农产品深加工整改措施共8篇.docx
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农产品深加工整改措施共8篇
农产品深加工整改措施(共8篇)
第1篇:
农产品深加工项目
农产品深加工项目模板
1.0项目概要
1.1项目公司
1.2项目简介
1.3客户基础
1.4市场机遇
1.5项目投资价值
1.6项目资金及合作
1.7项目成功关键
1.8公司使命
1.9经济目标
2.0公司介绍
2.1历史财务经营状况
2.2历史销售网络基础
2.2.1现有客户
2.2.2潜在客户
2.3公司地理位置
2.4公司发展战略
2.5公司内部控制管理
2.6公司产品质量保证
3.0项目/产品介绍
3.1.主要农产品深加工产品(分类、名称、规格、型号、产量、价格等)
3.2.农产品深加工产品特性
3.3生产原料
3.4加工工艺
3.5生产线主要设备
3.6核心生产设备
3.7.正在开发/待开发产品简介
3.8.研发计划及时间表
3.9.知识产权策略
3.10.无形资产(商标知识产权专利等)
3.11项目地理位置与背景
3.12项目建设基本方案
4.0市场分析
4.1原料市场分析
4.2目标市场区域产品供需现状与预测(目标市场分析)
4.3行业市场状况
4.4市场容量分析
4.5市场需求与趋势分析
4.5.1产品的市场需求
4.5.2产品的趋势分析
4.6销售渠道分析
4.7竞争对手情况与分析
4.7.1竞争对手情况
4.7.2竞争对手情况分析
4.8行业准入与政策环境分析
5.0发展战略与实施计划(参考兆联公司的商业计划书内容:
农产品深加工项目商业计划书模板格式)
5.1项目执行战略
5.2项目合作方案
5.3公司发展战略
5.4市场快速反应系统(IIS)建设
5.5企业安全管理系统(SHE)建设
5.6市场营销策略
5.6.1市场定位策略
5.6.2产品定价策略
5.6.3市场促销策略
5.6.4电子网络营销
5.7销售代理系统
5.8产品销售计划
6.0项目SWOT综合分析
6.1优势分析
6.2弱势分析
6.3机会分析
6.4威胁分析
6.5SWOT综合分析
7.0项目管理与人员计划(参考兆联公司的商业计划书内容:
农产品深加工项目商业计划书模板格式)
7.1组织结构
7.2管理团队介绍
7.3管理团队建设与完善
7.4人员招聘与培训计划
7.5人员管理制度与激励机制
7.6成本控制管理
7.7项目实施进度计划
8.0风险分析与规避对策
8.1经营管理风险及其规避
8.2技术人才风险及其规避
8.3安全、污染风险及控制
8.4市场开拓风险及其规避
8.5政策风险及其规避
8.6中小企业融资风险与对策
9.0投入估算与资金筹措
9.1项目中小企业融资需求与贷款方式
9.2项目资金使用计划
9.3中小企业融资资金使用计划
9.4贷款方式及还款保证
10.0财务预算
一.财务分析说明
二.财务资料预测
1.销售收入明细表
2.成本费用明细表
3.薪金水平明细表
4.固定资产明细表
5.资产负债表
6.利润及利润分配明细表
7.现金流量表
8.财务指针分析
1)反映财务盈利能力的指针
a.财务内部收益率(firr)
b.投资回收期(pt)
c.财务净现值(fnpv)
d.投资利润率
e.投资利税率
f.资本金利润率
g.不确定性分析:
盈亏平衡分析、敏感性分析、概率分析
2)反映项目清偿能力的指针
a.资产负债率
b.流动比率
c.速动比率
d.固定资产投资借款偿还期
11.0公司无形资产价值分析
11.1分析方法的选择
11.2收益年限的确定
11.3基本数据
