降血脂的食疗方偏方 降血脂的中医疗法.docx
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降血脂的食疗方偏方降血脂的中医疗法
降血脂的食疗方偏方降血脂的中医疗法
2009-12-1210:
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降血脂的食疗方偏方降血脂的中医疗法
1、芹菜黑枣汤
原料水芹菜500克,黑枣250克。
制作将黑枣洗净去核,与芹菜段同煮。
功效补肝益肾、降压降脂。
主治适用于肝肾不足、虚阳上亢型的高脂血症。
按语本食疗方对高脂血症者有较好的辅助治疗作用。
芹菜味甘性凉,具有清肝热、平肝阳之效,有明显的降血压和降血脂功能;黑枣性味甘温,能滋补肝肾,润燥生津。
二物配用,共奏补肝肾、降血脂、降血压之功;临床以阴虚阳亢型的高脂血症、高血压者尤为适宜。
2、首乌黑豆乌鸡汤
原料何首乌15克,黑豆50克,大枣10枚,乌骨鸡1只,黄酒、葱、姜、食盐、味精各适量。
制作乌骨鸡去毛及内脏,将何首乌、黑豆、大枣分别用清水洗净,置于鸡腹内,将鸡放锅内,加适量清水、黄酒、葱段、姜片及食盐,大火烧沸后,改用小火煨至鸡肉熟烂,加入少许葱花、味精调味即可。
1~2周食用1剂。
功效滋阴血、补肝肾、降血脂。
主治适用于肝肾不足、阴血亏虚型高脂血症。
按语本方有较好的补虚作用,为治高脂血症的常用药膳。
方中何首乌药性平和,有良好的补肝肾、益精血作用;黑大豆既补肾阴、润肾燥,又健脾肾、利水湿,有良好的滋补抗衰功能;乌骨鸡补而不腻,温而不燥,能补阴血、填精髓,主疗虚损诸症。
三物并施,补力大增,共奏滋阴养血、补益肝肾和降低血脂之功。
3、素烧冬瓜
原料冬瓜200克,素油、精盐、葱花、味精各适量。
制作将冬瓜去皮、瓤、子,切成长方块。
烧热锅后投入冬瓜块煸炒,加精盐和适量水,煮烂后再重新调味。
功效利水消肿、降脂减肥。
主治适用于各型高脂血症者,本食疗方为治高脂血症、体形肥胖者的理想佳蔬,经常服食,还可减肥增健。
4、黑木耳豆腐汤
原料黑木耳10克、嫩豆腐250克、胡萝卜30克、水发香菇150克。
制作黑木耳用温水泡发,去杂质后洗净;豆腐切成小块,胡萝卜、香菇洗净切成小丁。
先在烧锅内加入鲜汤一碗,把黑木耳、胡萝卜、香菇倒入,加姜、葱、盐,烧沸后放入豆腐、味精,淋上麻油即可。
功效健脾除湿、通便降脂。
主治适用于各型高脂血症者。
本膳既能益中气、除湿浊、通大便,又可软化血管、降血脂、降血压,老年人经常服用,可达到预防和治疗心脑血管疾患的双重作用。
此外,蜂胶对血脂具有很好的调节作用,对高血脂、高胆固醇、动脉粥样硬化有预防作用,并有明显防止血管内胶原纤维增加和肝内胆固醇堆积的作用。
蜂胶能有效地降血脂,这完全是归功于蜂胶中的黄酮类化合物、萜烯类和多种活性成分。
蜂胶可改善血管的弹性和渗透性,舒张血管,清除血管内壁积存物,净化血液,降低血液粘稠度,改善血液循环状态和造血机能,有效地防止动脉粥样硬化,抗脑血栓形成,保护心脑血管。
具有降血脂作用的食物
1、玉米:
含有丰富的钙、镁、硒等物质以及卵磷脂、亚油酸、维生素E,它们均有降低血清胆固醇的作用。
2、燕麦:
含有极丰富的亚油酸,占全部不饱和脂肪酸的35%-52%;维生素E含量也很丰富,而且燕麦中含有皂甙素。
它们均有降低血浆胆固醇浓度的作用。
