最新精选月子餐菜谱带表格最全资料Word下载.docx
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第2天
第3天
第4天
第5天
第6天
第7天
早餐
生化汤1/3
麻油猪肝
r麻油猪肝:
五谷饭
黄豆糙米饭
薏仁饭
黑米饭
糙米饭
黄豆薏仁饭
桂圆糯米粥
早点(10点)
红豆汤
:
红豆汤—
坐月子饮料
午餐
首乌猪心
(舒心汤)
山药木耳排骨
竹荪链子猪心
当归排骨
(润颜汤)
归芪猪心
膳食排骨
(养膳汤)
四神猪心
午占
1八、、
养肝汤
晚餐
枸杞鲜鱼汤
当归鲜鱼汤
麻油鲜鱼汤
首乌炖鱼汤
干贝鲜鱼汤
生菇鲜鱼汤
十全炖鱼汤(大全汤)
晚点
红豆汤或者妇宝
1、不吃猪肝可改为羊肝或鸡肝;
2、不吃猪心可改为羊心或鸡心;
不吃猪腰可改为羊腰;
3、麻油鸡可选麻油乌骨鸡、麻油草鸡;
4、杜仲粉可用养肝汤、坐月子饮料冲泡,不建议普通开水冲泡;
5、剖腹产前三天早餐吃四神猪肝粥或生养粥。
剖腹产后,在通气之前只能喝生化汤、养肝汤、美颜茶,但是不能喝红豆汤。
第二周收缩内脏调理餐
、、日期
时间'
、、、
麻油腰花
杜仲腰花
(丽身汤)
黑木耳腰花
时令时蔬
早占
~\八、、
膳食排骨(养膳汤)
月悦台湾油饭
月悦台湾油饭:
麻油鲜鱼汤(润颜汤)
首乌炖鱼汤(舒心汤)
膳食饮料
1、不吃猪肝可改为羊肝或鸡肝
3、产后第八天开始饭后服用杜仲粉,每天一次,每次10克,可以煲汤、熬粥,开水泡饮或吞服,有助于预防腰酸背痛,产后补肾,防止肾亏(2-3勺);
4、第二周添加蔬菜:
缸豆,紫橄榄,西兰花,茭白,包心菜,西葫芦,木耳菜,花菜,苋菜,菠菜,红萝卜等。
第三周滋养进步一阶段调理餐
\日期
时间
麻油鸡
百合肚片汤
香菇木耳肚片汤
r红豆汤
银耳莲子汤+水果
竹荪排骨
十全炖鸡(大全汤)
山药鸡汤
清炖牛肉
月悦台湾油饭—
r月悦台湾油饭
十全炖鱼汤
(大全汤)
[五谷饭
r桂圆糯米粥
3、麻油鸡可选麻油乌骨鸡、麻油草鸡
5、第三周开始添加水果:
提子、哈密瓜、水蜜桃、葡萄、木瓜、龙眼、香蕉、奇异果、樱桃、车厘子等(稍稍加热下)。
第四周滋养进补二阶段调理餐
日期
时间\
花生猪脚
猴头菇肉片汤
黄豆猪脚
山药胡萝卜排骨
银耳莲子汤+水果
首乌炖鸡
素炖品
十全炖鸡
竹荪干贝鸡
(十全汤)
当归鲜鱼汤(润颜汤)
首乌炖鱼汤(丽身汤)
干贝鲜鱼汤(丽身汤)
第一周餐点制作方法
功效:
为了要解除破腹产麻醉药可能带来的副作用,例如:
胀气、掉头发、失眠、记忆力减退、便秘等症状。
材料:
红枣7颗、月乃汤280毫升。
(一日量)
做法:
1、红枣洗净,用刀切出7条纹路;
2、放在容器中,将热的月乃汤(产前养肝汤用水代替月乃汤)冲下,加盖浸泡8小时(夏天应放冰箱保存)
3、用蒸器蒸之;
4、等沸腾后再用文火蒸半小时;
5、将红枣挑起,只取汤。
坐月子汤(生化汤)(建议去同仁堂直接买配比好的方子,回家用月子水煮)精品文档
养血、活血化瘀作用,用于产后补血、去恶露、并有收缩子宫作用,产后连服14天。
(顺产7天,剖腹产14天)材料:
月乃汤500ml,当归8g,川芎3g,(去心)桃仁2g,老姜0.5克,炙草0.5g。
1、月乃汤500ml,加入药材煮开,转文火炖40分钟,约剩250ml。
2、分三次于每餐前饮用或当茶饮。
材料:
山楂20克,荔枝壳20克,观音串20克,红糖适量(以个人口味为准)
做法:
1、将山楂、荔枝壳、观音串倒入锅中,加入1000ml水,以大火煮沸10-20分钟后,倒入保温杯。
红豆汤功效:
利水消肿、补血。
红豆75g,月乃汤400ml。
做法A:
1、将红豆用清水加盖泡四小时后沥干;
2、用大火将泡好的红豆用月乃汤250ml煮开后,转为小火再加盖煮40分钟;
3、再加入月乃汤150ml煮开;
4、熄火,加入适量红糖即可。
做法B:
2、将泡好的红豆加入400ml月乃汤产在高压锅中煮15分钟;
3、熄火,加入适量红糖即可。
麻油猪肝功效:
活血化淤,排出恶露,补铁,改善或纠正贫血。
猪肝150g,带皮老姜4片,黑麻油30ml,月乃汤200ml。
做法:
1、猪肝洗净切1公分厚度;
老姜刷净连皮切薄片;
2、黑麻油入锅大火加热,放入老姜,转小火,爆香至姜片皱褐而不焦黑;
3、转大火,放入猪肝炒至变色;
4、放入月乃汤煮开,马上关火,趁热吃。
精品文档功效:
补充蛋白质材料:
素鸡90克,香菇40克,黑麻油40ml,月乃汤300ml做法:
1、将材料洗净
2、先将老姜如果炒至褐色不焦黑;
3、加入素鸡、香菇及月乃汤煮开,转小火,加盖,煮5分钟后熄火,即可食用。
竹荪莲子猪心
补脾益肾养心、调节肠胃、改善睡眠。
猪心150g,带皮老姜4片,黑麻油30ml,莲子5枚,月乃汤200ml,竹荪15g。
1、材料洗净,切好备用;
(竹荪浸泡15分钟即泡软后即可);
2、将莲子用清水加盖泡一小时,沥干备用;
3、将黑麻油大火加热后,放入老姜,转小火,爆香至姜片皱褐而不焦黑;
4、转大火,放入猪心,竹荪炒;
5、放入2煮开,马上关火,趁热吃。
黄豆糙米饭功效:
消食补虚,调节女性荷尔蒙。
黄豆10g,糙米30g,月乃汤50ml。
1、将材料洗净,在月乃汤中浸泡一小时,以水超过材料1cm左右;
2、先用大火煮开,转为小火;
3、至黄豆及糙米熟,香气四溢,即可食;
4、据个人口味及食量可自行调节用量。
促进胃肠蠕动,防止便秘。
糯米30g,桂圆肉10枚,红糖适量,月乃汤400ml。
1、将糯米与桂圆肉放入月乃汤中,加盖泡二小时;
2、将浸泡过的材料,加入月乃汤250ml以大火烧滚后,改为小火加盖煮40分钟;
精品文档
做法B:
1、将糯米与桂圆肉放入月乃汤中,加盖泡二小时;
2、高压锅煮15分钟;
3、熄火,加入适量红糖即可。
五谷饭功效:
消食开胃,增加胃肠蠕动,防止便秘。
大米5g,小米5g,燕麦片5g,玉米片5g,糯米5g,月乃汤50ml。
1、将材料洗净,在月乃汤中浸泡一小时,以水超过材料1cm左右;
2、先用大火煮开,转为小火;
3、至糯米熟,香气四溢,即可食;
四神猪肝(猪心)粥
温肾暖脾、促进新陈代谢、促进睡眠、缓解疲劳。
剖腹产或小产后食用三天。
可防止伤口发炎。
猪肝(猪心)30g,莲子3颗,薏仁20g,芡实15g,淮山药30g,月乃汤200ml。
1、将莲子和薏仁用月乃汤加盖泡两小时;
2、将山药和猪肝(猪心)切丁;
3、将1和2加盖用大火煮开后转小火煮15分钟,即可食用。
补血养心,滋养肝肾。
制首乌2片,龙眼肉5枚,枸杞10颗,猪心150克,老姜4片,黑麻油30ml,月乃汤200ml。
1、洗净材料;
2、老姜切薄片,爆至皱褐而不焦黑;
3、将猪心倒入其中,炒至变色;
4、加入何首乌、龙眼肉、枸杞和月乃汤煮开即可。
山药木耳排骨汤功效:
健脾补肾,改善胃肠功能,改善血液循环。
山药50g、木耳(干)1.5g、带皮老姜4片、排骨200g、月乃汤600ml、黑麻油30ml
作法:
1>黑木耳用温水浸泡1小时,以泡软为标准,沥干备用;
2、排骨于开水中汆烫,沥干备用;
3、黑麻油入锅大火加热,放入老姜,转小火,爆香至姜片皱褐而不焦黑;
4、将黑木耳、排骨、月乃汤一同煮开,转文火炖45分钟即可。
慧仁饭
利水消肿,健脾补肺。
慧攻仁30g,大枣5个,葡萄干少许,月乃汤50mlo
1>将材料洗净,在月乃汤中浸泡一小时,以水超过材料1cm左右;
2、先用大火煮开,转为小火;
3、至米熟,香气四溢,即可食;
糙米30g,大枣5个,葡萄干少许,月乃汤50mlo
补充蛋白质和钙等营养成份,如鲫鱼、鳗鱼还有促进乳汁分泌作用。
鱼90g,老姜5片,黑麻油40ml,月乃汤300mlo做法:
1>将材料洗净;
2、先将老姜炒至褐色不焦黑;
3、加入鱼及月乃汤煮开,转小火,加盖,煮5分钟后熄火,即可食用。
