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杆菌肽锌泰乐菌素和金霉素对肉鸡生产性能的影响
生物论文
题目:
杆菌肽锌、泰乐菌素和金霉素
对肉鸡生产性能的影响
学校:
尉氏县第三高级中学洧川校区
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组别:
生物组
完成日期:
2011-4-13
杆菌肽锌、泰乐菌素和金霉素对肉鸡生产性能的影响
摘要
本试验应用杆菌肽锌、泰乐菌素和金霉素3种抗生素药物添加剂,添加到日粮中,,对640只艾维茵肉鸡进行对比饲养实验。
分为4组,第四组为对照组,不添加任何抗生素,第一组为杆菌肽锌组、第二组为泰乐菌素组、第三组为金霉素组。
试验期41天,分二阶段(1—20日龄、21—41日龄)。
通过研究这三种抗生素对肉鸡生长性能的影响来筛选肉鸡用最佳抗生素种类。
结果表明:
第一阶段在日粮中添加杆菌肽锌、泰乐菌素和金霉素与对照组比较,成活率提高了2.5%、2.5%和1.88%,增重提高了3.97%、0.39%、1.83%,料肉比降低了0.20%、0.25%、0.23%。
第二阶段在日粮中添加杆菌肽锌、泰乐菌素和金霉素与对照组比较,杆菌肽锌并不能使肉鸡的成活率提高,反而下降了1.21%,泰乐菌素和金霉素提高成活率分别为0.07%、1.34%,增重提高了7.0%、9.92%、4.27%,料肉比降低了:
0.08%、0.22%、0.07%。
关键词杆菌肽锌,泰乐菌素,金霉素
引言
随着人们生活水平的提高,人们对肉类的需求量越来越大,以前的饲养方式已经不能满足当代社会的要求,当今的社会是一个经济社会,人们要求用较少的投入获得更大的经济效益,这就要求人们采用某种可以促进畜禽生长、同时又不能有任何毒副作用的药物添加到饲料中,来提高养殖效益。
各种抗生素药物添加剂也就应运而生。
抗生素是微生物(细菌、真菌、放线菌等)的发酵产物,对特异性的微生物具有抑制或杀灭作用[1]。
抗生素作为饲料添加剂在家禽业上已经普遍得到了应用,多年的研究结果和实际应用表明它能防治家禽肠道疾病,改善新陈代谢,提高饲料转化率,促进生长。
目前,用于肉鸡的药物抗生素添加剂种类很多。
但是许多抗生素都存在药物残留过多,人食用后会对人体产生危害,对动物的某些器官也会有很大损害作用。
杆菌肽锌和泰乐菌素和金霉素是目前应用很广泛的畜禽专用抗生素饲料添加剂,食用后在动物体内无残留或残留量很少,对增进畜禽健康,提高生产性能和饲料转化率有良好作用[2]。
杆菌肽锌是世界各国使用最广的抗生素之一。
是地衣型芽孢杆菌经抗生素发酵后与锌离子络合提取的非吸收型多肽类抗生素。
自20世纪50年代后期,杆菌肽锌广泛应用于家禽业。
可抑制,杀灭某些致病菌,对革兰氏阳性菌十分有效,对部分革兰氏阴性菌,螺旋体,放线菌也有效。
它吸附在细菌的细胞壁上,与细胞膜中脂蛋白的游离磷酸盐相结合,影响蛋白质合成及细胞膜功能,使细菌细胞逐渐死亡。
可以抑制肠道中有害微生物的增殖,一方面减少与宿主争夺维生素,氨基酸和其它养分,另一方面阻止和减少肠道内微生物产生毒素及有害的代谢产物,也可以防止和减轻饲料中有害成分的毒害作用。