3、牛奶:
含有羟基、甲基戊二酸,能抑制人体内胆固醇合成酶的活性,从而抑制胆固醇的合成,降低血中胆固醇的含量。
此外,牛奶中含有较多的钙,也可降低人体对胆固醇的吸收。
4、洋葱:
其降血脂效能与其所含的烯丙基二硫化物及少量硫氨基酸有关。
这些物质属于配糖体,除降血脂外还可预防动脉粥样硬化,对动脉血管有保护作用。
还含前列腺素A,有舒张血管,降低血压的功能。
具有促进血凝块溶解,降低血脂,扩张冠状动脉和增加外周血管血流量的作用。
国外学者研究认为,中老年人多吃洋葱,可以防止高脂血症、动脉硬化、脑血栓、冠心病的发生和发展。
5、大蒜:
大蒜的降脂效能与大蒜内所含物质--蒜素有关。
大蒜的这一有效成份有抗菌、抗肿瘤特性,能预防动脉粥样硬化、降低血糖和血脂等。
具有舒张血管,化解血小板过度聚集的功效,并有阻止胆固醇生物合成及抗氧化的作用。
有报告指出,每天服用大蒜粉或大蒜精以及坚持吃大蒜,经过4~5周后,血压会降低10%,血清总胆固醇会降低8%~10%。
如果每人每天吃一头大蒜,即可预防心脑血管疾病发生。
6、杏仁:
杏仁不含胆固醇,仅含7%的饱和脂脂酸。
高血脂病人病天吃30g杏仁,可替代含高饱和脂肪酸的食品。
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7、菊花:
有降低血脂功效和较平稳的降血压作用。
老年人在绿茶中掺杂一点菊花,对心血管有很好保健作用。
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8、鸡蛋:
过去认为鸡蛋含胆固醇量高,多吃易致冠心病。
现已证实鸡蛋含有卵磷脂,能使人体血中胆固醇和脂肪保持悬浮状态而不在血管壁沉积,从而有效降低血脂水平。
建议每天吃一个鸡蛋为宜。
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9、大豆:
含有丰富的不饱和脂防酸,维生素E和磷脂。
高胆固醇患者每天食用大豆蛋白质60~100g,约有90%的人会痊愈或好转。
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包括豆浆、豆腐、豆芽等。
现代营养学研究证明,豆制品不仅含有丰富的营养,还有降低血脂的作用。
如果每日摄入30~50克大豆蛋白,能显著降低血清总胆固醇、低密度脂蛋白、及甘油三脂水平,而不影响高密度脂蛋白胆固醇水平。
研究者指出,大豆的降脂作用明显地与原来血脂水平高低有关。
原血脂越高者,大豆的降脂作用越显著。
10、凉拌芹菜:
取芹菜梗200g,海带100g,黑木耳50g,先将黑木耳和海带用水洗净切丝、用沸水焯熟,嫩芹菜梗切3cm长,沸水稍煮捞起。
上述原料冷却后加调料拌和,主治高血脂症、高血压病。
(11)黑木耳近年来研究证实,黑木耳有抗血小板聚集,降低血脂和防止胆固醇沉积的作用。
同时,还发现黑木耳有抗脂质过氧化的作用。
脂质过氧化与衰老有密切关系,所以,老年人经常食用黑木耳,可防治高脂血症、动脉硬化和冠心病,并可延年益寿。
(12)海带具有软坚散结,利水降压,降低血脂,促进脑血管病患者康复的作用。
经常食用,对预防高血压、高脂血症和动脉硬化有益。
(13)山楂含有大量的维生素C和微量元素,具有活血化瘀、消食健胃、降压降脂及扩张冠状血管的作用。
哪些中药可以降低血脂?