11.4无形资产价值的确定
附件附表:
一.附件
1.营业执照影本
2.董事会名单及简历
3.主要经营团队名单及简历
4.专业术语说明
5.专利证书生产许可证鉴定证书等
6.注册商标
7.企业形象设计宣传资料(标识设计、说明书、出版物、包装说明等)
8.演示文稿及报道
9.场地租用证明
10.工艺流程图
11.产品市场成长预测图
二.附表
1.主要产品目录
2.主要客户名单
3.主要供货商及经销商名单
4.主要设备清单
5.市场调查表
6.预估分析表
7.各种财务报表及财务预估表
第2篇:
全国农产品深加工企业名单
第一批全国农产品加工业示范企业名单
一、粮食加工企业
江苏省
南京市远望富硒农产品有限责任公司泰兴市长寿面粉有限公司江苏省农垦米业有限公司淮安市华茂食品有限公司
扬州大大饲料有限公司江苏金叶粮油有限公司
江苏省淮安新丰面粉有限公司
二、果品加工企业浙江省
浙江天子果业有限公司宁波国盛食品有限公司
江苏省
宿迁市罐头食品有限责任公司
三、蔬菜加工企业浙江省
宁波铜钱桥食品菜业有限公司
慈溪市蔬菜开发有限公司绍兴市精酿食品有限公司
富阳鸿利食品有限公司
余姚市国泰实业有限公司
江苏省
兴化中野食品有限公司
江苏德盛食品有限公司
宁海县东达食品有限公司徐州安德利果蔬汁有限公司
海通食品集团股份有限公司
宁波宏纬(嘉谊)食品有限公司上虞市舜地食品有限公司
湖州中味酿造有限公司
上海市
上海益升食品有限公司
上海新成食品有限公司
四、肉类制品加工企业浙江省
浙江宗苏食品有限公司浙江华统控股有限公司
江苏省
南通市银燕食品有限公司
徐州澳华食品有限公司
上海市
上海农工商肉食品有限公司
五、禽制品加工企业
浙江省
不老神食品有限公司
江苏省
扬州馋神食品有限公司
六、乳制品加工企业
浙江省
浙江金华市佳乐乳业有限公司
上海大山合集团有限公司
嵊州市畜产品有限公司
江苏福润肉类加工有限公司
兴云集团
江苏省
徐州绿健乳业有限责任公司
上海市
光明乳业股份有限公司
七、水产品加工企业
浙江省
浙江海之味水产有限公司瑞安市华盛水产品加工厂杭州天海水产食品有限公司浙江佳丽珍珠首饰有限公司
浙江省远洋渔业集团有限公司浙江鸥诗漫集团有限公司舟山兴业有限公司
舟山震洋发展有限公司宁波天邦股份有限公司
淳安千岛湖野娇娇特色食品有限公司
江苏省
波力食品工业有限公司
新沂市正康食品有限公司
上海市
上海汉德食品有限公司
八、其他加工企业
浙江省
浙江蜂之语蜂业集团有限公司(蜂产品)浙江省云森集团有限公司(棉花)宁波恒康食品有限公司(小食品)
江苏省
如皋市太阳肠衣食品有限公司(肠衣)
第二批全国农产品加工业示范基地名单
浙江省
仙居县神仙居农产品加工业示范基地宁波(慈溪)绿色农产品加工基地舟山市浦西海洋食品加工示范基地余姚农产品加工业示范基地
湖州市吴兴食品加工示范基地台州市椒江中心渔港后方基地水产品加工示范区嵊州市农产品加工园区
宁波北仑现代农业综合开发区农产品加工示范基地
江苏省
大丰市优质棉花生产加工示范基地射阳县江苏纺织集团高品质棉产业化基地丹阳市小麦加工示范基地
东台市富安工业集聚区
启东市水产品加工示范基地泰州市弱筋小麦加工业示范基地盐城市水产食品工业基地
上海市
南汇现代农业园区金山现代农业园区
第3篇:
初级农产品深加工调研报告
初级农产品深加工调研报告
社会实践调研是每一位大学生必须经历的一个过程,它是一次很好的理论知识与实际操作相结合的锻炼机会,是在课堂掌握不到的宝贵经验。
今年暑假,我也运用长假的机会进行初级农产品深加工调研报告,对我以后的学习有很大的帮助。
1、什么叫农产品?
