平潭综合实验区住宿卫生管理自评表.docx
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平潭综合实验区住宿卫生管理自评表.docx
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平潭综合实验区住宿卫生管理自评表
平潭综合实验区住宿卫生管理自评表
单位名称:
负责人:
地址:
联系电话:
项目
评查内容
分数
评查标准
扣分
得分
备注
建筑与布局
15分
选址
※
周围无污染源,或与污染源保持必要的卫生防护间距,位置合理。
建筑装饰材料
5
建筑、装饰材料应无毒、无害、无异味、坚固耐用。
布局
5
设有消毒间、备用品库房等功能房间。
面积
5
床位占地面积不得少于4m2/人。
卫生管理20分
卫生管理制度
4
无健全的卫生管理制度和岗位责任制;扣2分
无卫生管理及组织机构健全,有卫生管理人员;扣2分
体检培训
6
直接为顾客服务从业人员具备有效体检、培训证明;缺一人扣2分,扣完为止。
个人卫生
2
从业人员个人卫生良好(不留长指甲、不涂指甲油及不佩带饰物);不合格扣1分。
从业人员操作时穿戴洁净工作服;不合格扣1分。
集中空调档案
4
通风管道清洗资料,不合格扣1分。
空气过滤、冷凝盘管、加湿器等设备清洗、消毒记录;不合格扣1分。
开放式冷却塔清洗、消毒记录;不合格扣1分。
空调系统竣工图;不合格扣1分。
索证制度
4
客用化妆品、一次性卫生用品、消毒产品等物品未建立索证制度;扣4分;客用化妆品、一次性卫生用品、消毒产品等物品建立索证资料不齐全;缺一类索证资料扣1分,扣完为止。
功能间卫生要求
35分
消毒间
※
未设立专用密闭消毒间;不予评定等级。
消毒间不能正常使用;不予评定等级。
消毒间面积与接待能力不适应不予评定等级。
消毒间环境
2
消毒间环境不整洁;扣1分。
有饮水机、制冰机、开水锅炉等杂物;扣1分。
消毒设施(化学、物理消毒可二选一)
※
未配备消毒所需的水池;不予评定等级。
未配备物理消毒设备;不予评定等级。
消毒药品
4
无配备消毒药物扣4分;无法提供有效卫生许可证件;扣2分,扣完为止。
消毒药物配比容器
2
无消毒药物配比容器;扣2分。
非一次性拖鞋消毒
4
无非一次性拖鞋专用清洗消毒池(桶);扣4分。
场所未设置拖鞋专用清洗区域;扣2分。
清洗消毒程序
4
清洗消毒程序不正确;扣4分。
清洗、消毒设施标识不清楚;扣2分。
客用饮具
4
清洗消毒后的客用饮具有污迹;扣2分。
清洗消毒后的客用饮具有异味;扣2分。
布草间
※
星级宾馆未设立专用布草间,普通旅店无密闭储存布草设施;不予评定等级。
脏棉织品收集
2
未设置专用脏棉织品收集容器;扣2分。
脏棉织品专用存放容器无明显标识;扣2分。
布草间环境
2
布草间环境不整洁;扣1分。
布草间存放杂物;扣1分。
保洁设施
4
消毒间未设立公共饮具保洁柜,无明显标识;扣1分。
布草间未设立棉织品等布草保洁柜,无明显标识;扣1分。
保洁柜存放杂物;扣1分
公共用品用具未密闭存放;扣1分。
卫生间排风设备
3
卫生间无独立机械排风装置;扣3分。
卫生间环境
4
有积水;扣1分。
有积粪;扣1分。
有蚊蝇;扣1分。
有异味;扣1分。
公共用品卫生要求20分
一客一换
4
客用物品未能一客一换;扣4分。
客用物品更换记录不齐全;扣2分。
自洗棉织品消毒
※
自洗棉织品(毛巾、浴巾、浴衣裤等)的,未配备消毒设施;不予评定等级。
消毒设施不能正常使用;不予评定等级。
设施消毒能力与棉织品使用量不相适应;不予评定等级。
棉织品清洗
2
无棉织品清洗消毒记录;扣2分。
无棉织品外送清洗记录;扣2分。
毛毯、棉(羽绒)被、枕心等
2
客用毛毯、棉(羽绒)被、枕心等未达到三个月内清洗消毒(或直接消毒)一次以上;扣2分。
