世纪锦园大酒店谢师宴策划方案Word文件下载.doc
- 文档编号:15532052
- 上传时间:2022-11-03
- 格式:DOC
- 页数:7
- 大小:29.50KB
世纪锦园大酒店谢师宴策划方案Word文件下载.doc
《世纪锦园大酒店谢师宴策划方案Word文件下载.doc》由会员分享,可在线阅读,更多相关《世纪锦园大酒店谢师宴策划方案Word文件下载.doc(7页珍藏版)》请在冰豆网上搜索。
理由1(学子):
别的同学都在饭店办宴席,我不能不办,否则很没面子。
理由2(家长):
别的家长都为孩子办了谢师宴,不谢师孩子有情绪,不能委曲孩子.
理由3(家长):
谢师宴要宴请亲朋好友,参加别人谢师宴随了钱,为了捞回点也得办。
理由4(社会):
孩子考上学是大喜事,亲朋好友聚宴庆贺可增加喜庆气氛,也可联络感情。
理由5(商家):
生意火了,收入涨了,能聚集人气、喜庆气,又能增加营业额和酒店知名度,为啥不办。
二、定价策略
1、谢师宴菜单制定,要考虑到将菜谱与恩师联系起来,增加喜庆氛围,以博得学生和家长们的好感。
2、针对价格高的菜肴,建议采用减量和出新菜品相结合的办法。
3、谢师宴的价格要分为高、中、低等档次,合理拉大消费层。
4、其他的酒水价格和其它服务的价格可根据酒店的实际情况灵活变动(但要针对酒店的纯利润来制定)。
三、营销策略
1、制作专门谢师宴套餐,可以根据实际的情况将“谢师宴”分“十年寒窗宴”468元/桌、“金榜题名宴”568/桌、“状元及第宴”668元/桌三个档次,菜名要经过合理包装,体现出浓浓的文化氛围(具体菜单见附件)。
2、状元及第宴,豪情相邀。
特别邀请高考状元(文、理科各1名),汇聚酒店共畅未来;
赠送每位状元精美求学用品作纪念;
金榜题名宴(请领导们充分发挥人脉关系,制作邀请函)。
3、商家互动,款赠厚礼。
酒店联合其它商家、学校或供应商,采用“一对一”的形式,签订互惠条款,共同为莘莘学子们准备优惠券。
建议采用“双赢”方式,营销、财务及公司积极主动参与。
4、桌桌有礼品,场场有惊喜。
凡在酒店举办谢师宴的学子,不论消费金额多少,桌桌都可以得到口子窖五年陈酿52度白酒水一瓶(价值138元/瓶)。
凡惠顾十桌(含十桌)以上奉送相同档次餐标一桌;
消费五桌(含五桌)以上奉送学生求学用纪念品等等。
5、免费提供停车场地,优先预定,免费照相、免费博士帽等。
6、饭后赠送参加宴席的老师们精美小礼物一份(上面要印上酒店的名称、电话、地址、网址)。
本活动从即日起至2009年6月28日至2009年9月10日止。
最终解释权中亚大酒店所有。
四、广告策略
1、酒店的大门口放置一些户外广告(讫牌,条幅,喷绘)。
2、电视、街道横幅和报纸广告相结合。
广告词:
“数载师恩永难忘,一杯清酒表浓情!
”至此桃花李芬芳时,中亚大酒店隆重推出谢师宴(十年寒窗宴、金榜题名宴、状元及第宴),表达莘莘学子一片感恩之情。
订座电话:
0713-31167773116555
3、可以尝试一下手机短信广告,群发的重点是酒店协议单位及原来酒店的老顾客,注意要使用适当的语言,主要介绍酒店的最新活动。
4、也可采用传单广告,印制活动宣传单5000份,但传单的制做用必须要精美,最好配菜品展示图。
注意:
以上的广告可同时选择几种,推广的重点社区或学校。
五、其它相关的策略
保安必须要保证酒店的安全;
对服务员和相关的工作人员采指定一些激励政策,调动她们工作的积极性(以后可以细化这个内容);
在大厅里放一些品位高的音乐;
服务语言技巧;
上菜的速度必须要快;
大厅的布置上不需要太豪华,但要美观大方,表现出尊师重道的人文文化。
六、效果预测
1、直接效果:
如果推广和相关的服务到位,月增接客100桌,平均500元/桌,即50000元,增净利润约2万元。
2、间接效果:
月增客1000人口碑宣传,加上横幅,户外广告,报刊,纪念品广告,5000份宣传单等,直接知晓人群至少达2万人以上,提高了中亚品牌效应,增加这些人群以后来中亚大酒店消费的机会,有着长期营销收益。
3、尽快做好酒店的网站,网站必须要由专业的人士制作,域名既要简单有要好记,网页的设计上要体现出酒店的特色,颜色以暖色调为主,主页最好要一个大的FLASH动画,还要有新闻发布系统、网上营销系统、顾客留言板、客户论坛、员工娱乐等方面的内容。
通过网络营销(最大的优势是受众范围大,花费少)增强酒店的知名度,增大市场份额。
七、其它建议
1、预定部可搜寻一些重点顾客的资料,先在熟顾客中宣传。
2、在争取顾客同意的条件下,把顾客的信息输入预定部资料库(关键是顾客的名字、职务、单位和手机号码),为以后的推广服务(以后可以细化这个内容)。
八、经费预算
1、特约(文、理)状元纪念品:
5000×
2=1000元;
2、教师纪念礼品:
100×
15=1500元;
3、赠送酒水:
五年陈酿52度口子窖138×
100=13800元,酒水赠送有时间限制(口子窖供应商提供)。
4、宣传单:
0.22=1100元;
5、博士帽、照相、场地布置成本500元;
6、广告费:
讫牌(或X展架)、横幅、喷绘、报纸、短信等合计1000元;
合计费用:
5100元(排除酒水)
附:
1、横幅标语、广告词、宣传用语、服务用语;
2、X展架小样、喷绘小样、宣传单小样;
3、“谢师宴”套餐菜单;
庄严
2009-6-22
餐饮现场布置及司仪主持程序
更让我们惊喜的是,到场的状元一改大家印象中死读书的木讷书生形象,一举一动无不张扬着青春的气息和新时代的风貌。
他们亲切,活泼,善于交流;
他们不仅爱学习,也爱游戏,爱漂亮,朋友成群。
我们新一代的状元们,在灿烂的阳光下快乐的生活、学习和成长着。
加油吧,各位英姿勃发的少年们,你们的未来一定绚烂美好,如花儿一样绽放!
活动预算:
按80人桌餐准备(酒水.饮料等可考虑拉赞助)
舞台背景喷绘一幕
赠送书籍
签到板一面(留影)
礼仪人员绶带(⑴微笑大使⑵欢迎状元词)
- 配套讲稿:
如PPT文件的首页显示word图标,表示该PPT已包含配套word讲稿。双击word图标可打开word文档。
- 特殊限制:
部分文档作品中含有的国旗、国徽等图片,仅作为作品整体效果示例展示,禁止商用。设计者仅对作品中独创性部分享有著作权。
- 关 键 词:
- 世纪 大酒店 谢师宴 策划 方案