1960年,美国批准将杆菌肽锌用作饲料添加剂,此后世界各国纷纷效仿,使杆菌肽锌得到迅速发展[3]。
杆菌肽锌是多肽类抗生素,最大优点是细菌不易产生耐药性,但缺点为毒性较大,除对细菌细胞膜损伤外,对动物细胞膜也起作用,主要对肾、神经系统有一定毒性。
泰乐菌素是从弗氏链霉素的一类似菌株培养液中获得,也是抗生素类药。
为白色结晶,微溶于水,具弱碱性。
成盐后易溶于水,一般分为酒石酸泰乐菌素和磷酸泰乐菌素等。
泰乐菌素在体内主要以泰乐碱的形式存在,在体内可与原核生物的核糖体结合,阻碍氨基酸掺入肽链合成,从而抑制感染菌蛋白质的合成。
对G+菌和一些G—菌有抗菌作用,对金黄葡萄球菌、化脓链球菌、化脓棒状杆菌均呈敏感,本品主要用于畜禽细菌和支原体感染。
金霉素属于四环素族的一种抗菌素。
于1948年从金霉素链霉菌的培养液中分离制取的。
它对革兰氏阳性和阴性的细菌都有作用,是一种广谱抗菌素,主要对肺炎球菌、溶血性链球菌、草绿色链球菌、肠球菌和厌气链球菌等有抑制作用。
饲用金霉素是世界上公认有效的饲料添加剂。
美国的莫克.夏普.多普研究室动物配方系认为:
饲料中添加低剂量金霉素作为预防措施是近三十年国际肉鸡工业发展的主要因素之一。
金霉素是一种能预防疾病,促进生长,提高饲料报酬的抗生素饲料添加剂,金霉素属于四环素族的一种抗菌素。
于1948年从金霉素链霉菌(Streptomycesaureofaciens)的培养液中分离制取的。
它对革兰氏阳性和阴性的细菌都有作用,是一种广谱抗菌素,主要对肺炎球菌、溶血性链球菌、草绿色链球菌、肠球菌和厌气链球菌等有抑制作用。
其对革兰氏阳性菌及耐药性金黄色葡萄球菌疗效更高并含有促生长因子,故促生长和杀灭细菌的能力优于其它四环类抗生素。
本实验旨在国内外专家学者研究抗生素成果的基础上,将杆菌肽锌、泰乐菌素和金霉素添加到饲料中饲喂肉鸡进行对比试验,通过测定死亡率、成活率、增重、和料肉比等指标,以确定其对肉鸡的促生长作用,为目前养鸡也推广使用较为理想的抗生素药物添加剂提供科学依据。
1材料与方法
1.1材料
1.1.1实验动物
选用1日龄健康艾维茵肉鸡640只,购于开封正大集团孵化厂。
1.1.2抗生素添加剂
选用杆菌肽锌、泰乐菌素和金霉素3种抗生素药物添加剂,购自新乡和协集团。
1.2方法
1.2.1分组和阶段设计
1日龄健康的艾维茵肉鸡640只,随机分为4组,第一组为日粮中添加杆菌肽锌的杆菌肽锌组、第二组为日粮中添加泰乐菌素的泰乐菌素组、第3组为日粮中添加金霉素的金霉素组、第4组为对照组(日粮中不添加任何抗菌药物添加剂)。
每组4个重复,每重复40只鸡。
分两个实验阶段,第一阶段为1—20日龄,第二阶段为21—41日龄。
两实验阶段所用抗生素添加剂的剂量是不同的。
各处理组添加的抗生素种类及添加量见表1。
表1各处理组添加的抗生素种类及添加量
组别
抗生素种类
添加量(g/t)
1—20日龄
21—41日龄
杆菌肽锌组
15%杆菌肽锌
145
205
泰乐菌素组
磷酸泰乐菌素
50
80
金霉素组
15%金霉素
490
525
对照组
/
/
/
1.2.2饲养管理
试验鸡分圈地面垫料平养,每平方米饲养10—12只。
自由采食和饮水,用电热保温伞保温。
每天照22时,暗2小时。
按正常防疫程序适时接种鸡新城疫Ⅱ系弱毒苗和传染性法氏囊疫苗。
