房扫的培训方案.docx
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房扫的培训方案
保洁员管理制度
1.保洁员的行为规范
1.1上班时间员工必须统一着装,且要保持工作服干净、平整,无破损、油渍,无异味保洁人员进入厂区时,着装要符合公司着装规定,不得穿过于暴露或另类服装,员工发型必须统一,且梳理整齐,要保持头发清洁,不允许留怪异发型,统一佩戴深色发套盘在脑后,刘海不能遮住眼睛或太过零乱。
1.2上岗证统一佩戴在左胸前,要保持清洁整齐。
1.3保洁人员需使用文明礼貌用语,工作时主动、热情、规范、问候亲切,语气诚恳,耐心细致,,微笑服务,在工作时间内各司其职,不准大声喧哗,嬉笑打闹,严禁串岗闲聊,注意保持良好的自身形象,做到大方得体。
1.4保洁人员必须端正态度,认真工作,不得出现敷衍行为。
1.5保洁人员要爱惜公司财物,节约公司资源,个人物品及使用工具要按规定存放在相应位置。
1.6准时上下班,不迟到、不早退、不旷工,在厂区内按照规定路线行走,严格执行规定的作息制度,严格遵守请假制度,请假必须填写请假条,并写明日期及休假原因,休假完毕,必须向直接上级进行消假、不允许捎假、代请假、及电话请假,在接受工作指令不明确时,必须要做勤请示、勤汇报、以免浪费人力物力、财力、时间也达不到工作要求,耽误工作进度。
1.7严禁偷盗现象的发生,每位员工必须廉洁自律,要有主人翁责任感,要有较强的防范意识。
2.工作细则
2.1设施及消耗品相关
2.1.1保洁员负责所辖区域内设备、设施(洁具、灯具、开水器、墙面、排风扇、自动干手器等)得点检工作,保证各种设备、设施能够正常使用,及时发现异常,并立即通知维修人员进行维修,并负责做好维修期间意识工作。
2.1.2对于公司提供的消耗品(卫生纸、垃圾袋、香皂、芳香球、空气清新剂、牵尘液、洁厕灵、中性清洁剂、不锈钢光亮剂)及保洁工具(尘推、蜡拖、拖布、玻璃刷、小桶、纸篓等)要妥善使用,库管员需做好严格且清楚的《出入库登记》。
对于工具类物品实行以旧换新的领用制度。
2.2大堂、等候区、电梯保洁
2.2.1地面无烟头、纸屑等杂物,无污渍,洞石地面、墙面有光泽,公共设施表面用纸巾擦拭无明显灰尘,不锈钢表面光亮无污渍,玻璃门无水痕、手迹、污渍,天棚、风口目视无污渍,灰尘,电梯毯每天更换,随时清洁。
等候区沙发套每星期三更换,烟灰缸需随时清洁。
2.3公共卫生间清洁
2.3.1地面光亮整洁,无烟头、污渍、积水、纸屑,天花板、墙角、灯具目视无灰尘、蜘蛛网,目视墙壁干净,便器洁净无黄渍,室内无异味、臭味。
一般认为,公共卫生间的卫生水平反映整体的卫生水平。
2.4楼梯地面墙面清洁
2.4.1瓷砖、洞石地面目视干净、无污渍,有光泽。
走廊扶手、楼梯扶手表面用纸巾擦拭无灰尘,乳胶漆墙面清洁要达到目视洁净无污渍、无粘附物、无灰尘。
2.5大理石墙面
2.5.1目视墙面干净无污渍,清洁后要求墙面光亮洁净。
2.6停车场、车棚卫生
2.6.1地面无油污、无积水、无杂物,墙面无污渍,排水道口畅通无堵塞。
绿化带无纸屑、杂物。
车辆停放有序,自行车不得有颠倒、摆放杂乱现象。
