《厦格泥人节研究》无图版.docx
- 文档编号:23258420
- 上传时间:2023-05-15
- 格式:DOCX
- 页数:25
- 大小:45.20KB
《厦格泥人节研究》无图版.docx
《《厦格泥人节研究》无图版.docx》由会员分享,可在线阅读,更多相关《《厦格泥人节研究》无图版.docx(25页珍藏版)》请在冰豆网上搜索。
《厦格泥人节研究》无图版
厦格泥人节研究
嬴鹏辉
2009031258
(黔南民族师范学院历史与社会文化系,贵州·都匀558000)
摘要:
厦格,即贵州省黎平县肇兴乡厦格村。
“泥人节”,侗语为“多玛道神”,“多玛”即“打泥巴仗”,“道神”即放牛打斗,即“斗牛”,泥人节综合起来就是,人在泥中玩、牛在泥里斗的意思。
这是一种村民在中秋节里的娱乐活动,在厦格已有500余年历史。
“泥人节”有庆丰收之意,“抢鱼”也预示着年年有余。
其独特之处是用泥取乐,尽情表达人们对泥土的和谐统一,同时也是当地侗民族人民展示农业成果和对土地祭祀艺术化的一种方式,更是表达了农民期盼已久的收获,把那喜悦心情尽情地在泥土里释放的过程。
本文从泥人节的细微入手,按时间先后对泥人节的详细记述,以及现在泥人节的一些演变进行剖析。
更重要的是,透过节日的层面去看看侗家人的文化内涵,节日中的一切活动是如何体现体现厦格侗家人的宗教信仰、民族心理、思想道德等。
关键词:
厦格;抢鱼;多玛;道神;文化内涵
厦格寨在行政上又分为上寨与厦格寨,上寨比较大,以嬴姓与罗姓为主位于东边,厦格寨以几乎都是蓝姓位于西边,一般说的厦格寨是按照地理位置上讲的,就是两寨之和。
本文的厦格寨就是地理位置上的厦格寨。
厦格寨离肇兴乡驻地4公里左右,通村级公路,全寨总面积7.84平方公里。
地处半山腰中,海拔710米。
全村辖5个自然寨,10个村民组,373户,1619人,全侗族聚居。
厦格侗寨系黎平县肇兴乡“八寨一山”旅游景点之一,本村民居都是以木质结构为主,古且巧,自然景观奇人。
有清朝遗留下来的连块古墓地,自今几百年的历史,已成为典型的旅游观赏价值。
厦格寨有侗族的特色建筑鼓楼三座,连成一条线,形成厦格侗寨线鼓楼,给厦格增添了格外的一道风景。
半山腰上的厦格大树参天,梯田为其而围绕,民居与自然融合在了一起,绝世衬托,真是“山重水复疑无路,柳暗花明又一村”的感觉。
这里的人们能歌善舞,生活多姿多彩,各个节日真是千奇百怪,各有特色,最迷人的更是中秋节的“泥人节”,给人们留下了难以磨灭的印象。
至今影响之大,迎来了国内外的许多游客。
厦格,被人们称为一个神秘的地方!
