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(2)经营者需要专业知识。
专卖商店的特色是专业性强,因此经营者必须对所经营的商品有丰富的了解。
这不仅能保证所买进的物资品质优良,而且能向顾客提供高层次和周到的服务。
纵观世界上一些成功的专卖商店,经营者差不多上专家。
在巴黎,书店的经营者是饱读读书的学者,古董店的老总大多是古董鉴赏家,服装店经理是服装设计师,集邮社的创办人常是集邮家。
有人讲:
专卖商店能否办得起来,关键在于资金;
专卖商店能否办好,关键在于经营者的专业知识。
这是有一定的道理的。
(3)资金要有保障。
开店需要钞票,开办何种专卖店,需要多少钞票,须事先知晓。
例如在北京开办一家美容院至少要投资5万元;
开办一家服装店至少要投资20万元。
因此,地域不同,规模不同,商品等级不同,会需要不同资金的投入。
例如:
在日本开设一家30平方米大的茶艺馆,必须预备保证金400万日元,内部装潢费400万日元,开店预备资金200万日元,合计为1000万日元。
假如创办者能独立负担全部资金投入最为理想;
假如资金不足,就要考虑借款。
借到与否、风险大小与自己的承受风险实力如何,都要有所估算。
有人常因为资金不足,致使开店的理想成为泡影,或只好缩小专卖商店的规模。
在决定是否开办专卖商店时,对以上的利弊得失要进行具体分析,不可瞻前顾后,也切勿草率行事。
(二)店型选择
当人们决定要开个专卖店后,立即就面临着开什么类型专卖店的问题。
尽管各种专卖商店有着共同的特性,但也有差异,有时差异会对专卖店的进展有重要的阻碍,因此企业或个人都应依照具体情况进行选择。
1.店型选择的阻碍因素
专卖商店种类繁多,特点各异,选择时就考虑以下阻碍因素。
(1)资金。
资金数目是店型选择的重要阻碍因素,资金雄厚的企业和个人,可选择高档路线的专卖商店。
如服装店、化妆品店、电器店、首饰店等。
这些商店要求装饰豪华、高雅,商品价格较高,因此利润也较大。
假如仅是小本经营,可选择较大众化的专卖商店,如食品店、冷饮店、花店、咖啡店等。
(2)竞争。
竞争源于市场的供需状况,在选择专卖商店店型时,应幸免进入竞争异常激烈的领域,开发新市场更利于生存和进展。
目前服装店、食品店、家具店差不多上市场竞争激烈区域,而化妆品店、花店、洗衣店等还有专门大的市场潜力。
单品经营和独家风格,是躲避过度竞争的理想选择。
日本有一家玻璃器皿商店,经营各种类型、大小不等、用途各异的玻璃器皿,生意鼎盛。
上海有一家专门销售各种瓶塞的商店,独一无二的商品组合使其取得了市场竞争的优势。
(3)专业知识。
专卖商店的经营不同于一般商品,它需要店主有较高的专业知识水准,因为到专卖商店购买的顾客常常需要得到科学性的购买建议。
假如没有相应的专业知识,就应放弃经营该种店型。
试想:
作为一个服装店经营者,假如缺乏对服装潮流的敏感,审美观不强,他能将这家服装专卖店经营好吗?
(4)市场潜力。
随着社会的进展,人们的消费观变化迅速,在选择店型时,应看准那些市场潜力较大的行业。
服装业进展忽高忽低,市场潜力大,但风险也大;
食品业难有高潮,但人人得吃饭,故市场平稳,市场潜力较大;
保健用品、休闲用品等行业有不可估量的市场潜力。
2.店型选择的过程
店型选择的过程,实际上是对店型特征分析和对阻碍因素研究的过程。
但在实际生活中,许多人却忽视了这些,他们在决定开店时直接想的确实是开个服装店、鞋店或食品店等,尔后再进行可行性研究,这是不科学的。
开店人之因此有开店的愿望,大多已具备了一定数量的资金。
在资金角保障的前提下,店型选择应从市场调查入手,看看消费需求有何新变化,就能够考虑这一店型,接下来再进行自身的可行性分析。
包括:
能否有足够的资金支撑;
能否购到较高级的舶来品;
能否聘请到通晓该类商品经营与使用的专家;
在顾客能同意的价格范围内能否获得理想的利润。
假如得出确信的结论,就能够确定选择开专卖店。
(三)服装店
1.服装店概述
顾名思义,服装店是专营服装的商店。
它有两种形式:
一是汇合各类时装的精品,品牌多样;
二是仅经营一个品牌的时装,大多是产销合一的方式。
时装与一般成衣不同。
它具有流行、时髦的特征,不管是款式依旧价格,都高于一般成衣。
过去,服装的要紧目的是为了保暧,服装颜色较单一,款式较少变化,一般服装店即时可满足人们对穿着的需求。
这些年来,随着生活水淮的提高和自我意识的加强,人们对服装日益讲究起来。
服装店和服装厂商应运而生,目前名牌服装店已在都市中独领风骚。
服装店一般需要较大的投资,最好位于繁华商业区或新潮商品汇合的街区;
经营的品牌注重流行趋势和较高格调;
利润有可能达到50%—100%,甚至更高,价格寻求较高价位;
经营中应及时处理过季和过时的服装,否则会使商品陷入困境。
2.市场机会分析
近几年,大都市服装店进展也专门快,一引起海外品牌捷足先登。
尽管这些专卖店的服装款式新颖,名气不凡,外部装饰也各具特色,但由于价格昂贵,问津者不多,富丽堂皇的店内显得冷冷清清,一些较大的名牌服装店也在盛名之下微利经营,甚至面临着困境。
尽管如此,服装专卖店仍是越来越多,竞争日趋激烈,假如不吸引若干名牌忠诚度较高难度顾客,盲目开办单一品牌的专卖店则凶多吉少。
近些年来,人们的收水准提高专门快,但物价上涨幅度也高。
年轻女士是服装店的要紧顾客,她们尽管有追求时尚的欲望,却缺乏坚强的后盾,加上新兴的高级百货商场大多汇合名牌时装,从声势和选择范围上都强于单一品牌专卖店,因此名牌时装店不冷不热实属情理之中。
服装店的出路有两条:
一是造就吸引众人的服装时尚,以自己的服装为核心,形成特有的消费层,诸如表青年服饰、女孩服饰等等;
二是跳出经营单一品牌的模式,汇合多种品牌。
因此,服装店也能够向大众化方向进展。
(四)鞋店
1、鞋店概述
鞋店是专门卖鞋的商店,它有综合鞋店和专营鞋店等形式。
人类的进化带动了足下革命,从赤脚到穿鞋,从草鞋到布鞋,从布鞋到皮鞋,从单一款式到变幻无穷的款式,多种多样的变化与需求,为鞋店的进展提供了宽敞的空间。
在同等规模条件下,鞋店的投资额与服装店相关不大,经营特征与服装店也专门相似。
此外,消费者对鞋子样式的需要是千变万化的,选择流行样式对鞋店来讲是特不重要的。
因此经营鞋店要具备以下条件:
有流行服装店的流行讯息;
鞋店要设在繁华、喧闹的商业区,最好与服装相邻;
店面设计要典雅、清新;
商品陈列要因店而异,但要有试鞋椅、全身镜或半身镜,这是衡量鞋店等级的重要标志;
鞋店不论大小,大致要有一半的空间作为储藏之用;
过时的鞋子和样品要及时削价出售。
当今消费者越来越重视鞋的消费了,据统计调查数据显示,鞋店消费额增长速度异常迅速,并呈现出多样的趋势。
究其缘故,随着人们生活水准的提高和全球讯息的流通,都市中已,崛起一个新的阶层——新新消费者。
他们多数为年青人,存款意识淡薄,追求全身穿着的高雅与各谐。
鞋子是全身搭配的重要部分,正如一位在外企工作的小姐讲:
“大概是由于含蓄的传统性格所致,人们见面时常常不自觉地看对方穿什么鞋,样式老旧或档次太低,都会让人轻视,服装有进可随意,但鞋一点都不能马虎。
因此,我在鞋上花的钞票并不比花在服装上的少。
”这不是个不现象,而是代表一个庞大的消费言族群。
专卖流行鞋种比卖一般有用鞋获利机会大,但要承担的风险也大,同时要求经营水准更高,市场嗅觉更灵敏。
一般有用目前有被忽视的倾向,实际上一般有用鞋价格廉价,中老年人对它有一定的偏好,是一个销售稳定的种类。
(五)食品店
1.食品店概述
自从店铺诞生后,就有了各式各样的食品店,如米店、肉铺、面包店、水果店和蔬菜店等。
食品店是历史上最悠久的专卖商店。
开办食品店比服装店投资少,然而毛利较低。
食品店最好的开设地点并非都市中心的商业区,而是人口密集的住宅区。
经营何种等级的食品要依据所在地居民总体消费水准进行选择,开办食品异常辛苦,从早忙到晚,并要与各类顾客打交道。
食品具有易腐的特点,储存商品的仓库和柜台常需要配备冷藏设施。
食品店的最大特点是小而多,竞争比较激烈。
尽管人们不能不吃,但吃也是有限度的。
从消费结构上看,吃占消费支出的比例有逐年下降的趋势,因此在有限的市场内取得圈套的利润应为食品店的目标。