1)草决明又叫决明子,为豆科一年生植物钝叶决明或决明的成熟种子。
是一种味甘苦微寒的中药,主要含有植物固醇及蒽醌类物质,具有抑制血清胆固醇升高和动脉粥样硬化斑块形成的作用,降血脂效果显著。
临床上常用草决明50克,加水适量,煎后分2次服用。
连服1月,可使胆固醇逐渐降至正常水平。
(2)何首乌为蓼科多年生草本植物何首乌的根块,气味苦寒,含有大黄酸、大黄素、大黄酚、芦荟大黄素等蒽醌类物质,能促进肠道蠕动,减少胆固醇吸收,加快胆固醇排泄,从而起到降低血脂,抗动脉粥样硬化的作用。
临床常用何首乌片口服,每次5片,每日3次,连用1~3个月,有效率可达89%。
何首乌有补肝肾、益精血,通便泻下等功效,尤其适用于老年高血脂症兼有肝肾阴虚、大便秘结的病人。
(3)泽泻为泽泻科多年生沼泽植物泽泻的块茎,味甘淡性寒,含有三萜类化合物,能影响脂肪分解,使合成胆固醇的原料减少,从而具有降血脂,防治动脉粥样硬化和脂肪肝的功效。
常用泽泻降脂片,每次3片,每日3次,2~3个月为1疗程。
(4)蒲黄为香蒲科水生草本植物水烛蒲黄的花粉,性味甘平,含有谷甾醇、豆甾醇、菜油甾醇等植物甾醇,能抑制肠道吸收外源性胆固醇,从而起到降低血脂的作用。
但只有生蒲黄有作用,蒲黄油及残渣无此药效。
临床上所用片剂或冲剂,每日量相当于生蒲黄30克,1~2个月为1疗程,有显著的降胆固醇作用。
(5)山楂为蔷薇科落叶灌木或小乔木植物野山楂的果实,性味酸甘微温,含山楂酸、酒石酸、柠檬酸等类物质。
有扩张血管,降低血压,降低胆固醇,增加胃液消化酶等作用。
临床上常用山楂片,每次2~3片,每日3次,1个月为1疗程。
也可用山楂果50克,加水煎,代茶饮。
(6)大黄为蓼科多年生草本植物掌叶大黄或唐古特大黄的根状茎。
味苦性寒,含大黄素、大黄酸、大黄酚、大黄素甲醚等蒽醌衍生物。
具有降低血压和胆固醇等作用。
临床治疗高脂血症病人,口服大黄粉每次0.25克,每日4次,1个月为1疗程,降低胆固醇有效率84%,甘油三脂也有一定程度下降。
生大黄有攻积通便,活血化瘀作用。
所以,尤适用于偏实证及大便干结的高血脂病人。
(7)红花为菊科二年生草本植物红花的花,味辛而性温,含有红花甙、红花油,红花黄色素、亚油酸等,其有扩张冠状动脉,降低血压以及降低血清总胆固醇和甘油三脂的作用。
临床上常用量每次20毫升,每日3次,口服,连续4~5个月,降胆固醇有效率为72%。
(8)银杏叶为银杏科落叶乔木植物银杏树的干燥叶,含莽草酸、白果双黄酮、异白果双黄酮、甾醇等成分。
实验研究和临床证明,有降低血清胆固醇、扩张冠状动脉的作用。
对治疗高血压,高脂血症及冠心病心绞痛有一定作用。
单用或配川芎、红花。
如银川红片,用量每日5~10克。
几种降血脂偏方:
菊花决明粥:
取白菊花、草决明各10克,大米100克,冰糖少许。
将草决明炒香,与菊花同煎取汁,放入大米煮成稀粥,待熟后调入冰糖,再稍煮即可。
每日服食1次。
玉米大米粥:
取玉米粉50克,大米100克。
先将大米淘净,加水适量,文火熬至九成熟时,将玉米粉倒入,边倒边搅,煮至粥熟。
每日早、晚餐时食用。
何首乌粥:
取何首乌30-60克,红枣3-5枚,大米100克,红糖适量。
将何首乌煎后去渣取汁,再加大米、红枣同煮,待熟时,调入红糖或冰糖少许,再煮一会儿即可。
每日服食1-2次,连服7-10日。
间隔5日后,再开始下一疗程。
菊粥:
取药菊嫩芽(或幼菊)15克,大米100克,冰糖适量。
将幼菊洗净,切细,大米淘净,冰糖打碎,三者同放锅中,加清水适量,以武火烧沸后转文火煮成粥。
每日早、晚各服食1次。
山楂粥:
取干山楂30-40克(鲜果60-90克),大米100克,砂糖10克,水煎后取汁,加大米同煮成稀粥,待熟时调入砂糖,稍煮即可。
每日上、下午服用。
1- 花生仁用醋泡七天以上,每晚吃八至十粒,可降低血脂和血压.