泥人塘位于厦格寨寨脚,古称“天鹅湖”现称“寨脚湖”,全塘总面积772平方米,塘水常年平均水深0.6米,最深处一般为1.3米。
每年阴历8月15日,是侗族人庆祝“泥人节”的重要文化空间。
起初的泥人节仅限厦格寨蓝姓家族进塘捞鱼比赛。
而今,全寨人都要在一起过节。
大清早,男女老少集中到鱼塘边,将塘水放七八成干,铁炮三声后一齐进塘。
捞到鱼的人都要将鱼举过头顶给观众亮相,以显示自己的能力及激发塘里的人奋力捉鱼。
等塘泥变浓时,鱼也几乎没有了,然后与塘里的其他人一起将泥水四处乱打,让塘里的人都变成“泥人”。
他们相互追逐,动作古朴、滑稽,泥浆四溅,观众捧腹大笑,欢呼声连天,不亦乐乎。
在池塘里斗牛又是泥人节一项吸引人的活动。
两头黄牛在不太深的水塘里角逐,有时激烈,有时僵持,最后,牛也变成了“泥牛”。
总是弱者败退,强者追赶,这时,观众的兴致被提到了另一个极至。
为了进一步弄清楚厦格地区的泥人节,本文将从泥人节的准备及具体过程、开放社会的泥人节的衰落现状及人们对泥人节的补救、泥人节的归纳总结与自我看法,三个大的方向去进一步细细探索泥人节的具体发展过程及其发展规律,一起揭开泥人节神秘的面纱,了解其中的奥秘。
上篇:
泥人节的准备及具体过程
泥人节作为厦格地区的一个独特的传统节日,他必须有一个先后顺序的,在一个富有宗教色彩的节日里他还有一定的安排与准备,这种顺序是神圣的也是不能乱来的,泥人节主要从前一天的准备、当天的具体过程、节日的收尾这三个方面来描述。
一、泥人节的准备——透析池塘里的“原始积累”
泥人节是一个复杂的,多方面的节日,节日的准备有很长的一段时间,最主要的是池塘里的鱼的积累过程,以及节日前一天的牛瘪准备,是一个富有传奇的色彩,隐隐约约之中有一种侗家人原始生活图景,更是一种宗教与迷信思想的体现。
(一)放鱼于水池中
作为一个池塘,里肯定要放着很多的鱼的,既体现侗家人充分利用池塘之源,又体现了东家人的劳动积累,以备秋收的时节大丰收,是一种美好的养殖传统。
具体有这几种放鱼法,分为集体放鱼、个人放鱼和放生。
1、集体放鱼
节日前天每家都要放几尾鱼到池塘里面去的,放得越多说明你家今年的鱼收入很多,越富有,就越有面子,所以人们一般都争第一,看谁放的最多。
这是现代的放鱼法,是专门为了节日而临时的准备。
而传统的放鱼是不一样的,集体放鱼就是有这么一个根俗,传统时期的各江各河都有很多的鱼,人们经常出去打猎捕鱼,尤其是出远门捕鱼的人们捕获得来的鱼数众多,又没能及时吃得完,大家就商量放到池塘里面去,从此池塘里的鱼就与日俱增。
2、个人放鱼
秋收前,人们为了使自家的水田变成旱田,已好在秋收后可以种其他农作物,充分利用季节性的优势,使得稻田有更多的农业发展,或是为了来年水稻更好的生长,因为连年水天的话,不利于水稻的生长。
才从这些考虑,人们纷纷把田水放了,这样一来每家的田鱼也很多,一时半伙人们也无法把鱼吃完,自家又没有其他地方放鱼,有时一些小鱼又不忍心把它吃了,只好把捉来的鱼放到大池塘里面去了,刚开始人们还数好数目放到里面去的,以便按数收鱼。
可是随着旱田的的增加,各家各户都把从稻田里捉来的鲤鱼放到这口池塘里,于是塘里便田鱼成群。
