软剂的使用可延长毛巾等织品的寿命,保持毛巾柔软性;
操作程序
内容
三、
洗
工
作标准
1•洗衣机运转时不准擅自离岗位;
2•水洗布草,不得将洗涤剂直接投放于布草上;
3.洗涤时,要将所有布草全部搏开,以免有客人遗留的物件;
4.洗涤时间根据衣服脏污程度决定,一般不宜过长;
四、
烘干
工
作步骤
1•烘干时间通常在40分钟左右;
2•衣服烘干不可立即取出,必须打开冷风吹气至低温才可取出,这样才可保持衣物不皱;
3.衣服必须要装在烘干机简的一半以上才可开机烘干。
工
作标准
1.水洗衣物烘干温度一般不得超过70C;
2.衣物烘干后均应转换冷风开关冷却;
3.不可将沾有油料的布料放入烘干;
4.烘干机附近不可堆放易燃液体;
5.保持排风管、过滤网的清洁,天天要清扫。
五、
%烫
工
作步骤
1•每日工作前必须将机台擦净;
2•开启机器,一定要待温度达到规定要求才可以操作;
3•每天操作完毕必须把所有熨好的床单、台布等记录下来,列表以便月结。
工
作标准
1•熨各类布巾,正面朝下,折边在两侧,以便折叠一致;
2•天热时,床单、台布不能隔天烫,避免产生异味。
六、成品收集和送返处
理
工
作步骤
1•成品检査,对不合质量要求的重新处理;
2•分类包装;
3.整理后送交各客房。
工作标准
1•质量不合格的布草必须重新处理;
2•按不同织品进行分类包装;
3•客房部验收满意,工作才告结束。
人员工作区域安排表
洗衣房主管:
1人
洗衣房员工(13人)
8:
00——18:
00
上班安排
洗衣房(己含主管)
1、分类、分发3人
2、洗衣、烘干2人
3、熨烫(衣类)4人
4、大熨烫及后场整理4人
5、主管(协助分、发)1人注:
全部人员接受客户监督管理;
1、管理说明
♦正确步骤
工作分配日程
f所有的工作日程将根据客户的实际要求进行安排,在此期间,我公司将根据客户的工作习惯,日常使用地点,用最有效的方法去清洗衣物。
我们会将每一部分的清洗事项一一列表,以作为我们周到服务及我们的日常工作记录。
进程
f在进入客户场地工作之前,所有的员工和领班,将培训并明确清洗进程,我们将采用标准的程序以防止任何误解。
如有任何改进,所有的员工和领班将重新培训。
所有员工将用统一的培训手册进行培训。
♦何时去做(日程):
在合约签定后,将提供每位员工工作日程表,如有任何调动,会以书面形式第一时间内通知贵公司负责人。
♦期望结果(整体目标):
服务质量为4-5星级标准
2、全面质量管理
♦质量控制条例
〜领班将负责每个白天的检査工作。
他们将依据《检査表》检查并汇报给项目主管。
客户和项目主管都将有一个联络表,以供客户记录下任何需求,客户的任何要求将立即得到重视并反馈。
联络表将由项目主管和客户共同检查。
我公司将每月给贵公司管理人员一份“客户意见表”,贵公司将此表格填写完整之后,传真至我公司,如不将此表格传回,我们将认为我公司的服务质量没有任何问题。
♦洗衣房工人各项规章制度
瀝准时上下班,不无无故缺席,做到不迟到,不早退,坚守工作岗位。
济遵守工作单位的各项规章制度,维护公司形象,提高自身的素质。
迩上岗工作时应穿统一的工作服,胸前佩带好胸卡。
迩服从领班的安排,主动的做好本职工作。
A商场及办公室的物品,不得偷取,如有违反上列规定的,
不论情节轻重,一律辞退,且追究法律责任。
A不得擅自离开工作岗位,不能串岗。
A损坏公物照价赔偿。
♦管理人员责任
一、洗衣房主管岗位责任:
职位:
主管负责对象:
房务部经理
◊全面抓好经营管理,拟定洗衣房预算方案,确定洗涤工作量,质量标准,成本费用等指标,组织本部门员工为客人提供干、湿洗服务和客房棉织品洗涤;
◊负责编制洗衣房工作规范和程序,通过监督生产过程和质量检查,提供高效率的干、湿服务。
合理安排人力、物力、降低成本、减少费用;
◊经常检查设备,确保其正确使用,密切与维修部门联系,保证机械设备正常运转和洗涤工具的完好;
◊编制和执行员工排班表,分配、评估下级工作,选用新员工,负责员工的技术培训和考核工作,制定当年和长远的培训计划并组织实施,以保证员工服务技能和个人素质不断提高;
◊控制每月消耗和总产量的平衡;
◊负责管理洗衣房及其附属设施的安全、消防、卫生工作,并建立洗衣房的档案系统。
二、领班岗位责任制:
职位:
领班负责对象:
洗衣房主管
负责各类客衣、布草洗涤、熨烫折叠业务的日常管理工作,对有
关员工进行表彰或处理,登记在册,作为工作评估依据;