是指来源于农业的初级产品,即在农业活动中获得的植物、动物、微生物及其产品。
2、为什么要发展我国农产品加工业
农产品加工业是贯穿
一、二、三产业,衔接农业的产前、产中、产后,突现农业产业化、农村工业化、农村城镇化,农民组织化的一个重要途径,对于统筹城乡经济社会发展,全面解决“三农”问题具有十分重要的战略意义。
发展农产品加工业一是保障新时期食物安全的现实需要;二是突现农业产业化经营的关键环节;三是促进农业和农村经济战略性调整的重要途径,四是提高农业国际竞争力的主要手段,五是农村富余劳动力转移的主要渠道。
一、国家规定初级农产品是指种植业、畜牧业、渔业产品,不包括经过加工的这类产品。
包括:
①烟叶。
是以各种烟草的叶片经过加工制成的产品,因加工方法不同,又分为晒烟叶、晾烟叶和烤烟叶。
晒烟叶是指
利用太阳能露天晒制的烟叶;晾烟叶是指在晾房内自然干燥而成的烟叶;烤烟叶(复烤烟叶除外)是指在烤房内烘烤成的烟叶。
②毛茶。
是指从茶树上采摘下来的鲜叶和嫩芽(即茶青),经吹干、揉拌、发酵、烘干等工序初制的茶。
③食用菌。
是指自然生长和人工培植的食用菌,包括鲜货、干货以及农业生产者利用自己种植、采摘的产品连续进行简单保鲜、烘干、包装的鲜货和干货。
④瓜、果、蔬菜。
是指自然生长和人工培植的瓜、果、蔬菜,包括农业生产者利用自己种植、采摘的产品进行连续简单加工的瓜、果干品和腌渍品(以瓜、果、蔬菜为原料的蜜饯除外)。
⑤花卉、苗木。
是指自然生长和人工培植并保持天然生长状态的花卉、苗木。
⑥药材。
是指自然生长和人工培植的药材。
不包括中药材或中成药生产企业经切、炒、烘、焙、熏、蒸、包装等等工序处理的加工品。
⑦粮油作物。
是指小麦、稻谷(含粳谷、籼谷、元谷),大豆、杂粮(含玉米、绿豆、赤豆、蚕豆、豌豆、荞麦、大麦、元麦、燕麦、高粱、小米、米仁)、鲜山芋、山芋干、花生果、花生仁、芝麻、菜籽、棉籽、葵花籽、蓖麻籽、棕榈籽、其他籽。
⑧牲畜、禽、兽、昆虫、爬虫、两栖动物类
1、牛皮、猪皮、羊皮等动物的生皮;
2、牲畜、禽、兽毛,是指未经加工整理的动物毛和羽毛;
3、活禽、活畜、活虫、两栖动物,如生猪、菜牛、菜羊、牛蛙等等;
4、光禽和鲜蛋。
光禽,是指农业生产者利用自身养殖的活禽宰杀、褪毛后未经分割的光禽;
5、动物自身或附属产生的产品,如:
蚕茧、燕窝、鹿茸、牛黄、蜂乳、麝香、蛇毒、鲜奶等等,还有很多。
二、农产品深加工是指对农业产品进行深度加工制作以体现其效益最大化的生产环节,与“农产品粗加工”概念相对应。
如将稻谷、玉米加工为大米、玉米粉的生产,称为粗加工;在完成粗加工的基础上对半成品进行进一步的完善,使其更具价值,以追求更高附加值的生产,称为深加工。
如将大米、玉米粉加工为爆米花、玉米糊的工程,称为深加工。
㈠、“十一五”时期,我国农产品加工业遵循经济社会发展的客观规律,加快结构调整、产业集聚、技术创新和专用原料基地建设,取得了很大成效。
2021年,规模以上农产品加工业产值突破10万亿元,比“十五”末增长1.5倍,年均增幅20%以上,超过“十一五”规划年均12%的增长预期;农产品加工企业从业人员2500多万人,比“十五”末增加400万人;吸纳农村劳动力1500
万人以上,农民直接增收2800亿元;
全国已建立各类农业产业化经营组织22.4万个,上亿农户参与农业产业化经营,户均增收1900多元。
㈡、我国农产品深加工的重点领域
1.大力发展粮、棉、油料等重要农产品精深加工。
2.积极发展“菜篮子”产品加工。
3.巩固发展糖、茶、丝、麻、皮革等传统加工。
4.加强农产品深加工装备研发制造。
㈢、浙江农产品深加工的重点领域
粮油产品精深加工关键技术与新产品开发
畜牧产品加工关键技术与新产品开发
特色蔬菜和水果菜后保鲜与加工关键技术开发
大宗特产资源加工关键技术与新产品开发
