喝好豆浆的8个要点 健康又养生文档格式.docx
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第四:
大豆中几乎不含有淀粉和蔗糖,所以豆浆毫无甜味,除非加糖。
早期我每次加一块方糖,虽不算多,但日积月累,很大一罐子方糖就吃没了,不由有点儿担心。
后来换成了蜂蜜,大连产槐花蜜的质量较好。
蜂蜜是天然糖,且以果糖为主,甜度高用量少,比较健康。
为减少对蜂蜜中活性物质的破坏,豆浆打好后不要马上加糖,稍放凉准备喝之前再调入蜂蜜最好。
第五:
习惯喝豆浆,而喜欢喝牛奶。
为了互通有无,有时也把打好的豆浆与热好的牛奶混合食用。
这种混合方式常被某些热衷“食物相克”的人士反对,但其实这种做法不但毫无害处,而且还因蛋白质互补提高了营养价值。
不过,我们还是分开喝的时候多,不喜欢串味。
第六:
剩余的豆浆可以做米饭。
因为通常只有一个人喝豆浆,打一次豆浆够我喝2顿(两天早餐)。
后来,学了一招,用剩余豆浆(代替水)做米饭。
既给米饭增加了优质蛋白质,又变相地让早餐不喝豆浆的两位吃上了豆浆,而且口感也不错(黏度略有增加),简直是一举数得。
第七:
豆浆能最大限度地保留原料中的水溶性有益成分,如水苏糖、棉子糖、大豆异黄酮、大豆皂甙、卵磷脂等。
不过,因为豆浆要过滤豆渣,所以损失了较多膳食纤维。
要想增加膳食纤维的摄入就得吃豆渣。
过去,我母亲的做法是炒豆渣吃,口感粗糙不佳。
后来受“豆浆米饭”的启发,干脆用豆渣做米饭。
口感还不错,缺点是其形状与米粒不相配,有点儿难看,常被我儿子抗议。
第八:
按照中国营养学会《中国居民膳食指南2007》的建议,每天要吃30~50克大豆(干重)。
每天早上喝300多毫升豆浆,大致只相当于建议量的一半。
于是,还经常要吃一些豆腐、豆腐皮等大豆制品,以保证钙的摄入(尤其是考虑到奶类摄入量较低的不利情况)。
大家都知道蛋白质是由氨基酸组成的,人体一共需要20多种氨基酸才能组成我们需要的所有蛋白质,这20多种氨基酸里面有8种是人自身不能合成的,必须从食物中摄取,所有只要含有完整的这8种氨基酸的食物都属于非常好的食物,这种食物里的蛋白质被称为完全蛋白,豆浆里的蛋白质就属于完全蛋白。
其他我们平时吃的鸡蛋、牛奶、各种肉类的蛋白也都属于完全蛋白。
而豆浆的蛋白是植物性食物里面为数不多的完全蛋白。
植物性食物里的蛋白质跟动物蛋白比较,有一个很大的优势,就是含硫氨基酸比较少。
而含硫氨基酸正是造成现在酸性体质比较多的元凶之一。
关于酸性体质的报导大家应该看过很多了,会诱发很多疾病。
所以,植物蛋白,而且是完全蛋白,对现代人的保健作用是非常明显的。
既补充了人体蛋白质所需,又能预防很多疾病,比如很多癌症、心血管疾病等。
美国国家食品药品管理局推荐:
每日食用大豆蛋白25克,可以有效预防心血管疾病。
所以豆浆蛋白质是非常好的适合现代人的保健食品。
另外,豆浆中的氨基酸如果跟大米中的氨基酸搭配,会使氨基酸的比例更完美,所以平时喝米豆浆是一个非常不错的选择。
春季,是阳气舒发的季节,补益时要注意养阳。
同时,春季肝气旺盛,肝在五行中属木,木克土,所以容易一直属土的脾的功能,所以春季要特别注重脾的补益。
同时,木生火,肝气太旺又容易造成心气旺盛,所以也需要适当得养阴清心。
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1.养阳豆浆——燕麦核桃豆浆
配料:
湿黄豆2杯,燕麦1杯,核桃3~5瓣(稍微掰小块一点)
做法:
黄豆、燕麦洗净,与核
桃一起放入九阳豆浆机,加水到中水位线,按“五谷豆浆”键。
做完后过滤口感更爽滑。
提示:
1.此豆浆非常非常之爽滑,犹如巧克力般;
2.根据个人口感可适量添加糖;
3.一般不过滤也可饮用。
对口感要求高的人可以过滤,不过因特别粘滑,过滤时需要花较多时间;
燕麦:
性平、味甘,益肝和胃。
即燕麦是一种性质非常平和的食物,适合所有人食用,对肝胃有比较好的保健作用。
根据现代研究,燕麦因含有大量的膳食纤维,所以是三高人群的极佳保健食品,它能够带带出体内多余的胆固醇,抑制血糖升高。
建议在农贸市场买燕麦米,营养比超市买的燕麦片更好。
核桃:
味甘、性温,补肾固精、纳气定喘、润肠通便。
核桃是一种非常好的壮阳食物,对阳虚体质的人有很好的保健作用。
它富含大量的不饱和脂肪酸,是补脑佳品。
不过容易腹泻的人要注意,因为它本身就能润肠通便,腹泻患者要谨慎食用。
