高二有机化学糖类测试题周练.doc
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高二有机化学糖类测试题周练(9)
一、选择题(每题3分,共60分)
1.对于糖类化合物的概念叙述正确的是
A.含有碳、氢、氧三种元素的有机化合物
B.是碳和水的化合物,又称碳水化合物
C.有甜味的物质
D.一般是多羟基的醛或多羟基的酮及能水解生成它们的物质
2.葡萄糖是单糖的主要原因是
A.在糖类物质中含碳原子最少B.不能水解成更简单的糖
C.分子中有一个醛基D.分子结构最简单
3.下列有机物分子中,没有醛基的是
A.葡萄糖B.甲酸C.蔗糖D.麦芽糖
4.以葡萄糖为原料经一步反应不能得到的是
A.乙醇B.葡萄糖酸钙C.己六醇D.五乙酸葡萄糖酯
5.淀粉和纤维素都可以用(C6H10O5)n表示分子组成,所以它们是
A.同分异构体B.同一种物质C.同系物D.多糖类物质
6.生活中的一些问题常涉及化学知识,下列叙述正确的是
A.棉花的主要成分是纤维素
B.过多食用糖类物质如淀粉等不会致人发胖
C.淀粉在人体内直接水解生成葡萄糖,供人体组织的营养需要
D.纤维素在人体消化过程中起重要作用,纤维素可以作为人类的营养物质
7.向淀粉中加少量稀硫酸,并加热使之发生水解,为测定水解的程度,所需下列试剂是
(1)NaOH溶液
(2)银氨溶液(3)新制氢氧化铜悬浊液
(4)碘水(5)氯化钡溶液
A.
(1)(5)B.
(2)(4)C.
(1)(3)(4)D.
(2)(3)(4)
8.下列有机物中不能发生酯化反应的是
A.甲酸B.甲醛C.纤维素D.葡萄糖
9.互为同分异构体,且可用银镜反应区别的是
A.丙酸、乙酸甲酯 B.蔗糖、麦芽糖
C.苯甲醇、苯甲醛 D.淀粉、纤维素
10.在酸性条件下可以水解生成两种物质A和B,且A和B的相对分子质量相同,该物质是
A. 葡萄糖B.麦芽糖 C.淀粉 D.甲酸乙酯
11.核糖的结构简式是CH2OH(CHOH)3CHO,此物质在一定条件下能发生的反应是
①氧化②中和③还原④酯化⑤加成⑥皂化
A.①②③④B.③④⑤⑥C.①③④⑤D.②④⑥
12.某有机物能发生银镜反应,加入石蕊试剂不变色,取少量此有机物加入少量NaOH的酚酞溶液共煮,红色变浅,则原有机物是
A.葡萄糖溶液B.甲酸乙酯C.蔗糖溶液D.乙酸甲酯
13.在ag冰醋酸、甲醛、葡萄糖、甲酸甲酯、果糖的混合物中,碳元素的质量分数为
A.30%B.40%C.50%D.数据不全,无法计算
14.能证明淀粉已完全水解的试剂是
A淀粉—碘化钾试纸B银氨溶液C碘水D碘化钾溶液
15.木糖醇常用做口香糖的甜味剂。
木糖醇的结构简式为:
,下列有关木糖醇的说法不正确的是
A.是一种单糖B.能发生酯化反应
C.不能发生水解反应D.在口腔中不易被氧化
16.若有1mol有机物A在稀酸作用下水解生成2molB,下列物质符合题意的
A.蔗糖B.淀粉
C.D.
17.聚戊糖是一种多糖,它与纤维素同时存在于木材、稻草、麦秆和玉米芯中。
这一类戊糖是由含五个碳原子的单糖(木糖醛)相互脱水缩合而成,则聚戊糖水解的最终产物
的结构简式为
A.CH2OH(CHOH)3CHOB.
C.CH2OH(CHOH)4CHOD.
18.棉花纤维素平均相对分子质量为175960,由此可推知每个分子中所含的葡萄糖单元的数目最接近为
A.1086B.1800C.972D.1000
19.将淀粉与蔗糖按质量比为9:
19混合,在一定条件下完全水解,得到mg葡萄糖和ng果糖,则m:
n为
A.19:
9B.1:
2C.1:
3D.2:
1
20.验证淀粉水解可生成还原糖,进行如下实验,在该实验中,操作步骤顺序正
确的是
(1)取少量淀粉加水制成溶液
(2)加热煮沸(3)加入新制的氢氧化铜悬浊液(4)加入几滴稀硫酸(5)再加热(6)加入碱液中和溶液呈碱性
A.