2- 香蕉去皮取五十克研碎,加入绿茶水再加入少许蜂蜜调匀制成茶饮,每晚睡前饮用,对高血压,冠心病,动脉硬化有疗效.
3- 每日早晨将洗净的鲜西红柿一至两个蘸白糖空腹吃,可治高血压,眼底出血.
4- 鲜芹菜适量做成汁,再加入少许蜂蜜,加热搅匀,每次饮用五十毫升,可降低胆固醇和血压.
5- 黑白木耳十克,温水泡发,置锅中放冰糖五克煮一小时,可降低胆固醇和血压.查看图片查看图片查看图片
芹菜:
含黄酮类降压成分。
糖醋芹菜
[配方]芹菜500克,糖、盐、香油、醋各适量。
[制法]将芹菜去老叶洗净,入沸水焯过,待茎软时,捞起沥干水,切寸段,加糖、盐、醋拌匀,淋上香油,装盘即可。
[功效]降压、降脂孕妇、高血压患者可常食。
(
1.芹菜500克,蜂蜜50毫升。
将芹菜洗净捣烂绞汁,拌蜂蜜温服,每日3次。
主治原发性高血压。
(经验方)
2.鲜芹菜30克,鲜茭白20克。
将芹菜、茭白分别切成小段,放于锅内,加适量水煎煮10分钟后,取汁去渣,饮服。
本方平潜肝阳,降血压。
(经验方)
:
1.洋葱100克。
将洋葱切成块,加适量水放榨汁机里榨汁,一次服下,经常服用。
可治高血压,保护心脏。
(经验方)
2.洋葱50克,葡萄酒100毫升。
将洋葱捣烂,在葡萄酒中浸泡1日,饮酒食洋葱。
每日分成3~4次服用。
本方治疗高血压。
(经验方)
白萝卜:
含胆碱物质可调节学脂。
蜂蜜荠菜白萝卜汁:
[配方]白萝卜500克,蜂蜜10毫升,荠菜50克。
[制法]
(1)荠菜洗净,白萝卜洗净切丝,二者用洁净白纱布绞取汁液。
(2)在汁液内调入蜂蜜,拌匀即成。
[食法]每日2次,每次1剂。
(偏方)白萝卜750克,荸荠500克,蜂蜜50毫升。
前二味切碎捣烂,置消毒纱布中拧汁,去渣,加入蜂蜜,1日内分2~3次服完。
治原发性高血压。
(经验方)
海蛰拌胡萝卜:
[配方]胡萝卜200克,海蛰皮100克,葱段10克,盐2克,味精1克,白糖4克,香油15毫升,植物油15毫升。
[制法]
(1)海蛰皮放入清水中泡发后洗净,切成细丝,用凉开水漂净,沥干;胡萝卜洗净削皮,切成细丝,焯至能掐透,加盐腌10分钟左右,用凉开水冲洗干净,沥干。
(2)将海蛰皮丝与胡萝卜丝放盘中抖散开。
(3)植物油倒入锅内烧热,加葱段炒香,趁热淋到丝上,加白糖、味精、香油拌匀即可食用。
[功效]降低血压。
高血压食疗原则
得了高血压后仅靠食疗已不能控制血压,但高血压食疗是重要的辅助治疗的项目,时间长了就会显现出它的疗效。
下面介绍一组高血压食疗方法,对高血压初期尤其有效:
1、清早起来一杯冷开水约1000ml,这样可以使一夜失去的水份得以补充,可使血液至少六小时变淡,直接减轻心脏和血管的压力。
还能使动脉粥样斑块液化。
2、限盐早餐或无盐早餐
限盐和无盐可以使血液粘度变淡,并有利于肾小球滤过,大量排尿又可以使钠排出体外,达到降压的目的,高血压初期,医生给患者
开出双氢克尿塞等利尿的药物,机理就是利尿排泄,减少血溶量达到降压目的。
3、清淡饮食
食物中少吃煎、炒、油炸食物,多吃蔬菜和利尿降脂的食物,如冬瓜、煮黄豆等,多吃植物油,少吃动物油。
4、控制总量
不管什么食物,你都得控制到半饱和八成饱的份上,并不靠零食补充。
能按照上述高血压食疗原则控制饮食,一小段时间后您可能就不需要高血压治疗药物了。