无客用毛毯、棉(羽绒)被、枕心等清洗消毒记录;扣1分。
客用棉织品
4
数量未按实际需求量的3倍以上配置;扣2分。
清洗消毒后的客用棉织品有毛发;扣2分。
清洗消毒后的客用棉织品有污迹;扣2分。
客用化妆品
4
有过期产品;扣4分。
产品标签标注齐全;缺一个标注扣2分,扣完为止。
产品有效卫生许可证件;不合格每件扣2分,扣完为止。
面盆、浴盆、恭桶
2
清洗消毒后的面盆有污迹;扣1分。
清洗消毒后的浴盆有污迹;扣1分。
清洗消毒后的恭桶有污迹;扣2分。
清洁工具
2
所使用的清洁工具未按所清洁的部位明显区分;扣2分。
所使用的清洁工具有交叉污染;扣2分。
通风系统
10分
机械通风装置
10
场所自然通风无法满足卫生要求时,应配有机械通风装置;不合格扣10分。
机械通风装置未能按要求使用或正常运转;扣10分。
过滤网、机房、过滤器等有积尘;扣2分。
开放式冷却塔未远离公众通道,未设置有效隔挡设施;扣2分。
新风取风口未远离污染源、开放式冷却塔、排风口;扣2分。
总分100分得分共______分
备注:
1、客房间数≥50间,以及带集中空调系统的单位应提供年度检测报告。
2、※为关键项目,是场所的基本卫生条件,有一项不符合则评为不合格;得分超过60%评为合格。
3、生活饮用水卫生:
水质应符合《生活饮用水卫生标准》,二次供水应符合国家有关规定;若是自备水源,应提供水质检测报告。
自评单位(签字):
年月__日
平潭综合实验区美容美发场所卫生管理自评表
单位名称
负责人
地址
联系电话
项
目
目目
评查内容
分值
评查标准
扣分
得分
备注
建筑布局6分
选址
6
环境清洁、符合卫生要求
※
周围无污染源,或与污染源保持必要的卫生防护间距,位置合理。
建筑、装饰材料
※
建筑、装饰材料应无毒、无害、无异味、坚固耐用。
地面易于清扫不起灰,墙面1.5m高度经过处理便于保洁。
面积
※
营业面积大于10m2。
。
卫生管理28分
卫生管理制度
4
卫生管理制度不齐全;扣2分。
卫生管理制度未置于相应岗位的墙上;扣2分。
卫生管理及人员
4
无健全的卫生管理体系;扣2分;未配备专职或兼职的卫生管理人员;扣2分。
体检培训
6
直接为顾客服务从业人员应具备有效体检、培训证明;缺一人扣2分,扣完为止。
个人卫生
4
从业人员个人卫生差(留长指甲、涂指甲油及佩带饰物);扣2分。
从业人员操作时未穿戴洁净工作服;扣2分。
索证制度
4
客用化妆品、一次性卫生用品、消毒产品等物品未建立索证制度;扣4分;客用化妆品、一次性卫生用品、消毒产品等物品建立索证资料不齐全;缺一类索证资料扣1分,扣完为止。
美容操作
6
操作前未清洗、消毒双手;扣3分。
操作期间未戴口罩;扣3分。
功能间卫生要求40分
操作间(区)
6
美容、美发未在分别独立的工作间(区)内操作;扣2分。
经营面积50m2,以上未设独立的染烫发操作间;经营面积50m2以下未设染烫发操作区;扣4分。
消毒间(区)
※
经营面积50㎡以上未设立专用密闭消毒间;经营面积50㎡以下未设清洗、消毒专区;不予评定等级。
消毒间(区)未正常使用;不予评定等级。
消毒间(区)面积与接待能力不相适应;不予评定等级。
清洗、消毒间(区)环境
4
消毒间(区)环境不整洁;扣2分。
有饮水机、制冰机、开水锅炉等杂物;扣2分。
消毒设施
(化学、物理消毒可二选一)
※
未配备消毒设施;不予评定等级。
未配备物理消毒设备;不予评定等级。
消毒药物配比容器
2
无消毒药物配比容器;扣2分。
消毒药品
4
无配备消毒药物;扣4分;无有效卫生许可证件;扣2分,扣完为止。
清洗消毒程序
6
清洗消毒程序不正确;扣6分。
清洗、消毒设施标识不清楚;扣3分。
保洁设施
8
设立公共饮具保洁柜并无明显标识;扣2分。