2.7体育馆卫生清洁
2.7.1篮球场地面、看台、足球草坪及跑道无垃圾、污渍,无纸屑等杂物。
2.7.2外围栏杆、篮球架、裁判台无灰尘。
2.7.3地面无烟头、纸屑等杂物,无污渍;橡胶地面,墙面有光泽;公共设施表面如椅子等用纸巾或抹布擦拭无明显灰尘;玻璃门无水迹、手迹、污渍、灰尘。
2.8灯具清洁
2.8.1清洁后的灯具无灰尘,灯具内无蚊虫,灯盖、灯罩明亮清洁
2.9门窗清洁
2.9.1玻璃面上无污渍、灰尘、手印、水渍。
2.10马路清洁
2.10.1地面无烟头、泥沙、积水、纸屑、果皮等杂物
2.11绿地清洁
2.11.1绿地上无果皮、纸屑、石块等垃圾
2.12垃圾箱清洁
2.12.1无灰尘、无污渍,垃圾占总容积1/4以下。
2.12.2各区域垃圾由保洁或工作人员在规定时间统一运到指定垃圾箱临时存放,垃圾必须入箱,垃圾箱保持内外清洁,无异味。
垃圾站人员第二天对各区垃圾级进行清运。
3责任及奖罚
3.1保洁员如违反上诉规定,将按公司规定,拿出工资的10%作为绩效工资进行考核,情节严重者另行处罚。
3.2在日常工作检查中,若违反行为规范每发现工作洗细则内容每发现一次扣除绩效工资的10%,绩效工资扣完为止。
3.3保洁员所负责区域内没发现以上过失,将进行奖励,金额不超过绩效工资。
总经理致词
亲爱的各位同仁:
我谨代表金海湾休闲会馆热忱欢迎您的加盟!
我深信:
通过您和您的同事勤勉敬业及能力展现,您必将成为我们鸿图伟业进程当中的重要成员!
您们都将成为公司最亲密的合作伙伴。
金海湾休闲会馆是盘锦服务业中充满新生活力的年轻企业,在这里,将为每位员工提供最佳的工作环境、优厚的薪资福利待遇,同时还会给您提供更加广阔的成长机会与职业发展空间。
您的才能、进取精神将与会馆的工作指导紧密结合,使您的职业生涯伴随会馆建设共同发展。
我们清楚知道:
卓著业绩之取得均与各位员工的工作成效密不可分!
展望未来,本公司已确定“精品打造、特色尽显、多元拓展”的发展战略思路,提出“打造品牌样版名店”的经营目标,通过强大的融资能力,本公司将领导新时代洗浴文化的新潮流和新格局。
为了迅速达成共同的远景目标,本公司需要具有良好职业素质及娴熟专业技能的一流员工倾力支持!
本手册详细刊载了本公司全体成员应遵循的各项规范条例,能帮助您尽快融入金海湾休闲会馆的文化氛围,提高自身素养,敬请各位员工深入了解并遵守执行!
衷心期望您在本公司工作开心,拥有创新与激情,拥有符合团队利益的个性值!
不论你来自何方,都将是我们永久的事业伙伴!
真诚希望您在金海湾休闲会馆的经历成为您人生事业发展的基础,不断增长才干,迎接挑战,创造辉煌的未来!
真诚希望各位以本手册为指南:
“打造卓越团队,成就美好明天”!
真诚希望您能为公司的发展倾尽全力。
最后,衷心地祝愿大家在金海湾休闲会馆工作愉快!
序 言
欢迎加入公司大家庭!
愿公司成为你事业的新起点!
公司会为你提供和谐、安全的工作环境和广阔的事业平台,以此来帮助你实现自己的理想,同时也希望你能喜爱我们的企业,热爱自己的岗位,希望每一位员工都能在这里练就精湛的工作技能,以热情的服务态度友善待客,以高度的敬业精神珍惜和维护企业的声誉,自律、自勉、自强!