名、特、优水产品安全贮运及加工关键技术开发林产品加工关键技术及新产品开发
中药材深加工技术研究与开发
农副产品深加工配套技术与产品开发
㈣、主攻领域的重点分析
茶叶资源产品深加工关键技术及产业化开发
中药材深加工技术研究与开发
食品添加剂开发及其应用
奶类加工关键技术与新产品开发
蜂业资源产品深加工技术
食用菌深加工技术及其产业化
特色蔬菜和水果菜加工关键技术开发
对身边一种农产品加工方法革新设计:
豆制品生产的相关技术
㈤、需求的技术:
1、传统豆制品生产工艺基础研究及生产实践中的控制技术;传统豆制品生产中豆渣的综合利用;大豆制品的综合开发。
2、无渣豆腐或全豆豆腐的生产,即大豆去皮后,将大豆子叶部分全部做入豆腐内,无需通过提浆工序,将大豆中的粗纤维去除。
等等
原来对农产品深加工的认识很狭隘,想到的与此有关的只是大米、油等一类的东西。
更不清楚其中蕴含的技术。
通过这次的的调研,我初步了解到我国农产品深加工的现况,以及与其有关的基本信息。
对农业产品进行深度加工制作以体现其效益最大化的生产环节,与“粗加工”概念相对应。
如稻谷、玉米,将其加工为大米、玉米粉的生产,称为粗加工;在完成粗加工的基础上进一步加工制作成副食品,以追求更高附加值的生产,称为深加工。
,其意义在于初级农业产品的利润附加值很低,深加工可以大幅提高利润率。
它关系到人类生活的方方面面,更是食品加工的基础,发展食品工业提升农业,是实现传统农业向现代农
业转变、向高效益转变的出路。
食品工业的终端产品是食品制成品,其优势在于,保存期长,易于运输,提高需求弹性,提升农产品附加值和农业效益。
这样让我们看到了食品加工的前景。
可以这样说食品工业的基础就是农产品深加工,我国是农业大国,发展食品工业不仅提高人民的生活水平,更为经济发展做出贡献。
食品工业是我国国民经济的重要支柱产业,也是农产品面向市场的主要后续加工业,因而对推动农业产业化的作用巨大。
农产品深加工少不了科技的支持,仅仅靠做初级农产品市场不会做大,市场已近乎饱和,不管是进入国际市场还是国内市场,都需要加快农产品深加工业的发展步伐。
现如今,人们越来越关注加工食品的内在品质,从色泽、口感到安全,人们也越来越挑剔,这靠作坊式原始加工生产,靠小打小闹已经行不通,必须讲求高起点,高科技含量,这样才有市场竞争力。
食品科学专业正是要培养具有这方面专业的人才。
这次调研的学习为以后更加深入学习食品加工打下了理论基础,提高了学习兴趣,更加坚定了我们学好这门课的信念。
学生:
刘春来
第4篇:
大连农产品深加工技术研发中心
农(水)产品深加工技术研发中心
1.海参肽胶囊食品
项目简介:
海参肽胶囊食品以盛产的海刺参为原料,以目前国外的研究热点——肽科学理伦为基础,采用获得国家技术发明二等奖的海参自溶酶技术和食品高新技术,将蛋白质水解成对人体生命活动有重要的作用并具有特殊的生理功能的活性肽。
现代营养学研究发现活性肽不仅消化吸收性好,还具有降血压、提高机体免疫力、抗氧化、低过敏、抗血栓、抗疲劳、延缓衰老、低抗辐射、抑制肿瘤及增强肾动力等生理功能,是二十一世纪人们最理想的保健功能食品。
轻工业学院发明的“海参肽胶囊食品”专利技术产品被国家卫生部批准为保健食品,发明专利号:
ZL99113247.5(一种海参酶解液系列产品及其生产方法),成果2021年获国家技术发明二等奖,2021年获省技术发明一等奖,2021年获市科技进步一等奖,技术处于国外领先水平。
项目负责人:
朱蓓薇合作方式:
技术转让
2.一种海参酶解液系列产品加工方法
项目简介:
海参是一种自溶能力极强的海洋生物,在一定的外界条件刺激下,经过表皮破坏、吐肠、溶解等过程,可以将自身完全降解,长期以来,自溶严重制约和困扰海洋生物的深加工。