未设立棉织品等布草保洁柜,无明显标识;扣2分。
保洁柜存放杂物;扣2分。
公共用品用具未密闭保洁存放;扣2分。
更衣间(柜)
2
未配备从业人员更衣间或更衣柜;扣2分。
卫生间排风设备
4
卫生间无独立机械排风装置;扣4分。
卫生间环境
4
有积水;扣1分。
有积粪(尿垢);扣1分。
有蚊蝇;扣1分。
有异味;扣1分。
公共用品卫生要求20分
脏棉织品收集
6
未配备撤换脏棉织品专用存放容器;扣6分。
脏棉织品专用存放容器无明显标识;扣3分。
自洗棉织品消毒
※
自洗棉织品(毛巾、浴巾、浴衣裤等)的,未配备消毒设施;不予评定等级。
消毒设施未正常使用;不予评定等级。
设施消毒能力与棉织品使用量不相适应;不予评定等级。
棉织品送洗消毒
4
不能提供棉织品送洗记录;扣4分。
一客一换
4
客用物品未一客一换;扣4分。
客用物品更换记录不齐全;扣2分。
客用化妆品
6
有过期产品;扣6分。
产品标签标注不全;缺一个标注扣2分,扣完为止。
产品有效卫生许可批件不全;缺1件扣2分,扣完为止。
通风系统
6分
机械通风装置
6
场所自然通风无法满足卫生要求时,应配有机械通风装置;不合格扣6分。
机械通风装置未能按要求使用或正常运转;扣6分。
过滤网、机房、过滤器等有积尘;扣2分。
开放式冷却塔未远离公众通道,未设置有效隔挡设施;扣2分。
新风取风口未远离污染源、开放式冷却塔、排风口;扣2分。
总分100分自得分共分
备注:
1.※为关键项目,是场所的基本卫生条件,有一项不符合则评为不合格;得分超过60%评为合格。
2.生活饮用水卫生:
水质应符合《生活饮用水卫生标准》,二次供水应符合国家有关规定;若是自备水源,应提供水质检测报告。
自评单位(签字):
_________
_______年______月______日
平潭综合实验区沐浴场所卫生管理自评表
单位名称:
负责人:
地址:
联系电话:
联系
项目
评查内容
分值
评分标准
扣分
得分
备注
建筑与布局
10分
选址
2
环境清洁,符合卫生要求。
※
周围无污染源,或与污染源保持必要的卫生防护间距,位置合理。
建筑装饰材料
※
建筑、装饰材料应无毒、无害、无异味,坚固耐用。
布局
2
流程设置合理。
※
设有清洗消毒间,锅炉房与主体建筑有适当距离,并有单独出入口。
卫生管理20分
卫生管理制度
4
卫生管理制度不齐全;扣2分。
卫生管理制度未置于相应岗位的墙上;扣2分。
卫生管理及人员
2
无健全的卫生管理体系;扣1分。
未配备专职或兼职的卫生管理人员;扣1分。
体检培训
4
直接为顾客服务从业人员应具备有效体检、培训证明;缺一人扣2分,扣完为止。
个人卫生
4
从业人员个人卫生差(留长指甲、涂指甲油及佩带饰物);扣2分。
从业人员操作时未穿戴洁净工作服;扣2分。
集中空调档案
2
通风管道清洗资料,不合格扣0.5分。
空气过滤、冷凝盘管、加湿器等设备清洗、消毒记录;不合格扣0.5分。
开放式冷却塔清洗、消毒记录;不合格扣0.5分。
空调系统竣工图;不合格扣0.5分。
索证制度
2
客用化妆品、一次性卫生用品、消毒产品等物品未建立索证制度;扣2分;客用化妆品、一次性卫生用品、消毒产品等物品建立索证资料不齐全;缺一类索证资料扣1分,扣完为止。
禁浴标志
2
无禁止患性病和各种传染性皮肤病顾客就浴的明显标志;扣1分。
标志未张贴在入口醒目处;扣1分。
功能间卫生要求
30分
更衣柜清洁
4
更衣柜不清洁;扣4分。
更衣柜未每日清洁;扣2分。
无更衣柜清洁记录;扣2分。
浴室地面
2
浴室地面无坡度;扣2分。
浴室地面有污垢、积水;扣1分。
浴池的清洗、消毒
※
未设置浴池的清洗、消毒设施;不予评定等级。
清洗、消毒设施能未正常使用;不予评定等级。
浴池的清洗、消毒程序
4
消毒程序不正确;扣4分。
池水循环净化、消毒
3
无浴池水循环净化、消毒装置;扣3分。