本手册旨在帮助你尽快熟悉和了解公司企业文化、规章制度以及你应享有的福利待遇,指导你工作的顺利开展。
希望每一位员工能认真阅读,熟记于心,并在工作中自觉履行。
你在手册中遇到疑问时请直接咨询你的上司。
公司深信,员工能创造奇迹。
在全体员工的共同努力下,“公司”品牌一定会在我们手中更加发扬光大!
企业简介
本休闲会馆由名师设计,精心打造,营业面积5000余平方米,装修耗资一千三百余万元倾力打造我市唯一以东南亚泰式风格理念设计的旗舰型休闲会馆,是集温泉洗浴、健身娱乐、商务休闲、影视演艺、为一体的顶级会馆,公司以“把客人当亲人,视客人为家人,客人永远是对的”主导经营理念,以“专业化、职业化、个性化、亲情化,服务以人为本”为企业主导管理理念,倾心设计了一系列富于时尚气息的健康休闲方式,并对洗浴内涵重新做出深刻的挖掘。
公司地处兴隆台赵家开发区,交通便捷,环境幽雅。
会所融入了泰国都市元素,以东南亚风格理念设计,融合时尚休闲人文内涵与高品质服务,致力于打造盘锦休闲服务洗浴“星级”品牌,引领盘锦休闲洗浴消费新概念。
一、企业文化
【服务品牌】亲情一家人。
【发展战略】精品打造、特色尽显、多元拓展
【会馆宗旨】创造和留住每一位顾客,把每一位员工塑造成有用之才。
【服务宗旨】顾客就是会馆的“衣食父母”;把顾客当作“亲人”,客人永远是对的;
【会馆精神】以情服务,用心做事。
【企业作风】反应快,行动快。
【文化观念】企业文化是每个人的文化,领导人的文化是关键。
它最终体现在员工的意识、态度、行为和习惯上。
【质量观念】注重细节,最求完美。
【顾客意识】顾客的需求永远是一个随时移动的目标,他们今天对你的期望永远比昨天高,因为同类企业间的竞争为顾客提供了选择最好的机遇。
当你达到了这个目标时,他们又有了新的变化。
除非你不断求好,否则他们就会离你而去。
【管理程式】表格量化走动式管理。
三环节;班前准备、班中检查、班后检评
三关键;关键时间、关键部位、关键问题。
【管理风格】严中有情,严情结合
【五个互助】相互尊重、相互理解、相互关心、相互协作、相互监督
【企业成功要诀】追寻顾客需求,追求顾客赞誉,倾听顾客意见,采纳顾客建议。
【服务管理成功要诀】细节、细节、还是细节;检查、检查、还是检查;演练,演练还是演练。
【优质服务成功要诀】热情对待你的顾客,想在你的顾客之前,设法满足顾客需求,给顾客一个惊喜——服务的最高境界;让顾客感动。
【企业文化运行五步骤】认同、领悟、渗透、行动、结果。
【文化实践】内化于心,外化于行。
【制胜法宝】用信仰和目标塑造、锤炼、建设一个和谐的团队。
【道德准则】宁可会馆吃亏,不让客人吃亏,宁可个人吃亏,不让会馆吃亏。
【发展信念】只有牺牲眼前利益,才会有长远利益。
【三个制胜】文化制胜、团队制胜、学习制胜。
【服务差异观】有效服务和无效服务的差别,在于感受、诚意、态度和人际关系技巧的不同。
【服务的最高境界】使客人感动。
二、组织结构
(一)职能部门设立
(1)本公司组织为总经理负责制。
总经理全面负责公司的经营管理工作。
对外代表公司,对内任免下属人员。
部门负责人做好各部门的运营管理工作直接向总经理负责。
(2)各部门职责
1、经营部门
负责公司一线营运,完成总经理下达的计划任务指标。
2、行政部门
负责公司人力资源开发、物料及原材料的优化购置、财政事务及控制费用的收入支出、物品管理及保证各类设施正常、安全、良好运作。