设计每组一种饲粮,共有4种饲粮。
按NRC<<肉鸡营养需要量>>配制日粮。
4个组的日粮组成及营养水平完全相同。
基础日粮为玉米豆粕型日粮,不含有任何抗生素,两试验阶段基础日粮组成及营养成分含量见表2和表3。
表2基础日粮组成
原料种类
1-20日龄
21-41日龄
玉米
60.0
63.0
豆粕
33.0
28.0
鱼粉
2.0
2.5
植物油
1.0
1.5
添加剂预混料
4.0
5.0
合计
100.0
100.0
表3基础日粮营养成分含量
1—21日龄
21—41日龄
代谢能(MJ/kg)
13.60
13.72
粗蛋白
21.0
18.60
钙
1.05
0.96
有效磷
0.60
0.50
赖氨酸
1.30
1.23
蛋氨酸
0.50
0.43
1.2.4死亡率与成活率
从实验开始到结束,每天观察并记录鸡群的生长状况,记录死亡鸡数,计算鸡群死亡数和成活率。
1.2.5增重效果
秤1日龄肉鸡的初重,计算每组一日龄肉鸡的平均初重。
然后秤每阶段肉鸡的末重,计算每组每阶段肉鸡的平均日增重。
1.2.6料肉比
记录每组各个阶段的采食量,计算每组每只鸡的日耗料量和料肉比。
2结果
2.1各阶段肉鸡的死亡率与成活率
各阶段肉鸡死亡率与成活率见表4
表4各阶段鸡的死亡率与成活率(%)
组别
杆菌肽组
泰乐菌素组
金霉素组
对照组
试验鸡只数
160
160
160
160
死亡只数
4
4
5
8
1—20日龄
死亡率
2.5
2.5
3.12
5
成活率
97.5
97.5
96.88
95
死亡只数
6
4
2
4
21—41日龄
死亡率
3.84
2.56
1.29
2.63
成活率
96.16
97.44
98.71
97.37
图1三种抗生素对1—20日龄肉鸡成活率影响的比较
图2三种抗生素对21—41日龄肉鸡成活率影响的比较
由表4和图1、图2可以得出,在1—20日龄阶段,杆菌肽锌组、泰乐菌素组、金霉素组与对照组相比,肉鸡的成活率有不同程度的增加,杆菌肽锌组、泰乐菌素组和金霉素组成活率增加的比例分别为:
2.5%、2.5%、1.88%。
杆菌肽锌在21—41日龄阶段并不能提高肉鸡的成活率,反而降低了肉鸡的成活率。
泰乐菌素和金霉素则可以不同程度的提高肉鸡的成活率,与对照组相比,泰乐菌素和金霉素对成活率提高的比率为;0.07%、1.34%。
2.2各阶段肉鸡增重情况
各阶段肉鸡增重情况见表5。
表5试验各阶段肉鸡增重情况(g)
组别
1日龄平
均始重
1—20日龄
21—41日龄
末重增重日增重
末重增重日增重
杆菌肽锌组
44.05
305.85
261.8
13.09
1291.05
985.2
49.26
泰乐菌素组
46.53
299.33
252.8
12.64
1311.33
1012
50.60
金霉素组
45.03
301.43
256.4
12.82
1261.43
960.0
48.0
对照组
42.15
293.95
251.8
12.59
1214.55
920.6
46.03
图3三种抗生素对1—20日龄阶段肉鸡增重效果影响的比较
图4三种抗生素对21—41日龄阶段肉鸡增重效果影响的比较