五颜六色,十分好看,也很壮观。
同时也分不清楚哪只鱼是哪家属的了。
3、放生
放生的数目也很多的,据老人家讲述,每年都放很多的鱼在里面的,放鱼是自愿的,同时也成了一种习惯,就像是人们喜欢种树一样,是一种天性,感到很乐意、自豪,很自然的去找小鱼来放到里面去,每逢涨暴雨时候,尤其是小孩子趁着洪水之际去小溪里兜鱼,回来时把那些小鱼全部放到大池塘里面去,认为那是一种积德的行为,可以感动上天,谁放鱼最多谁就很幸运,大家都这样做,也没什么觉得不愿意的,也就是说每次得小鱼时,人们第一反应就是放在池塘里,池塘虽然是公家的但感觉好像就是自己的,没有什么公家的和自家的明显概念。
迷信放生的也很多,在巫师的劝说下,家里有什么不顺心的,或是小孩生病的,或是求子求福的等等,人们大部分都以放生的一种方式来得到心灵的安慰与寄托,算是做一件善事,以求得神灵的保佑,生活平平安安。
大病小病等很多,所以放在池塘里的鱼也自然很多,就成了公共鱼了。
(二)准备牛瘪
厦格地区是最爱吃牛肉的,而且牛肉的吃法也比较奇怪,特别在重大的泥人节日里,牛肉更是扮演者不可缺少的一部分。
牛肉不光是拿来炒或煮就算了,在侗族眼里牛肉要是没有了牛瘪那就像是炒菜不放调料一样,有色无味的,可惜多了。
更有甚者,若没有牛瘪的话,牛肉就有可能卖出去了。
1、牛瘪及为什么要吃牛的瘪
“牛瘪”,又被称为“百草汤”。
食“牛瘪”古已有之。
“牛羊肠脏,略洗摆羹,以飨食客,臭不可近,食之则大喜。
”[1]
说起侗家的美食—---牛瘪,可能有很多还未到侗家的宾朋好友,在心中产生很多很多的呢问,可能有的要问牛瘪卫不卫生,有的要问味道好不好,甚至有的会问牛瘪是什么?
等等问题,我做为一个喜欢牛瘪的侗族人,我可以明确的告诉您,侗家的牛瘪是一道卫生、味道好、营养高地道的中药养生菜,只要有一点中医中药常识的您就可以了解此菜。
侗家人一直认为:
牛是我们的劳动力的主要代表,牛是有灵性的,有感情的,不能乱杀牛,杀了牛就是对生命的不敬,会招到上天的报应的,也正是牛在侗族人们的作用和地位,人们出于对牛的敬畏等原因,杀了牛就吃它的一点“屎”,作为对牛的补偿或是对自己的惩罚。
一般的人都不敢也不愿杀牛,尤其是牛主人更不愿意杀自己的牛了,一般都要喊人来替自己杀自己的牛,若是有人替主人杀了牛,牛主人都要拿牛心脏和一碗牛瘪等作为“劳务费”送給杀牛者,而那主人送来的那些“劳务费”叫作“洗刷罪”。
杀牛者得到一点“洗刷罪”之后才心安肚平,在以后的人生路上才会太平,才不会有疑虑。
2、牛瘪在泥人节中的意义
牛肉是侗族地区最好的、最尊贵的一种“四脚”肉,用以招待亲戚朋友,那是最好不过了。
更何况在泥人节日中,有这样的一种说法,在这大好的节日里,人人是要吃一点牛瘪,尤其是用来祭祖过的牛瘪菜,显得更加有灵气,吃了更健康,更有活力,老的吃了就会延年益寿,小的吃了就会活泼健康,男的吃了就会坚强有力,女的吃了就会长得漂亮,吃了牛瘪菜又能邪避,一生好运,若是发烧等,吃了“牛瘪”,保证热退病愈,从此对“牛瘪”格外钟情。