(二)管理层次
(1)本会馆的管理层次呈金字塔形式,垂直管理,分为四个层次:
1、操作层(基层员工)
会馆要为客人提供高质量的服务,必须通过员工的服务来体现。
基层员工对领班/主管负责。
2、督导层(主管、领班)
主管、领班主要负责日常工作安排,监督本班组服务人员的服务工作,随时检查其服务是否符合本会馆的服务质量标准。
主管对部门经理负责。
3、部门经营管理层(经理)
部门负责人主要负责本部门人员的工作分工、领导、指挥和监督。
同时,还要负责制订本部门的工作计划,向上一级汇报本部门的工作,确定本部门的经营方针和服务标准,以求得最大的经济效益。
主管协助经理工作、处理日常投诉。
部门负责人对总经理负责。
4、决策层(总经理/董事长)
会馆的总经理/董事长主要负责制订企业的经营方针,确定和寻找会馆的客源市场和发展目标,同时对会馆的经营战略、管理手段和服务质量标准等重大业务问题做出决策。
此外,还要选择、培训高素质的管理人员,负责指导公关宣传和对外的业务联系,使会馆不断提高美誉度和知名度。
(2)会馆的管理原则
会馆是面向社会的服务行业,要完成对客服务工作,需要各个部门的密切合作,由各个岗位共同来完成。
这就需要有统一的管理原则来维护会馆的运作。
1、对直接上司负责的原则
每个员工只有一个直接上司,只对自己的直接上司负责。
每个员工只接受一个上司的指令;由直接上司来指挥安排、检查和督导属下工作,形成一个一级管一级的垂直领导方式。
“允许越级投诉、不得越级汇报;允许越级监督、不能越级指挥;”各安职守,各尽其责。
2、二线为一线部门服务的原则
一线部门处于对客的前沿,他们视客人的需求为己任,客人的需求就是命令。
为了保证对客服务机制的畅通,二线部门要树立大局意识、服务意识,要保障一线部门的工作顺利进行。
3、授权的原则
为了提高管理效率,调动下属的积极性,上司不要大事小事都揽在自己手上,要学会授权。
要授权给那些有责任心、工作能力强的下属,要相信他们的能力。
4、时间管理原则
会馆的工作特点决定了任何一项服务活动都是有时间要求的。
一是对客服务有时间标准,二是会馆内部的运行也要有时间规定。
这就要求管理人员要牢固树立“时间就是金钱”的观念。
5、沟通协调原则
会馆的沟通协调十分重要,强调要加强上下级、部门间、部门内的有效沟通、主动沟通、对客服务沟通,保证沟通顺畅。
6、目标原则
目标是每个管理人员遵守的要求,对确立的目标每个管理者要认真完成。
目标是一种追求,也是一种压力。
三、岗位职责
《保安队长职责》
1、负责组织安排保安队的日常工作,督促下属做好各自的工作。
2、监督、检查工作,全面掌握全队的岗位值勤情况。
3、制定保安队的工作计划,了解保安队人员的思想状况,负责对保安队进行业务培训。
4、根据社会治安情况的变化及特点,妥善修订、安排保安队的工作,以适应变化的情况。
5、根据部门制定的突发事件应急预案要求,合理安排人力,杜绝各种不安全因素。
6、爱护并保养好各种消防设备和器材。
7、按照保安部的要求,主动配合各部门工作,共同维护会馆治安秩序,做好会馆安全预防工作。
8、在主管上司的指导带领下完成各项工作任务,确保会馆良好的治安环境。
9、定期对下属的工作进行评估及培训。
10、完成好上级指派或交办的其他工作任务。
《保安员职责》
一、总则
1、服从命令,听从指挥,遵守会馆的各项规章制度,坚决执行上级的一切指示。