营业期间未定期补充新水;扣2分。
棉织品
2
客用棉织品有污迹、毛发;扣2分。
从业人员手清洗、消毒(为顾客进行面部、修脚、擦背操作前)
3
未配备专用手消毒盆;扣3分。
操作时未配置消毒液;扣2分。
公共卫生间
4
未设流动水洗手设施;扣1分。
公共卫生间内有积水;扣1分。
公共卫生间内有积粪;扣1分。
沐浴区内卫生间地面水逆流入浴室;扣1分。
专用消毒间
※
未设立专用消毒间;不予评定等级。
消毒间未正常使用;不予评定等级。
消毒间面积与接待能力不相适应;不予评定等级。
保洁设施
4
未设立公共饮具保洁柜或无明显标识;扣1分。
未设立棉织品等布草保洁柜或无明显标识;扣1分。
保洁柜存放杂物;扣1分。
公共用品用具未密闭保洁存放;扣1分。
消毒药物配比容器
4
无消毒药物配比容器;扣2分。
无有效卫生许可批件;扣2分。
公共用品卫生要求30分
消毒设施(化学.物理消毒可二选一)
2
未配备消毒所需的专用水池;扣2分。
未配备高温消毒设备;扣2分。
客用饮具
4
客用饮具有污迹、茶渍;扣2分。
未在保洁柜内存放备用;扣2分。
非一次性拖鞋消毒
4
无非一次性拖鞋专用清洗消毒池(桶);拖鞋无一客一消毒扣4分。
拖鞋卫生(含一次性拖鞋)
4
客用拖鞋有污迹;扣2分。
未在保洁容器内存放备用;扣2分。
修脚工具消毒
4
无专用的修脚工具消毒设施;扣2分。
消毒设施未正常使用;扣2分。
消毒程序
3
消毒程序不正确;扣3分。
清洗、消毒设施标识不清楚;扣2分。
自洗棉织品消毒
※
自洗棉织品(毛巾、浴巾、浴衣裤等)的,未配备消毒设施;不予评定等级。
消毒设施未正常使用;不予评定等级。
设施消毒能力与棉织品使用量不相适应;不予评定等级。
棉织品送洗消毒
2
不能提供棉织品送洗记录;扣2分。
棉织品
2
未配备棉制品的专用密闭保洁柜;扣2分。
未配备撤换脏棉织品专用存放容器;扣2分。
脏棉织品专用存放容器无明显标识;扣2分。
一客一换
3
客用物品未一客一换;扣3分。
客用物品更换记录不齐全;扣1分。
客用化妆品
2
有过期产品;扣2分。
产品标签标注不全;缺1件扣1分,扣完为止。
产品有效卫生许可批件不全;缺件,每件扣1分,扣完为止。
空调通风系统10分
机械通风装置
10
场所自然通风无法满足卫生要求时,应配有机械通风装置;不合格扣10分。
机械通风装置未能按要求使用或正常运转;扣10分。
过滤网、机房、过滤器等有积尘;扣2分。
开放式冷却塔未远离公众通道,未设置有效隔挡设施;扣2分。
新风取风口未远离污染源、开放式冷却塔、排风口;扣2分。
总分100分得分共______分
备注:
1.※为关键项目,是场所的基本卫生条件,有一项不符合则评为不合格;得分超过60%评为合格。
2.生活饮用水卫生:
水质应符合《生活饮用水卫生标准》,二次供水应符合国家有关规定;若是自备水源,应提供水质检测报告。
自评单位(签字):
_________
_______年______月______日
平潭综合实验区游泳场所卫生管理自评表
单位名称:
负责人:
地址:
联系电话:
项目
评查内容
分值
评分标准
扣分
得分
备注
建筑与
布局
10分
选址
2
环境清洁、交通方便,地势较高。
※
远离污染源,距污染企业、暴露垃圾堆(场)、旱厕、粪坑30m以上(周围有污染源时场所应建在上风向)。
※
禁止在血吸虫病区和有钉螺地区设计和开辟天然游泳场所。
※
天然游泳场选择在污染源上游。
2
天然游泳场水底无坑洼、淤泥,无礁石、水草、树桩等,流速小于0.5。
建筑装饰材料
2
使用符合国家有关规定的建筑、装饰材料,符合无毒、无害、无异味、坚固耐用的要求。
布局流程
2
设更衣室、淋浴室、厕所等功能间,按“进场→更衣→冲洗淋浴→浸脚消毒→入池”顺序布局。
设计
2
