春季七年级生物下册312消化和吸收教案2济南版整理Word文档格式.docx
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通过观察小肠的结构实验,培养学生动手操作、观察及分析问题的能力.
3.情感、态度与价值观目标
通过分析小肠的结构与功能的关系,形成“结构与功能相适应”的生物学观点。
教学方法及学法指导:
本节内容关于吸收的概念是从“细胞需要营养,而人体的营养是由消化系统摄取的,这些营养如何从消化系统到达肌体各部分的细胞呢?
"
这一问题的讨论引出。
关于吸收的主要器官通过探究活动:
观察小肠的结构及自制简单的小肠模型让学生对小肠表面积大,小肠绒毛壁薄,小肠绒毛内有丰富的毛细血管等适于吸收的特点有较为直观的认识.
总之,本节课本着关注个体差异,着眼于学生的全面发展和终身发展的需要,满足不同学生的学习需求,创造能引导全体学生主动参与的教学环境,激发他们的学习兴趣,培养学生掌握和运用知识的能力,使他们通过学习,都能在原有水平上得到提高,获得发展。
课前准备:
鸡的新鲜小肠、镊子、解剖剪、培养皿、放大镜、小肠的模拟简单模型
教学过程:
教学环节及时间安排
教师活动
学生活动
设计意图
复习提问
3分钟
提问:
1、在食物的六大营养成分中,能直接吸收的有哪些?
需消化才能吸收的是哪些?
(板书)
2、糖类、蛋白质和脂肪进行化学性消化的起点及最终的消化产物分别是什么?
学生回忆、看书等,要给出准确、规范的答案.
将复习旧知常态化,从而巩固旧知,为本节课的顺利进行打下基础。
创设情景
激发兴趣
2分钟
你知道吗?
一个患急性肠胃炎的人,他的拉稀现象一般特别严重,往往会造成脱水现象,必须及时补水,否则很容易威胁生命?
你知道为什么吗?
听,想象、思考、讨论
通过一生活实例激发学生的学习兴趣,实用,让学生感觉生物知识就在身边。
自主学习
5分钟
学生仔细阅读课文13页,对重点知识进行标记、自主学习5分钟,独立完成以下填空:
1、营养物质通过进入的过程,叫吸收。
2、人体各段消化道的吸收能力是的,、、基本没有吸收功能;
、、能吸收营养物质,其中是吸收的主要器官。
3、胃能吸收的营养物质是少量的和;
大肠能吸收少量的、和部分;
小肠可以吸收几乎所有的营养物质,如
学生进行自主学习,独立完成填空。
充分体现了学生的主体地位,给学生以表现的机会,才能快速激发其学习欲望,同时培养他们的自学能力
合作竞学
20分钟
过渡:
食物中的蛋白质、脂肪和糖类在消化道内消化成小分子后被吸收,而食物中的水、无机盐和维生素,不经过消化在消化道内直接被吸收。
那么它们怎样进入人体的呢?
又是在哪里被吸收的呢?
一、引导学生明确吸收的概念
讨论:
消化后的营养物质如何进入人体内的细胞呢?
明确:
营养物质通过消化道壁进入循环系统的过程,叫吸收.(以填空形式板书)
二、营养物质吸收过程:
过渡:
同学们刚才表现的非常棒,现在我们知道了什么是吸收,
哪位同学能够告诉大家可以吸收营养物质的器官有哪些?
这些器官分别能吸收哪些营养物质?
展示几幅图片,请同学们判断是消化系统的哪些器官?
这些器官分别能吸收哪些营养物质?
请把这些营养物质粘帖在相应图片下。
(1)
(2)
(3)
展示课件:
提出问题
1、三个部位都能吸收的营养成分是哪些?
大肠与小肠都能吸收的成分?
2、小肠吸收的营养成分,你有什么巧妙的方法记忆?
3、得急性肠胃炎的病人,为什么要及时打点滴补水?
这时多喝水有没有作用?
小肠的结构到底是怎样的呢?
是不是真像我们课本所说,下面我们通过自己动手观察来验证一下
三、探究活动:
观察小肠的结构
1、引导学生了解实验的目的要求、所用的材料用具及方法步骤。
2、学生检查自己的材料用具后按照方法步骤操作,教师巡视指导。
纵剖
观察皱襞
观察绒毛
讨论:
你用肉眼和放大镜分别观察到了什么结构?
学生很容易看到许多绒毛状突起,教师指出这就是小肠绒毛.
对于鸡的小肠学生不容易看到环形的皱襞,教师提示:
将小肠外翻过来套在小棒上,用热水烫烫,轻轻去掉绒毛,仔细看.
学生看到凸凹不平的横条纹的结构时,教师指出这就是小肠皱襞。
新鲜时小肠壁展开被小肠绒毛覆盖,不易看到;
用热水烫后小肠壁细胞萎缩,皱襞凸显出来。
3、课件展示:
观察小肠皱襞和小肠绒毛图,
4、展示制作的小肠内表面的折叠模型
学生动手进行比较
制作小肠内表面折叠纸模型,展开内表面,比较一下它们的表面积有什么不同?
由此推测皱襞和小肠绒毛的存在对小肠的吸收功能有何意义?