正是因为有这些说法,在传统的的封建社会里,有的人家买不起牛肉也要向杀牛的人家要一点牛瘪(因为牛瘪是免费的),带回家和其它素菜一起炒着吃,为的是证明自己也吃过牛瘪啦,可以无忧了,给自己一个心灵的安慰与归宿感。
就这样,把牛肉或菜加上牛瘪一起,弄成“牛瘪菜”就盛行起来,成为侗家的特色菜,不可思议的菜。
现在想起来还是有很多的科学依据的,吃牛瘪能够活泼有力、延年益寿、健康美容不是迷信的空头说法,侗家的牛瘪是及其丰富的营养价值,“牛瘪”既是一味独特的美食,还具有消炎解表、治疗炎症和感冒等功用。
在侗家人们杀牛前,首先最好给牛喂些牛爱吃的中草药,像首乌、葛根、绿豆、柴胡、参党、土人参、当归、防风、金荞麦等等和一些新鲜的鲜草,喂半小时左右把牛杀了,然后将牛刚吃进到胃及小肠里未完全消化的内容物,挤出其中的汁液,然后用丝瓜咯多次去渣,去渣干净后存放在一边备用:
然后将新鲜的牛肉放在砧板上切丝,切好牛肉后放入锅中拌生姜片炒熟,炒熟后可以将牛瘪倒入牛肉中(如果是炒牛肉则放少些,拌后炒到半干即可以了。
如果搞火锅牛瘪则至少放入现有牛肉的两倍),同时加盐味精等配料,要吃时还要放些五香(即石菖蒲)藿香川芎等为香料即可。
喂给牛这些中草药都是对人体有用的,像土人参有健脾润肺、止咳、调经作用,首乌有解表祛风、胜湿、止痉作用,当归有补血活血、调经止痛、润肠通便作用,石菖蒲有化湿开胃、开窍豁痰、醒神益智作用,金荞麦有清热解毒、清肺排脓消肿、祛风化湿作用,柴胡有疏散退热、升阳舒肝作用,党参有补中益气、健脾生津作用,绿豆有、清热解毒、消暑利尿作用,川芎有活血行气、祛风止痛作用。
将以上牛爱吃的草药和新鲜的嫩草相拌喂牛,通过牛的嚼后,可以增加药汁的溶出,同时增加一些牛体内分泌出的蛋白质,这些草药的相配既不在十八反之内,也不在十九畏之内,还有牛为您做品尝师。
二、泥人节的当天活动——大闹“天鹅湖”
据当地人说,厦格泥人塘有一个古老的传说。
厦格侗寨建寨前,在寨脚有一丘池塘,称“天鹅池”,那时候常有天鹅飞到此池寻找食物,厦格的祖先居住后也养一些家鹅放养在此塘,自家的鹅也像天鹅一样美丽动人。
在快乐的厦格泥人节中,各种情节也比较多,看得应接不暇,但归终结底,就是大闹“天鹅湖”,其中有三个最为关注的看点,那就是看鱼跃、看人玩、看牛斗。
(一)看鱼跃,知晓生命与挣脱的真谛
从寨老的烧香烧纸到池塘里的水一步步地退去的时候,人们一直在真情的激动地期待着,期待着那已久的期望与幸福。
鱼对于当地人来说是多么的重要,尤其在这个节日里,鱼更是一种古老的待客之道及丰收之意,更显得鼓舞人心,人们吃到鱼就像是吃了牛肉一样,觉得很是受到主人的重视。
1、开塘解咒语及其祷告词
最原始的放水活动是由厦格上寨进行的,不过后来又转到了厦格寨去了,其中的渊源是这么一回事的。
据寨老们的传诉:
当时在建寨之前,蓝姓家族先来到厦格地区,他们先把寨头的井水全部占领了,后来嬴姓家族只好占领了寨脚池塘作为供水喝,并称之为“天鹅湖”。
随着人数的增长嬴姓家族越感到水源的不够利用,而后罗家又来到了厦格地区的,挤在蓝姓与罗姓之中,罗家与嬴家和亲并合为一寨,共同饮用天鹅水,本来就不够用的水源至此越来越不够用,就用天鹅湖去跟蓝姓换了寨头的水井,并取名为“嬴井”(音译)。