适合人群:
用脑一族、三高人群、儿童青少年、老年人
此配方特别适合办公室脑力一族饮用,因为豆浆、核桃均是补脑的好东西,同时豆浆、燕麦又能调节血脂,让你久坐不动的血脉活动一下。
回家给孩子做也很合适哦。
2.健脾豆浆——山药豆浆
湿黄豆2杯,鲜山药2杯,糯米1/5杯
鲜山药切成丁,黄豆、糯米洗净,与山药一起放入九阳豆浆机,加水到中水位线,按“五谷豆浆”键。
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a.如果觉得鲜山药太难切,买干的山药也行,干山药1/2杯,
b.根据个人口感可适量添加糖;
c.过滤喝更爽滑,不过滤营养更好;
3.清心豆浆——竹叶豆浆
湿黄豆2杯,大米3/5杯,竹叶少量
黄豆、大米放入九阳豆浆机,加水到中水位线,按“五谷豆浆”键。
豆浆做好后,冲泡竹叶。
a.竹叶不可直接与黄豆一起打浆,否则有股很浓的药味
c.米豆浆过滤喝更爽滑,不过滤营养更好;
d.竹叶可在中药店购买,量不用多,像放茶叶那么点就行了;
浓郁的豆浆中加上竹叶的清香,别有一番滋味。
春季还有一个很重要的养生,就是要疏肝。
因为春季是肝的主令季节,肝气旺盛,这个时候就需要让它稍微平缓一下。
我们可以用豆浆机,制作一些简单的饮品,起到疏肝的作用。
4.金桔豆浆
湿黄豆2杯,大米1/2杯,金桔2~4颗
1.黄豆大米洗净,一起放入豆浆机,加水到中水位线,按“五谷豆浆”键。
2.豆浆做好后,放入金桔,一杯金桔豆浆茶就做好了,饮完豆浆,最后把金桔吃了,一点不浪费。
a.金桔宜泡饮,不宜直接做豆浆,泡饮更香更可口;
b.此豆浆也是很好的解酒饮品哦;
金桔《本草纲目》:
归肝经,理气解郁、化痰止咳、解酒
5.玫瑰豆浆
湿黄豆2杯,大米1/2杯,玫瑰花2~4朵
2.豆浆做好后,放入玫瑰花,一杯玫瑰豆浆茶就做好了,喜欢甜的可以稍放点糖
玫瑰宜泡饮,不宜直接做豆浆,泡饮更香更可口;
玫瑰花《食物本草》:
归肝经,理气解郁、化湿和中、活血散瘀。
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【戴玉的风水讲究】一、不可双带,玉项链、玉戒指之类的不可以一起戴;
二、不要让别人摸;
三、不离身,换着戴,当装饰品戴是对玉的不尊重;
四、玉碎代表它帮你挡灾,如果家里有鱼缸,就放在鱼缸里,水过之灾抵消血光之灾;
五、不可用黑绳系之;
六、闲暇时反复抚摸所戴之玉可保一生富贵。
【男女搭配年龄说法】女小五,人楚楚;
女小四,好脾气;
女小三,男当官;
女小二,生宝儿;
女小一,住京师;
若同岁,常富贵。
女大一,穿锦衣;
女大二,生进儿;
女大三,抱金砖;
女大四,有喜事;
女大五,快致富;
女大六,总吃肉;
女大七,是闲妻;
女大八,事事发;
女大九,人长久。
【男人哪里长肉最行运】一、手掌有肉:
会赚钱,会享受;
二、小腿有肉:
晚年运程较好;
三、耳朵有肉:
一生福气都较好;
四、脸颊有肉:
人品福分都较好;
五、下巴有肉:
能有一定的社会地位;
六、鼻头有肉:
旺事业;
七、嘴唇有肉:
感情丰富;
八、肩膀有肉:
体贴;
九、臀部有肉:
顾家,财运旺。
【你是旺夫女吗?
】1,额头要略高宽阔而饱满,少运佳丈夫早有成就。
2,头发幼而软。
3,眉毛整齐优美。
4,颧骨略高而有肉包裹能旺夫,最忌两颧骨露。
5,嘴形要细,唇色要红。
6,眼秀长,眼珠大而有神。
7,鼻梁要长、直且略高,但不能过高,过高则夫缘不佳。
8,面形要圆,面圆之相福分较佳。
9,下巴圆厚或下巴兜,晚运亨通,子女运佳。
【指甲的纹理来看运势】1、竖纹:
指甲表面不够光滑,出现一条条的直纹,一般会出现在运势的凶年,多为流年不利。
2、横纹:
指甲上的横纹说明可能是你居住的房子、办公的场所漏财,或者是你平时不注意理财。
3、斑点:
指甲上有少量白点,说明事业或情感上犯有小人。
尤其是投资等,防止金钱“有去无回”。
【面相算命图解:
相口秘诀】①唇厚则热情,唇薄则冷静。
②口大胆大,口小保守。
③唇色红润为佳,黑紫为忌。
淡白为体寒,炙红为体燥。
④口上生痣,必有食运。
⑤唇长楞唇,会帮人掩饰错误,子孙贤孝。
⑥唇边嘴小生皱纹,晚年孤贫。
⑦尖口,如吹火一般,口出恶言,心怀妒恨,避而远之。
【
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