由表5和图3、图4可以看出,在1—20日龄添加杆菌肽锌、泰乐菌素和金霉素3种抗生素可以提高肉鸡的增重,与对照组相比较,杆菌肽锌组、泰乐菌素组、金霉素组提高肉鸡增重比例分别为:
泰乐菌素0.39%,杆菌肽锌3.97%、金霉素1.83%。
在21—41日龄添加杆菌肽锌、泰乐菌素和金霉素3种抗生素可以提高肉鸡的增重,与对照组相比较,这3种抗生素添加剂提高肉鸡增重比例分别为:
杆菌肽锌7.0%、泰乐菌素9.92%、金霉素4.27%。
2.3各阶段肉鸡饲料消耗
各阶段肉鸡饲料消耗见表6
表6试验各阶段肉鸡饲料消耗(g)
组别
1—20日龄
21—41日龄
耗料量日耗料料肉比
耗料量日耗料料肉比
杆菌肽锌组
716.6
35.83
2.73
2191
109.55
2.22
泰乐菌素组
679
33.95
2.68
2106.6
105.33
2.08
金霉素组
692
34.60
2.70
2137
106.85
2.23
对照组
673.8
36.98
2.93
2128
106.04
2.30
图5三种抗生素对1—20日龄阶段肉鸡料肉比影响的比较
图6三种抗生素对21—41日龄阶段肉鸡料肉比影响的比较
由表和图5、图6我们可以得出,在1—21日龄阶段的肉鸡,杆菌肽锌、泰乐菌素和金霉素3种抗生素与对照组相比较,能不同程度的降低料肉比,降低的比例分别为:
0.20%、0.25%、0.23%。
,在肉鸡饲养的21—41日龄阶段,杆菌肽锌、泰乐菌素和金霉素对肉鸡的料肉比,与对照组相比较有不同程度的降低,杆菌肽锌、泰乐菌素和金霉素降低的比例分别为:
0.08%、0.22%、0.07%。
4讨论
本试验选用640只健康1日龄艾维茵肉鸡,在其饲粮中添加杆菌肽锌、泰乐菌素和金霉素三种抗生素药物添加剂,在两个不同的阶段以不同的剂量分别添加到同样的饲粮中连续不间断的饲喂。
测定增重效果、死亡率、成活率、耗料量和料肉比等生产性能指标,将杆菌肽锌组、泰乐菌素组、金霉素组的这些生产性能指标和对照组的相比较,从而选出一种能够更大地提高家禽生产性能的抗生素药物添加剂。
提高饲养肉鸡的经济效益。
4.1各个阶段肉鸡死亡率和成活率比较
由表4和图1、图2可以看出,在1—20日龄阶段,杆菌肽锌组、泰乐菌素组、金霉素组与对照组相比,肉鸡的死亡率有不同程度的下降,即此阶段肉鸡的成活率有不同程度的增加,杆菌肽锌组、泰乐菌素组和金霉素组成活率增加的比例分别为:
2.5%、2.5%、1.88%。
杆菌肽锌在21—41日龄阶段并不能提高肉鸡的成活率,反而降低了肉鸡的成活率。
泰乐菌素和金霉素则可以不同程度的提高肉鸡的成活率,与对照组相比,泰乐菌素和金霉素对成活率提高的比率为;0.07%、1.34%。
杆菌肽锌是一种强杀菌剂、能强烈抑制G+和一部分G-,对其它好多细菌都有很明显的作用。
所以能够降低肉鸡的死亡率,提高肉鸡的成活率。
细菌对杆菌肽锌的耐药速度较慢,与其他抗生素之间无交叉耐药性。
杆菌肽锌与青霉素、链霉素、新霉素、金霉素、黏菌素等有协同抗菌作用。
本品与喹乙醇、吉他霉素、维吉尼亚霉素、恩拉霉素存在配伍禁忌。
杆菌肽锌尽管用量很小也能改变家禽的生产性能表现。
泰乐菌素和金霉素有很强的杀菌作用。
泰乐菌素是生长期抑菌制剂,连续低剂量服用泰乐菌素,能够预防疾病。
泰乐菌素组织穿透力强,作用药效迅速,口服吸收快,在组织中的分布广,生物利用率高,起效迅速,保持有效抑菌浓度时间长。