该项目是充分利用海参本体酶系,采用生物技术,获得海参肽,提高海参蛋白的消化吸收率;采用微生物发酵及微胶囊技术去除和掩盖腥臭味;利用食品高新技术中的冻干工艺,最大限度地减少营养素的损失,最终开发出具有生理功能和营养特性的海参功能性食品。
鉴定专家一致认为,本课题“将现代生物技术与食品加工高新技术完美结合,酶解方案合理可行,多肽得率高,超微细处理、微胶囊造粒、发酵脱腥及冷冻干燥等食品高新技术有效地保留了海参的营养成分,该项成果居国外领先水平,产品属国首创,填补了国外空白”。
项目成果在、威海、等多家企业实现产业化,截至2021年12月,已累计创造产值近10亿元。
研究成果荣获2021年市科技进步一等奖,2021年中华人民国教育部科技进步二等奖。
获得国家发明专利1项(ZL99113247.5)。
项目负责人:
朱蓓薇合作方式:
技术转让
3.海参及其功能食品的开发
项目简介:
海参属棘皮动物门海参纲动物,素有“海底人参”之美誉。
全世界约有1100多种,可食用40种;我国120多种,可食用20种。
主要分布于温带区和热带区,生长于我国、的刺参被誉为参中之冠。
采用现代生物技术及食品加工高新技术制备海参多肽和提取分离海参多糖,开发具有生理功能和营养特性的富含多肽和粘多糖的全海参功能性食品。
研究成果申报国家发明专利9项,授权6项,并在多家企业产业化。
其中,“非得海参肽”2021年被批准为省特殊营养食品,2021年被卫生部批准为保健食品。
其研究成果荣获2021年省技术发明一等奖。
项目负责人:
朱蓓薇合作方式:
技术转让
4.即食海参及其加工
项目简介:
海参极强的自溶能力,使其保鲜、贮藏、运输和加工等环节存在诸多的技术难题。
由海中捕捞的活海参出水后若不采取措施会化成液体,为了便于保存,多把海参制成干品或盐渍产品。
传统的干制或盐渍海参食用时需要进行脱盐、发制,处理过程繁琐,营养成分容易流失;特别是海参本身胶原蛋白含量高的特性,造成其较大的烹调难度。
利用海参自溶酶技术,生产方便味美的即食海参产品,简化了食用海参的复杂过程,克服了工业化生产过程中海参容易脱水、失去原有的形状、硬度和弹性的难题。
该项技术获得国家发明专利1项(ZL02132777.7),2021年市发明专利金奖,技术处于国领先水平,具有广阔的市场前景。
项目负责人:
朱蓓薇合作方式:
技术转让
5.一种海参全粉食品及其制备方法
项目简介:
本发明主要是以天然全海参为原料,充分利用了在原始海参加工中被扔弃的肠、卵等废弃物,利用海参体壁特别是组织细胞中的细胞酶在特定的控制条件下进行自溶,是已开发“海参肽胶囊食品”技术的发展和提升,最大限度的保存了海参中原有的营养活性物质,减少了引用外源物质而产生的污染,同时也降低了成本。
该项技术还采用了生物脱腥、超微细处理、微胶囊化、冷冻干燥等高新技术赋予产品滋味更鲜、营养更高、活性更强、绿色纯正的特征,该成果已申报国家发明专利,并获得国家授权(ZL02132845.5)。
项目负责人:
朱蓓薇合作方式:
技术转让
6.海参粘多糖食品及其制备方法
项目简介:
海刺参是海参中的极品,海参粘多糖是海刺参中的精华,海参属于氨基多糖重要来源之一的棘皮类动物,其多糖含量和硫酸化程度远高于其他传统补品。
粘多糖的生物合成起始于核心蛋白,是蛋白多糖的糖链部分。
海参粘多糖具有提高机体免疫力、对抗心血管形成、抑制栓塞形成、对抗某些组织培养细胞的特异性病变、抗炎等多种作用。
本发明主要是以天然海参为原料,采用自溶酶技术脱去蛋白,用生物化学法进行提取,最后经过脱色、纯化、冷冻干燥,获得具有多种生理活性的粘多糖,该技术已经获得国家发明专利3项,专利号分别为:
ZL02132846.3,ZL2.X,和ZL6.X。
项目负责人:
朱蓓薇合作方式:
技术转让
7.鲍鱼食品及其制备方法
项目简介:
鲍鱼属软体动物门腹足纲,列为海味“四珍”之首,素有“软黄金”之美誉,世界已命名的鲍鱼有216种,我国出产的鲍鱼主要有皱纹盘鲍、杂色鲍、耳鲍、羊鲍等8种品种。
鲍鱼是海洋中氨基酸含量最全面,脂肪、胆固醇最低的生物之一,具有很高的营养及药用价值。
研究表明,鲍鱼具有抗肿瘤、增强免疫力的功能,源自鲍鱼中所含的鲍鱼多糖——鲍灵素,是药食俱佳之物。
因此鲍鱼的医药保健价值具有良好的开发利用前景。
目前,随着鲍鱼养殖技术的完善和发展,养殖产量剧增。
2021年全国的鲍鱼产量4000吨,2021年的产量已经超过1万吨。
寻找有效的加工方法,将新鲜鲍鱼加工成高档的功能食品,已经成为鲍鱼精深加工的趋势。
市场上鲍鱼深加工的产品主要是干制产品和罐头产品,损失了大量的营养和保健价值,并且在深加工的过程中,占总重1/5左右的脏被丢弃或加工成鱼粉,不仅是原材料资源的极大浪费,还造成了环境污染。
如果在鲍鱼深加工的同时,能将鲍鱼脏器进行加工利用,不但可以提高鲍鱼的综合利用率,增加经济附加值,同时还可以拉动鲍鱼养殖业的发展,而且可以减少环境污染,具有明显的经济效益和社会效益。
该项目就是采用生物技术提取鲍鱼及鲍鱼脏器中的鲍灵素,并将其加工成鲍鱼多糖软胶囊、鲍鱼酒等高档功能性系列食品,市场前景广阔,经济效益和社会效益显著,该成果已申报国际发明专利1项,国家发明专利5项,均已授权(ZL02132844.7;ZL1.5;ZL8.3;ZL0.0;ZL9.X),技术处于国外领先水平。
项目负责人:
朱蓓薇合作方式:
技术转让
8.即食鲍鱼的加工
项目简介:
鲍鱼腹足含有丰富的营养成分,味道鲜美,营养十分丰富,在鲍鱼的干品中,蛋白质含量40.0%,肝糖33.7%,脂肪0.9%,并含多种维生素及人体所需的多种微量元素。
鲍的肉质细嫩、味道鲜美,被誉为海味之冠,其肉性昧成、温,具调经、润燥、利肠功能,用于治疗月经不调、大便燥结等。
目前鲍鱼多为鲜食,这样不仅大大影响了消费半径,而且,由于烹调复杂,满足不了人们现在快速的生活节奏和人们的消费需求。
该项目是利用阶段式升温和冷却的杀菌技术、低温真空渗透技术等高新技术生产营养丰富、色泽佳、弹性好、香气浓郁的即食鲍鱼,不仅保存了鲍鱼丰富的营养,而且食用方便,天然绿色。
该项目申请国家发明专利1项(5.3),技术处于国家领先水平。
项目负责人:
朱蓓薇合作方式:
技术转让
9.牡蛎生理活性物质分离、制备技术
项目简介:
牡蛎属海生双壳类软体动物,被称为“海之奶”、“海之果”、“海蛎子”、“蚝”等。
全世界已发现的牡蛎品种约有100余种,我国已发现20种左右,其中最有经济价值的有褶牡蛎、近江牡蛎、长牡蛎、密鳞牡蛎和湾牡蛎等几种。
牡蛎营养丰富,还含有牛磺酸、氨基酸、生物锌等功能活性成分,具有很高的价值,素有“海底牛奶”之美称。
该项目采用现代生物技术并运用多项食品加工高新技术,确定了酶解牡蛎蛋白为牡蛎多肽、分离提取牡蛎牛磺酸以及制备牡蛎抗氧化、抗衰老提取液的工艺条件,生产出富含牡蛎多肽的功能性食品和富含抗氧化成分的牡蛎抗衰老功能性食品,填补了海洋功能食品开发的空白。
该项目2021年通过了省科技厅的成果鉴定,鉴定结果为处于国外先进水平。
该项目申请国家发明专利3项,申报国家发明专利3项,授权1项,项目成果荣获2021年省技术发明二等奖、2021年中国专利银奖,技术处于国际领先水平。
项目负责人:
朱蓓薇合作方式:
技术转让
10.虾夷扇贝的综合加工
项目简介:
虾夷扇贝属软体动物门扇贝科,原产于日本道及俄罗斯远东地区,是我国重要经济海产贝类之一,是非常名贵的海珍品。
随着底播养殖技术的成功,虾夷扇贝的产量剧增,扇贝柱出口量也急剧增加,产生大量的扇贝裙边和废弃物等,将其进行综合加工势在必行。
该
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