从此天鹅湖的经营权就交给了蓝姓家族,但泥人节这天大家还是一起共用,是一个不分彼此的公开节日场所。
八月十五日的清晨,厦格蓝姓家族的村长把村民组织在一起,但具体参加人员可以是各方面人的。
向大家诉说一起进行泥人大捕捞活动,人们欣喜若狂,年轻的小伙子们,当场就进请德高望重且懂巫术的寨老出来,替大家在池唠(放水洞)旁边先念解咒语及其祷告词。
在侗族厦格地区有这样的一个说法,就是人们不能乱在唠里放水的,尤其是大一点的田唠或是塘唠,不可随意乱动土,动了土说不定你会倒霉的,你的灵魂将可能会卡在里面出不来,灵魂出不来的话你就会生病,会全身无力,四肢酸痛,心不在焉,慢慢变瘦甚至死亡等。
所以在开水之前要有巫师的解咒语才能让人避免一切的不幸。
当然巫师是这样做的,他带着纸和香,来到池塘的唠旁,先是烧纸点香,然后就是念那个解咒语及其祈福词,解咒语及其祈福词预长则长、欲短则短,全由寨老做主,他想念长的话,从祖宗到各个神灵,念三四十分钟都还念不完,要是短的话三五分钟就能一代而过。
一般情况下,没有外寨来“月货(村寨作客,要以村级接待)”的情况下。
他们只是简单一点就是了,几分钟就可念完结束,解咒语和祷告词大概意思是“萨啊、祖宗啊、土地公啊,今天是大好的日子,我们厦格全村就要过节啦,欢迎你们一起来过节啊,同时也帮帮我们做主呀,保佑我们平平安安。
土地公呀,我们今天的客人比较多,为了好好地款待贵客,我们将在这唠破土放水捉鱼,你不要惩罚我们啊。
感谢你们的恩情,使我平平安安地过来。
‘萨岁’‘萨玛’,你们的神威最大,能主宰一切,驱邪除恶,保境安民,村寨平安,风调雨顺,人宁兴旺,六畜兴旺。
”等。
2、水解咒语及其祷告词的分析
从这些词语的意思之中,我们影影约约的看出了厦格地区的劳动人民对萨的崇拜及其对土地公的敬仰,是一种原始的祖宗崇拜演化的现实作用,土地公的作用是很大的,对于一个劳动人民是时时刻刻都离不开土地的,“生来土养,死去土湮”是侗族的基本土地思想,农作物的丰收情况除了看天吃饭以外,土地也是一个不容忽视的一个重要作用点,所以做什么事情,只要与土地有关的他们都要跟土地公打一声招到,这样土地公就不显得被人们忽视了,只要他老人家不发“脾气”,今年绝对是丰收有望的了。
所以土地公对他们来说是一个很受尊敬的“尊者”,在厦格寨西方,还有一个很大的土地公寺庙,曾经被“破四旧”年代所彻底摧毁,但人们还是在山沟里找到了土地公,然后把它老人家藏起来,直到反旧风头过后又把它供奉起来,重新为土地公盖新楼,铺场地。
现在还是香火不断,还专门有人对土地公负责,每天为他打扫寺院。
3、破土放水
当巫师寨老完成他的语句之后,他会正式宣布时辰进行放水,那个时候就选出一个丁壮男进行快速挖唠,把水放走,这时水流成柱,发啦发啦的往外流去,似乎成了一曲“天籁之音”,在人们的耳边回音难舍。
水把唠以外的场地都变成一片水白,真叫人产生了很多的想法,流去的是水,“流来”的是人们的喜悦,是一年来的大收获,人们在岸边开始欢呼大叫,愉快的节日开始进入了第一波高潮。
从他们的言情之中看出了他们的欢喜,因为大家就要进行打捞活动了,收获与喜庆同时并举,怎能不叫人感动呢,有的小孩子干脆蹦蹦跳跳地说“我有鱼吃喽”。