2、当值期间认真负责,熟悉当值岗位的地形、地物和消防设施分布情况及使用常识,熟知所在岗位的任务及要求。
3、按会馆和部门要求整理好自己的仪容仪表,热情礼貌服务,爱护公物和岗位上的各种设施、设备。
4、果断处理岗位所发生的问题,遇火警或意外事故应迅速扑救或采取其他有效措施,并及时报告,保护现场。
5、严禁以各种方式向客人索取小费和其他财务。
6、不得无故脱岗,当值期间不得睡岗,遇有特殊、紧急情况接到总控制室发出的紧急呼叫时,除个别重点岗位不得离开外,所有岗位必须立即赶往所指定的事故地点。
二、岗位具体职责
1、员工进出口(员工通道)岗位
(1)礼貌待客(员工即宾客),提供一流服务。
(2)严格检查进入人员,对出离人员要检查其所带物品,事假及病假人员凭请假单放行。
(3)发现有偷盗会馆物品的人员,马上报告上级主管人员,值班人员不得自行处理。
(4)未经许可,禁止任何易燃易爆物品进入会馆。
(5)禁止闲杂人员,衣冠不整人员进入会馆。
(6)上班期间不得接待私访,外来联系业务人员,须经相关部门经理批准,方可进入,并需做好来访登记。
(7)爱护本岗位的所有设备,做好交接班记录。
2、停车场岗位
(1)礼貌待客,提供一流服务,做到有问必答。
(2)正确指挥交通,规范使用指挥手势,确保车辆畅通,禁止在会馆区域内鸣喇叭。
(3)负责指挥所有车辆按规定停放,提醒客人不要在车内存放贵重物品并锁好车门。
(4)阻止衣冠不整、精神不正常、着拖鞋、携宠物的客人进入会馆。
(5)禁止本会馆员工或已离职员工由大堂进入会馆。
(6)有特殊接待任务,负责预留好车位,确保车辆安全。
(7)维护会馆周围的良好秩序,防止不法人员捣乱、破坏,禁止乞丐等在会馆附近兜圈乞讨。
《前台接待员岗位职责》
(一)服从企业各项规章制度,服从本部门主管领导的工作安排,服从企业工作时间安排并遵守组织纪律。
(二)按照前厅部的工作指示,按照公司的仪容仪表规范准时上岗,主动,热情,礼貌,周到,快捷地做好浴客的接待,服务销售工作。
(三)熟悉前台各项业务及企业各项消费价格,负责接待问询并解答问题,为浴客提供迅速,准确的服务
(四)负责做好浴客的洗浴前的引导入座,更鞋,引导进入浴区,引导结帐,为浴客提供优良的前台浴前后服务。
(五)负责做好前厅浴客的饮水提供,帮助浴客结帐等服务提供。
(六)负责前厅沙发,茶几,花圃的卫生清洁,整理工作,前厅各项摆设物品要整齐有序
(七)负责向浴客发放钥匙牌,浴客结算收回钥匙牌
(八)尽最大努力帮助浴客的寻人,寻物,传递信息等,以使浴客满意。
(九)配合前厅鞋务做好浴客鞋子的存放,皮鞋清洁,取鞋工作。
(一十)负责前厅报刊架上杂志,报纸的定期更换,日常整理工作。
(一十一)协调前厅部各工种的工作联系,为浴客提供优质服务。
(一十二)负责前厅内各种灯光,空调,饮水机等电器的电源开关控制。
(一十三)负责本岗位的日常卫生工作。
《鞋务员岗位职责》
1.按客人的要求服务,保证质量、不得私自为其他人员服务,自作主张为其他人员擦皮鞋或擦鞋不开单的,应承担经济责任。
2、负责防滑拖鞋的刷洗、消毒工作,必须做到定期消毒,
3、管理好鞋吧工作,内部工作人员的拖鞋要定人定位,
4、保持鞋吧的卫生清洁和空气清新,
5、前厅人员过多或需要补岗的情况下,应随时补岗,积极主动的参与到前厅接待的工作中去。
6、爱护好客人的皮鞋,由于存放不当,给客人的皮鞋造成损坏或污点,应承担赔偿客人损失的责任。