◊负责各类布草的移交工作,办理移交手续,并要求收取人在工作记录本上签字确认;
◊根据上级主管下达的任务目标和工作要求,结合熨烫组的人员、
设备、业务特点和有待解决的具体问题,统筹分析,拟定本组各
项工作的努力目标、具体措施、工作步骤和时间安排;
◊根据拟定的计划,向下属员工分配具体的工作任务,并明确各岗位工作任务的完成标准,注意事项和特殊要求,督导、激励本组员工努力工作;
◊在工作进行过程中,及时对各位员工的工作进行检查,听取汇报,了解、分析存在的问题,总结提炼新的工作经验,对各项工作的进展情况和计划执行情况做基本评估;
◊根据检查、评估结果调整工作计划、任务分配和加强对员工的工
作督导,解决存在的各种问题,完善管理制度和措施,使本组各
项工作不断提高。
三、大烫工岗位责任:
职位:
大烫工负责对象:
领班
◊服从领班指挥,明确站位和注意事项,相互配合进行工作;
◊严格按照操作规程,操作大烫设备、用具。
保证本岗位的工作质量;
◊负责维护和保养设备、用具,发现问题及时保修;
◊负责清洁本岗位卫生,清理工作场所和机器;
◊做好工作记录,交办有关遗留事项。
四、熨衣工岗位责任制:
职位:
熨衣工负责对象:
领班
◊负责各类客衣的熨烫、整形工作;
◊服从领班安排,明确当班任务、注意事项;
◊按照有关操作规程及各种面料要求选用设备用具,进行作业,发现问题及时上报;
◊负责本岗位的清洁卫生,检查工作场所是否有遗留衣物、纽扣、拉锁等,以便补充;
◊做好工作记录,不断总结经验,交代遗留事项。
五、收发员岗位责任制:
职位:
收发员负责对象:
洗衣房主管
◊负责布草及客衣的接收、清点、整理、检查、打号、包装、发送工作;
◊每日到各楼层工作间收取、登记客人交付洗涤的衣物及布草。
按照服务规范和工作程序,分别清点干、湿洗衣物,检查衣袋内有无遗留物品,如果有应登记,如实上缴,归还客人。
检査衣物有无破损,如有应做好记录。
在客衣的明显处打号,确保同一份客衣号码一致。
◊认真履行发放手续,详细核对每份客衣的件数、编号,无误后方可包装。
并按楼层号排列登记后,方可发送。
做到不错、不差。
妥善处理客人的特殊要求和快件服务;
◊按规定着装,进入楼层,遇客人要主动问好,处理投诉要妥善、仔细。
送客衣时,遇到客房上挂有“请勿打扰”牌,将客衣送客房部服务中心存放,并在发送本上签收。
六、水洗工岗位责任制:
职位:
水洗工负责对象:
领班
◊负责洗涤各类布草、客衣;
◊服从指挥,明确具体水洗任务和注意事项;
◊严格按照操作规程操作设备,进行洗涤工作;
◊工作结束时,对水洗机进行日常保养、检查;
◊发现不良状态,及时报告领班;
◊办理交接手续,交办接班员工处理遗留业务和事项。
七、烘干工岗位责任制:
职位:
烘干工负责对象:
领班
◊负责烘干、晾干各类水洗布草和客衣;
◊听从领班安排,明确当班任务、注意事项;
◊严格按照操作规程操作,烘干过程中,不可离岗。
发现异常情况,立即报告领班;
◊工作结束后,对烘干机进行清洁保养;
◊一天工作结束后,要切断电源,并保持工作场所清洁;
◊做好交班记录,交办遗留事项。
3、洗衣房工作岗位责任须知
•认真参加各项培训工作,学习各种清洗器具的使用方法,掌握各类清洗操作流程。
•热爱本职工作,熟悉区域内的保洁情况,保证区域内衣物的衣物清洗水平。
•服从领导的调配与指导,不挑精拣肥。
•接受检査,虚心的改进,使清洗水准进一步的完善。
•节约使用每种原材料,爱护公司及客户的财产。
4、培训
Y每一位进入“洁成”的新员工必须接受为期一个月的理论知识和实践相结合的培训,培训内容将由专业的区域主管进行拟订。
Y在贵公司所有“洁成”员工都将是培训合格者,如贵公司发现异常情况,有权提出更换清洁人员的要求,“洁成”公司将立刻执行,并把新员工的所有资料,递交于贵公司负责人处,进行备案。
Y每日下班前进行当日培训的小测验,并记下抽查结果。
四周后进行结业考核,考核合格者方可上岗录用。
Y培训内容如有任何更改,所有员工必须接受再培训,考核合格者方可上岗录用。
Y“洁成公司”的领班随时与贵公司清洁项目负责人进行沟通,贵公司有权对“洁成公司”提出清洁标准和要求及有关规章制度,“洁成公司”必须将贵方提出的标准作为培训提纲,灌输给每位为贵公司提供服务的“洁成”员工,并立即实施。
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- 洗衣房 操作 程序 工作 标准 SOP