从这孩子的话来讲节日已经不再是光是节日了,它有一个超越节日之外的一种内在情感,它是人们的希望与期待。
4、观看鱼的种类及其鱼的挣脱
随着流水的大大流去,人们也逐渐看到鱼背了,这时人们不时的迫不及待的用手去指着自己喜欢的鱼儿,或是指着自己觉得最大的鱼,甚至有开玩笑的说“这条鱼,我放进去的”。
看鱼成了一种自豪与耍脱的感觉,人们在岸边言言语语的就像是青蛙产卵一样闹个不停。
笑声、争论声、感动声立即连成一片,似乎成了另一曲“侗族大歌”,真是叫人拍手叫绝,很多的老外都在说:
“这不光是一个节日,这是一个人间的盛会,如此热闹,我从没有见过。
”
水越来越少了,塘里的鱼越来越挤到一块,他们为了争夺自己的应有水分及自由空间,不断地往上跳跃,大大小小的鱼,各色的鱼都腾空而起,真有“鱼跃龙门”的感觉,每当大鱼一跃而起的时候,众人们就一起高喊,大人小孩,男女老少都在高声呼喊,这时候,一阵阵的欢呼声随着风声飘到深山老林,飘到大地天空,飘到隔壁临寨,向天、地、人、神预示着泥人节已经正式入了第一期高潮。
等池塘基本上都干了,那水也就自然没往外流了,因为那池塘的“缸”(最深处)是凹下去的,也就是说缸比唠还要还要低一些,水就无法往外流了,只有少量的水供鱼呼吸。
这时人们还不能进入池塘捕鱼,因为还没有宣布进场。
(二)看人玩,细品原生态趣味人生
1、宣布进场
还没有宣布进场之时,男女老少集中到鱼塘边等待,这时大家只有规规矩矩的在那耐心的等待,没人敢先进入水中,他们手中都拿着网兜、虾耙、鱼篓之类的器具,大家耐心地等待着节日开始的号令,包括围在塘边的上千名观众。
等到大家到到齐了,时辰也差不多了,此时就有村长或德高望重的寨老出来宣布进场仪式,在进场仪式中发言者对进行捕捞者的祝福,祝福他们玩的开心捕到更多的鱼,发言者的第二项内容就是宣布人们去放炮,这时把早已经准备好了的铁炮,拿出来让人们放上火药,然后把火药朝着铁炮炮筒放药,并用专门特制的“进炮木”对其火药进行捶紧,捶得越紧,铁炮威力就越大,发出的声音就越大,真是如雷贯耳,声震连天,不能靠近。
当铁炮三声后,坐在塘边等候多时的拿着鱼具的人,迅速脱下衣服鞋袜,有的甚至赤身裸体涌入塘中,争先恐后向塘里奔去,大家就相争进塘,就不管那么多了,因为三声铁炮就是通向池塘的许可证,可放心大胆的进去,无人指责,当然你若是不赶快的话别人就比你先得鱼了,各个都争着做一个先得鱼的人,因为在侗家人看来先得到鱼意味着得头鱼,是一年的好兆头,运气就会先降临到你的头上来,让你在以外中得到收获,真是有体面又有人记住你,一般节日过后,好些人会问是哪个人得了头鱼,这时你可以放心大胆的告诉别人,人们会以为你厉害,会敬仰你。
2、场内捕鱼
这是整个泥人节的重点,也是最精彩的一部分之一,也是节日的中心内容之一,大家先是捞鱼,谁捞得是谁的。
这是场内的人不光是捕鱼,更重要的是还要叫起来,就像是电视里的古代令兵器作战一样,手里拿着捕鱼用具,在不时的呼喊,不管你得鱼与否,都要叫,为了起劲也是自发地,有的人叫的嗓子都叫哑了,真是叫人觉得不光是泥人节,同时也是“喉嗓节”。