7.客人来时,应主动向客人问好,并将拖鞋放到客人的脚前,示意客人换鞋,客人走时,应将客人的鞋放到客人面前,要做到主动热情
8.优质服务,业务熟练,细心操作,协助前台做好收银工作。
避免跑单现象发生。
《收银员岗位职责》
(一)熟悉前台各项业务及企业各项消费价格,并掌握按摩项目的基本程序,负责接待问询并解答问题,为宾客提供迅速,准确的服务
(二)负责做好宾客的消费结算工作,为宾客提供优良的前台结帐服务。
(三)负责钥匙牌的准备发放与回收,代售企业充值卡及其他用品
(四)爱护及正确操作所使用的各种机器设备,如电脑终端机,打印机,验钞机,计算器等设备,并做好清洁保养工作
(五)负责所在收银台的卫生清洁工作,确保岗位干净,物品摆放整齐有序。
(六)准确打印各项收费账单,发票。
及时快睫地收妥客人应付费用。
在收款中做到快,准,不错收,漏收,对各种钞票必须认真验明真伪,对签名结帐者,必须有依据。
(七)对每日收入的现金,执行,长缴短补,的规定,不得以长不短,发现长款或短款,如实向领导汇报。
(八)被用金必须天天核对,斑斑交换,并在班前班后准备好足够零钞
(九)接受信用卡结帐时,必须认真按照银行有关信用卡收受规定程序办理,结算时亦请客人在帐单上签名认可,以便日后查对。
(一十)每班收银员在下班前必须认真核对当天的收入与营业报表的数字是否一致,将当天的票,款和帐单做出营业报表交出纳审查无误后才下班,并做好与下一斑的交接工作,负责做好交接本记录,并及时,准确地做好上下班的交接工作。
(一十一)负责办理宾客寄存物品手续并保管好寄存物品,浴客的贵重物品由前厅收银员保管,收银员在办理手续时,应仔细核对客人的财物数量,性质,现金要当面点清,填写《宾客遗留物品寄存单》经双方确认方可存放,物品领取时须由存放者亲自领取。
(一十二)负责接听外线电话,代表企业做好外线咨询等问题,让浴所的潜在宾客满意。
(一十三)负责前台各项机器设备的故障报修,并做好此时欲结账却不能结算宾客的解释工作。
(一十四)当班所有员工要切实注意自己仪容仪表的整齐,大方,优美,必须化淡妆。
(一十五)负责做好其他各项前台记录表的随时填写,保证准确无误,真实。
(一十六)尽最大努力帮助宾客的寻人,寻物,传递信息等,以使宾客满意。
(一十七)协调前厅部各工种的工作关系,耐心解答客人提出的有关账务方面的问题,为宾客提供优质服务。
《更衣服务员岗位职责》
1、负责本区域卫生达标,并负责本区域物品的摆放规范统一。
2、负责引领宾客至手牌相对应的更衣柜处。
3、协助宾客脱衣服、挂衣库细节服务并检查宾客衣柜是否锁好,引导客人至水区。
4、负责本区域客用物品和宾客物品的安全。
5、负责检查补充每日消耗品。
6、负责本区域的卫生干净整洁、无异味、无水渍。
7、负责客用更衣柜的干净卫生,保证更衣柜内无异味、污渍。
8、及时清理客人用过的物品及杂物,保持本区域客用物品的干净、整洁、无污渍、无毛发。
9、负责维护、保养本区域的设施、设备,保证其正常运转,如发现异常应及时上报领班
10、负责做好本岗位的工作记录,及其工作交接。
《水区服务员岗位职责》
1、负责本区域卫生达标及其物品摆放整齐规范统一。
2、主动向客人介绍各种服务项目及其功效。
3、主动为客人打开淋浴开关,帮助客人调试水温,给未搓澡的客人提供浴液擦背服务。
4、主动协助将宾客扶入大池,并将宾客的拖鞋摆放整齐。