池壁、池底为浅色,表面光洁不渗水。
2
池边走道易于冲刷,边缘有排水沟。
※
进水口设在浅水一端,排水口设在池底最深处。
卫生管理
30分
卫生管理制度
4
卫生管理制度不齐全;扣2分。
卫生管理制度未置于相应岗位的墙上;扣2分。
应急处理预案
4
无突发公共卫生事件应急处理预案;扣4分。
卫生管理及人员
2
无健全的卫生管理体系;扣1分。
无专职或兼职的卫生管理人员;扣1分。
体检培训
4
直接为顾客服务从业人员无有效体检、培训证明;缺一人扣2分,扣完为止。
集中空调档案
4
通风管道清洗资料,不合格扣1分。
无空气过滤、冷凝盘管、加湿器等设备清洗、消毒记录;扣2分。
无开放式冷却塔清洗、消毒记录;扣1分。
无空调系统竣工档案;扣1分。
禁游标志
4
无禁游标志;扣4分。
禁游标志未悬挂在大厅、入口等醒目处;扣2分。
公示
4
未公示泳池室温、水温和有效氯、pH测定结果;扣4分。
公示项目不齐全;扣2分。
每日未按场次或定时公示;扣2分。
泳衣裤出租
4
出租游泳衣裤;扣4分。
索证制度
4
客用化妆品、消毒产品等物品未建立索证制度;扣4分。
客用化妆品、消毒产品等物品建立索证资料不齐全;缺 类索证资料,缺一类索证资料扣1分,扣完为止。
功能区卫生要求
30分
池水循环消毒设备
※
无游泳池水循环消毒设备;不予评定等级。
游泳池水循环消毒设备不能正常使用;不予评定等级。
无补充新水系统;不予评定等级。
浸脚池
※
无强制通过式浸脚池;不予评定等级。
布局
4
更衣室、淋浴室和浸脚池、游泳池的布局不合理;扣4分。
儿童池与成人池
2
儿童涉水池及其供水系统与成人池未隔离;扣2分。
余氯检测
※
无检测游泳池水质游离余氯仪器;不予评定等级。
消毒剂存放
2
无独立消毒剂存放场所;扣2分。
消毒剂存放容器不密闭;扣2分。
消毒程序
3
消毒程序不正确;扣3分。
清洗、消毒设施标识不清楚;扣2分。
池水循环操作及余氯自测记录
2
无完整的游泳池水循环净化消毒操作记录;扣2分。
无完整的游泳池水质余氯检测记录;扣2分。
浸脚消毒池水更换
4
强制通过式浸脚消毒池水未做到每4小时更换一次;扣2分。
无完整强制通过式浸脚消毒池池水余氯记录;扣2分。
更衣柜清洁
2
更衣柜不清洁;扣2分。
未每日清洁更衣柜;扣2分。
无更衣柜清洁记录;扣2分。
现场余氯检测
4
现场检测游泳池水质游离余氯含量;不合格扣4分。
浸脚消毒池水质检测
4
现场检测强制通过式浸脚消毒池水质游离余氯含量;不合格扣4分。
卫生间环境
2
环境不整洁,有积水、异味、积粪;扣2分。
公共卫生间通风不好;扣2分。
公共用品卫生要
20分
消毒产品
4
有过期产品;扣4分。
产品标签标注不齐全;扣2分。
产品无卫生许可证件;扣2分。
一客一换
4
客用物品未做到一客一换;扣4分。
客用物品更换记录不齐全;扣2分。
自洗棉织品消毒
※
自洗棉织品(毛巾、浴巾、浴衣裤等)的,未配备消毒设施;不予评定等级。
消毒设施未正常使用;不予评定等级。
设施消毒能力与棉织品使用量不相适应;不予评定等级。
棉织品送洗消毒
4
不能提供棉织品送洗记录;扣4分。
非一次性拖鞋消毒
4
场所未设置拖鞋专用清洗区域;扣2分
无非一次性拖鞋专用清洗消毒池(桶);扣2分。
保洁设施
4
未设立公共饮具保洁柜或无明显标识;扣1分。
未设立棉织品等布草保洁柜或无明显标识;扣1分。
保洁柜存放杂物;扣1分。
公共用品用具未密闭保洁存放;扣1分。
通风系统
10分
机械通风装置
6
场所自然通风无法满足卫生要求时,应配有机械通风装置;不合格扣6
机械通风装置未能按要求使用或正常运转;扣6分。
过滤网、机
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- 关 键 词:
- 平潭 综合 实验 住宿 卫生 管理