教师小结:
由于环形皱襞和小肠绒毛的存在,使小肠的吸收面积大大增加,可达200平方米,这一特点决定着小肠吸收的快,吸收量也多。
另外,小肠绒毛的壁只有一层上皮细胞构成,而且绒毛中有丰富的毛细血管,毛细血管的壁也很薄,也是只有一层上皮细胞构成,这种结构特点有利于小肠吸收营养物质。
各种营养物质在小肠等处被吸收后,随着血液循环运送到全身各处,供人体细胞所利用。
我们通过前面的学习已经知道小肠是消化道中最长的部分,其内表面有皱襞,因此具有相对大的表面积,其实小肠的表面积决不只是我们看到的那么大。
环形皱襞的存在使小肠面积增大了三倍,而皱襞里还有些更微小的结构呢!
再次明确水、无机盐和维生素是直接被吸收的,而蛋白质、脂肪和糖类需要消化才可被吸收。
分组讨论
通过消化道壁进入循环系统,由循环系统运输到人体内的细胞。
同学们看课本图3.1——10营养物质的吸收部位示意图完成助学目标2
同学们仔细观察,选派代表找出相应的营养物质卡片,并粘帖
1、水、无机盐;
水、无机盐和维生素
2、分两部分:
一是可直接吸收的成分(水、无机盐和维生素),再是三大营养物质消化后的可吸收成分(葡萄糖、氨基酸、甘油、脂肪酸)
3、因肠胃的吸收功能降低,没法吸收水分;
作用不大
分组实验、观察
肉眼看到的是环形皱襞,放大镜观察到的是小肠绒毛。
形象直观地认识一下小肠的结构
思考、回答,
增大了吸收的表面积
阅读教材P14,通过图片和文字对比,得出小肠是人体吸收营养物质的主要器官。
对小肠内部结构有个形象的了解认识,更深一步理解小肠的结构特点与吸收功能相适应的生物学观点
利用学生学过的知识和生活体验,使学生由被动学习变为主动学习,培养学生自学、观察、思考及知识的运用等能力,拓展学生的知识面。
通过学生自己动手,来验证书上所学,既增强了动手能力,又培养了学生的科学意识,观察及分析问题的能力,形成“结构与功能相适应”的生物学观点。
通过观察实验,体验严肃、认真、实事求是的科学态度。
结合教材上的资料分析,分析小肠是消化主要场所的特点。
之后再进行总结,让学生更加明确,小肠是消化吸收的主要场所,(环形皱襞和小肠绒毛能增加小肠消化和吸收的表面积)让学生理解生物的结构与功能相适应的观点。
培养学生健康的饮食观,热爱生命的价值观。
增强学生活学活用的能力,能用所学的知识指导日常生活,培养学生养成良好的饮食卫生习惯
知识整合
点拨建构
回顾总结,明确吸收的的概念、部位及各部位吸收的营养物质;
吸收的主要部位及小肠与吸收功能相适应的特点
1、吸收的概念
2、吸收的部位及各部位吸收的营养成分
3、吸收的主要部位及与之相适应的特点
回顾总结,知识整合
学生自主回顾本节所学所
通过自主、合作学习后,由学生自我总结所学与所思,得出结论性的知识,并能用规范的语言加以描述。
附:
课堂达标检测题(10分钟)
A类:
基础过关
1、(知识目标1)人体各段消化道的吸收能力是不同的,其中消化道中基本上没有吸收能力的器官有、、,胃只能吸收的营养物质是、和。
大肠能吸收的营养物质是、、和。
小肠能吸收人体需要的各种营养物质。
2、(知识目标2)(强化小肠适于吸收的结构特点)小肠适于吸收营养物质的结构特点是
(1)小肠长米。
(2)小肠的内表面有许多环行的,它的表面又有许多绒毛状的突起,是,这就大大增加了小肠的吸收面积.(3)小肠绒毛的壁很薄,只有一层构成.(4)小肠绒毛中有丰富的.
B类:
能力提升
1.(知识目标1)一个人进食淀粉后,取其胃溶物检查,结果是一定存在()
A.氨基酸和葡萄糖B.淀粉和麦芽糖C.淀粉和葡萄糖D.麦芽糖和葡萄糖
2.(知识目标1)能够吸收维生素的器官有()
A.食道和胃B.大肠和小肠C.口腔和小肠D.胃和大肠
3.(知识目标1)生物学是许多学科的基础,例如医学.一医生从某人的消化道中取出一些液体,经化验含有蛋白质、麦芽糖、淀粉、脂肪和初步消化的蛋白质等。
请判断这些液体最可能是从此人消化道的哪一部分取出的?
()
A.小肠B.大肠上部C.十二指肠上部D.胃部
C类:
冲刺中考(技能目标1)
1.(考查学生识图理解能力)下图是人体消化道某部位的结构图,请据图回答:
(1)你能说出这是消化道的哪个部位吗?
(2)在这个部位中有几种消化液?
分别是什么?
(3)皱襞与绒毛有什么作用?
(4)这个部位的主要功能是什么?
板书设计:
第二节
消化和吸收
三、营养物质的吸收:
1、概念:
营养物质通过进入的过程。
胃:
吸收少量的和.
2、部位:
主要的吸收器官,吸收
大肠:
吸收少量的、和。
有和
3、小肠适于吸收的结构特点小肠绒毛的壁由构成
绒毛中有丰富的
教后记:
在观察“小肠结构"
的实验中,学生可能不是太容易观察到小肠皱襞,教师提示方法后,效果更佳。
再利用“自制小肠内表面折叠纸模型”,使学生更形象、直观地认识环形皱襞和小肠绒毛能增加小肠消化和吸收的表面积,让学生理解生物的结构与功能相适应的观点。
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