5、主动将客人引领到坐浴区,帮助宾客拿洗漱用品。
6、主动将宾客引领到助浴区,协助搓背技师做好客人的助浴推销
7、负责本区域客用物品和宾客物品的安全。
8、负责检查补充每日消耗品。
9、负责本区域的卫生干净整洁、无异味、无水渍。
10、负责各功能区域的温度范围,保证其温度的舒适。
保证每小时都能测量一次大池的温度,使其保持在要求的温度。
11、及时清理客人用过的物品及杂物,保持本区域客用物品的干净整洁、无污渍、无毛发。
12、负责维护、保养本区域的设施、设备,保证其正常运转,如发现异常应及时上报值班主管。
13、负责做好本岗位的工作记录,及其工作交接。
《二次更衣服务员岗位职责》
1、负责本部门卫生达标,并负责本岗位物品的摆放规范统一。
2、负责客人穿衣及其换鞋工作。
3、主动为每位客人干身。
4、主动向客人介绍服务项目、并引导客人到相应的服务区。
5、保证宾客着浴服进入休闲区。
6、负责本区域客用物品和宾客物品的安全。
7、负责检查、领用、补充每日相关物品、商品。
8、负责本区域的卫生干净整洁、无异味、无水渍。
9、保证商品单能及时、准确的填写和传送。
10.负责作好浴服、浴巾的回收、保管、送洗、验收及消毒工作。
11、负责维护、保养本区域的设施、设备,保证其正常运转,如发现异常应及时上报值班主管。
12、负责做好本岗位的工作记录,及其工作交接。
《客房(按摩)区域服务员岗位职责》
1、着工装上岗、按时参加部门例会,积极落实上级布署的工作指令。
2、熟悉本属区域的各种销售项目、物品的价位及特点,对按摩手法特点和功能区必须做到倒背如流。
3、礼貌待客,笑容可掬,体现亲情式服务,对待顾客一视同仁。
4、负责本属区域的卫生清理工作,达到企业的要求标准。
5、善于观察客人的动态,适时推销,满足不同客人的需要,为企业创造更大的效益。
6、做推销时要了解技师上钟情况,根据适当情况适当推销,以平衡客人流向。
7、在营业高峰期,经常巡视本属区域的顾客情况,做到及时服务、及时跟时。
8、客人离去时,及时检查床上用品,室内物品,并及时提示客人带好物品。
9、营业低峰期,以饱满的精神状态工作,发现流动客人及时跟进。
10、严禁与技师联合进行点钟等违反有关规定的行为,一经发现处以严重处理(开除)。
11、与技师礼貌相待,和睦相处,相互配合工作,把服务工作尽善尽美。
12、具有成本意识,以最大限度减少低值易耗品人为浪费,任何人为损坏或对物品减少奉命的行为一律视为偷盗行为处理。
13、遵守职业道德,及时提醒有关客人超时间的企业规定,如发生人情单或免于下单情况,一经证实处于开除处理。
14、交接班认真,侧重卫生、设备、设施方面的检查,仔细填写、阅读交接班日记。
《商品吧台员岗位职责》
1、服从上级命令,遵守会馆和部门各项规章制度。
2、每日上岗前按要求整理好自己的仪容仪表,检查自己的着装是否规范。
3、负责吧台酒水、和其他商品的摆设、储藏。
4、各种酒水明码实价,字迹清晰美观。
5、熟悉各类酒水和其他商品的名称、价格、型号、产地和特点等。
6、主动招呼客人,为客人详细介绍酒水。
7、严格依据财务制度做好酒水及香烟的收记工作,保证账目清楚,不错收、不漏记,并积极配合财务人员做好对本岗位进行的财务检查。
8、负责做好上岗前的各项准备工作,确保吧台正常营业。
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