金霉素属于四环素一类,具有抑菌作用并在极高浓度时具有杀菌作用,连续使用金霉素时,持续有效,不会产生抗药性。
4.2各个阶段肉鸡增重效果的比较
由表5和图3、图4可以看出,在1—20日龄添加杆菌肽锌、泰乐菌素和金霉素3种抗生素可以提高肉鸡的增重,与对照组相比较,杆菌肽锌组、泰乐菌素组、金霉素组提高肉鸡增重比例分别为:
泰乐菌素0.39%,杆菌肽锌3.97%、金霉素1.83%。
在21—41日龄添加杆菌肽锌、泰乐菌素和金霉素3种抗生素可以提高肉鸡的增重,与对照组相比较,这3种抗生素添加剂提高肉鸡增重比例分别为:
杆菌肽锌7.0%、泰乐菌素9.92%、金霉素4.27%。
由于杆菌肽锌抑制了某些细菌的生长,从而使动物体减少了那些细菌分泌的毒素,减少了炎症,使肠壁厚度降低从而改善了动物肌体对饲料充分的吸收。
杆菌肽锌在畜禽体内分离为锌与杆菌肽,使饲料中的微量元素和亮氨酸、赖氨酸、等营养成分的可利用性显著增加。
经试验证明,,连续低剂量服用泰乐菌素,不仅能预防疾病,而且能显著促进动物生长,缩短饲养周期,提高饲料报酬。
金霉素经消化道给药,部分吸收。
单胃动物以鸡吸收最快,在1-2小时达到峰值浓度。
药物主要经肾脏排除,被吸收的药物可能形成肝肠循环,延长药物在体内的持效时间。
易残留在肌肉、肝等组织中。
金霉素作为饲料添加剂已被世界公认,效果是确切的。
其残留问题也不严重,稍加注意,便能达到控制。
4.3各个阶段肉鸡料肉比的比较
由表和图5、图6我们可以观察出来,在1—21日龄阶段的肉鸡,杆菌肽锌、泰乐菌素和金霉素3种抗生素对料肉比都有影响,能不同程度的降低料肉比,提高经济效益。
与对照组相比,杆菌肽锌、泰乐菌素和金霉素对料肉比降低的比例分别为:
0.20%、0.25%、0.23%。
也可以观察出来,在肉鸡饲养的21—41日龄阶段,杆菌肽锌、泰乐菌素和金霉素对肉鸡的料肉比,与对照组相比较有不同程度的降低,杆菌肽锌、泰乐菌素和金霉素降低的比例分别为:
0.08%、0.22%、0.07%。
这三种抗生素添加剂都能不同程度的提高肉鸡的增重,提高饲料报酬,促进肉鸡生长,所以它们都能够降低肉鸡的料肉比,促进肉鸡养殖效益的增值。
5结论
5.1通过本试验我们我们可以看出,在肉鸡饲养的1—20日龄,杆菌肽锌、泰乐菌素和金霉素都能够降低肉鸡的死亡率,提高肉鸡的成活率,其中以杆菌泰锌和泰乐菌素的效果较好。
然而在肉鸡饲养的21—41日龄,杆菌肽锌并不能提高肉鸡的成活率,反而降低了肉鸡的成活率,泰乐菌素和金霉素能够提高肉鸡的成活率,以金霉素的效果较好。
5.2通过该试验我们也可以看出,在肉鸡的整个生长试验阶段,杆菌肽锌、泰乐菌素和金霉素都能够不同程度的提高肉鸡的增重。
但在不同的饲养阶段又有不同。
在肉鸡饲养的1—21日龄阶段,以杆菌泰锌的效果最好,金霉素次之。
在肉鸡饲养的21—41日龄阶段,以泰乐菌素的效果最好,杆菌肽锌较次。
5.3通过该试验我们还可以看出,在肉鸡的整个生长试验阶段,杆菌肽锌、泰乐菌素和金霉素都能够不同程度的降低肉鸡的料肉比。
而且作用效果最好的都是泰乐菌素。
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