谁要是得到了一条大鱼,都要跳起来高呼,已显自己能干,有本事。
这时岸上的人也是不让须眉,“争锋相对”,同时也在替他高兴,为他欢呼,岸上的人有多,那声音真是可以汇成了一个音柱,直上九肖云天,“恐惊天上人”般感觉。
高呼之声此起彼伏,塘边的人也欢呼不断,万里之遥也应该感到节日的气氛了。
兜鱼的时候,有的网兜小等原因,鱼儿有可能会跳回塘里,就干脆用手赶快去抓鱼,别是一番风味。
有时候鱼又跳到水里了,在急忙的情况下,不下心自己又摔倒在池塘里了,弄得一身的泞泥,但即便如此也得赶紧钻在水里“找”鱼。
那真是被别人笑得肚子都要破了,一切乐趣都在其中。
每有人捉到一尾鱼,都要举在头顶,跳上三跳,做一个挥手动作以示炫耀,再则给观众亮相,以激发塘里的人奋力捉鱼。
同伴们则以各种方式追逐嬉戏,动作古朴、滑稽,常引得鱼塘四周数千观众捧腹大笑,欢呼连天。
3、侗家对鱼的看法及鱼在泥人节中的作用
侗族民间流传的谚语:
“内喃眉巴,内那眉考”,意为“水里有鱼,田里有稻”,稻田养鱼的方法也是侗族的传统养鱼方式。
是在鱼塘和稻田里喂养草鱼、鲤鱼、鲢鱼等。
也有在公共水域里喂养的鱼类,就像是泥人节的池塘一样,就属于公共养鱼。
我在调查中发现,侗民捕捉自己喂养的鱼多集中在稻谷成熟的秋收季节。
这不仅是鱼的大丰收,也是预示着农民们的劳动成果,是一种秋收,是一种心灵的寄托。
在传统时期,穷哭的农人家,池塘里的鱼也许是他待客的唯一希望。
侗家人平常很少吃鱼的,因为他们要把鱼鱼弄成腌鱼,积累起来,以备老人去世等白喜事用。
腌鱼,原名糍鱼,是侗族人民最广泛的传统菜肴,至今已有二百数十年历史。
侗族人民“每年夏历十一月寅日为岁首,必备酒脯,糍鱼祀祖,击铜鼓,吹芦笙竟日。
”[2]当然在这泥人节之际腌鱼也是用来供奉宗主等用的。
腌鱼可长期贮存,风味独特。
除此之外,腌鱼还可以拿来祭司神、灵驱除邪恶等作用,腌鱼的特点:
用鲜鱼腌制而成。
成菜鱼肉鲜嫩,香味浓郁,鲜香入味。
腌鱼是侗族家庭少不了的特殊食物,不光是祭司用的食物,也是平常食用的食物,更是待客的食物。
在泥人节中,鱼更是受欢迎的一种食物了,传统时期就是下塘里面去捉鱼来招待客人的,即客人无论来自哪个寨子,也不管认识不认识,甚至是老外来了都欢迎,只要到了鼓楼都是客人,都会受到全寨人的友好和款待。
到鼓楼坐定后,就有主人三个五个地把客人请到家里去作客。
寨上争相请客,以能多请到客人为荣耀,只要有鱼招待就可以了,就觉得对得对不起客人了,心里就美滋滋的,当主人的就不怕害羞了。
而现在虽然鱼不是唯一的食物,但用鱼来招待客人还是一种传统习惯,若是没了鱼就像是欠缺了什么似的,就像是端午节没粽子一样,当然也是过节,但就感觉欠缺,泥人节也是一样的,不能没有鱼。
从而鱼就成了一种侗家人好客,凡有来客都要用侗家鱼来招待客人,而鱼头营养最丰富,骨髓最浓,因此都以鱼头为贵,崇尚以鱼头敬客。
侗家有一个习俗,到侗家做客吃饭时,再好吃的菜都不要把菜都吃光了,要留点在盘中,意思是说主人热情待客,特别盛情,菜肴丰盛有吃有剩,以表示主人盛情,客人知礼,主客皆大欢喜。