枸杞鲜鱼汤
清肝明目。
鱼90g,老姜5片,黑麻油40ml,月乃汤300ml,枸杞10枚。
1、将材料洗净;
2、先将老姜如果炒至褐色不焦黑
3、加入鱼、枸杞及月乃汤煮开,转小火,加盖,煮5分钟后熄火,即可食用。
当归鲜鱼汤功效:
活血补血。
鱼90g,老姜5片,黑麻油40ml,月乃汤300ml,当归2片。
2、先将老姜如果炒至褐色不焦黑;
3、加入鱼、当归及月乃汤煮开,转小火,加盖,煮5分钟后熄火,即可食用。
黄豆薏仁饭功效:
促讲新陈代谢,补充植物蛋白。
薏仁15g,白米30g,月乃汤30ml,黄豆5g。
3、至黄豆薏仁熟,香气四溢,即可食;
黑米30g,大枣5个,葡萄干少许,月乃汤50ml功效:
补养气血,调节肠胃,美肤美颜。
归芪猪心功效:
补血、养心、促进睡眠。
猪心150g,带皮老姜4片,当归2片,黄芪3片,黑麻油30ml,月乃汤200ml。
1、材料洗净,将当归、黄芪、于月乃汤中煮开,转文火炖半小时取汁备用;
2、猪心洗净切1公分厚度;
3、黑麻油入锅大火加热,放入老姜,转小火,爆香至姜片皱褐而不焦黑;
4、转大火,放入猪心炒至变色;
5、放入1中的汤汁煮开,马上关火,趁热吃。
当归排骨功效:
活血,补血。
排骨200g,当归2片,老姜6片,月乃汤600ml,黑麻油30ml。
1.排骨于开水中汆烫,沥干备用;
2.黑麻油入锅大火加热,放入老姜,转小火,爆香至姜片皱褐而不焦黑;
3.将当归、排骨、月乃汤一同煮开,转文火炖45分钟即可。
首乌炖鱼汤功效:
制首乌:
补养精血。
生首乌:
润肠通便。
鱼100g,老姜5片,黑麻油40ml,月乃汤400ml,何首乌3片。
1.将材料洗净;
2.先将老姜如果炒至褐色不焦黑;
3.加入鱼、何首乌及月乃汤煮开,转小火,加盖,煮5分钟后熄火,即可食用。
干贝鲜鱼汤功效:
补肾助阳。
鱼90g,老姜5片,黑麻油40ml,月乃汤300ml,干贝10枚。
3.加入鱼、生菇及月乃汤煮开,转小火,加盖,煮5分钟后熄火,即可食用。
生菇鲜鱼汤功效:
菌类能促进新陈代谢,提高免疫力。
鱼90g,老姜5片,黑麻油40ml,月乃汤300ml,生菇若干。
1.将材料洗净;
补养气血。
鱼90g,老姜5片,黑麻油40ml,月乃汤300ml,
十全药包:
人参一片,肉桂一片,汆芎一片,熟地黄一片,茯苓一片,白术一片,甘草一片,黄芪一片,当归一片,白芍一片(用干净的纱布将药物包入即可)。
3.加入鱼、十全药包及月乃汤煮开,转小火,加盖,煮5分钟后熄火,即可食用。
补肾健脾。
排骨200克,老姜5片,黑麻油30ml,月乃汤600ml,陈皮1块,枸杞10颗,杜仲3片,大枣3个。
2.黑麻油入锅大火加热,放入老姜,转小火,爆香至姜片皱褐而不焦黑;
3.将排骨、月乃汤、陈皮、枸杞、杜仲、大枣一同煮开,转文火炖45分钟即可。
第二周餐点制作方法
小贴士:
猪腰子在吃前需要在清水中泡浸12个小时,这样做的目的是让猪腰子本身的气味变淡,另外在处理猪腰时里面的尿腺要处理干净。
麻油腰花
促进新陈代谢,促进骨盆腔及子宫收缩。
猪腰子一副,带皮老姜4片,黑麻油30ml,月乃汤200ml。
1.把猪腰洗净后切开成两半,把里面的白色尿腺剔出,老姜刷干净,带皮切成薄片;
2.将清理干净的猪腰子在表面斜切数条裂纹后,切成三公分宽的小片;
3.黑麻油入锅大火加热,放入老姜,转小火,爆香至姜片皱褐而不焦黑;
4.转大火,放入腰花炒至变色;
放入月乃汤煮开,马上关火,趁热吃。
杜仲腰花功效:
补肾强腰壮筋骨、促进新陈代谢、可减少产妇腰酸背痛的几率,促进骨盆及子宫收缩。
猪腰子一副,杜仲3片,带皮老姜4片,黑麻油30ml,月乃汤200ml。
1.清洗材料,杜仲洗净后于月乃汤中加盖煮开,转文火炖半小时,取汁备用;
2.将清理干净的
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