高血压防治的八个误区
1.担心血压降得过低。
受传统高血压防治观念的影响,对目前提出的将血压降至理想水平,即135/85mmHg以下有所顾虑,担心血压会因此降得过低,对心、脑、肾供血不利,引起这些器官供血不足而诱发相应并发症。
这种认识是个误区。
根据现代医学研究显示,血压在理想范围内越低越好,只要平稳地将血压降至目标水平以下,既可减轻症状,也可减轻各种脑血管事件的危险性。
2.对有并发症时应将血压降得更低认识不足。
3.对非药物疗法重视不够。
4.血压降下来后不一定再用药。
5.治病心切,喜欢作用快的降压药。
6.不用药亦可降压。
7.新药、贵药就是好药。
8.忽视血压监测和记录。
目前的降压原则中十分强调个体化用药。
究竟怎样才能达到“个体化”,其中一项便是坚持每日或每周定期对血压的监测并记录。
一种致全身各脏器功能障碍的妊娠期特有的症候群。
科学饮食控制血压平稳 尽管原发性高血压不能治愈,但它能被有效控制。
合理的饮食结构有助于保持血压平稳。
合理的饮食是指高纤维素、低盐及低脂饮食,应多吃水果、蔬菜和谷物。
首先可使用非盐调味品增加食物美味,少吃加工过的食物,因为这类食物含有较多的钠盐。
其次一些饮料如可乐类含有的咖啡因可在段时间内使血压升高,而每天饮用少量的红葡萄酒,如一天一杯可使血压降低,但过量饮酒可加重高血压病。
另外研究人员发现维生素和微量元素同样有助于降低血压。
建议您多吃新鲜蔬菜和水果,如香蕉中的钾可帮助降低血压。
另经证明每日摄入800毫克钙和300毫克镁对治疗高血压有益,多种菜籽、坚果、大豆、豌豆和深色蔬菜中含有丰富的钙和镁。
有益于降压的食物:
①叶菜类:
芹菜、茼蒿、苋菜、汕菜、韭菜、黄花菜、荠菜、菠菜等;
②根茎类:
茭白、芦笋、萝卜、胡萝卜、荸荠、马蹄;
③瓜果、水果类:
西瓜、冬瓜、西红柿、山楂、柠檬、香蕉、水果、红枣、桑椹、茄子;
④花、种子、坚果类:
菊花、罗布麻、芝麻、豌豆、蚕豆、绿豆、玉米、荞麦、花生、西瓜子、核桃、向日葵子、莲子心;
⑤水产类:
海带、紫菜、海蜇、海参、青菜、海藻、牡蛎、鲍鱼、虾皮、银鱼;
⑥动物类及其他:
牛奶(脱脂)、猪胆、牛黄、蜂蜜、食醋、豆制品、黑木耳、白木耳、香菇。
纯中药治疗高血压、高血脂妙方
[成份]北山楂野丹参金英子肉制何首乌
[方解药理]山楂能治高血脂高血压冠心病并抗癌抗衰老。
金英子有造血活血软化动脉血管的作用;丹参有扩张血管与增进冠状动脉流量的作用,可治冠心病心绞痛心肌梗塞心动过速等。
何首乌能治头晕胆固醇过高等症。
蜂蜜是健康的呵护神,治疗心脏病有效。
[用法用量]每次10克日服1-2次每包服用10天一月3包用蜂蜜或温开水送下。
1-2个月见效。
蜂蜜治高血压:
用蜂蜜100克,黑芝麻75克,先将黑芝麻蒸熟捣如泥,放蜂蜜搅拌,用温开水冲化,每日分2次服用。
蜂蜜治血压不稳:
每日早晚各饮1杯纯蜂蜜水,会使血压趋于正常,能给血压不平衡的患者消除烦恼。
食醋100克,冰糖500克.将冰糖放入食醋中溶化.每次服10克,每日3次,饭后服用.本方具有去淤生新,消食健胃,补中益气,清热的功效.适用于高血压偏于阴虚和血脉淤滞者.
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