目前,从总体上看,食品店持平进展,但某些食品却有较大的市场潜力,如保健食品、冷冻食品、儿童食品等。
(1)保健食品。
随着生活水准的提高和生活节奏的加快,人们越来越重视躯体保健。
此外,随着工业文明而出现的新型疾病对人体危害专门大,迫使人们不得不自我爱护。
因此,保健食品有较大的进展空间,竞争也会日渐激烈。
(2)冷冻食品。
冷冻食品是一种现代食品,它通过生产到冷藏,并通过食品店送到消费者手中。
许多家庭也备有冷藏设施,这就构成了一个完备的冷藏链。
它适应了人们方便、快捷、保鲜的三种要求。
西方冷冻食品连锁店进展异常迅速,在我国以后也将会有一个较大的进展。
(3)儿童食品。
儿童食品是一个热门行业,有人类就有儿童,同时社会越进步,此项花费越大。
据相关单位统计,目前一些儿童支出已占家庭总支出的30%—40%,其中儿童食品占相当大的比例,特不与儿童健康相关的食品,更具有光明的前景。
因此,随着社会环境和风尚的变化,必定会带来一些更新的市场机会。
企业及个人需要具备敏锐的感知力,以便及早发觉。
(六)电器店
1.电器店概述
电器专卖商店是专营各类家用电器的商店,它能够是综合电器商店,也能够是单项电器商店。
音响器材专卖店、照相器材专卖店都属于后者。
电器商店店具有体积大、单位价值高等特点,因此电器商店需要较大的店面陈列商品,资金投入较大。
同时许多电器店对温度和湿度要求较为严格,设施投资要占一定数额。
电器商店经营弹性较大,产品适应潮流会出现经营高峰,不适应就会平平淡淡,甚至倒闭。
经营电器商店者必须有较丰富的专业知识,为顾客提供技术及使用上的指导。
经营大件电器的商店,最好提供送货及安装服务。
现代家用电器的产生与进展,激发了消费者的新需求。
电子装置在家用电器上的广泛应用,使产品更新换代速度加快,不断形成家用电器新换的消费潮流。
目前的家用电器市场专门大,关于大型家用电器来讲,在都市中正处于一个更新换代时期,而在乡村正牌一个进展时期。
关于新型家用电器来讲,都市和乡村都处于持续时期,以后进展潜力专门大。
据调查,欧美等先进国家,平均50%以上的日常工作,要靠电脑来完成。
同时电脑也成为家庭生活讯息的要紧来源之一,人们对它的依靠越来越大。
以音响器材商店来讲,音乐发烧友已构成了一个强大的消费族群,他们以年轻人为主。
这些人对喜爱的歌手如痴如醉,形成了追星族。
另外,钟表专卖店、自行车专卖店、摩托车行等都具有不同程度的进展潜力。
(七)珠宝店
1.珠宝店概述
珠宝店是一个高利润行业,历史已相当悠久。
早在店铺出现往常,长途贩运的行商们就重点经营珠宝首饰,为那些达官贵族们服务。
尔后逐渐演化,在出产地和行销地的都市开成珠宝街。
诸如,在意大利古城佛罗伦萨有闻名的首饰街,在钻石之城——比利时的安特卫普也有钻石街。
珠宝店的成功重在信誉。
经营者必须保证珠宝的品质,因此专业知识必不可少,许多成功的珠宝店老总差不多上珠宝鉴赏家。
另外珠宝具有体积小、价值高的特点,这一方面能够节约店面面积,但另一方面又会招致窃贼。
在世界各国,珠宝店被窃案件屡有发生,因此商店安全十分重要。
尽管珠宝店不需要大的面积,却需要好的营业场所,最好位于市场中心较为繁华的地段,但租金会相当昂贵。
为安全起见,珠宝店应采取闭架售货方式,经营方式保守和传统。
生活富裕,使人们有钞票佩戴珠宝饰品。
目前,珠宝饰品已成为一般百姓一项重要的消费内容。
珠宝物小价昂的特征,深受投资者喜爱,既便于收藏,又能够在一定程度上保值。
现在人们的消费呈多样化进展,玉石、钻石、红宝石、蓝宝石、祖母绿等都颇有市场。
有些消费者以珠宝来显示自己的地位、身份和财宝,而商人可借此大发其财。
专卖商店的店型选择范围专门大,关键在于自己的实力和市场状况,店型选择成功与否,对以后经营成败有重要阻碍。
实际上,任何一类商品都能够构成专卖商店的内容,因篇幅所限,那个地点不一一列举,经营者可自己进行组合与选择。
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