侗家人对于鱼的吃法也有许多种,比如水煮鱼、酸汤鱼、干炒鱼、冻鱼、生肉鱼等,各种鱼都有不同的口感,真是“鱼”味无穷。
4、打泥巴仗-----多玛
随着捕鱼者的“大显身手”,鱼越捉越少,得鱼的几率也比较少了,你看看我我看看你,有一些人好不容易捞到鱼了,大家就去相争相抢他的鱼,这时就为争一鱼而引起泥仗。
池塘里的泥浆又松又软,不怕重伤别人,塘里的人就开始将泥水四处乱打,让塘里的人都变成“泥人”,鱼塘里的人们却越来越起劲,动作也就越做越粗犷激越。
或用脚拍打泥浆,或用泥浆在塘中的人一会儿这个人变成泥人,一会儿那个变成泥人。
有的身上才干干净净的,一会儿不知什么时候又变成泥人,既然如此就只好把下一位也变成成泥人,就这样,一来二去的,最终各个都成了泥人,在这个过程称之为“互扮泥人”。
也有人称为“扮泥人”。
在变泥人过程中,人们有的手舞足蹈,有的对天疾呼怪叫,有的四处打泥,有的相互追赶,真是千奇百态,无所不有,无所不奇,节日进入了第二期高潮阶段,使人很快联想起蛮荒时代人类生活的情景。
5、下塘意不在鱼,意在用网兜等滔泥淋人
不少人下塘意不在鱼,只图个快乐的泥人节,或者用另外一种说法就是“作乱,捣鬼”,专门搞破坏活动。
为了刺激也为了好玩,反正很难得一次泥人节,就干脆用自己的渔具专滔泥淋人,或用手抓泥打泥仗。
也有的人把自己捞到的鱼又往塘里倒,只为了开心快乐,有的专门去偷别人的鱼,然后吧偷来的鱼又往池里倒回去,有的看到岸上的人光在那里叫着,就故意的把泥浆玩赶上甩,有的旅客不注意穿了好好地衣服在岸边观看,一下子衣服被别人弄脏了,但旅客们很高兴,有的外国旅客当场就跳下塘里,不管身上穿了什么名牌子的衣服,真是可笑急了。
一时间,塘里乱成一团,个个成了泥人。
而塘边的人则有的高呼呐喊,有的人笑得合不拢嘴,有的笑得东倒西歪。
6、“多玛”的传说
很早以前,厦格寨的老祖先到厦格,开辟这个地方。
那时这里是深山老林,虎豹成群。
有一天,先祖两兄弟正在开垦荒田,一群饿虎将他们团团围住,一个个血口大张,吼声如雷,情况十分紧急。
大哥急中生智,用泥巴往弟弟身上打,并发出怪叫,弟弟立即明白哥哥的用意,也用泥巴往哥哥身上乱打,口中发出更可怕的声音,并且手舞足蹈。
不一会两兄弟都变成了泥人。
老虎不知是何怪物,吓得四处逃窜,躲进深山。
兄弟俩保住了性命,从此感慨泥土万分,认为泥巴不但能生出万物养育人,而且还能抵挡邪恶救人性命,应当受到崇拜。
从此就有了“多玛”。
还有一种更古老的传说,说是丈良丈美兄妹二人,在滔天洪水之后不得已兄妹开亲,生下一个怪胎—肉球,一气之下将其剁成几块,撒向天空,落入泥土中的肉变成侗家。
所以每年又要有一个更为容重一点的泥人活动,从而在逐渐的丰富与演变之下最后成了泥人节。
总之,不管哪种说法,都表现了侗族对泥土的崇拜和热爱。
(三)看牛斗,漫赏
- 配套讲稿:
如PPT文件的首页显示word图标,表示该PPT已包含配套word讲稿。双击word图标可打开word文档。
- 特殊限制:
部分文档作品中含有的国旗、国徽等图片,仅作为作品整体效果示例展示,禁止商用。设计者仅对作品中独创性部分享有著作权。
- 关 键 词:
- 厦格泥人节研究 泥人 研究 图版