(1)
(2)(4)(5)(3)(6)
B.
(1)
(2)(3)(5)(4)(6)
C.
(1)(4)
(2)(6)(3)(5)
D.
(1)(3)
(2)(4)(6)(5)
二、填空:
(共40分)
21、分别取1mol葡萄糖进行下列试验:
(1)银镜反应的化学方程式为
(2)与乙酸反应生成酯,从理论上讲完全酯化需要________g乙酸.
(3)若使之完全转化为CO2和H2O,所需氧气的体积在标准状况下为________L,反应的化学方程式是________________________________.
(4)葡萄糖与新制氢氧化铜反应的化学方程式是________________________________.
(5)葡萄糖与足量醋酸发生酯化反应的化学方程式是_______________________________.
(6)葡萄糖在酒化酶的催化作用下反应的化学方程式是___________________________.
22、1.在某些酶的催化下,人体内葡萄糖的代谢有如下过程:
请填空:
(1)过程①是反应,过程②是反应,过程③是反应(填写反应类型的名称)。
(2)过程④的另一种生成物是 (填写化学式)。
(3)上述物质中 和 互为同分异构体(填写字母代号)。
23.A、B、C、D都是只含有碳、氢、氧三种元素的有机物,在常温下A为气态,B、C为液态,D是白色晶体.A、B均有强烈的刺激性气味,C有果香味,D有甜味.它们具有相同的实验式,分别在足量氧气中充分燃烧后,恢复到室温下,其燃烧消耗O2的物质的量与燃烧产生的气体的物质的量相等.完成下列问题:
(1)上述有机物的实验式是________.
(2)写出下列物质的结构简式:
A______________,B______________,C____________,D____________.
24、.葡萄糖经发酵后可得乳酸。
乳酸也可从酸奶中提取。
纯净的乳酸为无色粘稠状液体,易溶于水。
为研究其分子结构,进行如下实验:
(1)取0.90g乳酸,使之气化,并测得其密度是乙烷的3倍。
(2)将它燃烧并使产物通过碱石灰,测得碱石灰增重1.42g,当再用硫酸铜白色粉末处理时,未出现蓝色;当接着将气体通入过量石灰水时,测得产生1.00g白色沉淀。
向增重的碱石灰中加入足量的盐酸,收集到无色气体448mL。
(标准状况)
(3)再取0.90g乳酸与足量碳酸钠溶液反应,得到112mL无色气体(标准状况);若使同量乳酸与足量金属钠反应,则析出无色气体224mL。
(标准状况)
(4)乳酸可跟醋酸发生酯化反应,且反应物质的量之比为1:
1,乳酸又可跟乙醇发生酯化反应,且测得反应时两种物质的物质的量之比为1:
1。
又知以上发生的两种酯化反应,分别发生在乳酸的链中和链端。
简答以下问题:
(1)乳酸的相对分子质量
(2)0.90g乳酸充分燃烧时,产物的物质的量分别是CO2mol,H2Omol
(3)乳酸的分子式为;结构简式为
高二化学周练(9)化学答题卷
班级学号姓名
一、选择题(共60分)
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
二、填空题(40分)
21、
(1)
(2)________g.
(3)________L,
(4).
(5).
(6).
22、
(1),,。
(2) (填写化学式)。
(3)上述物质中 和 互为同分异构体(填写字母代号)。
23、
(1)实验式是________.
(2)A_________,B__________,C____________,D____________.
24、
(1)
(2)CO2mol,H2Omol
(3)乳酸的分子式为;结构简式为
高二化学周练(9)化学答案
一、选择题(共60分)
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
D
B
C
B
D
A
C
B
B
D
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
C
B
B
C
A
C
A
A
D
C
二、填空题(40分)
21、
(1)
(2)300 (3)134.4 CH2OH(CHOH)4CHO+6O26CO2+6H2O
(4)
(5)
(6)
22、答案:
(1)消去;加成;氧化
(2)CO2(3)A、C
23:
(1)CH2O
(2)HCHO CH3COOH HCOOCH3 CH2OH(CHOH)4CHO或
CH2OH(CHOH)3COCH2OH
24.答案:
(1)90
(2)0.03;0.03
(3)C3H6O3;CH3CHOHCOOH
5
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- 有机化学 糖类 测试 题周练